Multibaker Redmond (كارتوننا) - تبادل الخبرات والوصفات

[سيري]

سيري, جالينا، عظيم. وأرسلوني مرة أخرى ، على الرغم من أنني احتفظت بشيك لثلاث لوحات. هل يمكنك مشاركة عنوان متجر مخلص؟

سألت متى ستظهر tartlets - هز كتفي

نابليون
100 غرام زبدة (سمن)
1 بيضة
0.5 ملعقة صغيرة خل
30 مل ماء بارد جدا
0.5 ملاعق كبيرة من الفودكا
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1.5 ملعقة كبيرة طحين
قليل من الملح
بارد (من الثلاجة) زبدة (سمن) و 1 ملعقة كبيرة طحين مع مسحوق الخبز والملح ، مقطعة إلى فتات صغيرة في مطحنة.
يضاف البيض والخل والماء والفودكا ويقلب.
أضيفي الدقيق المتبقي تدريجياً ، واعجن العجينة بسرعة ، وقسميها إلى 6 أجزاء (70 جم) وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
أخرج كرة واحدة ، ولفها إلى كعكة رفيعة ، وقطعها وفقًا للقالب ، واقطعها قليلاً باستخدام شوكة واخبزها في خباز متعدد التسخين مسبقًا على لوحة بيتزا أو شواء لمدة 6 دقائق على كل جانب
اصنعي كعكة أخرى من القصاصات ، واخبزي الباقي واطحنيها إلى فتات.
ضع طبقة من الكريمة على جميع الكيكات (ماعدا الجزء العلوي) ، مع ترك القليل للزينة.
ضعي حمولة صغيرة في الأعلى واتركيها على الطاولة لمدة 3-4 ساعات حتى تنقع ، وبعد ذلك دهن السطح والجوانب بالكريم المتبقي ، ورشي الفتات وضعها في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات ، أو أفضل طوال الليل.
كاسترد
1) 0.5 ملعقة كبيرة حليب + 1 بيضة + 1.5 ملعقة كبيرة طحين - امزج
2) امزج 0.5 ملعقة كبيرة حليب + 0.5 ملعقة كبيرة سكر في مغرفة واتركها حتى الغليان
3) صب الخليط (1) في الخليط المغلي (2) مع التحريك المستمر واتركه حتى الغليان
يُرفع عن النار مع التحريك دون انقطاع ، وبعد بضع دقائق يصبح الكريم جاهزًا.
بارد ، مغطى بفيلم ، حتى يسخن ، أضف 50 جم من الزبدة في درجة حرارة الغرفة واخفق جيدًا.

هذه هي تجربتي الثانية ، الأولى ، بسبب قلة الحليب ، وقفت مكتوفي الأيدي مع قشدة حامضة موزونة ، مخفوقة بالسكر البودرة وفوق القشدة الحامضة وضعت تفاحة مسلوقة في مقلاة بالزبدة والسكر. كما اتضح بشكل جيد.

[بتيتسا]

بتيتسايا عليا شكرا على الوصفة والتفاصيل. هل تتحول الكعك إلى طبقات؟ اعتقدت أنه كان ضروريًا دائمًا مع الحمل الحراري ، حسنًا ، أو في الفرن فقط ... ثم "على اتصال" ...
ومن المثير للاهتمام أن الأمر أصبح مستقيما. يجب أن نحاول الخبز!
(بعد ذلك بقليل سأضع كعكتك في الصفحة الأولى)))

عندما أخرجته من الخباز - يبدو أنه فطيرة قاسية ، لقد شعرت بالضيق لأول مرة ، حسنًا ، لقد أفسدت كل شيء مرة أخرى. أخبزه في الفرن مرة في السنة ، كتقليد ، ولم يظهر إلا في شبابي العميق. ثم قمت بدهنه بالقشدة الحامضة ، وقد تم نقعه وعفوًا: طبيعي ، ذو طبقات ومقرمش قليلاً (لم يكن هناك الكثير من الكريمة الحامضة) حسنًا ، من أجل الفرح ، بعد أسبوع بدأت بالفعل في تجربة كريم حقيقي. تبين أن هذا واحد أكثر رطوبة وحساسية. ليس من الضروري وضع حمولة ثقيلة للغاية ، فهي سوف تتسطح وتصبح صلبة ، وبالتالي فإن الكريم ينقع ويقلب الطبقات. بشكل عام ، أنا سعيد ، لن أذهب إلى الفرن مع نابليون بعد الآن. سوف أعذب هذه الوصفة بالكريمات والتوت المختلفة.
حسنًا ، أنا لست خبيرًا على الإطلاق ، لن أقول إن هذا نابليون حقيقي ، إنه بالتأكيد أكثر روعة في المتجر.

