أعشاب من الفصيلة الخبازية Belevskaya في مجفف Lequip D5 Eco

هل تعتقد أنها لن تختنق في الفيلم؟ أخطط للتحضير كثيرًا ، لكنني أخشى ألا أحفظه بشكل صحيح. أم أنها ستجف على أي حال أثناء الاستلقاء؟

ورق البرشمان وعبوات بلاستيكية. في أي حال ، سوف يجف قليلاً. قد تتبلل في الفيلم. من الواضح أنني لا أحصده لفصل الشتاء ، على الأكثر ، إنه أسبوعين في المخطوطات ووعاء بلاستيكي للكعكة ، في المخزن كان هناك أعشاب من الفصيلة الخبازية. جافة قليلاً. لا ، لم يجف ، بل أصبح أكثر جفافاً. أصبح حتى ألذ.

للتخزين طويل الأمد ، هل من الأفضل ترك قطع كاملة أو تقطيعها إلى شرائح بسمك 2 سم؟

أغادر بالكامل. حسنًا ، بشكل عام ، لدي منحدر 31 * 31 ، 3 منصات نقالة. لقد قطعته إلى نصفين ، وألصقه ، وأغلفه بالكامل وجففه. يجف ، اتركه يبرد تمامًا ، افركه بالبودرة ، ليس للتعصب ، ولكن من جميع الجوانب إلى المخطوطات وفي وعاء الكيك. أنا لا أقطعها. أعتقد أنه من الأفضل أن تبقى كاملة ، وليس مقطعة إلى قطع.

جاليا ، ما زلت أخطط للتحضير كثيرًا لفصل الشتاء. رأيت في مكان ما مقطع فيديو لتفريغ حلوى الخطمي من Belevskaya. لذلك ها هو الفيلم بالداخل. لهذا انا اسال. أحتاجه للتخزين طويل الأجل. هل يمكن أن تخبرني إحدى فتياتنا من لديه خبرة في التخزين.
هنا اليوم)))

لكنني قطعتها إلى شرائح للأشياء الجيدة وللاستخدام في القطع)))

فهمت عن القطع. شكر

[notka_notka]

notka_notkaيا له من سحر ، أعشاب من الفصيلة الخبازية! جافة تماما.
ناتاشا ، بالتأكيد لم يتم شراؤها في الفيلم. يمكنك العثور على تقارير قصيرة من Belev على Google ، وهي توضح كيفية تعبئتها. ورق البرشمان وصندوق من الورق المقوى. إذا كان الصندوق فقط مغطى بورق قصدير ... لا أعرف ، لم أره. ما اشتريته كان ورق برشمان وعلبة تغليف من الورق المقوى.
أعد وضع الطبقات بالرق والمسحوق برفق. أنظر إليكم جميعًا على نطاق واسع! عظيم!
لقد أريت زوجي صورتك. شهق!

ربما يأتي شخص ما في متناول يدي. اشتريت مثل هذا الزاوية كإطار في متجر لاجهزة الكمبيوتر .
إنه بلاستيك ، مقطوع جيدًا بالمقص. ارتفاع 2 سم ، مقطوع إلى 0.5 سم من جانب واحد بحيث يمر الهواء عبر جميع المنصات على طول الحواف

لقد قامت ببساطة بتثبيت الأطراف بشريط لاصق مرتين.

لقد اشتريت أيضًا نفس الألومنيوم هناك ، سيظهر رجلي ، وسيجعله صعبًا بشكل دائم. في غضون ذلك ، تشكلت الطبقات بالفعل بشكل جيد ، متساوية الارتفاع ونفس الشيء.
دفعت 350 روبل لكلا الزاويتين

ارتفاع 2 سم ، مقطوع إلى 0.5 سم من جانب واحد بحيث يمر الهواء عبر جميع المنصات على طول الحواف

