الخبز مع البيرة

قرأت وصفات مختلفة ، وأردت خبز خبز جديد ، لكن لا يمكنني الاختيار بين الكفير والبيرة. لا أريد أن يتكدس الخبز. في الوقت الحالي ، يمكنني تخيل طعم الخبز على الجعة بشكل غامض. كيف ترتفع؟ مهلا !!!! رد !!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!

نعم ، إنه يرتفع بشكل مثالي - أفضل من الماء ولا يوجد طعم صريح للبيرة

أتفق تمامًا مع Mueslik! اخبز ، جرب ... كل شخص لديه أذواق مختلفة ، أي واحد يحب ، والثاني قد يبدو وكأنه صريح بيكا ... أنا من الرأي ، حتى تحاول ، لن تعرف.

شكرا لك! بالأمس حاولنا خبز بيت البيرة. في الواقع ، كان لوجود البيرة تأثير على لون الفتات بدلاً من الذوق. كان الخبز يُخبز جيداً ، لكنه حقق قفزة قوية في الارتفاع بالفعل في عملية الخبز ، لذا اتضح أنه "بقبعة" ، لكنه لم يؤثر على الطعم بأي شكل من الأشكال! شكرا لك مرة أخرى!!!

[الكافا]

الكافاخبز ممتاز المظهر وما هي الوصفة التي خبزتها؟ يسألني زوجي عن الخبز مع البيرة ، لكن لا يمكنني اختيار الوصفة!

اتخذت أبسطها كأساس:

خبز البيرة - خبز البيرة
220 مل بيرة
4 ح ل. زيت نباتي
1 ساعة ل. ملح
2 ش. ل. الصحراء
2 كوب خبز طحين القمح
1 ½ ملعقة صغيرة الخميرة الجافة
للخبز ، يتم استخدام الوضع رقم 2 - في مولينكس الخاص بي هو "فرنش رول" و "خبز كونتري" (هناك وقت ارتفاع أطول). يمكنك أن تأخذ أي بيرة ، لكنني جربتها من الحمال. لا أعرف الزجاج الذي كان مؤلف الوصفة يقيسه ، لقد تم إرشادي بزجاج = 240 مل ، ولكن تبين أن الدقيق كان أكثر من اللازم ، لذلك أثناء عملية العجن ، كان علي إضافة القليل من السائل (بالعين).
كل التوفيق لك!

شكر! الوصفة بسيطة ، لذا سأجربها بالتأكيد!
ما هو ذوقه - كيف يبدو؟

هذا ما وجدته ، لكن حتى الآن لا يمكنني العثور على دقيق كامل:

خبز الخردل على البيرة
3/4 كوب بيرة
1 ملعقة طعام زيت نباتي
2 ملاعق كبيرة خردل حبيبي
2 1/4 كوب دقيق خبز أبيض
1 كوب دقيق القمح الكامل
1 ملعقة كبيرة حليب بودرة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 1/2 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة صغيرة خميرة

لديهم كوب 240 مل ، مخبوز في برنامج الخبز الأبيض.

الدقيق الكامل هو نفسه "كامل" ، "حبة كاملة" ، "كامل" ، أي مصنوع من حبوب القمح الكاملة ، بما في ذلك النخالة والبذرة. من واقع خبرتي الخاصة ، أستطيع أن أقول أنه يجب إضافة هذا الدقيق ، وكذلك النخالة ، بعناية فائقة وبكميات صغيرة حتى لا يتحول الخبز إلى الجفاف والانسداد.

حصل خبزي على رائحة خفية تشبه نحل الجاودار أكثر من خبز القمح وفتات البيج. كما أنه ينهار بشكل أقل عند التقطيع.

لقد عثرت على عدد قليل من وصفات البيرة ، لكنها تتطلب منتجات لا يمكنني العثور عليها في السوق حتى الآن (مثل الشعير والبانيفارين والأجرام والغلوتين).

