سيدة inna
باليتش، يعتمد على الحجم. كم خبزت؟ لقد تأرجحت كل شيء هناك. لم ألاحظ أن لينا ، مؤلفة الوصفة ، خبزت ربعًا في الفرن. ولمدة ساعة إضافية في قدر الطهي البطيء ، بالمناسبة ، قد يحترق خبزك.
julia_bb
ايلينا_كامش، يا لها من وصفة خبز غير معتادة ، لذلك أردت على الفور الذهاب إلى أيسلندا مباشرةً والنرويج - لمشاهدة المضايق البحرية!
باليتش
سيدة inna، نصف. هنا مجرد حزمة من الكفير هناك 460 جرامًا تقريبًا ذهب ، في مل كان هناك أكثر بقليل من 400 وكان ذلك. وأنت لست بحاجة إلى عروضه الخاصة. للتدفئة ، عندما خطوت ، كل خبز الصودا هذا يصنع في ماء بارد (4-5 درجات) ، ربما لإبطاء عملية إطفاء الصودا أثناء العجن ، وحتى لا تطفو العجينة وتحافظ على شكلها. وجعلها سريعة للغاية.
عندما فتحت غلاف الكارتون. بعد 2-3 ساعات ، تدفقت سحابة من البخار وتدفق من الماء على الفور على كل من الخبز وعلى الجسم. لم يكن لدى البخار وقت للمغادرة وكل الرطوبة تتكثف على الجانب الداخلي العلوي للغطاء ، كما ترى ، تتساقط على العجينة.
جوالا
اقتباس: julia_bb
مباشرة وإلى النرويج - انظر المضايق البحرية
ذهب زوجي في رحلة عمل إلى النرويج. مباشرة في مكان ما في هذه المضايق ، قرية مع بعض المشاريع الصغيرة ... وصلت. رع يروي. يعيش الناس بلا استعجال ، كل شيء مفتوح ، حان الوقت لنهاية العمل ، "دوى صوت الصفير" ، نهضوا وغادروا ، لم يبقوا لمدة ثانية ، كل شيء بقي في مكان العمل ، الأدوات ، كل شيء بشكل عام وكل شيء مفتوح. لا شيء مقفل أو مزال .. ولا أحد يأخذ شيئاً .. شيوعية ..
julia_bb
اقتباس: gawala
يعيش الناس ببطء ، كل شيء مفتوح ،
مجرد حلم ... عظيم!
آنا 1957
اقتباس: julia_bb
مجرد حلم ... عظيم!
اقتباس: سيدة إينا
يأكل أحفاد الفايكنج ولحم القرش الفاسد ، ويتم الحفاظ على الشيب الفاسد)
لا ، أنا لست بهذا التطرف. على الرغم من أن الضفدع المقلي في تاي تجرأ على المحاولة
م @ rtochka
لم أشم رائحة صودا الخبز! بشكل عام ، الخبز لا تشبه رائحة الصودا. ولا يلتصق بالأسنان. هنا أجلس وأمضغه فقط) ، حتى أنه يذوب في فمي ويذوب.
اليوم هو اليوم الثالث ، فهو ناعم مثل أول أمس.
بالتأكيد سأخبز المزيد. مع الجبن والخل والكافيار - حسنًا ، الموضوع كثيرًا. سأضع القليل من العسل. سأحاول مع الشعير والكزبرة.
كروشيه
اقتباس: باليتش
جميع أنواع خبز الصودا هذه مصنوعة من الماء البارد (4-5 درجات)

شكرا لك ، لم أكن أعرف مثل هذه التفاصيل الدقيقة ...

اقتباس: باليتش
وجعلها سريعة للغاية.

بمعنى عجن العجين بأسرع ما يمكن؟

اقتباس: gawala
يعيش الناس ببطء

أه) كيف أحب هذا إيقاع الحياة !!!