لا أفهم ، لماذا تحتاج إلى الهواء عبر المنصات؟ تحتاج إلى إزالة الإطار ، لا تحتاج إلى تجفيفه به.
الكتلة لن تذهب إلى أي مكان. سيقف مثل جندي من الصفيح.
بالمناسبة ، سيداتي ، لديهن نفس مجففاتي تمامًا. صورت لك. أظهر مقدار الكتلة المطلوبة وكيف يبدو كل شيء. بشكل عام ، باختصار 950 جرام واضرب حتى حالة الكسل ، وهذه 950 جرام لن تكون كافية. إذا رأيت أنه ليس كافيًا ، فقط قم بزيادة سرعة الضرب ، فسيتم ضرب الكتلة جيدًا حتى تصل إلى ذروة قوية ، ولكنها ستزداد في الحجم وسيكون هذا الحجم كافياً لمنصة نقالة وتتركها لنشر الكعك. نتيجة الضرب القوي في الصورة. بشكل عام لا تخافوا من قتل الجماهير ، فهذا لن يؤثر على النتيجة النهائية.

الوزن قبل التسوية في الإطار



الكتلة مؤطرة ومحاطة بمسطرة.



تتم إزالة الإطار. تبقى الكتلة ممتازة.



بعد 14 ساعة من التجفيف وثلاث ساعات من النقع في المجفف. قبل دهن السوفليه والتجفيف النهائي.



بعد 4 ساعات من التجفيف الكامل. 4 ساعات بالضبط. لأنها لطخت الطبقات من فوق بكل روحها العريضة ، ولم تكن 3 ساعات كافية. أرتديها لمدة ساعة أخرى. كل شيء على ما يرام.سأقوم بعمل شق بعد التبريد الكامل.



حسنًا ، الخفض.



و كذلك. ضع البليت الأول مع الجزء الأكبر في الأعلى. والأخيرة في القاع. لذلك سوف يجف كل شيء بشكل متساوٍ. أعني ، فارق التوقيت بين البليت الأول والأخير هو 45 دقيقة. وكما لو كان الأمر بالنسبة للأخير لا يتحول إلى 14 ساعة ، بل 13 ساعة و 15 دقيقة. وقد يتضح أنك فتحت المجفف ، وهناك طبقات غير مكتملة. مشكلة. ومن الجيد إذا فتحته على الفور بعد إيقاف تشغيل المجفف ، يمكنك تشغيله مرة أخرى وتجفيفه. ولكن إذا كنت نائمًا وكان المجفف متوقفًا وينتظرك ، فسيكون من المستحيل إصلاح الطبقة الجافة. حتى لو قمت بتشغيله مرة أخرى. سوف يجف بالطبع ، لكنه يفسد الصورة العامة. بشكل عام ، ضع في اعتبارك هذه الفروق الدقيقة. أنا أكتب ما واجهته بنفسي.
البليت الأول هو الأعلى. البليت الأخير هو القاع. ولا شيء آخر.

ونعم ، إضافة صغيرة أخرى.
كتبت على الصفحات في وقت سابق أن 850-950 جرامًا من الهريس يذهب إلى منصاتي. الشيء الوحيد الذي لم أشر إليه ، عبثًا ، لم أشر إليه ، حسنًا ، كما أعرف نفسي ، ويبدو أن كل شيء يبدو كما لو كان يجب أن يعرفوا أن هذه بطاطس مهروسة مخفوقة إلى قمم قوية. نظرًا لوجود تفاح لا يتحول إلى كتلة بطيئة ، فإنه يتحول على الفور إلى ذروة قوية. إذا كنت ستصنع كتلة بطيئة ، فخذ بجرأة 1130 جرام من هريس. سيبقى أيضًا للتلطيخ. ولكن حتى مع هذه الكمية من المهروس ، ترى أنه لا يوجد ما يكفي لمنصة التحميل ، فقم بتبديل الخلاط إلى أعلى سرعة ، لمدة 20 ثانية. زيادة طفيفة في الكتلة. سيكون هذا كافيا.

جاليا ، أنا أخلع الإطار. لدي فتاة معجزة حتى لا تصل إلى الجانب وتحدث فجوة. ليس لديك جوانب على الإطلاق على المنصات ، فهمت؟
ومجففي يحتوي على حمولة رأسية وجوانب عالية. حسنًا ، الشيء الرئيسي ، لقد أحببته كثيرًا ، لذا فأنا أشاركه. من لا يحتاج مصدات ، مثلي ، في صناعة البناء ، رأيت الألمنيوم 2 سم فقط ، عتبات ،،

ليس لديك جوانب على الإطلاق على المنصات ، فهمت؟

ارتفاع 1 سم. يبرز الإطار 1 سم. لكن الكتلة لا تهرب في أي مكان. إنها صعبة.

