البرش البارد الليتواني

البرش البارد الليتواني

الفئة: الوجبة الأولى

مطبخ: الليتوانية

مكونات
الكفير 6٪	1.5 لتر
بنجر مسلوق	2
البيض المسلوق	2
بصل أخضر	1 حزمة
خيار طازج	3
الكريمة الحامضة	100 غرام
الشبت	1 حزمة
ملح	...
بطاطس مسلوقة ساخنة	...

طريقة طهو

• ابشر البنجر المسلوق على مبشرة البنجر.
• قشر الخيار وابشره أيضًا على مبشرة خشنة.
• ابشر بياض البيض أيضًا.
• نفرم البصل والشبت ناعما.
• يُطحن البصل ويُشبت بالسحق والملح.
• طحن الصفار مع القشدة الحامضة.
• الاتصال. أضف البنجر والخيار.
• صب الكفير. أضف القليل من الماء المغلي البارد إذا بدا سميكًا.
• ملح. برد. تقدم مع الكريمة الحامضة.
• يتم تقديم البطاطس المسلوقة الساخنة في طبق منفصل.

ملحوظة

ملاحظة. لا أضع القشدة الحامضة عند التقديم ، لدي ما يكفي من الكفير الدهني.
يتم تقديم هذا البورسكت الليتواني البارد أيضًا في مطاعمنا.

أنا أحب هذا البرش (ذ) لأنه من الجيد ظهور وصفته الدقيقة أخيرًا
شكرا جزيلا دونا روزا

وهنا هو مجرد مبرد شمندر (بنجر أوكروشكا). أنا فقط لا أحب الكفير ، لكني أفعل ذلك على الماء ثم أضيف القشدة الحامضة. وأنا أيضًا أحب هذا الطبق كثيرًا.

[دونا روزا]

البرش البارد الليتواني الحقيقي جدًا جدًا! لذيذ بجنون. دونا روزا، شكر!!
إنه لأمر مؤسف أنني لم أر قط ستة بالمائة من الكفير معروضًا للبيع في روسيا. لذلك ، أفعل ذلك بنسبة 2.5 ٪ وأضيف القشدة الحامضة.

أنا أحب هذا البرش (ذ) من الجيد أن الوصفة الدقيقة ظهرت أخيرًا
شكرا جزيلا دونا روزا

نعم هذه أدق وصفة وألذها

أوه ، كيف نحبه! هذه وجبتي اليومية في الصيف! ونفعل ذلك على الكفير وعلى السمرة وعلى الماء وعلى جذر الشمندر كفاس. الفجل جيدًا ، أنصحك بتجربته!

[دونا روزا]

البرش البارد الليتواني الحقيقي جدًا جدًا! لذيذ بجنون. دونا روزا، شكر!!
إنه لأمر مؤسف أنني لم أفعل ذلك أبدًا لم أر ستة بالمائة من الكفير معروضًا للبيع في روسيا. لذلك ، أفعل ذلك بنسبة 2.5 ٪ وأضيف القشدة الحامضة.

يجب أن تبحث.

تمت الإضافة الأربعاء 14 سبتمبر 2016 11:47 صباحًا

أوه ، كيف نحبه! هذه وجبتي اليومية في الصيف! ونفعل ذلك على الكفير وعلى السمرة وعلى الماء وعلى جذر الشمندر كفاس. الفجل جيد في ذلك.

لا يوجد مكان للفجل في البرش الليتواني البارد.

أوه ، أنا أحب ذلك أيضًا!
بالطبع ، من العار الاعتراف بذلك ، لكنني لا أطبخه بنفسي ، ولا يأكل رجالي هذا ، لكن لأنفسهم فقط - إنه ليس ممتعًا.
لكن لدينا قسم طهي جيد جدًا في المتجر التالي ، وهناك مطبخ ويطبخون بأنفسهم. وطوال الصيف يفسدوننا بالحساء البارد ، بما في ذلك هذا. في الحرارة ، عادة ما أتناول مثل هذا العشاء - إما هذا البرش ، أو أوكروشكا على الكفير من نفس المصدر.
لم أكن أعرف شيئًا عن البطاطا الساخنة. الصيف القادم سوف آكل بكل القواعد!
شكرا على الوصفة!