علامة الاختيارهل هذا خطأ معك


باليتش
كروشيه، نعم ، لقد قمت مؤخرًا "بتدخين" جميع المعلومات المتعلقة بخبز الصودا بشكل نشط وتوصلت إلى استنتاجاتي الخاصة. كقاعدة عامة ، يتم تحضير العجين مع الصودا والملح ونوع من عامل مؤكسده (حمض الستريك عادة) في عبوات مختلفة ، ويتم خلط العجين والخبز بسرعة. لم يكن عبثًا أن يتم استهلاك ثاني أكسيد الكربون المنبعث أثناء التفاعل ، ولكنه عمل على النحو المنشود - مثل الزغب ورفع العجين. هنا في وصفتنا بشكل منفصل وفي نهاية الخلط ، يتم إضافة شراب أو عسل ، وهذا يثبت مرة أخرى دوره ككاشف قلوي. السكر الموجود في الخبز كافٍ بالفعل ، وهو ما يتم الحصول عليه أثناء التخمير ودقيق السكر الذاتي (من النشا)
وعلى حساب الحليب ... في كل مكان أقرأ أنه إذا كتبوا الحليب ، فهو حامضي ، أي حامض. ومن بين السكان الأصليين ، هذا سائل يتكون من زبدة خفق (نسيت الاسم) ، مثل مصل اللبن ، وله أيضًا تفاعل حمضي وفقًا للفكرة. وكذلك الشراب.
كروشيه
اقتباس: باليتش
بين السكان الأصليين ، هذا هو السائل المتكون من زبدة الخفق (نسيت الاسم)

اللبن ، نوعا ما. أم لا) ، أليس كذلك؟

اقتباس: باليتش
في اليوم الآخر "دخن" بنشاط كل المعلومات حول خبز الصودا وتوصلت إلى استنتاجاتي الخاصة

!!!

أحتاج إلى تحديث ذاكرتي أيضًا ، منذ سنوات عديدة ، "دخنت" أيضًا نفس الموضوع ، خلال هذا الوقت يمكن أن تظهر معلومات جديدة وستتغير المعلومات القديمة ، على أي حال لن تكون غير ضرورية ، التكرار هو موضوع الدراسة / التكرار أم التعلم ...
باليتش
كروشيه، نعم ، شيء من هذا القبيل ... اللبن الرائب ، التنوب ... تحتاج إلى البحث في جوجل عن تركيبته. إذا كانت مصنوعة من الزبدة ، فهي دهنية وبالتالي تحتاج إلى تناول دهن الكفير. في الصودا ، ثم وضعوا الزبدة على شكل قطع (قرأت في مكان ما) ، ثم هناك حاجة إليها.
تاج
اقتباس: باليتش
شيء من هذا القبيل ... اللبن ، التنوب ... تحتاج إلى جوجل تكوينها. إذا كانت مصنوعة من الزبدة ، فهي دهنية وبالتالي تحتاج إلى تناول دهن الكفير.
اللبن الزبدي ، مثل مصل اللبن ، عادة ما يكون منتجًا خاليًا من الدهون (0.2 - 0.5٪) k / m.
إرغاتا
هل وصفت خبزك لذيذ جدا ، لذلك قررت أن أجرب الخبز الآيسلندي.
بدأ نصف جزء:

400 مل سيروم + 1 مائدة. ل. عسل الحنطة السوداء القديم الكثيف +1 ملعقة صغيرة. ملح = قلّب حتى يذوب الملح والعسل تمامًا + دقيق وصودا حسب الوصفة. دقيق الجاودار المخبوزات ودقيق الحنطة الكاملة من العقيق. كان العجين يُعجن بقوالب الخفاقة اليدوية في وعاء سعته 2 لتر

رجبروز الخبز الأسود الآيسلندي (خالي من الخميرة)رجبروز الخبز الأسود الآيسلندي (خالي من الخميرة)

، يخلط بشكل مثالي ، العجينة سميكة جدًا ، لذا فطيرة ، لزجة ، لكنها متخلفة جيدًا خلف جدران الوعاء. اتضح حوالي 700-750 مل من العجين النهائي. عسل الحنطة السوداء له رائحة عسل ولونه غامق.
سمك العجين هو نفسه كما في الوصفة.

