المقلاة العميقة: إيجابيات وسلبيات

[ميرابل]

ميرابلوأقوم بالتصفية والتصفية والغسيل بعد كل استخدام. (أسبوع أو أسبوعين نقف في المطبخ في الدفء ... مقلاة عميقة بالزيت .... فو ((((إذا لم يكن هناك تعب ، فهي في المطاعم العامة ... (((في البداية كان لدينا دهون عميقة مرة واحدة في الأسبوع ... ثم مرتين في الشهر ... الآن بالتأكيد ليس في كثير من الأحيان الجهاز منفصل. الزيت في الثلاجة
بعد زيت السمك أغير الزيت. لذلك ، قمت "بتوقيت" مثل هذه الأطباق على "حدث على نطاق عالمي"

[ناتاليا]

ناتاليا، ولدي مقلاة عميقة في مكان بارد ، على ما يبدو ، لكن "fuuuu" لا يأتي أبدًا. والاستخدام المنزلي لا يمكن مقارنته بأي حال من الأحوال بتقديم الطعام ، حيث ، في رأيي ، لا يغيرون الزيت أبدًا ... بررر ...

[ميرابل]

ميرابلحسنًا ، لن أجادل معك ... دائمًا ما يكون الجو دافئًا في مطبخي ... على الرغم من أن الجانب شمال ... م ومع ذلك ، لم أجد مكانًا مظلمًا وباردًا للمقلاة العميقة. وأيضًا أنف مثل كلب ... لذلك ، بالنسبة لي ، فإن "النفايات" الزيت هي أساسًا "Fuuuu" وإذا كانت أيضًا مع بقايا المنتج ... أنا لا أفرض وجهة نظري .... ومع ذلك ، يتم التعبير عنها في التعليمات الخاصة بالجهاز.

البنات وكيفية عمل الخبز الصحيح بالمنزل؟
أعتقد أيضًا أنني سأضطر إلى ترشيحه في الثلاجة ، لأنه حسنًا ، لن نستخدمه أكثر من مرتين في الشهر (آمل ذلك). في التجارب أن أبعاد بلدي سوف تطفو

[ناتاليا]

ناتاليانعم ، أنا أيضًا لا أجادلك وأقول لك فقط. كما أفعل أنا. على الأرجح ، أنت تفعل كل شيء بشكل صحيح وربما أبدأ بالتصرف مثلك تمامًا.
لكن المختص فتح التعليمات وتقول إن تكرار استخدام الزيت جائز وليس كلمة واحدة عن التخزين في الثلاجة. هذا يعني أن الأوروبيين يعاملون مثل هذه الأشياء بسهولة أكبر.
لا يمكنني التباهي بالحجم الكبير للمطبخ ، الذي تبلغ مساحته 12 مترًا مربعًا فقط. م ، ولكن هناك خزانة محاطة بالتهوية ، حيث تكون دائمًا رائعة جدًا ، حيث تعيش المقلاة العميقة.
وحول الأنف ، مثل الكلب ، لدينا العديد من السيدات ، إذا لم تكن هناك أمراض لجهاز حاسة الشم.

أنا أصنع الكعك بدون شبكة. لا أتذكر ما لم يعجبني في الشبكة ...

خطر. من العادة ، خذ ملعقة من جهاز الطهي المتعدد. تم طهي المنجم مع الكعك على الفور !!!

مرحبا! يرجى مشاركة ما تصطاد دونات.

