فوي جرا بات (بقلم العم سام)

وصب الكونياك ولوب؟

الكونياك مناسب 1-2 ملعقة صغيرة قبل الخبز.

ولكن الأصح تذوقها ، بالنظر إلى الوردية في الفرن.

ربما.
لقد أعطوا نفس المهمة لدول مختلفة. أطعم قطة واحدة بملعقة كبيرة من الخردل باستخدام نقانق واحدة.
ألقى الأمريكي محاضرة مطولة للقط عن حقوقه وحرياته ، ووعد بتقديم نقانق مقابل أكل الخردل طواعية. النتيجة: أمسكت القطة بالسجق وهربت.
قام الألماني بتلطيخ الخردل على السجق وبدأ في إجبار القط على الدخول في الفم. النتيجة: ألماني مخدوش مغطى بالخردل.
ينظر الروسي بعناية إلى القط يأكل كل النقانق. ثم يغمس فرو القط بالخردل. ويستمر في الإعجاب كيف تلعق القطها من جلدها ...

[ماشينكا]

ماشينكا، لقد قمت بتهريب 1 ملعقة كبيرة قبل الخبز. ل.

حسب ذوقي ، من الممكن وأكثر ، 2-3 ملاعق كبيرة للوجبة الكاملة ، لكنني سأزيل الحلاوة تمامًا ، فهي بالفعل حلوة من الجزر.

أوه ، بينما كنت أكتب العم سام تمت الاجابة مسبقا

بمعنى جزء كامل؟ المزيد من الفيليه ، القليل من الكبد؟ أخبرنا عن الطعم لاحقًا - فقط بصراحة

حسنًا ، نعم ، فيليه 500 غرام ، والكبد - 300.
لذيذ جدا! ذهبت لأقابل الأذواق الخاصة بي محليًا - فهي ليست مخلفات جدًا ... لم أقم بإضافة الكريمة ، لدي كريمة حامضة سميكة ودسمة للغاية ، بيض - 2 قطعة. الباقي كما في الوصفة.

حسنًا ، لقد بدأ - جزء في الميكرو ، والآخر على "الخبز" في الرسوم المتحركة ... أمي العزيزة ...

شو سوف يكون شو ...... بات!

[شوماخر]

شوماخر,
سيكون Cho will-cho - ستكون الإصدارات المختلفة للمنتج

ينظر الروسي بعناية إلى القط يأكل كل النقانق. ثم يغمس فرو القط بالخردل. ويستمر في الإعجاب كيف تلعقها القطة من جلدها ...

طوعا ومع الأغاني

إذن: جهاز الميكرو ، في 35 دقيقة بقوة 750 وات ، يجف قليلاً ، سنقضم لكن المنظر فاتن للشهية (قرأت مع الطفل)

في الرسوم الكاريكاتورية ، يتم خبزها أيضًا ... وبشكل عام ، ما هو الاتساق الذي يجب أن يكون؟ قطع أو تلطيخ؟

في البداية ، تم تلطيخها ، واليوم ، بعد الثلاجة ، تم تقطيعها ، لكن أكثر رقة من طبقتي المعتادة ، البيض ، الجبن ، قاموا بعملهم ، حسناً ، الثدي مرة أخرى. كنت أخشى ألا نتقن ، سوف نتحكم ، سنتقن !!!

لقد قطعتها ، لكنها تلطخ برفق شديد. لا أعرف كيف أفعل ذلك بشكل صحيح ، لكن ما تبين أنه لذيذ جدًا.

وفي روسيا القيصرية كان هناك طعام شهي - كبد البربوط. ولتحسين الطعم ومن أجل الطعم "الصحيح" ، كان البربوط الحي يُضرب حتى الموت بالعصي. تحت تأثير الأدرينالين ، زاد تدفق الدم في الكبد ، وزاد حجم الكبد ووصل إلى "المذاق"

لقد كسرت هذا الطعام الشهي بنفسي ، حيث كان هناك عدة مرات عندما اصطادوا البربوط أثناء الصيد. لم نضربهم بالعصي الفقراء ، رغم أنهم ما زالوا لم يفلتوا من الموت. كان الكبد مقلي. هي ، بالمناسبة ، ليست صغيرة جدًا. أؤكد - شيء لذيذ: طعم دقيق للغاية.