قررت أن أخبز في طباخ متعدد الوظائف من باناسونيك 10 ، وضعه على "الطبخ" ، 6 ساعات ، ثم ، إذا كان هناك أي شيء ، سأضيف الوقت.
على العجين ، أضع دائرة مقطوعة من ورق الخبز ودائرة مصنوعة من حصيرة تفلون لتقليل التبخر من السطح.
....................

مرت 6 ساعات. العصا العالقة في الخبز جافة. ارتفاع الرغيف 7 سم ورائحته طيبة فالعسل هو الحنطة السوداء. الرغيف لونه بني غامق ، ثقيل لكن بالوزن لا يشعر بأنه غير مخبوز.

لم أستطع المقاومة ، قطع من الحافة - المسامية الدقيقة ، وضع الجزء العلوي المقطوع للخلف ، الفتات لا تزال ساخنة ، رطبة ، غير لزجة.
انها ملفوفة في الكتان ، وتركها حتى الصباح ، وتنضج. خبز الجاودار بعد كل شيء.
جوالا
إرغاتا
اقتباس: باليتش
ومن بين السكان الأصليين ، هذا سائل يتكون من زبدة خفق (نسيت الاسم) ، مثل مصل اللبن ، وله أيضًا تفاعل حمضي وفقًا للفكرة.
أيهما مصنوع من الزبدة - القشدة أو القشدة الحامضة (القشدة الحامضة) ، ولن يكون اللبن الرائب حامضًا أو حامضًا على التوالي.

بالمناسبة ، يتم ضرب الزبدة ليس فقط من قبل السكان الأصليين (ماذا تعني Palych بهذه الكلمة؟) سكان القرى والمدن العصريون يصنعون الزبدة يدويًا
شفقة
أعجن نصف حصة حتى أسكب 300 جرام من الكفير ، هذه هي العجينة ، تقريبًا مثل إيلينا
رجبروز الخبز الأسود الآيسلندي (خالي من الخميرة)

إذا تم وضع 100 غرام من الكفير في الكمية ، فسيكون سائلاً. ماذا تفعل ، إذن غادر؟

Usse (((
صببت 100 جرام ، واتضح أنها عجينة أكثر انتشارًا ، لكنها لا تزال سميكة جدًا.
أنا أخبز!
باليتش
اللبن (يا له من وحش)

