Yan0tik
jsladaهل تحتاج هذه المرفقات؟ من الواضح بشأن مفرمة اللحم ، لكن العصارة ، على ما يبدو ، لم يتم الثناء عليها. إطلاقا.
منذ بعض الوقت ، قمت أيضًا بنفس الاختيار. الاختلاف الرئيسي ، حسب فهمي بعد إعادة قراءة الموضوع ، هو حجم الوعاء.
تاني 81
هل يمكنك أن تخبرني من فضلك بحجم الأوعية الكبيرة والصغيرة ، لا يمكنني العثور عليها على الفور ، أنا أتفجر ، أحتاج إلى التحقق من مدى ملاءمتها لغسالة الأطباق. هل كل شيء في غسالة الأطباق آمن: وعاء ، خطاف ، خفاقة ، ملحق K ، مرن؟
Yan0tik
تاني 81,
كبير - 21.7 × 29.6 × 23.8
صغير - 17 × 29.7 × 23.4 سم
انطلاقا من قبالة. مواقع)
ميراندا
ليس لدي عائلة كبيرة ، ومن الناحية النظرية ، نادرًا ما تكون هناك حاجة إلى وعاء كبير - كعك ، ضيوف ، إلخ.

ولكن عندما ذهبت إلى المتجر ونظرت إلى الأوعية ، أدركت أن الوعاء الكبير ليس كبيرًا جدًا. لكن هذا وفقًا لمعاييري ، فهو لا يزال كبيرًا بالنسبة لشخص ما.

أنا لا أغسل نفسي في غسالة الصحون. لا أريد غسل وعاء الحث بهذه الطريقة ، فالأمر ليس بالأمر الصعب بيديك. ربما عبثا أنا خائف
تاني 81
من المهم جدًا بالنسبة لي أن أغسل في غسالة الأطباق. لدي الآن جهاز clathronic مع التدفئة ، وهناك عنصر تسخين على الوعاء ، ولا بد لي من غسله بعناية. لقد أخذتها ، إذا جاز التعبير ، لتجربتها ، أراد كين. أطفالي صغار ، علي فقط أن أقضي الوقت في الطبخ. أنا أحب غسل اليدين - الاسترخاء بالنسبة لي ، لكن الآن لا يمكنني تحمل مثل هذه الرفاهية.

قل لي ، من فضلك ، لقد ارتبكت مع الضمان. إذا طلبت موديل 010-020-050-060 في الخارج ، فهل سيغطيها ضمان لمدة 5 سنوات؟ أم أنه ليس ضمانًا دوليًا وعند الاتصال ، وفي هذه الحالة ستحتاج الخدمة إلى شيك من متجر روسي؟ قرأت الموضوع لمدة عامين ، عندما يتعلق الأمر بالموضوع - كل الأسئلة نفسها. شكرا للرد
كسينيا د
اقتباس: ludmila_27.79.0
وعاء كبير لا يناسب غسالة الأطباق بالتأكيد
لماذا هذا؟ أنا فقط غسالة صحون وأغسلهم. أجد أنه من غير المناسب غسلها في الحوض لأنها كبيرة.
تاني 81
لقد قمت بقياس ارتفاع الوعاء ، وهو مناسب ، ولن يتدخل نير. قرأت التعليمات مرة أخرى ، فاتني الأمر بالأمس ، يكتبون ، يمكنك غسل الوعاء والفوهات ، لم أجد المرونة. لا يزال هناك سؤال يتعلق بالضمان ، إذا كنت تشتري من متجر أجنبي ، فهل سيكون من الممكن إصدار ضمان لمدة 5 سنوات في روسيا ، هل هو دولي ، أم أن الخدمة تتم فقط عند فحص متجر روسي؟ شكرا لك على مساعدتك
كسينيا د
يمكن غسل فليكسي في غسالة الصحون ، ماذا سيكون؟
بيلكا 13
أنا أيضًا أغسلها في الغالب في غسالة الصحون ، خاصةً إذا كانت دهنية. والصابون المرن. يبدو لي أنه لا يمكن دفع أجزاء من الألمنيوم إليها.
ريتوسليا
ناتوس ، الأمر سهل هناك.
وضعت على النمام ، صب بعض الماء. أدرت الرافعة إلى اليمين إلى tsiferki 3 واضبط التسخين على 100. يغلي بسرعة كافية. بمجرد أن تزحف درجة الحرارة إلى 100 ، ثم أقوم بالملح ، وأخلد إلى النوم وأدير الرافعة بمقدار 1 ، مما يقلل من درجة الحرارة. كل شىء. يتم غليان المعكرون ويقلبهم كين في هذه العملية. الجمال!
بيلكا 13
إن حوضي عميق جدًا أيضًا ، ولكن عند الغسل فيه ، أستخدم كمية أكبر من الماء أكثر من PMM. وإذا تم طهي شيء دهني في كيش ، فعندئذ بشكل عام - عليك شطفه عدة مرات بالماء النظيف ، لذلك عادةً ما أضع كل شيء في آلة كاتبة. إنه أسهل بالنسبة لي.
أنيرام
أنا أبلغ. كانت ذاكرة التخزين المؤقت في مركز الخدمة لمدة أسبوع تقريبًا. اختبرهم السيد بحمل. ثم اتصلوا بالشركة المصنعة بشأن سؤالي. قالوا إن التفاصيل تحتدم. على ما يبدو عندما يلقي قد يكون هناك شق. لكن كل شيء سوف يعتاد على ذلك. بعد الخدمة ، يتدفق ، لكن قليلاً. اقل بكثير.