في المتجر ، إنه بالتأكيد أكثر روعة.

في المتجر ، هو يتناول المارجرين.
أنا لا أحب ولا أستعمل ...

أنا هنا من المتجر أيضًا .... وهو ليس حتى المارجرين ، إنه أفضل أنا بنفسي # ليس حقيقيًا #

الفتيات ، لقد كنت أقرأ موضوعك لعدة أيام الآن وفكرت أيضًا في الشراء. أنا مهتم بوحدة كبيرة 7. لقد وجدت عرضًا جيدًا لـ alli ، في غضون يومين سيكون وزن كل واحدة 2.5 طن ، وفجأة يحتاجها شخص ما أيضًا.
إذا أتيت إليك ، فسوف تفقد النوم! بعد كل شيء ، أنت بحاجة إلى كل شيء في وقت واحد !!! وصانعي الكريب وصانعي البيتزا. نكبة

[ميلفوك]

وفي عطلة نهاية الأسبوع قررت أن أجرب قوالب لتقطيع ملفات تعريف الارتباط الغريبة. خبز في "بيتزا" بالإضافة إلى لوحة مسطحة من المنزل.



حسنًا ، بشكل عام ، أود أن أقول أنه قد اتضح أن الأمر صعب جدًا - يستغرق الأمر وقتًا طويلاً ، وعليك قلبه (على سبيل المثال ، لدى تيفال مجموعة من الألواح مثل البيتزا ، ولكنها ضحلة ، فقط لملفات تعريف الارتباط. أتمنى أن يكون لدينا واحدة) ، والوصفة مع تغليف Teskomovskaya ليس هو الأفضل (أو ليس لدي خبرة في خبز كعكات الغريبة. فقط في هذه العملية اكتشفت أنه لا يوجد مسحوق خبز في الوصفة).



جفت ملفات تعريف الارتباط وتحولت إلى حجر. لقد صنعت كعكة سائبة من بقايا العجين (تحولت إلى 2.5 إشارة مرجعية) ، لذلك على الأقل لم تجف.

------------------------
ميلفوك، أريد أن أحذرك بشأن الخباز الكبير - إنهم يغيرون الآن طلاء السيراميك إلى طلاء غير لاصق ، والطبقة الجديدة أفضل بكثير (السيراميك مقشر على الأسطح المستوية ، ولصق على الشواية. ليس الجميع ، ولكن ينذر بالخطر). إذا كانت هناك فرصة لمعرفة نوع الخصم الموجود ، فمن الأفضل القيام بذلك مقدمًا. وفي مدينتك لا توجد متاجر متعددة الطهي. حول؟ يوجد الآن عرض خاص - خصم على درجة الحرارة ، ويبدو أن الخبازين بطلاء جديد يقولون "ابتكار".

[كبيبة 1]

كبيبة 1 شكرا لاهتمامكم بسؤالي. لذا فإن عدم الالتصاق أفضل؟

الفتيات! و السندوتشات الكبيرة جيدة جدا؟ اقرأ أن لديك الطلب
ذكرني ، ماذا تطبخ عليها؟

لذا فإن عدم الالتصاق أفضل؟

حسنًا ، إذا كانت هي نفسها الألواح الجديدة للسادس ، فعندئذ نعم ، بالتأكيد أفضل من السيراميك (على الأقل ، لقد تعلموا بالفعل كيفية تطبيقه) والسيراميك لم يتدحرج في الشواية ، والشواية غير اللاصقة أغلى ثمناً ، والجديد مكدس النموذج أيضًا غير لاصق.
اسأل في موضوع الخباز السابع ، ماذا لو حصل شخص ما بالفعل على ألواح جديدة (سأنتظر حتى ترتفع درجة الحرارة تمامًا وأطلب لوحة شواء) Redmond Multibaker Pro الحلقة 7