اللبن الزبدي (Buttermilk) هو منتج خالي من الدهون نشط بيولوجيًا ذو قوام كريمي سميك مع طعم لاذع ، يتم الحصول عليه كمخلفات بعد خلط الزبدة أو نتيجة إضافة سلالات خاصة من البكتيريا إلى الحليب قليل الدسم الذي يحول السكريات الطبيعية إلى حمض اللاكتيك يستخدم اللبن الزبدي على نطاق واسع في عدد من البلدان التي لديها صناعة ألبان متطورة لإنتاج مختلف مشروبات الحليب الغذائية الطبيعية والمخمرة ، بالإضافة إلى أنواعها الفرعية المختلفة مع الحشو والنكهات والمركزات الجافة والمكثفة وأغذية الأطفال والمضافات الغذائية.
في أستراليا ، على سبيل المثال ، تم تطوير نظير من زبدة اللبن ، مما زاد من اللدونة والمتانة وينتشر بشكل مثالي على الخبز فور إخراجه من الثلاجة. يحضر سكان بلغاريا مجموعة كاملة من مشروبات الحليب المخمرة من اللبن الرائب ، ويضيفون خميرة الخباز وعقديات حمض اللاكتيك إليها من أجل التهوية. في المجر ، يُصنع اللبن الخاثر الحلو ، حيث تُبستر المواد الخام أولاً ، ويتم تخميرها بالمكورات العقدية المحبة للحرارة والعصيات البلغارية ، ثم يُضاف عامل استقرار ونكهة.لا يصنع الألمان المشروبات من اللبن فحسب ، بل يصنعون أيضًا الكريمة المخفوقة والجبن والجبن والزبدة. اللبن الزبدي هو أحد المكونات التقليدية للخبز الأيرلندي ، والذي عندما يتفاعل حمض اللاكتيك مع صودا الخبز ومسحوق الخبز ، يكون لذيذًا ولذيذًا بشكل لا يصدق. يتم إنتاج Churning بكميات كبيرة في البلدان ذات المناخ الحار - الهند وباكستان والشرق الأوسط.
يتم تغيير طبيعة بروتينات اللبن الزبدي عند تسخينها إلى 70-80 درجة مئوية بحيث يفقد المنتج جميع خصائصه المفيدة تقريبًا ، لذلك يتم إضافته غالبًا إلى المخبوزات الفورية مع الصودا (الفطائر والفطائر) والحساء البارد (أوكروشكا) وتوابل السلطة ، إلخ. بوظة. في بعض الأحيان يتم تغذية اللبن الخاثر والحليب الحمضي (acidophilus) المحضر منه لحيوانات المزرعة الصغيرة.
تكوين
يحتوي اللبن على سكريات الحليب (حتى 5٪) ، والبروتينات (3.5٪) ، والدهون (لا تزيد عن 0.5٪) ، والأحماض العضوية (حمض اللاكتيك بشكل أساسي) ، والمعادن (البوتاسيوم ، والمغنيسيوم ، والفوسفور ، والكالسيوم ، والصوديوم ، الحديد) ، والفيتامينات (B ، E ، A ، PP ، D ، البيوتين ، الكولين) والفوسفاتيدات ، بما في ذلك كمية كبيرة من الليسيثين ، الذي ينظم التمثيل الغذائي للدهون في الجسم.
خصائص مفيدة من اللبن
تبلغ قيمة الطاقة في اللبن الرائب حوالي 33 كيلو كالوري فقط لكل 100 جرام ، في حين أن قيمته البيولوجية عالية جدًا: فالكثير من البروتين ، والقليل من الدهون ، والفيتامينات ، والعناصر النزرة ، والدهون الفوسفورية تجعل المنتج عنصرًا مهمًا في نظام غذائي متوازن. تلعب الفسفوليبيدات دورًا أساسيًا في تطبيع التمثيل الغذائي للدهون والكوليسترول ، ولها مضادات تصلب الشرايين التأثير وتحسين الحالة في أمراض القلب والأوعية الدموية. / المفسد]

SoNika
مساء الخير شكرا على الوصفة جميع المكونات مألوفة ، فقط المزيد من الملح ووقت الخبز ... يجب أن تجرب. هل يمكنني مزجه مع مصل الجبن؟
باليتش
كل العروض الخاصة. اشترى هذه النخالة اليوم. الآن يمكنك إضافة إلى hw. مقشر ولكن كم؟ عشرة٪؟؟؟
ينتهي بهم الأمر في قسم المكملات الغذائية. لخسارة الوزن) ، لكنها باهظة الثمن ، مثل ثلاثة كيلوغرامات. دقيق ممتاز.
التنوب منتج سميك إلى حد ما حسب الوصف ، والكفير لدينا مثل الماء ، فهل يمكنني تكثيفه بشيء؟ (القشدة الحامضة)؟ أو تأخذ أقل قليلا؟ وضع "القمع" هو 80 درجة ، و "التبريد" - 90 ... "الهلام" - فقط بين 90 و 100 ويمكن ضبط الوقت لعدة ساعات.
إرغاتا
اقتباس: Irsha
قطع من الحافة
لقد مرت ساعتان منذ أن أخرجت الخبز من جهاز الطهي المتعدد ، انتظر حتى لا يكون الصباح متشابكًا ، جربه.

حسنًا - ليس حلوًا ولا مالحًا ولا صودا ولا عسلًا. طعم لذيذ ، خبز الجاودار. الفتات صلبة وجافة. ومع ذلك ، هناك مذاق عسل.

خبز ممتع. مرضيه.
إنه لأمر مؤسف أنه ليس لدي شيء ممتع لأكله مع ، لا زبدة ولا كافيار ولا سمك مملح في المنزل.
نعم ، الخبز لذيذ بالفعل. غدًا سأسلمه إلى زوجي ، فهو لا يحب الجاودار ، لكن هذا الخبز جاف وخفيف المذاق.