تانيوش @ كاكيف حالك كيشا؟ هل اختبرت ذلك؟
بيتر بوش
المساعدة بالنصيحة - هل الفوهة المطاطية للمضرب (للفوهة على شكل حرف K) هي بديل كامل للمرن؟
كسينيا د
هل يمكنك إظهار صورة؟ في المرة الأولى التي سمعت فيها عن فوهة لـ k-shku.
بيتر بوش
كسينيا د، لا توجد صور ، لقد رأيته في المتجر عبر الإنترنت خارج الموقع ، شريط مطاطي واحد ، اعتقدت ، ربما يمكنك ارتدائه على شكل K إذا لزم الأمر ، حسنًا ، مثل الجورب - وسيكون هناك محرك أقراص فلاش. قررت أن أسأل. هنا لديك آلة مع الحث وقد تم تضمين شريطين من المطاط في المجموعة ، ما الذي يتم وضعه في k-ku أو flexi؟
كسينيا د
لا ، لا يمكنهم ارتداء ملابس k-shku. فقط على المرن.
بول الأول
اقتباس: بيتر بوش
الآن إلى النقطة. لقد بحثت في موضوعات حول كيفية عجن عجينة الخميرة ، بما في ذلك الخبز. بدأ العجن وفق مبدأ "عجن عجينة الخبز (قمح وحبوب الجاودار) بالخلط واليد" من الادارة. السؤال هو. هل يرتدي الجميع المعدن في المكان الذي يتم فيه مسح الوصلة - الخطاف - بالحصادة عند العجن؟
حسنًا ، في العقل ، هناك احتكاكان وفي مرحلة اللف ، قد تتشكل كمية صغيرة من النشارة. يجب أن يمر بمرور الوقت. إذا بقي شيء ما بعد شهر من العمل المكثف ، فسيكون من الممكن التفكير.
اقتباس: kseniya D
هذا رأي شخصي. أنا شخصياً لا أحب المطبخ إطلاقاً ولم أرغب به أبداً.
حسنًا ، من الناحية الموضوعية ، هم نفس الشيء تقريبًا. شيء أفضل في Kenwood ، شيء أفضل في Kitchen. لكن الاختيار أمر شخصي حقًا. يقول المسوقون في المتجر إن المطبخ تم شراؤه لتصميمه الأمريكي الوحشي ولونه الأحمر المعدني عالي الجودة. حسنًا ، من الواضح أن هذا هو اختيار أولئك الذين ليسوا في الموضوع.
اقتباس: Tanyush @ ka
من ناحية أخرى ، في النموذج المرتب توجد مفرمة لحم ، وإلا كان خيطي باهتًا بالفعل ، كنت أفكر في شراء واحدة جديدة ، والآن ، كما كانت ، أمسك عصفورين بحجر واحد ، وهو أمر مهم أيضًا.
يمكن شحذ سكاكين المطحنة. والذي يأتي مع مجموعة غالبًا ما يأتي بسكاكين مملة. لذلك ، حتى لا تصاب بخيبة أمل ، من الأفضل أيضًا أن تشحذ.
اقتباس: ماسينين
Taisiya ، نعم ، في الواقع ، سلسلة Classic لا تنطبق. هذا يعني أنهم لا يؤمنون بهم بأنهم سيعملون لمدة 5 سنوات دون أعطال.
نعم ، لكنك تقول أن الداخل هو نفسه ...؟
حسنًا ، لا أصدق حتى اكتشفت ذلك بنفسي ، أن النماذج الرخيصة والمكلفة تختلف في الداخل فقط من خلال قوة المحرك. حسنًا ، هذا غير مقبول من قبل أي مصنع أعرفه. بالتأكيد هناك اختلاف في جودة بعض التفاصيل الصغيرة ولكن المهمة.
اقتباس: فاسيل
مرحبا! اكتشفت اليوم في Kenwood حوالي 060 و 6040. النصائح هي نفسها للجميع ، وليست من silumin.
حتى تقطع ، لن تعرف الحقيقة.
اقتباس: ماسينين
لقد جعلني القدر في هذه الأيام على اتصال بممثل شركة Kenwood / Delongey ، وكانت المحادثة ممتعة للغاية وتعلمت الكثير عن طراز خلاطات سلسلة Sens.
هل هو في موسكو؟ من بالضبط؟ يمكن أن تكون الإجابة بشكل شخصي.
اقتباس: ماسينين
حسنًا ، كان سؤالي الرئيسي هو هذا: هل الدواخل في الدرجة الاقتصادية وسيارات الدرجة الممتازة هي نفسها حقًا؟
كانت الإجابة نعم ، فقط الاختلافات في العلبة وفي المحركات ، أو بالأحرى في القوة.
هذا شيء لا أصدق أن هذا هو الحال بالضبط. لكن حتى أراه بأم عيني ، لن أصدق ذلك.
غالبًا ما يكون للممثلين أنفسهم معرفة قليلة بالهيكل الداخلي للآلات. بتعبير أدق ، الفروق الدقيقة في هذا. كثيرا ما صادفت هذا.
اقتباس: ماسينين
نعم ، الدواخل هي نفسها لطرازات Chef و Major.
أشك في ذلك مرة أخرى ، على الأقل بسبب الفرق الكبير في التكلفة بشكل مؤلم. ربما يكون التصميم هو نفسه ، لكن قد تختلف جودة الأجزاء جيدًا. المنطق وراء هذا واضح تماما. على سبيل المثال ، من خلالك كان هناك تسرب للمعلومات (خاصة أن الممثلين أنفسهم أبلغوا عن ذلك) ، قائلين إنه لا يوجد شيء يدفع مبالغ زائدة مقابل الموديلات باهظة الثمن ، "الدواخل متشابهة بالنسبة لطرازات Chef و Major" ، إلى ماذا سيؤدي ذلك؟ من الواضح أن أي شخص عاقل لن يدفع مبالغ زائدة مقابل "ضمان 5 سنوات" غير الضروري. وهذه خسارة كبيرة لمبيعات القطاع المتميز. لذلك هناك شيء خاطئ هنا.
بيتر بوش
بول الأول، مرحبا بعودتك! معذرةً ، لكن الاقتباس الأول ليس لي. على الرغم من أنني بدأت أيضًا في خبز الخبز مع opuses Admin و LJ of Lyudmila (الآن ، لسوء الحظ ، LJ ليس هناك). الحمد لله ، كل شيء على ما يرام معي ، لا شيء يسقط. هنا طلبت محرك أقراص فلاش USB قديم الطراز ، أنا في انتظار. الخطوة التالية هي خطاف حلزوني (هذه نزوة ، أفهم أنهم لا يبحثون عن الخير ، لكنني أريد ...) ومحضر طعام. بالمناسبة ، حول opuses - موقع جيد جدًا BREADHLEB Kirillov ، الموهبة السخية تشارك أيضًا وصفات لجميع أنواع الخبز والأرغفة والفطائر و ..... كلها مفيدة))))
ELa_ru
اقتباس: بيتر بوش
... LJ Ludmila (الآن ، للأسف ، LJ الخاص بها غير موجود).
بيتر بوش ، افتتحت لودا مجلتها قبل بضعة أشهر.

