لينا لي أورانج بانز

لينا لي أورانج بانز

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
دقيق قمح ممتاز	550 جرام
زبدة	80 جرام
بيض ج -0	2 قطعة
حليب	120 جرام
السكر	150 جرام
خميرة طازجة / جافة	25 / 8-10 جرام
ملح	قرصة كبيرة
قشر البرتقال الطازج	1 ملعقة طعام
عصير البرتقال	100 جرام

طريقة طهو

• تُذوّب الخميرة في الحليب الدافئ وتُضاف ملعقتان كبيرتان من السكر و 2 ملاعق كبيرة من الدقيق. نأخذ كلا من السكر والدقيق من المجموع. تخلط جيدا وتترك لمدة 20 دقيقة.
• ثم صب العصير الدافئ والزبدة المذابة في الخميرة. أضف البيض والسكر والملح. نحن نمزج.
• صب الدقيق شيئا فشيئا. يقلب جيدا. عجينة الخروج ناعمة.
• نغلق الوعاء بالعجين ونضعه في مكان دافئ لمدة 3 ساعات. بعد ساعة ونصف ، تراجعنا.

• هكذا تبدو العجينة قبل الاقتراب.

  وبعد ذلك.

  قسمي العجينة المتطابقة إلى جزئين. تُلف كل قطعة على شكل دائرة حتى يصبح سمك العجينة 3-4 مم.

• قطع الأكواب بالزجاج.

  نضع ثلاث دوائر متداخلة مع بعضها البعض.

  نطوي الدوائر في لفة.

  نقطعها إلى نصفين. هذه هي "ورود" البرسيم.

  على ورقة الخبز ، اجمع الكعك من ثلاثة أو أربعة "ورود".

  نترك في مكان دافئ لمدة 20 دقيقة لنقترب.
• ثم دهنها بلطف بالحليب.
• نضع صفيحة خبز في فرن مسخن مسبقًا على 190 درجة ونخبز لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
• تبرد الكعك الجاهز وترش بالسكر البودرة.

الطبق مصمم ل

1 لي 11 قطعة

وقت الطبخ:

بضع ساعات

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

الكعك معجزة
ناعمة وجيدة التهوية وعطرة للغاية
ويا لها من فتات رائعة !!!


نوصي

شكرا للمؤلف.

هيلين ، هل تحتاجين عصير برتقال طازج أم هل يناسبك من كيس؟

أعتقد أنه لا يوجد فرق

[ايلينا]

ايلينا، خبزت مؤخرًا مثل هذه الكعك من معجنات أمي. أضع الورود في كب كيك ، 3 قطع في كل خلية. بالتأكيد سأصنع منها البرتقالية. شكرا على الوصفة.

[تمارا]

تمارا، هذا جميل جدا
شكرًا على الفكرة ، يجب أن نفعل ذلك أيضًا في كب كيك.
فقط قص الدوائر بالزجاج.

ما buuulochki!
لينوس ، شكرا! لا يمكنك أن تغمض عينيك عن الجمال!
سووو متعرج!
لينوس ، شكرا! سأحاول بالتأكيد طهيها.

Ritulik ، شكرا
لم ينته زوجي من كل شيء بعد ، تعال وقم بزيارته لتناول الشاي