خبز البيرة "معطر" من Anna Makl

بيرة داكنة غير مصفاة - 200 مل.
الكفير 3.2٪ - 100 مل.
ماء بارد - 50 مل.
ملح - 1.5 ملعقة صغيرة.
سكر - 1 ملعقة كبيرة. ل.
زيت زيتون -1 ملعقة كبيرة ل.
دقيق خبز القمح - 2 كوب
دقيق الجاودار المقشر - 1.5 كوب
الجاودار الشعير - 2 ملعقة كبيرة L. (أضعها مع شريحة)
بانيفارين - 1 ملعقة كبيرة. ل.
Agram - 2 ملعقة صغيرة
بطاطس مهروسة جافة (رقائق) - 1.5 ملعقة كبيرة. ل.
كزبرة مطحونة - 2/3 ملعقة كبيرة. ل.
كمون - 1/3 ملعقة كبيرة. ل.
الخميرة 1.5 ملعقة صغيرة
زجاج = 240 مل.
الفرن في الوضع الرئيسي (لدي هيتاشي) 3 ساعات و 50 دقيقة. ارتفعت العجينة جيدًا ، وخُبز الخبز تمامًا.

"خبز البيرة الدنماركي"
0.5 كوب من البيرة (داكن ، فاتح ، لا يهم).
1 كوب ماء أو 1 كوب مصل اللبن الجبن
1 ملعقة كبيرة. ل. ينمو. زيوت
القليل من السكر ، حرفيا 1 ملعقة صغيرة.
2 و 2/3 كوب من دقيق القمح الرمادي (الكامل) أو خليط من الدقيق الأبيض والنخالة (2: 1)
3/4 كوب دقيق الجاودار
1 ملعقة كبيرة. ل. الغولتين
1.5 ملعقة صغيرة. ملح
1 ملعقة صغيرة الخميرة الجافة ، إذا فعلناها على الوضع البطيء ، 2 أو حتى أكثر من ذلك بقليل ، تقريبًا 3 ، إذا فعلناها في الوضع السريع. أنا خبزت بسرعة.
1-1.5 ملعقة صغيرةمسحوق الشعير الأسود ، به - ممتاز ، لكن إن لم يكن على الإطلاق ، فيمكنك ذلك بدونه. لا تقم بتخمير الشعير ، ولكن رشه مع جميع المكونات الجافة.
زجاج = 200 غرام
جميع الملاعق بدون قمم.

اختياري - 2 ملعقة كبيرة. ل. يتم سحق الكزبرة المجففة في الغبار (معها ومع الشعير الأسود - بورودينسكي النقي) ، خاصةً إذا تم صب بذور الكزبرة في الأعلى قبل الارتفاع الثاني. إذا أردنا صنع ما يشبه خبز ريغا ، فقم بصب 1 ملعقة كبيرة من الكمون المطحون المجفف. ل. وتذوق بعض البذور الكاملة في الأعلى قبل الارتفاع الثاني.

تكون القشرة خفيفة فقط إذا تم استخدام الشعير ومتوسط ​​إذا لم يكن كذلك. "
خبز على أساس "خبز الجرذ"
تكوين
1 ملعقة صغيرة الخميرة الجافة
0.5 ملعقة صغيرة الغولتين
350 جرام طحين خبز
60 جرام دقيق الجاودار (لا أكثر)
1.5 ملعقة صغيرة. ملح
2 ملعقة كبيرة دبس
1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الخردل
140 مل بيرة
140 مل ماء

يمكنك إضافة 0.5 ملعقة صغيرة من الكمون

تجهيز:
وقفت البيرة في كوب على المنضدة لمدة 10 دقائق (استقرت الرغوة) ، ثم صببت فيها ماء يصل إلى 280 مل.
الوضع الأساسي. بعد أن أخرجته من القالب بسرعة ، قامت بتلطيخه ببقية الجعة بفرشاة.

لذا ، اختر ، جرب ، حظًا سعيدًا !!! ثم شارك انطباعاتك

وأنا أيضًا ، على خبز البيرة "في مهب".

400 مل بيرة ، 2 ملعقة صغيرة ملح ، 1 ملعقة كبيرة. ل. سكر ، 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت زيتون ، 700 جرام دقيق ، 1.5 ملعقة صغيرة. الخميرة - وصفة قياسية من مولينكس 5004 ، فقط استبدل الماء بالجعة وأضف زيت الزيتون.

عند العجن ، بدا أن kolobok كان رائعًا ، لكنه لم يفعل شيئًا.