الآن يطلق عليه "لودا". العنوان هو نفسه:
🔗

لديها أيضًا مدونة "Felipe's Virtuoso":
🔗***
(أزل النجوم.)

وعلى جوجل بلس "Liudmila Valls":
🔗

بيتر بوش
ELa_ru، هذا ليس LJ ، لذلك مقالات سطحية. يوجد في LJ الكثير عن الخميرة والدقيق والعجين والخبز والخبرة وما إلى ذلك ((((
ميراندا
اقتباس: بيتر بوش
يوجد في LJ الكثير عن الخميرة والدقيق والعجين والخبز والخبرة وما إلى ذلك ((((

وأخبرني من فضلك عن المجلة القديمة.
هل تمت إزالته بالكامل أم لم يتم تحديثه؟ إذا كان هناك واحد ، هل يمكنك الارتباط هنا أم إلى شخصي؟
أولغا في بي
اقتباس: جوليا ب

مساء الخير! محضر الطعام kendwut هو حلمي ، الرجاء مساعدتي في اختيار موديل. غالبًا ما أصنع عجينًا للفطائر والزلابية ، أحتاج إلى مفرمة لحم. لا يمكنني تحديد حجم الوعاء الذي أحتاجه ...
جوليا مرحبا بك في المنتدى!
يواجه هذا السؤال العديد من الأشخاص الذين يفكرون في شراء CM.
انظر إلى بضع عشرات من الصفحات مرة أخرى حول الموضوع وستجد إجابة لسؤالك. إذا لم يكن كل شيء واضح ، اسأل.
بيتر بوش
ELa_ruشكرا لك !!!!!!!!!!!! وجدت aaaaaa !!


أضيف بتاريخ الإثنين 29 Aug 2016 04:36 مساءً

اقتباس: جوليا ب
محضر الطعام kendwut هو حلمي ، الرجاء مساعدتي في اختيار موديل. غالبًا ما أصنع عجينًا للفطائر والزلابية ، وأحتاج إلى مفرمة لحم. لا يمكنني تحديد حجم الوعاء الذي أحتاجه ...
جوليا ب... يجب أن تقرر هذا السؤال بنفسك. ابدأ بوزن العجين المطلوب. الشيف (4.6 لتر) لعجينة الخميرة شديدة الانحدار يأخذ الحد الأقصى من الدقيق 1.36 كجم (إجمالي وزن العجين 2.18 كجم) ، بالنسبة للكبار (6.7 لتر) الدقيق 1.5 كجم (وزن العجين 2.4 كجم) ؛ للخميرة اللينة ، على التوالي - 1.3 كجم (2.5) و 2.6 كجم (5 كجم). لذلك تنصح الشركة المصنعة ، أعضاء المنتدى يأخذون طحين أقل للطهاة 700 جرام.