لا تهرب الكتلة في أي مكان. هي قوية

حسب وصفتك ، فهو قوي

لذلك أنا أشارك

وهذا صحيح.
لقد فهمت كل شيء عن الفجوة. في البداية لم أفهم ، ولكن بعد ذلك جاء ... حسنًا ، أنا على موجة خاصة بي ... إطار من الفولاذ المقاوم للصدأ ...

[فيفانيا]

فيفانيا، أنيا ، برافو !!!
هل وجدت من يصنع الأشكال من الفولاذ المقاوم للصدأ ، هناك سماكات مختلفة من المعدن ، جاليا ، 1 مم ستكون كافية؟

[جاوالا]

جاوالا، مدمن مخدرات على الخطمي الخاص بك هذا العام ، جاليون. في الماضي ، كان التفاح يذهب إلى جبن التفاح ، لكن في هذا كله بصوت واحد يطلب منك المر

1 مم سيكون كافيا؟

انتظر ، سآخذ الفرجار وأخبرك بالضبط كم لدي.

مدمن على الخطمي الخاص بك هذا العام

حسنًا ، إذا كان هناك محصول كبير من التفاح ، وإذا كانت الأسعار في متجر المارشميلو لاذعة ، وبعضها لا أثر له ، فلماذا لا تفعل شيئًا؟ صحي ، طبيعي ، بدون سكر على الإطلاق. لدي آخر صورة في الصورة ، الطبقات مستلقية ، 950 جرامًا من الكتلة - 50 جرامًا من السكر.

3 مم قياس. حتى المساء ، تحلى بالصبر ، سأطلب من زوجي إذا كان 1 مم جيدًا أم لا. الشيء الرئيسي هو أن هذا الإطار بسمك 1 مم لا "يمشي" تحت يديك.

[جاوالا]

جاوالا، شكر. سأنتظر ، ليس لدي مكان أسرع فيه)))

على الإطار.
قمت بتحريك الإطار إلى جانب واحد لإظهار الفجوة. حوالي 5 ملم. إذا وضعت الإطار للتو ، فستكون الفجوات صغيرة جدًا ولا تحتاج إلى فجوات كبيرة. هناك فجوات أكثر قليلاً في الزوايا. لكن الزوايا مستديرة.
بشكل عام ، انظر ، إذا لزم الأمر ، انسخ هذه الصور لنفسك وأظهر للمتخصصين حتى يتمكنوا من معرفة كيفية القيام بذلك. هذا إطار مفيد للغاية. من الناحية النظرية ، سيكون من الممكن لحام مقابض صغيرة متدفقة أو أقل قليلاً ، بحيث يكون من الأنسب إزالتها وحتى لا تتداخل هذه المقابض الصغيرة مع معادلة الكتلة. هذه فكرة خطرت على بالي ، علي أن أخبر زوجي في المساء. يمكن أن تفعل ذلك ، إذا كان هناك مادة. سأريك لاحقا. هنا ، كما يقول ، فليكن. لديه عقل هندسي وليس لدي سوى الأوهام.
حسنًا ، في الواقع الإطار.

[جاوالا]

أردت فقط أن أبدأ بالسؤال عن الفجوة بين الإطار والجانب ، ولكن هنا تم وضع كل شيء بالتفصيل بالفعل على الرفوف.
حول أول منصة نقالة ذات قيمة تصاعدية!
يبقى أن نسأل عن ارتفاع الإطار ، إذا كان عمق البليت 4.5 سم ، فهل يعقل أن يكون الإطار 3 سم؟ من الواضح أن الأمر سيستغرق وقتًا أطول حتى يجف ، لكن من المتوقع أن تكون الطبقات أكثر سمكًا.




جاوالاهل منصاتكم معدنية أم بلاستيكية؟

أنا أفك الحجاب لصنع أعشاب من الفصيلة الخبازية.