[فزاعة]

فزاعة الحظ لك

الجزء الذي تم خبزه في الكارتون لذيذ ، آآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآفطور في بعض الأجزاء.

ماش ، هل فعلت ذلك في وعاء بخار مع الورق؟ إذا كان الأمر كذلك ، فلماذا لم تدع الوعاء يبرد؟

قطع أو تلطيخ؟

هو ملطخ.
أكل زوجي ، لقد أحببت حقًا (لم أخبره أن هناك كبدًا) - سوفليه وسوفليه.

[أنتونوفكا]

أنتونوفكا لا ، أنا خبزت في طاجن ... وما الفرق في الأجزاء ، أو كيف ...

[ماشا]

ماشاسؤال مثير هل سكبت البراندي؟

أقلبها من القدر ، وأدخل وعاء الطهي بالبخار بسهولة

[الكسندرا]

الكسندرا كل ما كان ملاعق تحولت 3

كنت سأخرجها بغلاية مزدوجة ، لكن من الضروري بعد ذلك دفعها في الثلاجة بمثل هذه الفطيرة ، ثم أضعها في وعاء صغير في صفين

[Deffchonki والفتيان !!]

Deffchonki والفتيان !! انكشف الطعم الحقيقي لهذه المعجزة للشونية في الصباح! بالأمس على العشاء ، قضموا خبز الخبز المحمص اللذيذ ... لكن اليوم ، بعد ليلة قضوها في الثلاجة ، أصبحت الفطيرة لذيذة بشكل خيالي !!!

سيرجيشكرا جزيلا !!!

ملاحظة: سأعود إلى المنزل ، وسأحاول تغيير شيء ما ، أو تعديله ، إذا كان المؤلف لا يمانع

ماش ، هل لديك فطيرة خبز محمصة في الثلاجة؟ أو مجرد جزء متعدد الطهي؟

[أنتونوفكا]

أنتونوفكا قطعة متبقية من مشاحنات الأمس ملقاة في الثلاجة حتى الآن لم تنعم

أجل ، فهمت

ووت ، قرأوا بعض الكتب كما لو ، لكنهم هم أنفسهم نائمون ، على ما أظن ... ، ومن ثم فإن الميكرا هو المسؤول عنهم.
لكنها لذيذة ... حتى - مثل - بسكويت فوا ها ...

لكنها لذيذة ... حتى - مثل - بسكويت فوا ها ...

قضم كلمة خاطئة

ووت ، بعض الكتب تقرأ كما لو كانت ، لكنها نائمة ، أفترض ... ، ..

لقد كانت عملية تربوية متوترة في هذا الوقت ، لم أكن أمًا جدًا ، لكنني كنت قنفذًا عض.

🔗
ويتم تقطيعه وتشويهه ، وبعد الوقوف في المشاية لليوم الثاني ، يصبح أكثر مذاقًا. النضوج ...

لذلك ، لاحظت أيضًا أنه بعد الوقوف في الثلاجة ، أصبح طعمها ألذ ... لذلك لم يبدو لي ذلك

نعم ، إيرا ، لا يبدو - ألذ!

نعم نعم أؤكد !!! اليوم هو بالتأكيد ألذ حتى لو كان أكثر بدانة ...

أوه ، حسنًا ، هذا نوع من الرعب الرهيب ... بعد كل شيء ، أنا لا أحب الكبد ، لكن تحت مثل هذا التين الناستكي ستقاوم ... اتصلت بزوجي وأخبرتني أن أشتري FSE وفقًا للقائمة ...