اقتباس: ميراندا
من فضلك أخبرني عن المجلة القديمة

ميراندا! اختفت المجلة القديمة لمدة عامين. انظر هنا 🔗.
جوليا ب
لا أفهم حقًا مقدار الدقيق الذي أحتاجه ، يمكنني أن أقول على وجه اليقين أنني أعجن دائمًا العجين مقابل 0.5 لتر من السائل ، لذلك لا أفهم أي وعاء يناسب ... أفكر في الطراز 060 ، لكنه يعمل بدون مفرمة لحم ...
فيكا فيكا
اسمحوا لي أن أدخل أنفي أيضا. من الأفضل أن تأخذ وعاء سعة 6.7 لتر ، لأنك اليوم لا تحتاج إلى الكثير من العجين ، لكنك تحتاجه غدًا.
فينوشيك
اقتباس: بيتر بوش
بالنسبة لعجينة الخميرة شديدة الانحدار ، يبلغ الحد الأقصى للدقيق 1.36 كجم (إجمالي وزن العجين 2.18 كجم) ، بالنسبة لعجين الخميرة (6.7 لتر) الدقيق 1.5 كجم (وزن العجين 2.4 كجم) ؛
هنا الاختلاف صغير ، ولكن
اقتباس: بيتر بوش
للخميرة اللينة ، على التوالي - 1.3 كجم (2.5) و 2.6 كجم (5 كجم).
بالفعل كبيرة.
عليك أن تنظر حسب احتياجاتك. أنا جشع ومتطرف (والد زوجي مصاب أيضًا بالعمقة) ، لذلك لا تحتاج إلى كل شيء إلى أقصى حد - لذا أجلس بدون كيشا وأوفر المال (
فيكا فيكا
لدي 50 كيلومترًا أحمر ، يعجن ويخفق بشكل مثالي وسريع ، ووعاء 5 لترات يكفي. ولكن إذا كان هناك وعاء بسعة 6.7 لتر ، فلن تكون أسعار كيشا الخاصة بي
أولغا في بي
اقتباس: جوليا ب
أفكر في الموديل 060 ، لكنه يعمل بدون مفرمة لحم ...
يمكن شراء أي ملحق ، بما في ذلك مفرمة اللحم ، بشكل منفصل لشركة KM Kenwood.
بيتر بوش
جوليا ب، بالنسبة ل 500 جرام من ماء الطحين ، فأنت بحاجة إلى 800-840 جرامًا ، وهذا لعجين متوسط ​​من حيث الرطوبة ، تقريبًا كما هو الحال في HP. سيتعامل الطاهي مع هذا الأمر ، لكنني سآخذ 060 ، ثم أشتري تدريجيًا بالإضافة إلى جميع الملحقات اللازمة. لكن يجب أن تقرر بنفسك. كلتا السيارتين جيدة ، يمكنك القول إنهما في الجزء العلوي من سلسلة Kenwood. اختيار سعيد)))


أضيف يوم الثلاثاء 30 Aug 2016 06:26 PM

لم يحدث هذا أبدًا ، والآن مرة أخرى ... سأفعل ذلك أولاً ، وعندها فقط أبدأ في التفكير. هذا أنا عن شراء مجموعة الفولاذ المقاوم للصدأ. لقد استلمته اليوم والآن ... يزن ضعف وزن السيلومين الأصلي ، لكن هل يناسب KMM 770 الخاص بي ، لأنه يتمتع بسعة 1200 فولت ، فهل سيعاني المحرك؟ الرجاء المساعدة - أو تأكيد أو تطوير شكوكي. ماسينين، في رأيي ، استبدلت والدتي بـ 560 ، ولم يتم الإبلاغ عن النتيجة.
بول الأول
اقتباس: بيتر بوش
كلتا السيارتين جيدة ، يمكنك القول إنهما في الجزء العلوي من سلسلة Kenwood. اختيار سعيد)))
وفقًا لتصنيف Kenwood نفسه ، ينتمي 050 إلى الجزء الأوسط و 060 إلى الجزء المتميز.
على الرغم من أن الأسعار متشابهة تقريبًا.
لكن كلاهما تشكيلات صادرة.
يتخلى كينوود عن الخانة الرابعة.


