فطائر اللحم المفروم المجمدة في صانعة بيتزا برينسيس
التصنيف: مخبز
مكونات
خميرة العجين
لحم مفروم جاهز ومجمد في قوالب ثلج سيليكون
حصيرة الخبز تفلون 2 قطعة
AG غطاء وحلقة التوسع
زبدة للتزييت
طريقة طهو
هذه ليست وصفة ، لكنها طريقة طهي.
كان لدي - عجينة خبز الخميرة ، أي خميرة ، لحم مفروم جاهز ومجمد في قوالب سيليكون للثلج (أو الحلويات) ، قطر اللحم المجمد * اللحم المفروم * سم 3.
دحرجت النقانق من العجين ، وقطعت إلى قطع أكثر بقليل من الجوز ، وسرعان ما دحرجتها إلى 1 في العصائر على لفافة العجين ، واتضح أن قطرها 6 سم.
ملفوفة غير مذابة * لحم مفروم * في عجين. وضعت بساطتي تفلون في الأميرة وبدأت في وضع الفطائر. بما أن العجين عبارة عن خبز بسيط وكثيف جدًا ، فإن المسافة بين الفطائر لا تزيد عن 1 سم ، ولدي 34 قطعة. حجم الفطائر يقارب حجم بيضة صغيرة. يُدهن بالزبدة المذابة فوق الفطائر. أقطع كل فطيرة من فوق بالمقص حتى لا تنفجر عجين اللحم المفروم من الجانب.
حسنًا ، الفطائر معبأة ، لكن اللحم المفروم لا يزال مجمدًا جيدًا. وهنا تذكرت عن AG.
وضعت حلقة توسيع على مقلاة الأميرة السفلية ، وقمت بتغطية AG بغطاء ، وهي قابلة للإزالة من أجل AG الخاص بي ، وقمت بتشغيلها لمدة 10 دقائق عند 80 * ، ثم لمدة 10 دقائق عند 125 * ، تذوب اللحم المفروم تدريجياً ، وارتفعت العجين.
أزلت AG وأغلقت الأميرة وشغلت. بعد 20 دقيقة من إيقاف التشغيل ، وقفت لمدة 15 دقيقة أخرى.الفطائر لذيذة ، لينة. إذا كان لدي * لحم مفروم * أكبر قليلاً في المجمد الخاص بي ، فسيكون ذلك مناسبًا أيضًا.
ملحوظة
هذه الطريقة مناسبة إذا أردت فجأة فطائر اللحم ، العجين جاهز ، تركت من الخبز ، لكن اللحم المفروم ليس كذلك ، لكن هناك فراغات لكرات اللحم في الفريزر.
عادة ما أحصل عليها دائمًا ، والقوالب الأصغر هي قوالب للحلويات ، والقوالب الأكبر للثلج.