[غشا]

غشا أوه ، Ganechka ، افعل ذلك ، فلن تندم!

أوه ، حسنًا ، هذا نوع من الرعب الرهيب ... بعد كل شيء ، أنا لا أحب الكبد ، لكن تحت مثل هذا التين الناستكي ستقاوم ... اتصلت بزوجي وأخبرتني أن أشتري FSE وفقًا للقائمة ...

زوجي لا يحب الكبد حقًا - لقد غير النسب قليلاً ، لكنه لم يفهم ما هو الخطأ في الكبد!

[العم سام]

حسنًا ، اتضح أنها لذيذة بشكل مثير للدهشة !!! العم سام، من جميع أفراد الأسرة ، شكرا جزيلا !!! "ألا تحب الكبد؟ أنت فقط لا تعرف كيف تطبخه !!!"

بعد هذه الوصفة ، توقفت عن صنع أي طبق آخر.

نعم ، وربما سأفعل هذا فقط!
طلب مني زوجي اليوم طهي واحدة من هذه مرة واحدة في الأسبوع!

[أوميلا ،]

لقد "عبرت" وصفة فطائر فوا جرا مع "تيرين مع الخوخ" من أوميلا ، لقد أضفت شيئًا من نفسي - اتضح أنه "نسخة احتفالية" ، وكان الاتساق "أكثر تنوعًا" - مع قطع الصدور والفلفل الحلو

شكرا لك مرة أخرى العم سام!

نظرت إلى هذه الوصفة لفترة طويلة !!!! طالما تعلمتها عن ظهر قلب ... فكرت. مصنوع من كبد وصدر الديك الرومي. أولاً ، قمت بقلي البصل والجزر ، ثم طهي كل شيء في Kukushka على Multipovar 110C ، لمدة 10 دقائق. بدلا من القشدة - الحليب والقشدة الحامضة. عندما صبته في قالب ، بدا لي اتساقًا سائلًا ... لدرجة أن بقع القشدة الحامضة غرقت ببساطة. ذهبت للتحقق من الوصفة - اتضح أنني نسيت وضع الجبن. ولكن حتى في هذا الإصدار ، فهو لذيذ جدًا !!! ليس هناك الكثير لتصويره ، ولكن من أجل النظام ، قمت بالنقر.

🔗

العم سام شكرا! سأكرر بالتأكيد.

[العم سام]

العم سام، أعتذر أنه بدون صورة ، لم يكن لدي وقت لالتقاط صورة قبل التقديم ، وبعد ... لم يتبق فتات! كل الضيوف أحبوه حقًا !!! شكرا على الوصفة!

[شوماخر]

شوماخر,
كم من الوقت كنت خبز في الطباخ البطيء؟
في الوقت الحالي ، أختار بين مقلاة هوائية وكارتون. في الفرن أيضًا ، يمكنك ذلك ، لكن لا تريد ذلك. إذا كان شخص ما يخبز في مقلاة هوائية ، أخبرني ما السرعة التي يجب ضبطها ، وإلا فإن العم سام ، كما فهمت من الصورة ، ليس لديه تنظيم السرعة.

[سيدة منتصف الليل]

سيدة منتصف الليل استغرق الأمر مني 50 دقيقة لنصف حصة (أعتقد)

سيكون هناك عدة سرعات على مقلاة الهواء ، سأضع الثانية.
يتطلب حتى الخبز من الحجم الكامل.
بأقصى سرعة ، يتم تجفيف اللوحة من الأعلى.

يمكنك تغطيتها بورق احباط في مقلاة الهواء. ثم لن يجف الجزء العلوي. بشكل عام أحب أن أخبزه في الفرن بشكل أفضل ...بالمناسبة ، أيضا تحت احباط. أصور في آخر 10 دقائق.

لقد فهمت كل شيء ، شكرا للجميع على المساعدة السريعة. أخطط لطهي الطعام يوم الجمعة والتذوق يوم السبت. سأخبز نصف في رسم كاريكاتوري (لديّ واحد صغير) ونصف في مقلاة هوائية. سأقدم تقريرا.