أأ! بالأمس قاموا بشراء غسالة صحون ، واليوم أحضروا أخيرًا مقالي عميقة ، لا يوجد حد للسعادة حسنًا ، في أي مكان آخر لنفخر به مثل ليس هنا ، في العالم لن يفهموه)
ربما يسعدني استخدام frytyushka أكثر من مجرد استخدام غسالة الأطباق ، سأشعر بغسالة الصحون لأسبوع آخر (هناك شيء مظلمة تمامًا هناك) ، ولكن هذا فقط للتشغيل من أجل الزبدة ويمكنك البدء

الفتيات ، البيلاروسيات ، اللاتي لديهن مقالي عميقة ، من فضلك قل لي أي زيت تستخدمينه ، أيهما تفضله لهذه الأغراض. ثم للأغراض المنزلية آخذ (Altera) باهظ الثمن. وفي مقلاة عميقة تحتاج الكثير. ربما أرخص قليلا لن يكون أسوأ؟

لم نستخدمه منذ أكثر من 3 سنوات! لكنهم اعتادوا صنع البطاطس المقلية في كثير من الأحيان. يجب تغيير الزيت بشكل متكرر. بحد أقصى 3 مرات مقلي بالزيت ثم تغييرها.

تقرأ الفتيات الموضوع بأكمله. مثير جدًا للاهتمام ، أريد مقلاة عميقة للأخشاب ، وإلا كنت أقلي في قدر وكان الأمر فظيعًا.
فيما يتعلق بما هو السؤال عندما تقلى الفرشاة ، فأنت بحاجة إلى إغلاق الغطاء؟ يقلى بسرعة كبيرة.
والآن هناك موديلات شتيبة جديدة في السوق. هل يستخدمه أحد؟

[كولوبوك 123]

كولوبوك 123, ناتاشا، لدي مثل هذا الطفل Steba

لقد اشتريت جهازًا صغيرًا بشكل خاص ، لأنني نادرًا ما أستخدمه (غير مفيد) ، وأحيانًا أريد ذلك. يعجبني ، أسكب 300 مل من الزيت ، بعد 2-3 استخدامات أرميها بعيدًا. يخدم لشخص واحد ، لكنه يشوي بسرعة كبيرة. أغلق الغطاء ، لا شيء رغوة ولا أهرب. لقد صنعت حطبًا وفطائر صغيرة وبطاطا مقلية.أحببت الأسرة ذلك! لقد اشتريته من Ozone ، والآن يوجد مثل هذا الخصم بسبب العبوة الممزقة ، والخصم لائق ، كما يبدو لي ، مقارنةً بكيفية الشراء (لا أتذكر بالضبط). يمكنك المجازفة أو البحث في مكان آخر. إنه مضغوط للغاية ولا يشغل مساحة صغيرة جدًا.

لا أعرف فائدة ، فأنا أقلي الكوسة في دهون عميقة ، فهي تمتص زيتًا أقل بكثير! لقد قمت بقلي الكعك ، بالمثل ، في رأيي أنه أفضل في مقلاة عميقة منه في مقلاة ، ولا أترك الزيت أبدًا ، وأفرغه على الفور ، لأنني أيضًا نادرًا ما أستخدمه

[ناتاليا]

ناتاليا، أقوم بقلي الكوسة في Princess أو VVK ، يمكن للمرء أن يقول ، بدون زيت على الإطلاق ، أقوم بتليين السطح قليلاً بفرشاة سيليكون. لا أعرف كيف أصنع الكعك. أقوم بتصريف الزيت بعد 2-3 مرات ، لأنني إذا أخرجت المقلاة العميقة ، فإننا "نخرج" لمدة 2-3 أيام ، ثم أقوم بالتجفيف ، والتنقيب ، ومرة ​​أخرى للتخزين. أنا لا أقلي في مقلاة على الإطلاق ، لا شيء. حتى أنني أصنع البيض والبيض المخفوق في أجهزة أخرى. لا ، أنا أكذب ، أقلي الفطائر أحيانًا ، لكني أضيف الزبدة إلى العجينة ، لذا فهي ليست دهنية أيضًا.
ماوكليعيد ميلاد سعيد ناتاشا

شكرا لك سفيتا على تهنئتك!
من الجيد وجود مساعدين!

[كولوبوك 123]

كولوبوك 123, ناتاشا، لدي مثل هذا الطفل Steba

لقد اشتريت جهازًا صغيرًا بشكل خاص ، لأنني نادرًا ما أستخدمه (غير مفيد) ، وأحيانًا أريد ذلك. يعجبني ، أسكب 300 مل من الزيت ، بعد 2-3 استخدامات أرميها بعيدًا. يخدم لشخص واحد ، لكنه يشوي بسرعة كبيرة. أغلق الغطاء ، لا شيء رغوة ولا أهرب. لقد صنعت حطبًا وفطائر صغيرة وبطاطا مقلية. أحببت الأسرة ذلك! لقد اشتريته من Ozone ، والآن يوجد مثل هذا الخصم بسبب العبوة الممزقة ، والخصم لائق ، كما يبدو لي ، مقارنةً بكيفية الشراء (لا أتذكر بالضبط). يمكنك المجازفة أو البحث في مكان آخر. إنه مضغوط للغاية ولا يشغل مساحة صغيرة جدًا.

شكرا يا نور ، حتى تغتنم الفرصة مع شتيبة ، الشيء الوحيد الذي أحتاجه أكثر هو الحجم - 5 أشخاص للناس وأود أن يكون جاهزًا للجميع مرة واحدة ، مرتين

[كولوبوك 123]

كولوبوك 123, ناتاشا، لدي مثل هذا الطفل Steba

لقد اشتريت جهازًا صغيرًا بشكل خاص ، لأنني نادرًا ما أستخدمه (غير مفيد) ، وأحيانًا أريد ذلك. يعجبني ، أسكب 300 مل من الزيت ، بعد 2-3 استخدامات أرميها بعيدًا. يخدم لشخص واحد ، لكنه يشوي بسرعة كبيرة. أغلق الغطاء ، لا شيء رغوة ولا أهرب. لقد صنعت حطبًا وفطائر صغيرة وبطاطا مقلية. أحببت الأسرة ذلك! لقد اشتريته من Ozone ، والآن يوجد مثل هذا الخصم بسبب العبوة الممزقة ، والخصم لائق ، كما يبدو لي ، مقارنةً بكيفية الشراء (لا أتذكر بالضبط). يمكنك المجازفة أو البحث في مكان آخر. إنه مضغوط للغاية ولا يشغل مساحة صغيرة جدًا.

من فضلك قل لي حجم هذا الطفل؟

[جادجيتوتشكا]

جادجيتوتشكا, روزاليا، 900 مل. الحجم الداخلي. يحتاج الزيت 300-400 مل.

بالنسبة إلى تشاك ، سيفعل تشاك! شكرا على الاجابة!

[سفيتلانا 62]

سفيتلانا 62هل يسهل تنظيفه؟ هل الوعاء قابل للنزع؟

[ليدكا]

ليدكا، الوعاء غير قابل للإزالة ، لكنه يغسل جيدًا.

[سفيتلانا 62]

سفيتلانا 62، شكر

أخبرني ، من فضلك ، هل يمكن لشخص ما امتلاك المقلاة العميقة Steba DF 282 أو سمع شيئًا عنها؟

من المحتمل أن يكون لدي نزوة جديدة ، أردت مقلاة عميقة. بالمناسبة ، اشتريت لنفسي مقلاة مؤخرًا. عادة ، على العكس من ذلك ، في الناس ، يأتون من مقلاة عميقة إلى AF وأنا
السؤال هو ، من الأفضل شراء 1 كجم من البطاطس أكثر قوة دفعة واحدة أو أقل بمقدار 0.5 كجم لمرتين.
كم عدد البطاطس التي يمكنك قليها في قدر صغير وهل بها سلة قابلة للإزالة؟
ماذا يمكنك أن تقول عن Mulinex Minuto AM101430؟ هناك خيار آخر لشراء Phillips 6103/70 للأسهم ، حيث يمكنك صنع كيلوغرام واحد من البطاطس المقلية ، ولكن من المحتمل أن تضطر إلى سكب الكثير من الزيت.
في AF ، لا تزال البطاطس أقرب إلى البطاطس المخبوزة ، لكني أريد البطاطس المقلية. الدهون العميقة ليست مفيدة جدا ولكن إذا قمت بتغيير الزيت في الوقت المحدد ولا تأكل كثيرا من الأطعمة من الدهون العميقة ...

[Ne_lipa]

Ne_lipa، من الأفضل شراء المزيد والمزيد من البطاطس بكمية 1 كجم دفعة واحدة !!!!

من بين خياراتك ، أفضل فيليبس 6103/70.

مناسب للغسيل عندما يكون الوعاء قابلاً للإزالة.

هناك شيء واحد ، لكنك تحتاج لترين من الزيت لكل فيليبس ، ولن أطبخ كثيرًا ، وأحيانًا أريد بطاطس مقلية ، حسنًا ، مرة في الشهر على الأكثر (أو حتى أقل من ذلك). هل الزيت المستخدم لا يخزن لمثل هذا الوقت؟
حسنًا ، سأنتظر ، ربما يمكن لشخص ما أن يخبرك عن المقر الصغير أو مولينكس.

يحتاج الزيت 2 لتر لكل فيليبس

هذا الحد الأقصى.
تحتاج إلى معرفة ما هو الحد الأدنى.

إذا قمت بصنع البطاطس إلى الحد الأقصى ، فأنت بحاجة إلى 2 لتر بالضبط.

كلما قل الزيت وانخفضت قوة kW ، كلما كانت النتيجة أسوأ ، أي أن القشرة ستكون ضعيفة وستكون الكتل مشبعة بالزيت.

حسنًا ، ما الذي تشعر بالأسف تجاهه لترين من الزيت مرة شهريًا للحصول على منتج عالي الجودة ومتعة؟
ليس كل يوم 2 لتر ...

[Ne_lipa]

Ne_lipaفيكتوريا ، لقد تعذبت أيضًا ، كنت أرغب في شراء مقلاة عميقة ، لكن اتضح أن جهاز الطهي المتعدد الحديث لديه خيار القلي العميق.
اشتريت لنفسي ريدموند ومصفاة خاصة له وأنا أتقن ذلك. لذلك لم تعد المقلاة العميقة مناسبة كوحدة منفصلة.

كما أفهمها ، فإن سرعة تسخين الزيت والحفاظ على درجة الحرارة المطلوبة عند غمس البطاطس فيه تعتمد على القوة. علاوة على ذلك ، كلما زاد هذا المنتج ، زادت الحاجة إلى مزيد من الطاقة ، ومن هنا جاءت الطاقة الصغيرة للمقالي الصغيرة.
حسناً ، أنا لست نادماً على 2 لتر من الزيت شهريًا ، أنا فقط أفهم تمامًا أن المقلاة العميقة تدليل. على الرغم من أن 2 لتر للتدليل ليس بالقليل ، إلا أنني أحترم المنتجات ، ومن المؤسف التخلص منها وسكبها.
لدي سؤال حول ضعف الأسلاك ، فنحن نعيش خارج المدينة الآن ، 2000 واط - لست متأكدًا من التشغيل العادي للوحدة. لقد أجريت التجربة بالفعل ، وشغّلت قوة التركيز التلقائي البالغة 1500 واط في المدينة والقرية ، وهكذا تم خبز البطاطس في المدينة جيدًا في 20 دقيقة ، في القرية - 30 دقيقة. لست خبيرًا في مثل هذه الأمور ، لكن البيانات الأولية للتجربة كانت هي نفسها.
كم يمكنك قلي 1 كجم من البطاطس في مقلاة عميقة كبيرة؟ وهل 1 كجم مناسب حقًا؟

تعتمد سرعة تسخين الزيت والحفاظ على درجة الحرارة المرغوبة عند غمر البطاطس فيه على القوة.