بعد كل العجن / الضغط ، توضع العجينة بالقرب من الجانب البعيد ولا تنتشر فوق القالب بأكمله.

في مرحلة الخبز ، ارتفعت العجينة جيدًا (حتى أكثر من اللازم) ، وتحمل القشرة ، على الرغم من أنها كانت دائمًا على الماء.

الكافا ، ما أجمل ، خبز رودي! لكن لرؤية الصورة بكل مجدها ، تحتاج إلى توقيعها بأحرف لاتينية (الصورة الموقعة بالأحرف الروسية لا تفتح).

[الكافا]

الكافا، ولأي وزن من الخبز أخذت المكونات؟

اخترت البرنامج في HP لـ 1 كجم. على الرغم من أن الكعكة لم تكن كبيرة جدًا أثناء عملية العجن ، إلا أنها ارتفعت كثيرًا في بداية الخبز.
في الواقع ، إنها مشكلة كبيرة بالنسبة لي مع ترجمات الجرامات والأجزاء إلى مليلتر ، لذا سأشتري ميزانًا إلكترونيًا. بالمناسبة ، هل يمكن لأي شخص أن يخبرني عن النموذج الذي يجب اختياره - لا أريد أن أبالغ ، لكنني لا أريد الخوض في هذا الهراء تمامًا.

موضوع المقاييس https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=420.0

إليكم خبز البيرة (500 جرام):

قررت أن أخبز على أساس أبيض عادي ، واستبدال الماء بالبيرة وإضافة الخردل بزيت الزيتون :)

تبدو جميلة جدا ، لقد ارتفعت بمقدار 500 جرام هل الخردل جاف في مسحوق أم جاهز؟
شكرًا لإيلينا بو على "النصيحة" حول موضوع المقاييس!

[الكافا]

الكافاشكرا :) لا نأكل الخبز ب 500 جرام - أنا وزوجي نأكله فقط في الصباح مع الشاي والجبن أو مع بورشت :)
أخذت الخردل الجاهز في الحبوب (Delicatessen ، Torchin). رأيت اليوم في قسم التوابل في جرة من حبات الخردل (أعتقد أنها خالية من الخل والإضافات الأخرى) ، لكن فات الأوان :)

وقمت بخبز الخبز عدة مرات مع إضافة الخردل الجاف + الحبوب ، ولكن أيضًا تم تجفيفها حسب الوصفة

خبز حليب الخردل

خميرة جافة - 1 ملعقة صغيرة.
طحين خباز ممتاز. - 450 جرام
ملح - 1 ملعقة صغيرة
سكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
مسحوق الخردل - 1 ملعقة صغيرة
زبدة - 20 جم
زيت الخردل - 2 ملعقة كبيرة. ل. (لم أجد خردل لذا أضفت زيتون)
الحليب - 300 مل

الوضع "أساسي" ، الحجم "M" ، القشرة "متوسطة"

بالأمس خبزت خبز الخردل "بدون زخرفة".
تمت إضافة 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الخردل و 3 ملاعق صغيرة من الخردل المستورد مع الكثير من الحبوب (ديجون في رأيي).
ارتفع الخبز تمامًا ، وكان طريًا جدًا من الداخل وبه الكثير من بذور الخردل. لم يفسدوا الذوق على الإطلاق. طعم ولون خبز الخردل.
أخذت الخبز لزيارتها ، وقد أحبها الجميع.

ما الوصفة الأساسية التي اتخذتها كأساس؟ على الماء أو الحليب أو الزبدة أو الزيت النباتي؟

ما الوصفة الأساسية التي اتخذتها كأساس؟ على الماء أو الحليب أو الزبدة أو الزيت النباتي؟

دقيق قمح 500 جرام
ماء 300 مل. يمكنك استبدال كل الماء بمصل اللبن. أو تفتيت 120 مل. الحليب و 180 مل. ماء.
ملح 1.5 ملعقة صغيرة
سكر 1.5-2 ملعقة كبيرة. ل.
زيت الخردل النباتي 3 ملاعق كبيرة. ل. يمكن استبداله بالقشدة 30 جرام
خردل جاهز 3 ملاعق صغيرة
خميرة 1.75 ملعقة شاي

الوضع الأساسي (الأساسي) 3.50 ساعة اضبط kolobok إذا لزم الأمر.
يمكنك عمل العجينة في صانعة الخبز وخبزها في الفرن.