أنا أبلغ. فطيرة الباتيه لذيذة للغاية ، وكان من الممتع مشاهدة كيف يسحقها الزوج والأب بسرور ، وينشرها على الخبز. تذوقنا في الطبيعة ، في الغابة. لقد خبزت معظمها في مقلاة هوائية في وعاء زجاجي ، مثل Uncle Sam's ، 35 دقيقة عند 235 درجة وسرعة متوسطة ، مغطاة بورق الألمنيوم ، والتي أزلتها قبل 10 دقائق من طهيها لأخبزها في الأعلى. تم خبز الباقي في طباخ صغير متعدد الاستخدامات لمدة 50 دقيقة. AH pate رقيق جدًا ، فأنت بحاجة إلى تناوله ونشره. في الرسوم المتحركة ، ارتفعت أولاً ، لكنها سقطت بعد ذلك واتضح أنها أكثر كثافة ، يمكنك أكلها وتقطيعها إلى قطع. لكن ... لم أحصل على الزينة ، لأن القشدة الحامضة غرقت للتو. أو انه شيء اخر؟ وسيكون من الجيد أيضًا خبز اثنين من الخبز ، قد لا يكون أحدهما كافياً
شكرًا للعم Sam على الوصفة الرائعة ، وللأعضاء الآخرين في المنتدى للمساعدة في تقديم المشورة ومشاركة خبراتهم.

[العم سام]

العم سام، البات هو سحري حقًا ، لذيذ جدًا! لم أكن أتوقع أن تبدو مثل الكبد الرقيق

تُخبز في الفرن لفترة أطول من الموصى بها ، لأنه بعد 35 دقيقة كان الوسط لا يزال مائيًا تحت الإصبع. طعمها مثل عطلة! شكر!!

[العم سام]

العم سام، أبلغت. يصنع عجينة مخبوزة في مقلاة هوائية. جربته بينما لا تزال ساخنة ................. Vkusnaaaaa، فقط لم أكن أعتقد قليلا مع الملح، انها ليست كافية بالنسبة لي ... وعلى الرغم من بعد الثلاجة، فإن طعم تغيير، على ما أعتقد.



شكرا على الوصفة.

على الرغم من أن الطعم سيتغير بعد الثلاجة ، على ما أعتقد.

تفكر بشكل صحيح. سوف يصبح باتيه ألذ بكثير!

عذراء ، يوم سعيد للجميع انتظرت حتى 15 صفحة من البهجة من الباتة ونضجت أخيرًا.المنتجات كلها هناك ، لكنني لا أعرف ما هو الفرن الزجاجي. وانتقلت قوالب السيراميك إلى مكان إقامة جديد ، ولم يتبق سوى قالب كعك دائري من السيليكون في المنزل - هل تعتقد أنه يمكنك خبزه هناك أيضًا مقلاة قديمة على الطراز السوفيتي بدون مقبض ، مع مثل هذه المربعات الصغيرة في الأسفل أنا في انتظار النصيحة

إيرين ، كنت سأصنعه من السيليكون - إذا لم يتم تخزينه فيه ، فسوف يعمل بالتأكيد بشكل جميل منه.

وحاولت هذا pate. نعم ، لذيذ حقا! ويتم ذلك بسرعة. مطهي في قدر الضغط إلبي ، يوضع على اللحم لمدة 8 دقائق. ثم جلدت كل شيء ، ووضعته في الفرن. لقد خبزت في أواني خزفية. مريح جدا. ثم أضع الغطاء في الأعلى وأضعه في الثلاجة. لقد خبزت لمدة 35 دقيقة عند 200 * C ، ثم 10 أخرى عند 160 * C لمزيد من الأهمية. طعم الكبد رقيق جدا وملين!

شكرا ماريشا ذهبت للاستحضار