يبقى أن نسأل عن ارتفاع الإطار ، إذا كان عمق البليت 4.5 سم ، فهل يعقل أن يكون الإطار 3 سم؟ من الواضح أن الأمر سيستغرق وقتًا أطول حتى يجف ، لكن من المتوقع أن تكون الطبقات أكثر سمكًا.

حسنًا ، إذا جف 2 سم لمدة 14 ساعة ، فسوف يجف 3 سم لفترة أطول. انظر بنفسك. الأفضل من ذلك ، حاول والمقارنة. ابتكر نوعًا من الإطارات بارتفاع 3 سم ، على الأقل اجعله أكثر كثافة من الرقائق المعدنية. وإطار 2 سم مصنوع من نفس الرقاقة. اصنع قطعتين من أعشاب من الفصيلة الخبازية للتجربة ، لكن افعل ذلك بشكل منفصل وقارن المدة التي ستستغرقها. حسنًا ، لا أعتقد أن الارتفاع سيؤثر على الذوق.

هل منصاتك معدنية أم بلاستيكية؟

بلاستيك ، لكن بلاستيك قوي جدًا. لديّ مجففتان من هذا القبيل ، أحدهما عادي مع منصات بلاستيكية ، والثاني به منصات من الصلب غير القابل للصدأ والأشعة تحت الحمراء. لكني أحب هذه المنصات ، الفولاذ المقاوم للصدأ للتفاح أو الكمثرى ، على سبيل المثال.

إذا جف 2 سم لمدة 14 ساعة ، فسوف يجف 3 سم لفترة أطول.

آمل أن تتوافق القوة المعلنة لـ 820 مع الواقع ، فقد يكون ذلك ممكنًا لـ 14.
باختصار ، في أحلامي ، لقد قمت بالفعل بمعالجة الحصاد وأكلت الخطمي))



لدينا فقط L'equip IR D5 للبيع

القوة المعلنة 820

واو ، قوة جيدة. نعم ، في غضون 14 ساعة ، أو حتى أقل من ذلك ، ستتأقلم. على 500 واط.

لقد قمت بالفعل بمعالجة المحصول وأكلت المارشميلو

والحجاب ، وهو الأهم ، انفتح.

لدينا فقط L'equip IR D5 للبيع

جي جي ، فقط .. هنا أيضًا مع الأشعة تحت الحمراء ، وظائف "ظل الشمس" والتجفيف التلقائي. أي مستشعر رطوبة مدمج وينظم المجفف نفسه درجة الحرارة اعتمادًا على محتوى الرطوبة في المنتج ، ويتبقى 3٪ رطوبة. يمكنك وضعها على الجهاز ، أو يمكنك وضعها لفترة من الوقت. لكنني أقول على الفور إنني لن أفعل المارشميلو هكذا ، فالنتيجة غير معروفة من الكلمة على الإطلاق. لكن يمكنك صنع المارشميلو في مثل هذا المجفف لأن هناك وظيفة "ظل" ، أي أنه يعمل مثل المجفف التقليدي. إذا حصلت على كتلة كبيرة ، فأنا أستخدم مجففًا آخر. لم يعجبني الشخص الذي يعمل بالأشعة تحت الحمراء ، ولكن على وظيفة "الظل" ، على "الشمس" ، قليلاً ، كما لو تبين أن حلوى الخطمي المحترقة قد ظهرت.
لقد نشرت صورة في الموضوع عن هذا المجفف ، وهناك العديد من الصور لما فعلته فيه.
هذا مجفف باهظ الثمن ، لكنه يستحق المال.

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=501774.0

حسنًا ، لن أقضيها بعد. بالمناسبة ، في الصيف كان الأمر أكثر تكلفة ، والآن انخفض قليلاً.

بالمناسبة ، في الصيف كان الأمر أكثر تكلفة ، والآن انخفض قليلاً

في كوريا ، أصبحت أيضًا أرخص قليلاً.