أضيف بتاريخ الثلاثاء 30 أغسطس 2016 07:06 م

اقتباس: بيتر بوش
ولكن هل يناسب جهاز KMM 770 الخاص بي ، لأنه يتمتع بسعة 1200 فولت ، فهل سيعاني المحرك؟
إذا كان العش مناسبًا ، فلا تدع الباقي يزعجك.
بيجو
اقتباس: بول الأول
060 إلى المكافأة
أعتذر عن البطء ، لقد ارتبكت مرة أخرى - هل سيكون لدى زملائي الجدد كيف سيبدو عدد السيارات المماثلة؟ الطعوم مناسبة فقط للطعم الأساسي ، لأنك بحاجة إلى الكريمة والعجين. الباقي في المنزل.)
شكر.
سونادورا
اقتباس: VikaWika

لدي 50 كيلومترًا أحمر ، يعجن ويضرب بشكل مثالي وسريع
وأنا لا أحب كيف تعجن كيشا عجينة الخميرة. صانع الخبز يعمل بشكل أفضل وأسرع.
ليزانا أليسا
سونادورا، وعلى العكس من ذلك ، بعد أن استقرت في كيشا ، تخليت عمليًا عن صانع الخبز. على الرغم من أن صانع الخبز جيد ، مولينكس ، بسكينين.
ربما كنت تفعل شيئا خاطئا؟
ريتوسليا
أنا أيضًا أحب نتيجة C / P ، لكن Kendel بطريقة ما لا تزال تظهر بشكل مختلف. بشكل عام ، عندما يعجن ، أغادر. في البداية ، كان من عادتي ألا أراقب العضادات ، لكن الآن أصبح الأمر بعيدًا عن العادة. أتيت ثم بم و عجين لـ5.
فيكا فيكا
معجناتي ألذ في كيش. صنع نفس الوصفة للفطائر. الخبز هو أكثر تهوية أو شيء من هذا القبيل.
بيتر بوش
اقتباس: Sonadora
وأنا لا أحب كيف تعجن كيشا عجينة الخميرة. صانع الخبز يعمل بشكل أفضل وأسرع.
سونادورا، هذا ما تريد أن تفعله معي ، لكن لا يمكنك الحصول على عجين أفضل من كينوود (لدي باناسونيك). لا تظن أنني قررت أن أعلمك ، سأعبر عن رأيي فقط ، خاصة وأنك لست أول من يتحدث عن هذا. أي خلاط عجين سيعجن بشكل مثالي محتوى الرطوبة المطلوب ، في هذه العملية كل هذا يتوقف على التلاعب لدينا. العجن ليس بهذه الصعوبة ، كل ما عليك القيام به هو عجن العجين حتى يتطور الغلوتين بشكل جيد ، مما يعني إحضار العجين إلى حالة لا "تلطخ" فحسب ، بل يصبح ناعمًا ويتجمع في كتلة. العجين المناسب هو الخبز الصحيح! يتطور الغلوتين بشكل أسرع في عجين رطب متوسط ​​من 60 إلى 65 بالمائة من الخبز. تُعرف طريقتان بسيطتان لتسهيل عجن العجين - وهما التحلل الذاتي (وقفة بعد الجمع بين الدقيق والماء ، 20 - 30 دقيقة) والترطيب المزدوج (إدخال الماء على مرحلتين أثناء العجن - وهذا سيضمن محتوى الرطوبة في العجين عند مستوى 60 في المائة للخبز - وهو مثل أضعاف الرطوبة التي يتطور فيها الغلوتين بأسرع ما يمكن). تذكر أن الخلاطات الكوكبية تسخن العجين كثيرًا! لذلك ، فإن العامل المهم الذي يؤثر على معدل تطور الغلوتين هو درجة حرارة العجين. إذا قمت ، في ظل بعض الظروف ، بعجن قطعتين من العجين على التوازي ، واحدة مع T = 30C ، والأخرى مع T = 20C ، فإن قطعة من العجين الناعم الحريري ستنتهي بشكل أسرع بكثير في القطعة الثانية ، وفي الأولى يمكن أن تطير في المخاط. لذلك ، يجب الانتباه إلى درجة حرارة الماء الذي دخل الدفعة. يُنصح عمومًا باستخدام الماء من مكعبات الثلج من الرف السفلي للثلاجة ، فهي تقف هناك طوال الليل أو 5 ساعات ، والثلج ، إذا لم يذوب ، أرميها بعيدًا ، آخذ الماء المثلج فقط. بعد كل شيء ، العجين (أو العجين المخمر) لمدة ثلاث ساعات من التخمير أخذ درجة حرارة الغرفة. لتقليل درجة حرارة العجين ، ببساطة تبريد الماء المتبقي قد لا يحل المشكلة. فارق بسيط آخر - إضافة الملح إلى العجين. لم تستخدم أمهاتنا وجداتنا طريقة إضافة الملح في المرحلة الأخيرة من العجن ، لكنني أقترح استخدامه - أضف الملح عندما تتجمع العجينة بالفعل في كتلة.
اسمحوا لي أن أذكرك مرة أخرى بنسب الخبز. المحتوى الرطوبي للعجين أو العجين أو العجين المخمر يعني وزن الماء ، معبرًا عنه كنسبة مئوية من وزن الدقيق (وزن الدقيق دائمًا 100٪). على سبيل المثال ، إذا كان العجين المخمر يحتوي على أجزاء متساوية من الماء والدقيق ، فإن محتوى الرطوبة فيه 100٪. إذا كان هناك ماء أقل من الدقيق ، فسيكون الرقم أقل من 100. إذا كان هناك ماء أكثر من الدقيق ، فإن محتوى الرطوبة في نسبة الخبز سيكون أكثر من 100. 52-58٪ رطوبة عجين صعب للغاية. يحتوي خبز القمح العادي على نسبة رطوبة تصل إلى 59-65٪. 70٪ فما فوق - عجينة رطبة.
أنا أخلط العجين فقط في كينوود (في حصان أخبز أقل وأقل). أنا أستخدم التحلل الذاتي (الدفعة 3 - 5 دقائق.بالسرعة الدنيا) ، ثم 30 دقيقة. راحة. العجن الرئيسي: بخطاف بسرعة واحدة لمدة 10 دقائق. (رطوبة العجين تصل إلى 65٪) ؛ خطاف بسرعة ثانية تقريبًا لمدة 7-8 دقائق (رطوبة العجين تصل إلى 72٪). أعلى من 75٪ ، أخلط مع k-esh بسرعتين لمدة 8-10 دقائق.