[بتيتسا]

بتيتساشكراً جزيلاً على وصفة نابليون. لم آخذ هذه الكعكة أبدًا ، ودائمًا ما كنت أشعر بالارتباك الشديد ، لكنني خبزتها في النائب. قد لا يكون حقيقيًا ، لكن اتضح أنه لذيذ جدًا

الفتيات ، على AliExpress Multi-baker REDMOND RMB-M604 (شواية ، بسكويتات الوفل ، المعجنات) مقابل 1500.

[Lelik_R ، أولغا]

Lelik_R ، أولغا، أنا سعيد جدًا لأنني أحببت الوصفة.

[ميرابل]

ميرابل، كل شيء قشاري: مثلثات بحشوة التفاح ، مثلثات باللحم المفروم (دجاج أو لحم خنزير ، لا سامسا). يخرج عجة مع النقانق فيها أيضا في مثلثات باردة.
اشتريت مؤخرًا كب كيك. جربت سلال منفوخة مليئة بالفواكه واللحوم. صالح للأكل ، لكن في خباز متعدد في السندويشات ، عجينتي أفضل بشكل لا يضاهى. المزيد من الطبقات (أعتذر لعشاق الكب كيك ، الكب كيك الموجود فيه يخرج سوبير ، لا يعيشون لرؤية الصورة).

مؤخرا كب كيك.

نعم؟ هل هو افضل هنا أتذكرك في موضوع الكب كيك.
لدي صانع شطائر وأيضًا صانع sushny.
أعني ألواح شطيرة مربعة ، كبيرة وعميقة.

[ميرابل]

ميرابلهل هذا "لوحة RAMB-04. مربع"؟

أتذكرك في موضوع الكب كيك

نحن ، في مخاض الاختيار ، مستعدون لتعذيب الجميع بالأسئلة. لقد كان اختيارًا صعبًا للغاية: 4 أو 8 كعكات

[النكا 212]

النكا 212, ايلينا، بلى! هي تكون!

حسنًا ، من الجيد أنهم اختاروا الكعك وهم سعداء ، وستخبز الفطائر رسومًا متحركة

[فيك]

فيك، في هذه اللوحة ، أخبز شيئًا ما بين كب كيك وكعكة. الخلايا فسيحة ، يمكنك خبز الجبن أو الكوكليت ، إذا كانت 1-2 طبيعية ، وإلا فستكون عملية طويلة.
ها هي عجينة المافن ، حشوة مربى التفاح


وهنا مع بذور الخشخاش ، أضع القليل من العجين

[فوز]

فوزتانيوشا! أنت ، كالعادة ، لديك جمال!
الكعك والبسكويت ، أعتقد أن الآلات الأخرى ستخبز.

يا له من جمال !!!!! للتعبئة الصليبية - 5 + !!! وين تات دائما ساحر رائع!
أحب مشاهدة كل حيلك السحرية. لماذا رميت الساحات الخاصة بي؟

نعم ، يا له من جمال هناك ، لكن شكرًا على أي حال.

سيارات أخرى ستخبز.

هذا مؤكد ، عندما يكون هناك الكثير من الأكل ، لماذا نضيع الوقت على تفاهات

[فوز]

فوز، تاتيانا ، تبين أن الكعك الخاص بك كان فاتح للشهية للغاية! شارك الوصفة؟
لديّ مكواة وافل منفصلة مع نفس المقبس تقريبًا ، فقط في الوسط توجد خطوط إضافية على شكل الحرف "X". فقط كرر نمط الحشو على المخبوزات. وأود أن العجين ليس كب كيك بحت ، ولكن أقرب إلى الكعك. ربما تكون الوصفة الخاصة بك على هذا النحو بالضبط ، أو هل تقصد شكل الخبز؟

[روزي]

روزي، شكر !

فقط كرر نمط الحشو على المخبوزات.