[جاوالا]

بالمناسبة ، سيداتي ، لديهن نفس مجففاتي تمامًا. الصورة أعلاه صنعت من أجلك. أظهر مقدار الكتلة المطلوبة وكيف يبدو كل شيء. بشكل عام ، باختصار 950 جرام واضرب حتى حالة الكسل ، وهذه 950 جرام لن تكون كافية. إذا رأيت أنه ليس كافيًا ، فقط قم بزيادة سرعة الضرب ، فسيتم ضرب الكتلة جيدًا حتى تصل إلى ذروة قوية ، ولكنها ستزداد في الحجم وسيكون هذا الحجم كافياً لمنصة نقالة وتتركها لنشر الكعك. نتيجة الضرب القوي في الصورة. بشكل عام لا تخافوا من قتل الجماهير ، فهذا لن يؤثر على النتيجة النهائية.

جاوالا، غالينا ، لا تريد من خلال "!" في الرسالة ، اطلب من الرئيس أن يضع صورك في الوصفة ... والنص أيضًا.

بشكل عام ، شكرًا جزيلاً لك على العلم. إذا حصلت على مجفف ، فسوف آتي إلى هنا فقط لتعلم كيفية صنع أعشاب من الفصيلة الخبازية. الكثير من المعلومات القيمة لأي خيار تجفيف.

ولكن لا تريد من خلال "!" في الرسالة ، اطلب من الرئيس أن يضع صورك في الوصفة ... والنص أيضًا.

تم اكتشافه تجريبيا ، بعد درجة الماجستير.
إذا قرأته ، فأنا أفكك عمليًا كل من معيناتي وأكتب كل الفروق الدقيقة.
بشكل عام ، هذه نتيجة عام كامل من العمل على نفسك وعلى المارشميلو.

إذا حصلت على مجفف

الضوء ، احصل عليه ، أليس كذلك؟

[جالينا]

سآتي إلى هنا لتعلم كيفية صنع أعشاب من الفصيلة الخبازية.الكثير من المعلومات القيمة لأي خيار تجفيف.

هنا سوف أوقع تحت كل كلمة.
جالينا، لقد فعلتها!
هذا العام لدي "كارثة بيئية" - والدي زوجي لديهما حصاد من التفاح في منزلهما ، وأكثر من 180 كجم من التفاح في انتظار المعالجة على شرفتي.

أقل الآن.

علاوة على ذلك ، هناك أيضًا أنتونوفكا. لذا يمكنني تجربة الوصفات التي لم أجربها من قبل.
مصنوع من 3.5 كجم تفاح. هذا هو وزن المعد. 2/3 - أنتونوفكا و 1/3 - تفاح آخر ، حلو

هنا خبز:

أنتونوفكا - إنها هكذا - ليست جاهزة ، غير جاهزة ، ثم مرة واحدة فقط - وعلى الفور عصيدة. لقد سكبت لي الفرن بالكامل ، في المرة القادمة سأضعه بشكل مختلف على صفيحة خبز.
لقد قمت بضربها بخلاط ، وفركتها من خلال غربال. الآن أفهم سبب إصرار Galya على مرحلة المسح - هناك ألياف متبقية على المنخل من المحتمل أن تتداخل مع الباستيل النهائي.

اتضح 2700 جرام من المهروس الجاهزة. ثم فكرت - كم عدد البروتينات التي تحتاجها لمثل هذا العدد من التفاح - 2 أو 3؟ صعدت إلى الثلاجة ، ورأيت أن بيضتي صغيرة جدًا ، وأخذت 3 - بالضبط 100 جرام من بياض البيض.
لأول مرة قررت أن أضرب البيض بشكل منفصل مع قليل من الملح.
قسموا عصير التفاح إلى جزأين ، أضاف كل منهما 50 جرامًا من البروتين المخفوق و 60 جرامًا من السكر ، لأن الأجزاء كبيرة والتفاح حامض. كل شيء جلد بسرعة كبيرة.

لقد حان الآن أكثر اللحظات المؤثرة بالنسبة لي - وضعها في المجفف. لدي Rommelsbacher ، إنه دائري ولا يمكنني تخيل كيفية تغطيته بالورق. والمثير للدهشة أنه اتضح دون صعوبة.

قمت بنشر الكتلة في 3 منصات كل منها 820 جرامًا. اتضح أن سماكة الطبقة حوالي 2.5 سم وبقي 330 جرام للمرحلة الثانية.