في الواقع ، إنها مشكلة كبيرة بالنسبة لي مع ترجمات الجرامات والأجزاء إلى مليلتر ، لذا سأشتري ميزانًا إلكترونيًا. بالمناسبة ، هل يمكن لأي شخص أن يخبرني عن النموذج الذي يجب اختياره - لا أريد أن أبالغ ، لكنني لا أريد الخوض في هذا الهراء تمامًا.

أعتقد أن الأجهزة الإلكترونية المنزلية التي يصل وزنها إلى 5 كجم مع خطأ 1 جرام ستناسبك. لدي هذا Vitek. أخذت ما كان أرخص ، لكن الحزمة كانت في المجموعة.

اليوم قررت أن أخبز خبز الجعة مرة أخرى. لكن ... قررت إضافة البذور وزيادة حجم الخبز. لهذا قمت بإعادة فرز الأصوات ، وتحكمت في الدفعة (كان علي إضافة الدقيق ومساعدة الكعكة). والنتيجة ليست سيئة ، على الرغم من أن الارتفاع الشاهق لا يزال غير ناجح و "سقف" الخبز ينفجر

عزيزي الخبازين!
هذه وصفة من وثائق LG 205 HP

بيرة خفيفة (غير كحولية) 1 كوب
دقيق القمح 3 أكواب
ملح 1.5 ملعقة صغيرة
سكر 3 ، 5 ملاعق كبيرة. ل. (ضع 2-2.5)
زبدة 2 ملعقة كبيرة ل. (يمكن استبداله بزهرة الشمس أو الزيتون)
خميرة 2 ملعقة صغيرة (أنا استخدم SAF)
يكسر "غطاء" الخبز
برنامج سريع

وإذا أضفت 2 ملعقة كبيرة لهذا الخبز. ل. بذور السمسم المقلية ، لا تؤتي ثمار الخبز. فقط لا تكن كسولًا جدًا لقلي بذور السمسم في مقلاة ، مثل البذور.

مرحبا! أنا جديد في صناعة الخبز (أعطوني صانع خبز منذ 3 أيام) ... تجربتي الثانية هي الخبز مع البيرة: 680 جرامًا تتطلب المكونات التالية:
بيرة خفيفة (alc. أو bezalk) - 1 كوب
دقيق القمح - 3 أكواب
ملح - 1.5 ملعقة صغيرة
سكر - 3.5 ملاعق كبيرة
حليب مجفف - 2 ملاعق كبيرة
زبدة - 2 ملاعق كبيرة
الخميرة (لدي لحظة صاف) - 2 ملاعق صغيرة
بذور عباد الشمس (محمصة) - 0.3 كوب
كوب قياس -230 مل.
مخبوز بسرعة متوسطة مع قشرة متوسطة

كانت الرائحة أثناء الخبز ممتازة ، لكن النتيجة لم ترضيني ، كانت العجين مملة إلى حد ما من الداخل ، والتعليمات بالطبع تقول أنه سيتم الحصول على أفضل النتائج بمزيد من الخبرة ، أي أنك بحاجة إلى اختيار المنتجات وربطها ...
تبين أن خبزي الأول كان ممتازًا (خبزت الفرنسية) .. لكن هذا الخبز ... لم ينجح ... ولا أعرف الشيء الأكثر إثارة للاهتمام بسبب ماذا .. حاولت أن أضع المكونات بالضبط

حسنًا ، أولاً وقبل كل شيء ، لا تثبط عزيمتك! ثانيًا - لا تستخدم الوضع "السريع" (فهو مخصص فقط لحالات الطوارئ ثم يتم التحقق منه). هل كان رجل خبز الزنجبيل؟

نعم ، بدا الأمر وكأنه كعكة ، ما زلت معجبًا بمدى رونقها ... ولكن لا تزال هناك قشرة خفيفة في الأعلى ، والجوانب كانت بنية ... أزلت الموقد من المكان الذي كان يقف فيه ، أسفل النافذة ... قرأت التعليمات التي تفيد بأن هذا يمكن أن يؤثر على درجة الحرارة أثناء الخبز ... نعم ، على ما يبدو ، أثناء العجن أيضًا ... قطعت خبز الجعة والبسكويت المحمص في الفرن .. لم يحدث شيء ،
والآن أضع الفرنسية "المثبتة" (في مطبخ دافئ) ...