ولكن إذا رفض زوجي تناولها ، فلن تكون هذه كعكة صغيرة - لا تزال تحتوي على 400 مل من السائل - ستكون كافية بالنسبة لي لفترة طويلة.




اقتباس: باليتش
التنوب منتج سميك إلى حد ما حسب الوصف ، والكفير لدينا مثل الماء ، فهل يمكنني تكثيفه بشيء؟ (القشدة الحامضة)؟
باليتش,
لا توجد نخالة في الوصفة.
اللبن هو سائل. يتم التخلص من الزبدة ، ويبقى اللبن الرائب ، ويتدفق مثل الحليب
لا يزال الكفير ليس ماءًا ، خاصةً إذا تم شراؤه من المتجر ، وهو مع مكثفات ، أود تخفيفه بالمصل أو الماء للحصول على وصفة.
ماندريك لودميلا
اقتباس: باليتش
هل يمكنني تكثيفه بشيء؟
سيلليوم
لقد اشتريت حبوب الجاودار الكاملة اليوم ، وعموماً جددت مخزون دقيق الجاودار. الفرن يسخن ، لن أبدأ العجين مسبقًا ، حتى لا يختفي تكوين الغاز. سأنتظر حتى يسخن الموقد ويبرد قليلاً ، وإلا فسيتم خبزه كالمعتاد ، أولاً يكون ساخنًا في صندوق النار
ريبي شوك
اقتباس: باليتش
التنوب هو منتج سميك إلى حد ما حسب الوصف

صوhta هي شجرة ، عائلة صنوبر

وأنت بحاجة إلى pakhta. هذا ، مثل ، كريم خال من الدهون.

إرغاتا
ماندريك لودميلا، هذا ليس اقتباسي.

نعم ، وتخزين الكفير يجب تخفيفه بدلاً من ذلك ، فكلها تحتوي على مادة كيميائية. مكثفات.

من الأفضل تناول الزبادي منزلي الصنع.
باليتش
نيك تحطم، لدي hw. لا tsz ، لذا فإن النخالة ستساعد في "جعل" أكثر تشابهًا. (نصح سابقًا ، وبالفعل "كيفية استبدال tsz")
لم أفهم الذهانية كما فعل كولين آخر. كلمات عامية مثل: "أنا أطبخ في فيليه" - أنا مبتدئ. (من فضلك)
لقد كتبت خاصًا عن pihta ... 1: 0)




اللبن (اللبن) - منتج خالي من الدهون نشط بيولوجيا سميك دسم التناسق
القشدة الحامضة والكفير - أيهما أكثر سمكا؟
آنا 1957
اقتباس: باليتش
لم أفهم الذهانية
تقرأ غفلة ، لقد كتبت لك بالفعل في الصفحة 6 عنه في هذا الموضوع
$ vetLana
باليتش، "في فيليه" - كان الأمر يتعلق بالطاهي متعدد الوظائف 3060 من Philips
باليتش
آنا 1957، يمكننا على الفور تصفية كل شيء كان غير مفهوم في البداية.
نعم ، لقد كتبوا أنك تضيف هذا الشيء في كل مكان ، ولكن إذا لم أتمكن من نطق / تذكر اسمه ، فأنا لست بحاجة إليه بعد (لست أنا من يقرر ، ولكن "هو"). أي نوع من المكملات؟ سأذهب إلى google ، لأنها مهمة جدًا.
إرغاتا
باليتش، من القشدة الحامضة الدهنية (القشدة الحامضة = القشدة الحامضة) يتم سكب الزبدة ، واستخراج الدهون ، والباقي = اللبن ، الذي يصبح أرق من المنتج الأصلي.
أنت تمثل اللبن الرائب من الاقتباسات ، وأنا من بين يدي
اقتباس: باليتش
القشدة الحامضة والكفير - أيهما أكثر سمكا؟
قد تكون كثافتها هي نفسها ، لكن محتوى الدهون مختلف.
آنا 1957
اقتباس: باليتش
نوع من المكملات
قشور السيليوم هذه مفيدة جدًا من جميع الجوانب ، خاصة في مطبخ الحمية (المخبوزات). في السويد ، يُباع في محلات السوبر ماركت العادية. في الصيدلية لدينا ملين يسمى فيتوموسيل. لدينا موضوع كامل في المنتدى عنه - الطبخ مع سيلليوم. لكن في هذا الموضوع ، إنه فيضان. هنا عن تجربة أخرى مثيرة للاهتمام للغاية.
إرغاتا
أوه وهذا الخبز اللذيذ ، لقد مضغت سنامًا وهذا كل شيء - كنت ممتلئًا
باليتش
هذا هو دقيق نخالة الموز
بدلاً من ذلك ، قشرتها ... حسنًا ، على الأقل ليس حبوب لقاح السرخس الأسترالي. وماذا ، هل يباع في مكان ما ، هل هو مطلوب حقًا؟
abcdeezhz ...