شكرا لنسختك ، هذا الحساء يستحق التذكير أكثر في كثير من الأحيان!

[دونا روزا]

دونا روزا,
وُلدت معلمة الموسيقى لابنتي في دروسكينينكي ، وتعلمنا عن هذا البرش في مكانها وأنهم يأكلونه مع البطاطس بدلاً من الخبز.
لقد صنعت لنفسي هذا البرش وفقًا لوصفتك وتذكرت تلك الأيام الخوالي.
لقد أحببت حقًا المذاق الدقيق والمتوازن لحساء البرش ، شكرًا جزيلاً لك على نشر هذه الوصفة



دونا روزا ما هي مبشرة الشمندر؟ وإلا فركت البنجر والخيار على نفسه

لا يوجد مكان للفجل في البرش الليتواني البارد.

أؤكد)))
تباين الفجل شيء شخصي))

[دونا روزا]

دونا روزا، عدنا من فيلنيوس أمس. وأكلوا هذا البورشت ، بالطبع !!!! نظر إليّ زوجي بتوبيخ عندما اكتشف أنني لا أعرف كيف أطبخه. الآن أنا أنقذت !!!!

وعن الفجل ...ليتوانيا ، بيلاروسيا (بلتوروسيا ، كما علمت اتضح بعد ذلك أن بحر البلطيق أبيض أيضًا؟) - الجيران. ومن الواضح أن كلاهما يعيش هناك وهناك. ويحضرون نسخهم من الطبق إلى حيث يعيشون.

[إيكرا]

إيكرا، الأيرلندية ، لقد كتبت كل شيء بشكل صحيح! لدينا العديد من الوصفات لهذا الحساء على موقعنا ، وكلها جيدة لأنها تظهر اختلافات! لم أرغب في الإساءة إلى أحد ، بل على العكس ، سأستمع إلى رأي سكان البلطيق!
أنا فقط أعشق فيلنيوس ، كل شيء جاء! الكثير من أصدقاء العائلة من هناك! أنا سعيد لأنك تمكنت من زيارته هناك ، فأنا أحلم بذلك فقط ، وأريد أن أنعش ذكرياتي ، وأرى ما إذا كانت تلك المقاهي التي تناولنا فيها حلويات ممتازة ومدهشة بقيت ، خاصة في ذلك الوقت! طعم الكريمة المخفوقة لا يزال حلما! وبالطبع هذه المدينة أذهلتنا ليس فقط بالطعام.
انا احب الجميع وشكرا

[رادا- dms]

رادا- dms، تعال إلى موضوع فيلنيوس ، سأخبرك

أؤكد)))
تباين الفجل شيء شخصي))

+1

[دونا روزا]

دونا روزا، في ليتوانيا ، حاولت أولاً مع زميل والدي مع الفجل ،

أنا متأكد من أن زميل والدي لم يكن ليتوانيًا بل روسيًا. لن يضع الليتوانيون أبدًا الفجل في شالتيبار.
شعبنا محافظ للغاية.

أضيف الأربعاء 14 سبتمبر 2016 04:37 مساءً

دونا روزا,
ولدت معلمة الموسيقى لابنتي في دروسكينينكاي ، علمنا عن هذا البرش في منزلها وأنهم يأكلونه مع البطاطس بدلاً من الخبز.
لقد صنعت لنفسي هذا البرش وفقًا لوصفتك وتذكرت تلك الأيام الخوالي.
لقد أحببت حقًا المذاق الدقيق والمتوازن لحساء البرش ، شكرًا جزيلاً لك على نشر هذه الوصفة
دونا روزا ما هي مبشرة الشمندر؟ وإلا فركت البنجر والخيار على نفسه

Druskininkai - هم ، ليس هو.
فرك على مبشرة عادية بعيون كبيرة ، نسميها جذر الشمندر.
لبعض الوقت حتى الآن أفرك بيضة مسلوقة في سلطة على مبشرة ، ولا تقطعها.
🔗

شعبنا محافظ للغاية.

لا! يعرف الشعب الليتواني تمامًا كم هو لذيذ!

[دونا روزا]

دونا روزا,
شكرا ، لدي نفس المبشرة تقريبا.
اتضح أنها لذيذة وعطاء للغاية. و بسرعة.
آسف لخطأ إملائي ، لم أقصد ذلك.
هل يصح القول بأنها ولدت في دروسكينينكاي؟

[دونا روزا]

دونا روزاشكرا لك ، لدي نفس المبشرة تقريبا.
اتضح أنها لذيذة وعطاء للغاية. و بسرعة. هل يصح القول بأنها ولدت في دروسكينينكاي؟

في دروسكينينكي. أو إلى Druskininkai.
درسكا = ملح.

يا فتيات ، أنا لا أتجادل معك ، أنا سعيد لظهور وصفة أخرى في الحصالة!

في دروسكينينكي. أو إلى Druskininkai.
درسكا = ملح.

يفهم ، يصحح ، شكرا.

طبق لذيذ جدا ، ويوجد سعرات حرارية قليلة إذا تم تناوله على الماء ، وإذا لم تكن هناك مشاكل في الوزن ، فعندئذ الكفير الدهني والقشدة الحامضة.
لكن ما مدى لذيذ الجو البارد.

[المماطلة]

المماطلة,
لقد أكلت بالفعل نصف مع البطاطس. بالرغم من الطقس البارد. OOOOOOOOO لذيذ.

[دونا روزا]

دونا روزاشكرا على الوصفة الأصيلة!

أنا متأكد من أن زميل والدي لم يكن ليتوانيًا بل روسيًا. لن يضع الليتوانيون أبدًا الفجل في شالتيبار.
شعبنا محافظ للغاية.

ليس كل الليتوانيين محافظين.

[دونا روزا]

دونا روزاشكرا على الوصفة الأصيلة! ليس كل الليتوانيين محافظين.

ألا أعرف كل شيء عن الأمة منذ 48 عاما؟

[دونا روزا]

دونا روزاألا أعلم بأمر أقاربي ؟!

[إيباتيا]

إيباتياأولئك الذين يعيشون بين الروس مختلفون بالفعل.

الآن أريد أن أحافظ على البوراتشكي من أجل البرش البارد لفصل الشتاء لذيذ
في الشتاء ، فتح جرة ، وأضاف الشبت البصل ، ichko ، أطلق العنان لها مع الكفير وتذكر الصيف!

الآن أريد أن أحافظ على البوراتشكي للبورشت البارد لفصل الشتاء. لذيذ
في الشتاء ، فتح جرة ، وأضاف الشبت البصل ، ichko ، أطلق العنان لها مع الكفير وتذكر الصيف!

من الشائع في بلدنا الحفاظ على البنجر في عصير التفاح الحامض.

[دونا روزا]

دونا روزا، وماذا تضيف هناك؟ لدي ارتجال بحت - ملح ، سكر ، ليمون. منقطة ، قرنفل.

[دونا روزا]

دونا روزا، وماذا تضيف هناك؟ لدي ارتجال بحت - ملح ، سكر ، ليمون. منقطة ، قرنفل.

كل شيء ممكن ، لكن عصير التفاح الحامض يستبعد حامض الستريك.

كان لدي عصير كشمش في مكان ما بدون سكر. سأرتجل

كان لدي عصير كشمش في مكان ما بدون سكر. سأرتجل

جرب اللون الأحمر ، لكن عصير التفاح الحامض جيد بالتأكيد.

[دونا روزا]

دونا روزا,
شكرا على الوصفة الدقيقة! في الصيف ، لم أكن أطهو البورجوازية الكاشفة. كان كل شيء مرة واحدة ((. ربما سأفعل الآن.