واو ، لم أر مثل هذا الشكل من قبل ، إنه مثير للاهتمام.

شارك الوصفة؟

وصفة العجين من هنا

كب كيك السمك في سلسلة Redmond Multipack 6 ** (فوز)

وأود أن العجين ليس كب كيك بحت ، ولكن أقرب إلى ملفات تعريف الارتباط.

يمكنك تجربة نسخة من عجينة الخبز في علب الصفيح السوفيتية القديمة ، تبدو مثل "السمك" ، لكن هناك عدد أقل من البيض ، والعجين أكثر سمكًا. وفقًا لهذه الوصفة ، أخبز "زهرة" في مكواة الوافل ، يتضح أنها ملف تعريف ارتباط ممتاز عند إخراجها طرية ، بعد التبريد ، يتم طحن الجزء العلوي من الداخل مثل بسكويت البسكويت الجاف ، بعد التخزين في كيس ، تختفي القرمشة العلوية ، لكن ملف تعريف الارتباط نفسه لا يلين.
مارجرين (سل / زبدة) - 200 غرام (ذائب)
بيض - 3 قطع
سكر - 150 جم
دقيق - 185 غرام
قليل من الملح
الفانيلين في النهاية سكين
مسحوق الخبز - 1 ساعة / لتر

ملفات تعريف الارتباط مثل هذا

[فوز]

فوزيا تاتيانا ، شكرًا على هذه الإجابة التفصيلية وعلى وصفتين رائعتين!
في الوقت نفسه ، تذكرت أنني لم أستخدم السمك لفترة طويلة وأن نفس حديد الوافل في الخزانة كان يشعر بالملل. سأخرجهم اليوم وأجرّب الوصفات!

[فوز]

فوز, تاتيانا، ممتاز! شكر خاص للنصيحة حول مكان وضع الخطمي. أحضرت العائلة كهدية. فنخروا وقالوا: لا. الآن تجف: حاقد:
هناك وصفة لفطائر الغريبة في كتاب وصفات multibaker. أنا حقا أحب ذلك.

[روزي]

لم أستخدم الأسماك منذ فترة طويلة ونفس الحديد الهراء في الخزانة يشعر بالملل.

روزي، نعم ، لدينا جميعًا الكثير من هذه الألعاب ، ستلعب بواحدة ، وتنسى الآخرين.

مكان وضع الخطمي

بلى، ايلينا، لأن الحشوة مناسبة جدًا ، لا تتدفق أثناء الخبز ، وبالتالي لا تحترق.
أوه ، أنت أيضًا بحاجة إلى إلقاء نظرة على كتاب يحتوي على وصفات ، وإلا فقد نسيت ذلك

شكر خاص للنصيحة حول مكان وضع الخطمي.

.. وشكرًا مني أيضًا ، تانيا! لقد صنعت الباستيلا الصيف الماضي وسأعود مرة أخرى! لكنني لم أفكر في الخبز!

[طقوس]

لكنني لم أفكر في الخبز!

طقوس,
"أوه ، كم عدد الاكتشافات الرائعة التي لدينا
تعد روح التنوير ... "

[فوز]

هناك العديد من الألعاب ، ستلعب بواحدة ، وتنسى الآخرين

يجب أن أتذكر الرسوم المتحركة وألعب. على الأقل ابدأ بالسمك.
فوز, تاتيانا، شكرًا على الوصفة ، يجب أن أذهب لصيد الأسماك من أجل الأطفال.

[مارينا]

ماريناصيد جيد!

[طقوس]

طقوس,
"أوه ، كم عدد الاكتشافات الرائعة التي لدينا
صانع الخبز يجهز الروح ... "

[لينوشكا]

روح الخبز ... "

لينوشكا، بالضبط

سوف تلعب مع واحد ، انسى الآخرين

نعم بالضبط!

كاراسيكي

واو ، أي نوع من الأسماك ، سيكون الآن فطائر الكوسة من هذه القوالب ...

كاراسيكي

صليبيون لطيفون!