هل يمكن أن تخبرني أين أرى كيفية تحميل الصور وأين يمكنك الاطلاع على وصفات فرن (LG) الخاص بي مقابل 900 جرام من الخبز (بالكاد سأخبز أقل - الأسرة كبيرة) ...

كيفية إدراج صورة هنا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30280.0

والوصفات من المنتدى مناسبة لأي آلة خبز! : D اختر الشخص الذي يعجبك وجربه. أنا أخبز خبز العجين المخمر https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30.0

[Naturel]

Naturel، لا أفهم شيئًا ، هل تناولت خبزًا حلوًا في البيرة الخاصة بك؟ إذا لم يكن كذلك ، فلماذا يوجد الكثير من السكر ، بقدر 3.5 ملاعق كبيرة. ل.؟
لا تستخدم زر الخبز السريع حتى الآن. تحتاج إلى "ملء يدك" على الفور.
حاول خبز هذا الخبز هنا:

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=89&topic=596.0

إنه مناسب تمامًا للمبتدئين. حظا سعيدا!

أحيانًا أقوم بإضافة البيرة إلى الخبز ، لكنني لاحظت ذلك. إذا كانت البيرة معبأة ، فلن أرى أي تأثير حقيقي (أن الماء والبيرة هما نفس الشيء). لكن في الآونة الأخيرة لدينا متجر لبيع الجعة ، اشترينا بيرة غير مفلترة. لذلك ، استبدلت الماء بالبيرة في خبز دقيق القمح - ارتفع الرغيف بضع سنتيمترات. لكن الفتات كانت رطبة.أعتقد أنه عند استبدال الماء بالجعة ، فأنت بحاجة إلى تقليل كمية السائل بمقدار 20 جرامًا على الأقل ، أي يجب أن تكون الكعكة كثيفة قليلاً.

بشكل عام ، التجارب مطلوبة.

لا تنزعج! من المحتمل فقط من الوضع السريع.
علاوة على ذلك ، مثل هذه الكمية من السكر ، وحتى مع الوضع السريع ، لم يكن لدى الخميرة وقت لبدء اللعب. ثم من الأفضل وضع العجينة لفترة قصيرة مع هذا الخبز. وبعد ذلك كل شيء في صانع الخبز. أفعل هذا عندما يكون من الضروري تفريق الخميرة بسرعة. على سبيل المثال ، إذا كان الدقيق غير مهم. أو خبز بالحنطة السوداء ودقيق الذرة.

[Naturel]

Naturel، لا أفهم شيئًا ، هل تناولت خبزًا حلوًا في البيرة الخاصة بك؟ إذا لم يكن كذلك ، فلماذا يوجد الكثير من السكر ، بقدر 3.5 ملاعق كبيرة. ل.؟


شكرا على الوصفة! وهناك الكثير من السكر في وصفات موقد LG ، لقد قرأت بالفعل الآراء القائلة بأن هذا كثير جدًا وأن جميع LG "تخطئ" مع الكثير من السكر في الوصفات ...
وبشكل عام ، شكراً جزيلاً للجميع على انتباهك واستجابتك للمبتدئين! بالتأكيد سأستخدم جميع الوصفات عند "حشو" يدي وبعد ذلك ، أنا متأكد أيضًا !!!!
أنا الآن أخبز خبزًا رائعًا (بالفعل في الوضع "الفرنسي" ، تنبعث منه رائحة رائعة ومثل هذا الرجل الوسيم (يمكنك رؤيته في النافذة) ، آمل أن ينجح كل شيء ، وسأقوم بإدراج الصورة لاحقًا ...