هنا جاف. سيكون من الضروري تجربة وضع التجفيف ، لأن الكعك مظلمة في المنتصف ، لكن كان علي أن أبقيه لفترة أطول ، في مكان واحد كانت الحافة رطبة تمامًا. جف الوسط إلى قشرة ، وكانت الحواف بلاستيكية أكثر.

أمضيت المرحلة الثانية من التجفيف في الفرن ، فلن يتناسب مع المجفف. قمت بتقطيع الفطائر إلى نصفين ورصها. اتضح 6 طبقات.

جففته لمدة 2.5 ساعة ، وضبطت الفرن على 65 درجة ، لكن في الواقع كان هناك أقل بسبب الباب المفتوح قليلاً. بدأت الحواف تجف وكنت خائفة من تجفيفها وسحبها. ربما كان قليل الجفاف ، لأنه عند الانهيار ، لم يتم تقويم الفتات كما هو الحال في صورك.

جاليا ، شكرًا جزيلاً على الوصفة وعملك. بعد قراءة الموضوع ، كررت كل شيء بسهولة ولم يكن هناك أي أسئلة تقريبًا. الشئ الوحيد كيف نحدد الجاهزية في المرحلة الثانية من التجفيف؟ إذا جفت الحواف - هل تحتاج إلى مزيد من التجفيف ، فهل ستصبح بعد ذلك مساوية للمنتصف؟ لقد تساوتني ، لكنني انسحبت بسرعة.
ملاحظة. الباستيل لذيذة للغاية ، على غرار Belevskaya المشتراة ، ولكن بكل المقاييس ، فهي أكثر رقة وجيدة التهوية.
P. اتضح 700 جرام من أعشاب من الفصيلة الخبازية الجاهزة.

الصيحة !!! أنا مع إطار!

الآن يبقى الحصول على التفاح وانتظار عطلة نهاية الأسبوع!

[إلفين]

إلفين، تهانينا. آسف لعدم وجود مقابض.

الشئ الوحيد هو كيف تحدد الجاهزية في المرحلة الثانية من التجفيف؟

سفيتلانا ، عندما أضعها في المجفف لتجفيفها ، بعد الساعة الأولى تصبح الكعكات طرية ، تمامًا مثل الصوف القطني ، لكن سوفليه لم تجف بعد ، وبعد ثلاث ساعات ، الحواف مضغوطة قليلاً ، ثم ستظل طرية ، وستظل اللمسة ناعمة. جافة بالفعل ، لا شعور بالرطوبة ، لا شعور بوجود "إسفنجة" في متناول اليد. ثم انتهيت. لكن كل المجففات مختلفة ، لذلك كل شيء "عشوائي". بمرور الوقت ، ستفعل معصوب العينين ، بقي واحد.

قليل الجفاف

في رأيي ، كل شيء سار على ما يرام.
جربه من إحدى طائرات أنتونوفكا ، ثم أخبرنا عن انطباعاتك. أنا أزعج الجميع باستخدام أنتونوفكا ، لكنني لا أملكها.

أنا مع إطار

نحن نستحوذ على المزرعة تدريجياً .. يحلو لها!
أضفت صورة للقسم في الصفحة السابقة.

آسف لعدم وجود مقابض.

انتظر ، سنفكر في الأقلام في المساء .. لم يأت الفكر إلا قبل العشاء. ولكن من حيث المبدأ ، يمكن إزالة الإطار جيدًا ، فأنت تأخذه برفق من الحواف وترفعه لأعلى. بشكل عام ، إذا وافق الزوج على الفكرة ، فسأعرض ما حدث.

من واحد أنتونوفكا

لذيذ وعطري ، فقط أضفت القليل من السكر ، اتضح أنه حامض. على الرغم من أنني حجبت نفسي لا تعكر.

لذيذة وعطرية

لا لين حسنا ماذا تقول لي .. أرني صورة .. وإلا فهي عطرة لذيذة ..

أرني صورة ..

حسنًا ، لا أعرف عنك ، لكن كاميرتي لا تضفي طعمًا ورائحة

حسنًا ، أنا لا أعرف عنك ، لكن كاميرتي لا تضفي طعمًا ورائحة

هذه لك .. ويمكن أن أحصل على صورة أعشاب من الفصيلة الخبازية من أنتونوفكا ستسبب الحنين إلى الماضي. أتذكر طفولتي كيف تسلقت أنتونوفكا في القرية كيف سقطت منها .. ش .. طماع ..