أضيف الأربعاء 31 أغسطس 2016 11:31 ص

اقتباس: بيجو
نعم ، لا يهمني عدد الأعشاش الموجودة ، فأنا بحاجة إلى واحد فقط.
لم أكن أقصد ذلك ، ولكن هناك مزايا أخرى - القوة والحجم وموثوقية البناء وجودة التنفيذ.)
بيجو، الحقيقة هي أن محرك الآلة يدير كل الأعشاش في نفس الوقت ، على الرغم من وجود واحد فقط يعمل ، وأعتقد أن المحرك لا يهتم بعدد الأعشاش التي يجب أن تدور. نصيحتي لك (هذا مجرد رأيي) حدد أولاً حجم الوعاء - الشيف (4.6 لتر) أو كبير (6.7 لتر) ، ثم ضع في اعتبارك الخيارات التي تبدأ من 560 (770). اختيار سعيد)))
ليزانا أليسا
لينا، كما أفهمها ، كان السؤال هو ، هل المستشعر قابل للمقارنة في الخصائص مع 050 ، ومستشعر XL مع 060.
أتساءل أيضًا عما إذا كان سيكون هناك شريحة ممتازة بدون تحريض ، أو إذا كنت تريد الطاقة ، فقم بإجراء الاستقراء.
بيجو
اقتباس: LisaNeAlisa
أتساءل أيضًا عما إذا كان سيكون هناك شريحة ممتازة بدون تحريض ، أو إذا كنت تريد الطاقة ، فقم بإجراء الاستقراء.
نعم...
أنا لست معتادًا على بادئات الحروف. ((KMM ، KMS ، KVL ، KM ... أي منهم هو ، من هو قديم ، من هو جديد ، كيف ، بنظرة واحدة على الاسم ، يمكنك على الفور فهم فئة السيارة التي أمامك .. وإذا كان هناك نوع من التسلسل الهرمي على الأقل في الصف القديم ، ماذا سيكون هناك بين الجديد حتى لا يكون أسوأ من القديم - هذا هو السؤال الرئيسي.
اقتباس: بيتر بوش
نصيحتي لك (هذا مجرد رأيي) حدد أولاً حجم الوعاء - الشيف (4.6 لتر) أو الرئيسي (6.7 لتر)
وهناك مثل هذا الإدمان ، أليس كذلك؟ مثل الطهاة وفي 6.7 التقيت.

حسنًا ، حسنًا ، انتظر وانظر.
ميراندا
اقتباس: بيجو
وهناك مثل هذا الإدمان ، أليس كذلك؟ مثل الطهاة وفي 6.7 التقيت.

نعم نعم.
قبل الاستقراء والمسلسل الجديد ، كان من الممكن فهم حجم الوعاء بالاسم - Majors - 6.7 لتر ، الطهاة - 4.6 لتر. والمرحلة الأولى هي بروسبيرو.

وعندما ظهرت التحريضات ، أطلقوا عليهم اسم Cooking Chef ، مما تسبب في بعض الارتباك والتردد ، فبدأوا في الخلط بين Cooking Chef و Chef ببساطة. ثم هناك سلسلة Chef Sense ، بداخلها كلا الحجمين.

عبثًا وضعوا كلمة Chef في حلقات مختلفة ، فهذا يربك القادمين الجدد ، لأن القدامى لا ينطقون دائمًا الاسم الكامل في التعليقات. حسنًا ، ربما ، لا يُطلق على Sense اسم الرئيس.

وحجم السلطانيات هكذا:
سلسلة الطبخ الشيف - وعاء 6.7 لتر
السلسلة الرئيسية - 6.7 لتر (تقريبًا مثل Cooking Chef ، فقط بدون الحث والتوافق التام لجميع الطعوم مع Cooking Chef)
سلسلة الشيف - 4.6 لتر (المرفقات المتعلقة بحجم الوعاء (خفاقة ، آيس كريم ، إلخ) - أخرى)
سلسلة New Chef Sense - كلا الوعاءين.