الفتيات ، ومن حاول صنع المعجنات الكبيرة بحيث تكون مقرمشة ، مثل الوافل أو شيء مثل الجبن فعلته بالفعل - أكل

[فوز]

فوز, تاتيانا، كل شيء بالضبط حسب وصفة كب كيك فيش ، بداخلها قطع شوكولاتة ، اتضح أنها 7 قطع.
آنا 67, آنا، لا أعرف ، ربما تكون فطائر الاسكواش جيدة ، لكن أطفالنا لم يكن لديهم أي نوع من الاسكواش بأي شكل. لقد أخذوا ملفات تعريف الارتباط بسعادة ، وكان الجميع تقريبًا هادئًا.
الماموسى, مارجريتا، وصفة جيدة من تاتيانا.

[البندق]

البندق، جئت عبر وصفة لبسكويت الشوكولاتة ، مقرمشة وطرية جدًا. على موقعنا. لم أخبز ، عاملني صديقي. لقد كانت لذيذة. إذا وجدت وصفة ، سأشير إلى الصفحة.

الشوكولاته المعجنات في Redmond Multipack



المعجنات

دقيق قمح - 200 جم زبدة - 200 جم بيض - 200 جم / 4 قطع. سكر - 100 جم عصير ليمون - 10 مل
اخفقي الزبدة في درجة حرارة الغرفة مع السكر ، ثم أضيفي بيضة واحدة في كل مرة دون توقف. نضيف الدقيق وعصير الليمون ونعجن العجينة.

وضعت Betinochka لدينا عزيزي ...

[سيري]

سيري، جاليا ، هل لديّها في الصفحة الأولى؟

[الماموسى]

الماموسى, ريتالم أرى المعجنات من Betina

ووجدت الخيار الثاني على الإنترنت ، ولم أجربه ، لذلك لم أشتري مقبسًا

[سيري]

سيري، غال ، لقد فعلتها بالفعل. كعكات الشوكولاتة في قائمة الوصفات في الصفحة 1

لكنني ، على الرغم من ذلك ، لم أستطع المقاومة واشتريت لوحة من المكسرات. ولم أفشل - اتضح أنهم مجرد فرحة! حساسة ومتفتتة للغاية وتذوب في فمك!

تقريبًا نفس وصفة الكرابي ، جعلتها أسهل قليلاً:
150 جرام دقيق + 100 جرام زبدة + 40 جرام سكر بودرة + رشة ملح + 0.5 ملعقة صغيرة بيكنج بودر يصب في المطحنة ويصنع كسرة ثم يضاف الصفار ويجمع كل شيء في كتلة. على الفور صنعت كرات من 7 غرامات ، اتضح أن 44 منها ، وضعتها في الثلاجة. يخبز الكيك المسطح لمدة 4 دقائق.
الحشوة - 0.5 علبة من الحليب المكثف المسلوق (160 جم) ، 40 جم من الزبدة الطرية و 30 جم من المكسرات المقلية في وعاء متعدد ومطحونة في مطحنة القهوة. يتم قطع القذائف المبردة بسهولة بسكين ، وتضاف الفتات منها إلى الكريمة. إنتاج خال من النفايات مباشرة!
أنا أوصي تحاول ذلك!

لقد قاومت لفترة طويلة وحتى توقفت عن الخوض في الموضوع ، حتى لا أسقط من أجل هذه الأسماك مرة أخرى ، ولكن بالأمس ، بعد رؤية الصورة ، تغلبت قائمة الأمنيات على الضفدع الخاص بي - في المساء طلبت سمكًا على الأوزون ، لقد تراكمت العديد من النقاط بالفعل على الخريطة ، ولم أكن أعرف مكان وضعها - اعتدت تكلفة الدفع واللوحات 234 روبل ، واليوم تلقيتها بالفعل ، رائعة: girl_curtsey: الآن زوجي صياد متعطش ، وأنا صياد

ولن أكون صداقات مع الأسماك. لقد فعلت ذلك مرتين ، لكني لم تعجبني الوصفات نفسها - كانت الأسماك من المطاط. الحجم كبير. لا أعرف حتى الوصفة التي يجب تجربتها بعد.

[لينا]

أنا أفكر ، يمكنني محاولة صنع الفطائر حسب الوصفة لينا، ما هي الوصفات التي لم تعجبك؟