[جالينا]

جاليناهذه الصور لك



بالتأكيد ليست تحفة ، ولكن هناك فريتسا.

هذه الصور لك

نفس الشيئ ...
يا لها من جميلة. خفيف مثل عسل الليمون!
شكرا لك لين!

[جالينا]

جاليناشكرا جزيلا على الوصفة لك! لم أحاول قط Belevskaya marshmallow (إنهم ببساطة لا يبيعونه هنا) ، لكن عندما اشتريت مجففًا ، بدأت في دراسة الموضوع وأردت حقًا تجربته! أمس واليوم فعلت. تفاح لدي نصف ثقافة ، كنت أخشى ألا تنجح ، لكنها نجحت!

صنع في مجفف رائع لوكس. لقد جربت طبقة واحدة ، حيث كان من الضروري إعادة ترتيب المنصات الموجودة فيها ، وتجفيفها طوال الليل.
بعد الضغط ، يستعيد شكله مثلك تمامًا.
شكرا مرة أخرى ، سأفعل المزيد!

[ناتاشا * بابونج]

ناتاشا * بابونجناتاشا ، لديك أعشاب من الفصيلة الخبازية الرائعة!

[جاوالا ، غالينا]

جاوالا ، غاليناأنا بصراحة لم أتوقع! لست سعيدًا جدًا بالمجفف الخاص بي (اشتريته مؤخرًا ، فقط الطماطم المجففة) ، فهو يجف بشكل غير متساوٍ ، لفترة طويلة. في البداية ، اضطررت إلى تفكيكها تمامًا ، ولم أكسب درجة الحرارة ، وقمت بتعديلها - وبدأت في الزيادة. وجففت المارشميلو بشكل رائع!
واتضح أنها لذيذة جدًا وحامضة

اتضح أنه لذيذ جدا ، حامض

حسنًا ، اضبط السكر حسب الذوق. أكثر أقل. هذا الخطمي ممزق من أي تفاح. ليس لدي أي. لقد صنعت لهم خمرًا ، وصنعت من غير الناضجين. عرضت الصور والنتائج. يأتي من كل شيء. الشيء الوحيد هو أنه إذا تم شراء التفاح ، فأنت بحاجة إلى إضافة البكتين. على الأقل لدينا تفاح من الأراضي الفيدرالية المجاورة ، لكنها ليست محلية الصنع ، ولكن من حقول المزارع ، ومعالجتها ، ومعايرتها ، بشكل جيد ، بشكل عام ، بدون ديدان.

حسنًا ، اضبط السكر حسب الذوق. أكثر أقل.

نعم ، لقد وضعت أكثر بقليل من الوصفة ، اتضح أنها حامضة لذيذة. التفاح نفسه لم يكن حامضًا ، لكن الهريس تحول إلى حامض.

الشيء الوحيد هو أنه إذا تم شراء التفاح ، فأنت بحاجة إلى إضافة البكتين.

هذه هي المشكلة. لدينا بلدة صغيرة جدًا ولا يوجد بكتين. لقد وجدتها مرة واحدة ، اشتريتها ، تكذب عدة حزم أخرى. الآن تم إغلاق هذا المتجر ، بينما لم يغلق الآخرون.

غالينا ، شكرًا على التحليل التفصيلي للخطمي. قمت بعمل Veterok في المجفف. كان لدي 800 غرام. البطاطا المهروسة المنتهية ، أصبحت الطبقة رقيقة جدًا ، لوح واحد فقط (قطر المنصات 37 سم) وما زالت جافة. الآن أعتقد أنه كان من الضروري التغلب على الهريس أكثر إلى حجم أكبر.