والمسلسلات التي لا تخلط:
بروسبيرو - 4.3 لتر.
ثم هناك MultiOne ، على غرار Prospero - 4.3 لتر.
سلسلة جديدة kMix - 5L.
***
لا أؤيد حقيقة أنهم يريدون إزالة مسلسل Majors and Chiefs من الإنتاج واستبدالهم بـ Sense. لأن الاختيار بين الرائد / الشيف وطاهي الطبخ كان - يجب / لا ينبغي أن يكون الحث وحجم الوعاء. كل شىء!

وعند التوقف تمامًا ، لن يقتصر الاختيار بين Sense و Cooking Chef على حجم الوعاء ووجود / عدم وجود الحث.

على الرغم من أنني قد أكون مخطئا. نظرًا لأنني لم أتطرق إلا إلى التخصصات الرئيسية والحساسة في المتجر بيدي ، فإن الانطباع سطحي.

من ناحية أخرى ، هناك حاجة إلى التنمية.
انظر ، لقد غيرت Boshiki الجديدة تصميمها (الآن تبدو مثل Kenwood) ، مدمجة في المقاييس ، وأجهزة استشعار لمقدار الكريمة المخفوقة / البروتينات / عجينة الخميرة. كينوود ، أيضًا ، ستأتي قريبًا بشيء جديد أو ابتكرته بالفعل. ربما تكون الحثيات الجديدة مشابهة لـ Sense ومرة ​​أخرى ستظل مسألة الاختيار قائمة على الحاجة / عدم الحاجة إلى الاستقراء.
هواء
مساء الخير!
اسمحوا لي أن أستشيرك. بالأمس اشترينا ماكينة المطبخ كينوود 086. نشأ السؤال التالي عندما تعمل الآلة بسرعة منخفضة (على سبيل المثال 3) ، الصوت ليس موحدًا ، بل مثل الأمواج... هذا ليس هو الحال عند السرعة العالية.
وبعد ذلك عندما أخفضه إلى 3 من سرعة عالية ، فإنه يعمل بالفعل بسلاسة. ماذا يمكن أن يكون؟ هل هذا طبيعي أم يجب إعادته إلى المتجر؟
بول الأول
اقتباس: الهواء
هل هذا طبيعي أم يجب إعادته إلى المتجر؟
هذا هو على الأرجح تأثير "الضرب" - ظهور اختلاف في التردد نتيجة تراكب ترددين قريبين. هذا صوت بحت ولا علاقة له بالميكانيكا. في رأيي ، لا يوجد ما يدعو للقلق. هذا امر طبيعي.
كسينيا د
هواء, نينا، لدي ذلك أيضا. عمر المنجم ما يقرب من عامين. حسنا.
ميراندا
هواء، ولدي أيضًا على 3ke.

كنت خائفًا أيضًا في البداية وذهبت إلى الخدمة لمعرفة ذلك - إنه أمر طبيعي ، نظرًا لتغيير سلس في السرعة ، وليس صارمًا بنقرة زر التبديل ، كما هو الحال مع التقنيات الأخرى. وقد لا يكون 3 ، بل 3.1 ، أو العكس ، 2.9. ومن هنا تراكب الأصوات من هذا القبيل.

في عجينة شديدة الانحدار ، يكون الصوت أيضًا محشورًا ، حسنًا ، أو لا أعرف كيف أصفه ، عندما يدفع الخطاف العجينة إلى جانب الوعاء ، فإنه يقيدها ، ثم يحرر مساحة ، ثم يقيدها مرة أخرى. حسنًا ، كما لو أن شخصًا ما تم ضغطه وسط الحشد ، في مكان ما سهل ، في مكان ما ضيق للغاية.

في البداية بدا الأمر وكأنه أوه. بالإضافة إلى أنني كنت خائفًا من القيام بحركة إضافية ، وفجأة سأكسرها. بعد كل شيء ، في المكتب. فيديو وفيديو لأي عروض تقديمية ، إما أنه لا يوجد صوت للعملية ، أو أنها لا تظهر الصورة كاملة. لكنني ذهبت إلى المظاهرة بساقي ، واستمعت إلى الأصوات ، ونظرت إلى كيف كان رأسي يتحرك - كان كل شيء مثل رأسي تمامًا ، وتوقف عن الخوف.

وأنا أستخدمه منذ ما يقرب من ثلاثة أشهر ، ومؤخرا فقط توقفت عن النظر ببطء في الوعاء. من الضروري أن تعجن العجينة لمدة 10 دقائق ، حسنًا ، اتركها تعجن ، بينما يمكنني القيام بأشياء أخرى أو وزن أو غسل شيء ما. وفي البداية ، بعد دقيقة - حسنًا ، أين العجين. انه سخيف.
هواء
اقتباس: بول الأول

هذا هو على الأرجح تأثير "الضرب" - ظهور اختلاف في التردد نتيجة تراكب ترددين قريبين. هذا صوت بحت ولا علاقة له بالميكانيكا. في رأيي ، لا يوجد ما يدعو للقلق. هذا امر طبيعي.