ايرشا، حسناً ، 1٪ كفير - هل ستختفي أم سمين؟ يوجد سيخ حليب مع لتر في الثلاجة (لفترة طويلة). ليس لدي هذا P.
SoNika
النخالة مضيعة وليست دائما ولا تظهر للجميع ...
آنا 1957
اقتباس: باليتش
وماذا ، هل يباع في مكان ما ، هل هو مطلوب حقًا؟
اقرأ موضوع الطهي باستخدام سيلليوم - نحن نغرق هنا في وصفة شخص آخر.
إرغاتا
سأخبز الرغيف الأيسلندي التالي في الطباخ البطيء ، على الوضع العالي. لفترة طويلة خبز الزنجبيل بالفعل ، وفقا لوصفة من Tanya-Admin وعاء الفاكهة (طباخ بطيء)

كما أن درجة الحرارة ليست عالية والوقت طويل
كروشيه
اقتباس: Anna1957
شيء مفيد جدا من جميع الجهات

اذهب واقرأ لنفسك.

بذور الشيا ، تستسلم للهستيريا الجماعية ، تملأ الصناديق الممتلئة ، سيلليوم لا يكفي لإكمال الصورة ...
إرغاتا
اقتباس: باليتش
يوجد سيخ حليب مع لتر في الثلاجة (لفترة طويلة
وسيفعل الكفير
آنا 1957
اقتباس: كروش
بذور الشيا ، تستسلم للهستيريا الجماعية ، تملأ الصناديق الممتلئة ، سيلليوم لا يكفي لإكمال الصورة ...
كروشيك ، هل أبدو امرأة هستيرية؟ لم يجدف شيا ، لكن سيلليوم (بناءً على اقتراح ميراندا) يتناسب تمامًا مع مفهوم Sybarite. قرأت وصفتها - ونذهب بعيدًا))) نحن هناك مع سباق Stoyanova لتوليد الوصفات.
ايلينا_كامش
اقتباس: Anna1957
لكن سيلليوم
آنا، وشرائه من الصيدلية؟
كنت أرغب أيضًا في تجربته ، لكني قرأت أنه من الضروري الطلب عبر الإنترنت .. وتخلت عن هذا الموضوع




ايرشا, ايريناشكرا على التجربة!
كما أفهمها ، يرى الجميع ويشعر بطريقته الخاصة في هذا الخبز والشيء الرئيسي هو أنه لذيذ
باليتش
ايلينا_كامشيقولون أعلاه أنهم يتحدثون عنه هنا ((يقسمون.
وفي المصادر الأولية لا يكتبون كم يمكن تخزينها؟ ما مدى سرعة تدهورها؟
ايلينا_كامش
اقتباس: SoNika
هل يمكنني مزجه مع مصل الجبن؟
SoNika, فيرينأعتقد أنه يمكنك فعل نفس منتج الحليب المخمر. كنت أعجن الزبادي