نعم.
والمزيد عن حجم النفط. السعة الحرارية...
1 كجم ستكون البطاطس المقلية في 1 لتر من الزيت أسوأ من المقلية في 2 لتر.
كل الأشياء الأخرى متساوية.

أنا أحترم المنتجات ، إنه لأمر مؤسف أن أتخلص منها وأفرغها

يمكن تصفيته واستخدامه كالمعتاد ...

مع البطاطس المقلية ، كل شيء ليس بهذه البساطة ، والنتيجة لا تعتمد فقط وليس كثيرًا على مقلاة الدهون العميقة ، ولكن أيضًا على تحضير البطاطس ، فهناك "رقصات مع الدفوف" مضحك للغاية

[سيلينا]

سيليناالجودة تعتمد على البطاطس نفسها بالطبع.
ولكن الآن الحديث يدور حول اختيار مقلاة عميقة "كل الأشياء الأخرى متساوية"
ويمكن أن تفسد المقلاة العميقة السيئة حتى أجود أنواع البطاطس.

حسنًا ، نعم ، تمامًا كما هو الحال في AF ، انقعها وجففها في الماء البارد ... أحب البطاطس في AF ، ولكن للحصول على نتيجة جيدة ، تحتاج حتى أقل من رطل لوضعها ، ويستغرق الأمر 25 دقيقة على الأقل ، إن لم يكن أكثر ، حسنًا ، لا خال تماما هناك يخرج مع ذلك.

لأكون صادقًا ، افترضت أن القلاية كانت وحدة بسيطة إلى حد ما في التصميم وكان الاختلاف كله في التصميم والحجم وما إلى ذلك.

المقلاة هي وحدة بسيطة إلى حد ما في التصميم والاختلاف يكمن في التصميم والأبعاد وما إلى ذلك.

حسنًا ، بسيط!
الفرق في نسبة الحجم إلى الطاقة ...

سيلينا الجودة تعتمد على البطاطس نفسها بالطبع.

تُسلق البطاطس المقلية في الماء لمدة 60 ثانية ، ثم تُرش بالدجاج. النشا ثم يقومون بتجميده في الفريزر لمدة 12 ساعة ، وعندها فقط نضعه في زيت مغلي وانتظروا كم دقيقة ، بهذه الطريقة فقط تكون البطاطس مقرمشة من الخارج ولينة من الداخل ، ولكن هذا كله من كلام الخبراء ، أنا نفسي لم أجرؤ على فعل كل شيء هذه التلاعبات ، لذلك أحيانًا أذهب إلى MC لأكل البطاقات. البطاطس المقلية (مرتين في السنة) ولكن في السنوات الأخيرة أصبح عديم الفائدة هناك.

[سيلينا]

سيليناأنت تصف الإعداد. لكن تنوع البطاطس مهم أيضًا.

ومع ذلك ، لم أزعج ذلك ، لقد غسلته ، وجففته بالزيت. على أي حال أفضل من مللي ثانية

لكن تنوع البطاطس مهم أيضًا.

نعم ، يتم تقسيم البطاطس الآن إلى "للطبخ" و "للقلي" ، ويتم بيعها بالفعل معدة "للدهون العميقة". وكيف كنا نعيش مع صنف واحد "من القرية"

وكيف كنا نعيش مع صنف واحد "من القرية"

حسنًا ... كلا ... ليس تمامًا ...
سابقا الطبقات العريضة لم تتحدث عن النشا ولكن كان هناك اختلاف في اللون - أبيض ، أصفر ... في الانتشار ...وكان هناك أيضا "عين زرقاء" ...

فلماذا يجب أن تكون المقلاة العميقة العادية قوية ، هل يهم المصنع؟

فلماذا يجب أن تكون المقلاة العميقة العادية قوية ، هل يهم المصنع؟

اتضح ... !!!))))
الشركة المصنعة ليست مهمة ...

حسنًا ، ما هي الطاقة الدنيا ، بغض النظر عن وزن البطاطس ، لتسخين الزيت بشكل صحيح إلى درجة الحرارة المطلوبة؟ لقد حيرتني للتو ... نظرًا لأن هذا الجهاز لن يكون في عملي المستمر ، فقد أردت أن أنفق بعض المال عليه.

[فيكتوريا]

فيكتوريا، في رأيي ، هناك شيء أكثر أهمية للمقلاة العميقة الكلاسيكية. هذه فرصة لتفكيكها وغسلها في غسالة الصحون. أقدر ذلك بشكل خاص. عندما كسرت غسالة الصحون وغسلتها بنفسي. OOOOO
حسنًا ، لا غنى عنه للشركات الكبيرة ، وخاصة الشباب ، وفي بعض الأحيان ننغمس في أنفسنا. كل بضعة أشهر.
لدي مقلاة عميقة ديلونجي.

[ميرابل]

ميرابل، لن يكون الطي مقابل "القليل من المال")))
لكنها مريحة للغاية !!! كان لدي مثل هذا Mulinex - تم غسل جميع الأجزاء الموجودة في PMM !!!

[سنس]

سنس، حسنًا ، نعم .. إنها ليست رخيصة حقًا .. هذا صحيح .. بقدر ما أتذكر ، تكلفتنا حوالي 70 يورو

أخبرني لماذا ، عند وضع البطاطس في دهون عميقة ، يبدأ الزيت في تكوين رغوة ويصب على الحواف ، لقد اشتروا دهونًا عميقة ولم يستخدموها من قبل. صببت الزيت حسب العلامة والبطاطا العادية وجففتها وحافظت عليها باردة ، والنتيجة هي نفسها دائما. أضع القليل من البطاطس ، بضع بطاطس. تم ضبط درجة الحرارة على 190 ، في انتظار التدفئة ، كل شيء كان وفقًا للتعليمات. زيت عباد الشمس المكرر العادي. والبطاطس طرية ، مثل المقلية العادية في مقلاة. ربما أفعل شيئًا خاطئًا؟

أنا بطاطس مقلية مقابل 170 ، لكن ليس الهدف. ربما بالزبدة ، ما مشكلتك؟ أشتري زيت خاص للقلي. حسنًا ، أو يبدو لي ، يجب أن أجرب نوعًا مختلفًا من البطاطس ، أو ربما حتى مع البطاطس المجمدة ، خاصة للقلي العميق.

[ميرابل]

ميرابلشكرًا لك ، لقد اشتريت شرائح البطاطس للدهون العميقة وخفضت درجة الحرارة إلى 170 ، كل شيء سار على ما يرام. لقد استخدمت نفس الزيت. هل توجد دائمًا صعوبات مع البطاطس العادية؟ هل يمكن تحضيره بطريقة خاصة للدهون العميقة؟

[ديجريز]

ديجريزحسنًا ، عظيم! لكن ، مع ذلك ، حاول أن تتماشى مع البطاطس العادية ، لأن الكيمياء المجمدة ممتلئة.
لا أقوم بالكثير من التحضير ، بل أقوم بتنظيفه ، ونقعه قليلاً في الماء ، ثم امسحه جيدًا بمنشفة ، ثم قطعه وقليه بدون ملح.
اسمع ، ربما قمت بتمليح البطاطس؟

[ميرابل]

ميرابللا ، غير مملح ، وبعد تقطيع البطاطس ، نشفها مرة أخرى بمنشفة ورقية أو مباشرة في دهون عميقة. افترضت أن البطاطس التي كنت أحاول طهيها تحتوي على الكثير من الماء أو لا تجف جيدًا.

[ديجريز]

ديجريزنعم ، أنا بالتأكيد أضع البطاطس بعد تقطيعها ، وأحيانًا أجففها في جهاز طرد مركزي للسلطة.
نعم ، من المحتمل أن يكون لديك بطاطس مائية.