نعم ، ولكن بعد ذلك لماذا إذا قمت بتقليل السرعة من الحد الأقصى إلى 3، ثم عند 3 سرعات تعمل السيارة بسلاسة تامة؟ إذا كان رنينًا ، فسيكون دائمًا ، أليس كذلك؟

لقد قمت بتشغيله لمدة دقيقتين. السرعة القصوى ، ثم خفضت إلى 3 - تعمل بالضبط. تم إيقاف تشغيله وتشغيله مرة أخرى عند 3 - يعمل بسلاسة مرة أخرى. تم إيقاف تشغيله لمدة دقيقتين ، وتشغيل السرعة الثالثة مرة أخرى - يعمل بشكل غير مستقر مرة أخرى.

بالمناسبة ، لقد استمعت للتو. غير مستقر لذا فهو يعمل فقط بثلاث سرعات. على الباقي - بالضبط.
ميراندا
هواءكما أوضحوا لي ، ليس هناك زيادة موحدة في عدد الثورات بين السرعات.

على سبيل المثال ، لنفترض أن سرعة واحدة هي 100 دورة في الدقيقة ، وسرعتان هي 200 دورة في الدقيقة ، والسرعة 3 ليست 300 دورة في الدقيقة ، ولكن 700 في وقت واحد ، ولكن 4 سرعات هي 800 ، و 5 هي 900 ، إلخ. هذه ليست أرقام دقيقة ، ولكن مجرد مثال.

من 2 إلى 3 سرعات هناك زيادة حادة في السرعة ، والسرعة اللاحقة بالتساوي. لذلك ، عند التخفيض من الحد الأقصى إلى 3 ، لا يمكن ملاحظة التغييرات في الصوت ، ولكن من 0 إلى 3 يكون ملحوظًا.

من 0 إلى 3 (أو بالأحرى 2.5) - هذه سرعات بحد أدنى ، أو بشكل أدق ، زيادة سلسة في الدورات ، تدريجيًا حتى لا تقود السيارة على شيء لزج / ضيق ، مثل العجين الصلب. ولا ينصح بالعجين بأكثر من 2 سرعة. وبعد ذلك تكون المتعة حادة.

حسنًا ، إذا قمت بلف السيارة من 40 كم / ساعة إلى 120 كم / ساعة ، فستلاحظ أيضًا رعشة ، ولكن من 120 كم / ساعة إلى 150 كم / ساعة لن تفعل ذلك. على العكس من ذلك ، مع انخفاض السرعة.

لا أعرف ما إذا كنت شرحت بشكل واضح

كسينيا د
اقتباس: جوليا ب
كيف تحب 570 ، هل هي ضعيفة نوعًا ما؟
ضعيف من أجل ماذا؟
كان لدي 570 ، والآن 080. لم أشعر بالفرق. حتى في عام 570 أحببت بعض اللحظات بشكل أفضل.
هواء
ميراندا ، أنا لا أتحدث عن التبديل من سرعة إلى أخرى ، ليس أثناء التبديل ، ولكن أثناء عمل بالسرعة الثالثة. هذا يعني أنني أشغل السرعة الثالثة ، والصوت هكذا zhzhzhzhzhzhzh-zzhzhzhzhzhzh-zhzh-zhzhzhzhzhzh... كما لو كان في موجات.
ميراندا
هواء، بالطبع ، خاصة وأنني أمتلكها أيضًا على 3k ، وهي عندما أرفع ، وليس أقل.

لكنهم شرحوها لي هكذا.
هذه ميزة الصوت. لا تقلق.
كسينيا د
اقتباس: ميراندا
ما هي اللحظات؟
جلد البيض أسرع بكثير. في البداية شعرت بالضيق عندما قمت بجلد البروتينات أو صنع أعشاب من الفصيلة الخبازية عند 080. الآن اعتدت على ذلك ، ولكن في البداية كان الفرق ملحوظًا للغاية. يبدو أن دورة في الدقيقة بسرعة قصوى تبلغ 570 أكثر من سرعة الاستقراء. لا ، أنا متأكد من ذلك.
ميراندا
هواءأنا أفهمك كثيرًا ، بعد كل شيء ، لقد حصلت على عملية شراء غريبة ، والتي تأخرت في مستودع نسخة ، فحصتها تحت عدسة مكبرة ، لقد اختبرت كل صوت ، حركة في البداية. لكن كل شيء على ما يرام

ولا تقلق

***
اقتباس: kseniya D
جلد البيض أسرع بكثير.

لا يمكنني المقارنة مع كينز أخرى ، لكن بالمقارنة مع التقنيات الأخرى ، أتفق مع السناجب.

بمعنى آخر.سرعة مختلفة تمامًا لجميع العمليات ، لم أعتاد عليها مرة واحدة.

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز