فطائر العجين مع دقيق الشوفان ودقيق الجاودار

[فيرونيكا]

فيرونيكا، حسنًا أخيرًا الطبقة! سوف تحتاج أيضًا إلى عمل مثل هذا السقوط

نعم ، الذي لم يكن يعرف للتو كان بندل! لجميع العيون ، نعم هناك حاجة إلى عين! لقد كانوا ينتظرون الوصفة منذ العام الماضي!

[لينوتشكا]

نعم ، الذي لم يكن يعرف للتو كان بندل! لجميع العيون ، نعم هناك حاجة إلى عين! لقد كانوا ينتظرون الوصفة منذ العام الماضي!

لينوتشكا، آسف ، ضاحك

القطع ليس جيدًا جدًا ولا يتوافق تمامًا مع الواقع ، لقد قطعته ساخنة جدًا ، على بعد 20 دقيقة من الموقد. تبين أن الفتات كانت أكثر رطوبة قليلاً من تلك الموجودة في لينا في الصور ، ولكن تم ذلك عمداً ، لأنني أحب الخبز مع الإضافات الحلوة أثقل قليلاً من المعتاد.

الذين لم تكن هناك حاجة إلا إلى pendel ، هذا غير معروف!

وأنا لا أخفي أنني بحاجة أيضًا

لقد كانوا ينتظرون الوصفة منذ العام الماضي!

وأنا ... أن ... راجعت ... وأنتم أيضًا ، أحتاجها ، لست بحاجة إليها حسنًا ، إذا كنت بحاجة إليها ، من فضلك

[لينادوك]

لينادوكبالأمس فقط رأيت هذه الوصفة ، واليوم أصبحت الفطائر جاهزة! العجينة مذهلة وطرية ورقيقة! لم أضيف البيضة ، أضفت القليل من الماء. شحم الخنزير أيضًا لم يحدث ، واستبدل بالخضروات + الكريمة. لقد صنعت فطائر بالبطاطا المهروسة ، واتضح أنها لا تضاهى. قطعت 45 غراما من العجين. من النصف الثاني ، سأكتشف شيئًا في الأميرة.
شكر!

[اناستازيا]

اناستازياأي جميل

[كاتكو]

كاتكو، شكر! ولذيذ ، مم!

اليوم أنا خبز الفطائر حسب وصفتك. عجين جيد جدا ، ناعم ، مرن ، جميل! والفطائر لذيذة جدا ، شكرا!
لقد التقطت الصورة بينما زوجي ليس في المنزل))) تمكنت من ذلك) لسوء الحظ ، فإن جودة الصورة تترك الكثير مما هو مرغوب فيه ...

تمت الإضافة الأحد 20 مارس 2016 الساعة 3:05 مساءً

هم نوع من شاحب ...

[اناستازيا]

اناستازيا، خرج الجمال. أنا سعيد لأن الوصفة جاءت ، مخبوزات للصحة!
مارينا، فطائر جيدة جدا. يبدو أن الخبز T كان منخفضًا جدًا ولم يكن هناك رطوبة كافية في الفرن. أخبز كل شيء على حرارة 200-210 درجة مئوية ومع مقلاة بالماء المغلي في قاع الفرن. ثم هم رودي ولا يتصدع.

[اناستازيا]

اناستازيا، جاء الجمال. سعيد لأن الوصفة ظهرت ، مخبوزات للصحة!
مارينا، فطائر جيدة جدا. يبدو أن الخبز T كان منخفضًا جدًا ولم يكن هناك رطوبة كافية في الفرن. أخبز كل شيء على حرارة 200-210 درجة مئوية ومع مقلاة بالماء المغلي في قاع الفرن. ثم هم رودي ولا يتصدع.

شكرًا لك ، لقد خبزت في 210 ، وفي قاع الفرن كان هناك شكل بالماء ... لكن هذه سمة من سمات الفرن الخاص بي ، فأنت بحاجة دائمًا إلى ضبطه أعلى بـ 10-15 درجة من الوصفة. في المرة القادمة أخبز في 220.
جاء زوجي ... ومن بين 27 فطيرة ، لم يتبق سوى 6)) إنها لذيذة جدًا! من المستحيل التوقف)))

[مارينا]

مارينانعم ، أنت بحاجة إلى اختيار وضع فرنك. أيضًا ، ربما لم يكونوا مناسبين تمامًا. من الضروري في المرة القادمة إعطاء 10-15 دقيقة المزيد من الوقت للتدقيق النهائي. لكن ، على أي حال ، أنا سعيد لأن زوجي أحب ذلك

أنا و Linochka خبزنا الخبز في آلة الخبز من هذه العجين. اتضح سوبر. ليس هناك صورة لان سقفه سقط ولكن هذا خطأي. في المرة القادمة سأصلحها وأريك صورة.

أضيف في الثلاثاء 22 Mar 2016 10:21 AM

أوه ، لقد نسيت ، لقد فعلت النسخة الخفيفة. بدون بيض وشحم الخنزير ، استبدلتُه بالزيت النباتي ، وبدلاً من الحليب بالماء.

[ناتاليا]

ناتاليا، من الرائع أن يتم كل شيء. ربما ذهبت بعيداً مع السائل لدرجة أن السقف سقط؟ أنا أيضًا خبزت اليوم ، ولكن في KhP وبذور السمسم وبذور الكتان. لذلك كان لدي 200 مل من الماء المغلي السائل و 150 مل من مصل اللبن ، 70 جرام رقائق ، 1 مع 380 جرام دقيق قمح ، 70 جرام جودار ، 25 جرام زبدة ، 2 ملعقة كبيرة سكر. ل. ، ملح 9 جم ، خميرة مضغوطة 15. البيض لم يوضع ولم يحل محله.كل شيء تحول بشكل رائع. هنا.

حسنًا ، أخيرًا ... وصفة خبز جاهز! ولا تذكير! الجمال! سأذهب ضعه غدا!

لقد خبزت فطائر من هذه العجينة ، واتضح أنني لم أبلغ
لقد صنعت نسخة خالية من الدهون ، بدلاً من البيض ، رشتها بدقيق بذور الكتان والماء (بيض بذور الكتان). اتضح أن الفطائر طرية ورقيقة ، وفي اليوم التالي ظلت طرية. هنا مع الملفوف والتوت البري.

يجب علينا أيضًا أن نجربها على شكل خبز.

وصنعت لفائف القرفة من هذه العجينة (بدون بيضة) ، لذيذة ، سأكررها في عطلة نهاية الأسبوع

وهنا قطاعة خبز اليوم من HP:

[لينادوك]

لينادوك، يرجى تحديد ترتيب الخبز! و الوقت! وأفضل مع وصفة منفصلة!

دهن الخبز 220 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة بالبخار ، ثم 190 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة أخرى.
وصفة منفصلة للكسل

حسنًا ، شكرًا على ذلك أيضًا!

أنا أبلغ ، الخبز رائع! أضعه على 1.5 معيار آخر اليوم.

خبز رائع!

بيكيس للصحة! ومن الجيد أن تقوم بالإبلاغ.

آه ... جربها ، لا تبلغ عنها! : sk-izm: خصوصًا بعد إخراج دماغ المؤلف ...

خاصة بعد إخراج دماغ المؤلف ...

لقد راجعت - العقول في مكانها الصحيح. لكن التقارير ضرورية لآفاق أعضاء المنتدى.

لكن التقارير ضرورية لآفاق أعضاء المنتدى

على الأرجح لتحفيز التكرار.

[لينادوك]

لينادوك، صنع مثل هذه الفطائر! جميلة ، لامعة!
سأحاول ، سأخبرك كيف تتذوق. إيشو ساخن!
بدت العجينة رائعة ، لكنني أحببت النحت.
جاء رائع! مصنوع بدقة حسب الوصفة!

[أنتونينا]

أنتونينايا تونيا ، التقطيها من أجل الدقيق ، قللي الدقيق بمقدار 20-40 جرامًا في المرة القادمة.
بشكل عام ، أيتها الفتاة الذكية ، جرب كل شيء دائمًا!

[لينادوك]

لينادوكلينا! هل يمكنك استخدام دقيق الشوفان السريع؟

[فيكا]

فيكا، يمكنك ، ولكن بعد ذلك يكفي الاحتفاظ لمدة 5-10 دقائق في الماء المغلي.

شكرا على النصيحة ، لينا!
لقد خبزت الخبز بالأمس باستخدام هذه الوصفة. فشل كامل: girl_red: ولكن كان يوم طبخي سيئًا أمس
بالتأكيد سأحاول مرة أخرى!

الخبز حسب هذه الوصفة

هل أخذت الوصفة من الصفحة 4؟ هذه؟

لذلك كان لدي 200 مل من الماء المغلي السائل و 150 مل من مصل اللبن ، 70 جرام رقائق ، 1 مع 380 جرام دقيق قمح ، 70 جرام جودار ، 25 جرام زبدة ، 2 ملعقة كبيرة سكر. ل. ، ملح 9 جم ، خميرة مضغوطة 15. البيض لم يوضع ولم يحل محله.

أفعل هذا كثيرًا وكل شيء يسير على ما يرام. وآخرين أيضًا.

لينوتشكا! ليس لدي أدنى شك في أن الوصفة جيدة جدًا ، فأنا ، على الأرجح ، من خلط شيئًا ما.
نعم نعم ، من الصفحة الرابعة وحاولوا خبزها في الفرن. أو ربما كانت ضرورية في صانع الخبز؟ وإذا كان في الفرن ، هل من المهم إضافة بيضة؟
مرة أخرى ، ربما ضع صانع الخبز واخبزه.

[فيكا]

فيكالا خبز بدون بيض. إليكم كيف اقتبست ، كل شيء من حيث السائل والدقيق قد تم بالفعل إعداده. حسنًا ، ربما سيتعين عليك إضافة بضع ملاعق كبيرة من الدقيق إذا كنت في الفرن. وهي رائعة جدًا في HP. يمكنك استبدال دقيق الجاودار كامل الحبوب. لقد فعلت ذلك بالأمس ، لقد نجحت بشكل رائع.

ولدي مطالبة لمؤلف الوصفة: الآن ابني يطلب باستمرار فطائر على هذه العجين (أخبزها في أميرة) ، لقد حصلت عليها بالفعل! بالأمس رفضت أكل شارلوت والبسكويت الحلو!

بالأمس رفضت أكل شارلوت والبسكويت الحلو!

لدي خيار مماثل في عائلتي. حسنًا ، إذا كانوا لا يزالون يوافقون على شارلوت ، فإنهم يرفضون قطعًا البسكويت! وحذرت وكتبت عن ذلك مرارًا ، لكن أحدًا لم يصدق ذلك. لكنني الآن أعرف دائمًا ما الذي سينجح بالتأكيد ولدي مخزون منه في الثلاجة

حسنًا ، إذن أردت! ...

دعني أعطيك قطعة خبز

اوووه! لينوس ، نتيجة فائقة. أنت سيد مستقيم

[لينادوك]

لا يمكن أن يكون هناك شخص آخر مع مثل هذا المعلم.
شكر،لينادوك

من فضلك قل لي عن الخبز ، إذا كنت تفعل ذلك في HP ، ما نوع وضع العجن ، والتدقيق للاستخدام؟ وسؤال آخر ، ولكن إذا استبدلت جزءًا من الخميرة بالعجين المخمر ، هل تحصل على الخبز؟ أو هنا على قدم وساق

[جوليا]

جوليا، يعجن الخبز العادي. أولا ، صب الماء المغلي فوق دقيق الشوفان مباشرة في الوعاء ، بعد 30-40 دقيقة يضاف مصل اللبن والسكر والخميرة المضغوطة ، ويقلب جيدا ، ثم كل شيء آخر. وإذا كنت تريد العجين المخمر ، يمكنك إضافته بدلاً من الخميرة في نفس الوقت ، فقط قم بحسابه بالسائل وبالطحين. بشكل عام ، وصفة الخبز في الصفحتين السابقتين. حظا سعيدا.

شكر!!! سأحاول بالتأكيد !!!

لم يكن هناك مصل اللبن ، كان هناك حليب حامض قديم)))
خبز رغيفين من هذه الجرعة ...وقفت على المصحح ، يبدو لي

[كاترينا]

كاترينانعم توقفت. إنه لا يحتاج إلى الكثير من الوقت ، فهو يحتاج إلى الدفء والرطوبة ، وفي 45-50 دقيقة سيكون ممتازًا بالفعل. وبالتالي لا يوجد خبز ، خصب جدًا.

[لينادوك]

لينادوك، هي ، لم ينهض حقًا ، ظللت أقوم بالتدقيق لمدة ساعة ، في المنزل + 25-26 ...
لكن لذيذ: girl_claping: كسرة طرية ، أحبها حقًا ، بالتأكيد لا يزال لدي أشكال مختلفة منها)))
شكر

تمت الإضافة الاثنين 09 مايو 2016 08:21 مساءً

بالمناسبة ، أحب كسر خطة الخبز هذه بيدي وأكل هذه القطع: عفوًا: مذاقها أفضل)

لين ، شكراً لكس أنفي بهذه الوصفة! ما هذا؟ والفطائر والفطائر والبيتزا وحتى الخبز؟ وكل ذلك من اختبار واحد؟ عظيم! أنا حقا أحب هذا. قرأت التكوين بعناية - كل شيء متاح. حتى المصل كان موجودًا لبعض الوقت الآن - يمنحه مرض القلاع لي - كمكافأة للحليب ...
لذلك سأبدأ في إتقان عجينة جديدة لنفسي - لم أفكر مطلقًا في إمكانية صنع الفطائر والبيتزا من دقيق الجاودار. انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم وفوائد أخرى يسخن الروح!

[لودميلا]

لودميلا، هيا ، هيا ، البعض يستعدون الآن لأنفسهم ولأزواجهم ، فهم يعتزون بالشكل

آها!
ليس من أجل الشكل ، ولكن ببساطة لذيذ!

[لينادوك]

يعجن ...
من الكمامة: البصل الأخضر المجفف المطحون في دقيق يصب في الدقيق ، وبقية المكونات طبقًا للوصفة بدقة (وهو أمر غريب بالنسبة لي)))) بيض الدجاج ، حقيقي))

و! ومع ذلك ، سأضع العجين للتخمير البارد في الثلاجة ، وغدًا سأصنع منه شيئًا ... على الأرجح سيكون شيئًا مثل الخبز ... ربما: girl_pardon: أنا حقًا أحب التخمير البارد ، مثل هذه الروح الخبز تعطي العجين ش ش ش ش
لينادوك، nicho ، ما أنا كذلك؟