يرجى مشاركة الاعتبارات الخاصة بك: لا يوجد ثقب في الوسط في المجفف ، صواني شبكية (مثقبة) ، تزويد الهواء من الأسفل ، التجفيف عمودي. وقوي. ما حجم الفجوة على الجانبين للمغادرة؟ حتى لا تحترق على الفور. أخشى أن 0.5 لن تكون كافية

حتى لا تحترق

70 درجة ، بالكاد تحترق. ما نوع المجفف الذي لديك؟ ماذا يسمي؟

الطبقة رقيقة جدا ،

وما هو ارتفاع الكتلة في البداية.؟ حاول التغلب على الكتلة بشكل أفضل ، فمن المحتمل أن الكتلة لم تُجلد على الفور .. بالنسبة للتجربة ، حاول ضرب الكتلة في ذروة قوية وانظر ما يحدث. يجب اختيار كل شيء هنا من خلال التجريب. كل شخص لديه مجففات مختلفة ، والتفاح مختلف ، وحتى السكر مختلف. ليس لدينا حلو.

لدينا بلدة صغيرة جدًا ولا يوجد بكتين.

حسنًا ، ربما يكون هناك تفاح محلي في السوق في الشتاء أو مستورد ، لكن من الخارج؟

[لاريسا]

قمت بعمل Veterok في المجفف.

التفاصيل إلى الاستوديو من فضلك ، لدي نسيم أيضا. لاريسا، كيف تم وضع الكتلة على منصات نقالة؟ ما درجة الحرارة التي حددتها؟ كم من الوقت استغرق ليجف؟

حسنًا ، ربما يوجد تفاح محلي في السوق في الشتاء

لا ، ليس لدينا سكان محليون - سيبيريا! من كراسنودار ومن مولدوفا ، حسناً ، الصين!
لا شيء ، سأحاول ، ربما سيكون على ما يرام!

70 درجة ، بالكاد تحترق. ما نوع المجفف الذي لديك؟ ماذا يسمي؟

مربع الربح م

التفاصيل في الاستوديو من فضلك

بالتأكيد. شارك خبرتك.

ربما سيكون على ما يرام!

عليك أن تجرب كل شيء.

أوضاع 30-90 درجة

مربع الربح م

أنا نظرت. قوية تصل إلى 90 درجة مع ارتفاع درجات الحرارة.
إلينا ، إنها قوية ، أعتقد أنها ستجفف كل شيء وبدون فجوات كبيرة. علاوة على ذلك ، فإن الحجاب بالفعل في الاتجاه. ومن خلال الحجاب كل شيء يجف.

غالينا ، نعم ، لقد فهمت بالفعل (عندما رأيت هريسك) أن الكتلة تعرضت للجلد بشكل سيء.

تم جلد الكتلة بشكل سيء.

حسنا .. ثم كل نفس لا تتزعزع الكتلة. جربها ، كل شيء سينجح. منذ عام 2013 ، كنت أسعى لتحقيق هذه النتيجة. لم ترحي لي ، هذه الحلوى.

حسنًا ، حول المقابض الموجودة على الإطار. قال الزوج إنه يمكن عمل كل شيء وسيفعله. لذا ، في أسرع وقت ممكن ، سأريك ما حدث. سيكون في حيرة في عطلة نهاية الأسبوع.

حسنًا ... بالأمس. تفاحة جدا. السكر 50 جرامًا لكل 950 جرامًا ، وهو ما لم يعد مطلوبًا ، لم تعد هناك حاجة إليه.
وقمت بحساب محتوى السعرات الحرارية لهذا الخطمي. قمت بالعد يدويًا وفقًا لحساباتي وعلى آلة حاسبة عبر الإنترنت. حصلت على 62 كيلو كالوري لكل 100 غرام ، ومن خلال الآلة الحاسبة -97 كيلو كالوري -100 غرام. لكنني عادة لا أثق في عدادات الإنترنت. نتيجة لذلك ، فإن الاختلاف بسيط من حيث المبدأ. الشريحة في الصورة تحتوي على 36 جرام و 22 كيلو كالوري فقط.

هل يمكن أن تخبرني ، هل من الممكن أن تضرب الكتلة إلى القمم باستخدام خلاط يدوي 600 واط؟ لا يزال لدي كتلة التفاح المعتادة. آه ، أحلام

هل يمكن أن تخبرني ، هل من الممكن أن تضرب الكتلة إلى القمم باستخدام خلاط يدوي 600 واط؟ لا يزال لدي كتلة التفاح المعتادة. آه ، أحلام

لقد قمت بجلد نصف جزء - كل 10 دقائق ، خلاط مولينكس