[Naturel]

ذات مرة طلبت من زوجي ملء جميع المنتجات الموجودة في HP ، والتي أعددتها مسبقًا. كان يجب أن يكون قد صنع كعكة.
قام زوجي بتحميل كل شيء في دلو ، وضبط الوضع 4 (خبز حلو) ، والقشرة ، والوزن والضغط على الزر. بعد فترة وجيزة من الوقت ، تم خبز الرغيف ، لكنه كان عبارة عن بسكويت يجلس مع لوح.
سألت زوجي عن الأزرار التي ضغط عليها ، فأثبت لي أنه أعد كل شيء كما هو متوقع. اتضح أنه بدلاً من زر "ابدأ" ، ضغط على "خبز سريع" وهذا الزر كبير في Kenwood. لذا فقد اختلط الأمر.

لهذا السبب، Naturelلم يفهم خبزك ما يريدون منه. فقط عجن وبدأ بالارتفاع ثم بام ... المخبوزات.

اتخذت أبسطها كأساس:

خبز البيرة - خبز البيرة
220 مل بيرة
4 ح ل. زيت نباتي
1 ساعة ل. ملح
2 ش. ل. الصحراء
2 كوب خبز طحين القمح
1 ½ ملعقة صغيرة الخميرة الجافة
للخبز ، يتم استخدام الوضع رقم 2 - في مولينكس الخاص بي هو "فرنش رول" و "خبز كونتري" (هناك وقت ارتفاع أطول). يمكنك أن تأخذ أي بيرة ، لكنني جربتها من الحمال. لا أعرف الزجاج الذي كان مؤلف الوصفة يقيسه ، لقد تم إرشادي بزجاج = 240 مل ، ولكن تبين أن الدقيق كان أكثر من اللازم ، لذلك أثناء عملية العجن ، كان علي إضافة القليل من السائل (بالعين).
كل التوفيق لك!

شكرا على الوصفة ، لقد فعلت ذلك في باناسونيك في الوضع "الأساسي" ، كل شيء اتضح أنه رائع! لا يوجد حتى ذوق من البيرة في الخبز

يتم أحيانًا استبدال البيرة بالشعير في حالة عدم وجود. يعطي رائحة ولونًا خفيفين ، وهو أمر رائع لخبز الجاودار.

اتخذت أبسطها كأساس:

خبز البيرة - خبز البيرة
220 مل بيرة
4 ح ل. زيت نباتي
1 ساعة ل. ملح
2 ش. ل. الصحراء
2 كوب خبز طحين القمح
1 ½ ملعقة صغيرة الخميرة الجافة
للخبز ، يتم استخدام الوضع رقم 2 - في مولينكس الخاص بي هو "فرنش رول" و "خبز كونتري" (هناك وقت ارتفاع أطول). يمكنك أن تأخذ أي بيرة ، لكنني جربتها من الحمال. لا أعرف الزجاج الذي كان مؤلف الوصفة يقيسه ، لقد تم إرشادي بزجاج = 240 مل ، ولكن تبين أن الدقيق كان أكثر من اللازم ، لذلك أثناء عملية العجن ، كان علي إضافة القليل من السائل (بالعين).
كل التوفيق لك!

شكرا ، لذيذ جدا وبسيط)))

[أندزيليكا]

أندزيليكا، لصحتك! اخبز ورضي نفسك وعائلتك.

مرحبا الخبازين! أكتب على وجه التحديد حول هذا الموضوع ، لأن السؤال يتعلق على وجه التحديد بالخبز والبيرة. يوجد في عائلتي شخص لا يُسمح بتناول الكحول بأي شكل من الأشكال (تم إلغاء الكفير والكفاس إلى الأبد). ماذا عن الخبز والبيرة؟ من ناحية ، أفهم أن جميع الكحوليات الموجودة في الكحول تتبخر عند خبزها. لكنه لا يزال مخيفًا إلى حد ما ... ؛) هل لدى أي شخص معلومات حول تفاعل الخبز مع البيرة ومدمني الكحول المشفر؟ شكرا مقدما!

[سممر]

سممرالنقطة الأساسية لاستخدام الجعة في الخبز هي الشعير الذي يحتوي عليه ، وبالتالي فإن مذاقه ينتقل إلى طعم الخبز.لذلك ، بما أنه لا kvass ولا ، علاوة على ذلك ، البيرة محظورة على آكلى الخبز الخاص بك ، أضف الشعير إلى الخبز - والنتيجة ستكون هي نفسها تقريبا.