اقتباس: باليتش
لا تكتب كم يمكنك تخزينها؟ ما مدى سرعة تدهورها؟
لا تكتب. كان لدي فقط قطعة لمدة أسبوع ولا شيء له. لا يوجد قالب ، فقط قديم قليلاً. أكلته عن قصد - لقد كان قديمًا ، لكن الطعم لم يتغير كثيرًا.
بالمناسبة ، خبزي لم يكن لزجًا على الإطلاق ، الجاودار المعتاد لدي أكثر لزوجة




كيل, ايرينافتى جميل! وممتلئ جدا! هل كانت هذه السماكة مخبوزة جيدًا؟
آنا 1957
اقتباس: Elena_Kamch
وشرائه من الصيدلية؟
الصيدلية تبيع فيتوموسيل ، لقد بدأت به.ثم طلبت مرتين في Ayherb.
اقتباس: باليتش
يقولون فوق ما يقولون عنه هنا ((يقسمون.
هناك قواعد مقبولة بشكل عام يجب اتباعها. إذا كان مؤلف الوصفة لا يمانع ، فهذه مسألة أخرى. ولكن هناك معلومات أكثر تحديدًا من الروابط الخاصة بي.
كلافيك
أنا أخبز الخبز الآن. لقد مرت 40 دقيقة. ربع حصة وفي لبن (بدون الكفير). قام بقوة. لا تزال رائحته مثل طحين الجاودار. ثم أكتب ما تم خبزه وإذا كان بإمكاني نشر صورة.
ايلينا_كامش
كلافيك, عليا، خبز سعيد! إذا لم تتمكن من تحميل الصورة ، فاكتب ، سأخبرك كيف
كلافيك
ايلينا، شكر! أنا أخبز. الرائحة ، حتى الرائحة - أحبها حقًا!
ايلينا_كامش
اقتباس: Anna1957
phytomucil معروض للبيع ، لقد بدأت به.
يمكنك تجربتها ، وبعد ذلك سترى ، هل ستحبها أم لا؟
إرغاتا
اقتباس: Elena_Kamch
لم يكن خبزي لزجًا على الإطلاق
نعم ، ليست لزجة على الإطلاق.

الآن قطعت شريحة في الصباح ، لا توجد علامات على السكين. شعرت بالرغيف أخف وزنا. الرائحة عسل رقيق ، القليل من خبز الزنجبيل. وهيكل الفتات يشبه خبز الزنجبيل. وهو أمر منطقي - ضعي المزيد من العسل والتوابل - هذا هو خبز الزنجبيل.

ومع ذلك ، قللت قليلاً من كمية الملح
اقتباس: Irsha
+1 ملعقة صغيرة ملح
- لكني أفتقر إلى القليل من الملح في الخبز الجاهز ، إذا أكلته دون أي شيء مالح.

هذا ليس خبزًا خفيفًا ، إنه كثيف جدًا ، ولكن بعد الأكل لا يوجد ثقل في المعدة ، ولا تأكل أكثر من شريحة - أنا ممتلئ. اليوم قمت بتلطيخها بالقشدة الحامضة محلية الصنع ، وسأضطر إلى شراء رنجة على الأقل ، chtol

ايلينا_كامش
اقتباس: Irsha
سيتعين علينا شراء رنجة على الأقل ، chtol
إذا لم يكن هناك ما يكفي من الملح ، فسيكون ألذ مع الرنجة.
من حيث الملوحة ، بدا لي قليل الملح.
اليوم أردت أن أزن كل الملاعق وكسرت المقاييس: girl_cray: وأنا أفهم - هذا كل شيء! لا حياة بدون مقاييس! عليك أن تزن باستمرار
إرغاتا
ايلينا_كامش، خبز ممتع ، سأصنعه وأخبر أصدقائي ، أظهروا ، علاج.
أنا سعيد للغاية لأنني سوف آكل خبز الجاودار - سهل التحضير ولذيذ للغاية.

رجبروز الخبز الأسود الآيسلندي (خالي من الخميرة)
ايلينا_كامش
ايرينا، سعيد لأنني أحببت الخبز!
وكم المعلومات الشيقة التي جلبتها الفتيات

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز