باذنجان محشو مملح

[بابوشكا]

بابوشكا، تاتيانا ليست وصفة ، هذا بحث عن الطعام !!!!!
أنا أركض جميعًا خلف الباذنجان!

[أولغا]

أولغاشكرا لاهتمامكم بالوصفة! نادرا ما أصنع وصفة كلاسيكية. لكني لم أكن أعرف عن التزييت. لقد سلقت الباذنجان في ماء مملح ومجفف ومحشو بالجزر النيء مع الفلفل الحلو والثوم مع إضافة الملح والبقدونس أو serderiya. ثم ضعه في قدر تحت الضغط.

[زنبق]

زنبق، شكر! أتمنى حقًا أن تستمتع بالطعم! حظا سعيدا!

[بابوشكا]

بابوشكاأوه وآمل!

[تاتيانا]

لم أكن أعرف عن تعبئة الزيت.

تاتياناربما يكون هذا الزيت قد تشكل بعد قلي البصل والجزر.
بالنسبة لي ، المكون والنسب مهمان.
سأطبخ بالتأكيد حسب وصفتك ، ثم سأجرب. سوف احاول

[أولغا]

أولغا، حظا سعيدا!

[تاتيانا]

تاتياناخذ التقرير:

عندما فتحوا الطرد ، لم يكن لدي وقت لالتقاط صورة ، لقد طاروا بعيدًا على الفور. هذا لذيذ جدا! انطلق الناس في تشنجات سعيدة. وصرخوا قائلين لا يكفي! وأنا فقط للمحاكمة ...
سأكررها بشكل لا لبس فيه. وبشكل متكرر. نعم.

[جالينا]

جالينا، أحسنت! مثل هؤلاء الجميلات - على التوالي! أنا سعيد جدًا لأنني أحببت الوصفة!

لقد صنعتهم تانيا ، أنا أنتظر
واحد على حدة و 6 معا.

[زنبق]

زنبق، ما أجمل!

[بابوشكا]

بابوشكا، تانيا ، سأستشير ...
الذي تم تفريغه تم فتحه أمس. الباقي في الثلاجة .....
اتضح أنها غير مكتملة إلى حد ما ، غير مملحة!
احتفظ بها في الثلاجة ، ربما هذا هو السبب؟ أنا أفعل شيئًا خاطئًا ، لأن الجميع ينجح

[زنبق]

زنبق، احتفظت به في الثلاجة ، في منطقة النضارة ، لمدة أسبوع تقريبًا. النتيجة ليست رائعة فقط - رائعة!
ربما لم تتحمل ما يكفي؟
هل قمت بسلق الباذنجان؟

[حفل 10]

حفل 10، جاليا فعلت كل شيء ، وسأعيق هؤلاء في ذلك الوقت!

[زنبق]

زنبق، من الصعب القول. ربما الملح ليس مالح؟ كل من صنع هذه الوصفة كان سعيدًا جدًا. حاول إضافة المزيد.

نعم ، لذلك اعتقدت أن هناك شيئًا ما خطأ وجاف قليلاً ...

تاتيانا شكرا على الوصفة. أشتري مثل هذا الباذنجان من السوق في الشتاء ، لكني لا أعرف كيف أطبخه ليتم تخزينه طوال الشتاء ، لأن الجزر يتحمض بسرعة. وطرحت لك المزيد من الأسئلة: ما الجهاز الذي يحتوي على برنامج "الطعام الرطب" ، والبخار والكرتون الخاص بي لا يحتويان على مثل هذه البرامج ، وكيف تبدو أكياس التفريغ؟ أم أنه من الأسهل وضعها في برطمانات معقمة وغليها؟

[إليزابيث]

إليزابيث، برنامج "المنتجات الرطبة" على فراغ. لسوء الحظ ، لا يمكن تخزينه طوال فصل الشتاء إلا بعد تعقيمه وتغليفه في برطمانات مغلقة. أنا لا أفعل ذلك. من الأسهل بالنسبة لي شراء عدد قليل من الباذنجان في الشتاء وصنع الباذنجان الطازج. أفهم أن الخضروات الشتوية ليست جيدة ، لكن لا يوجد خيار. الأكياس المفرغة مضلعة قليلاً ، يتم ضخ الهواء بواسطة جهاز التفريغ ، ثم يتم غلقها. لكنك لن تتمكن من تخزينها فيها طوال فصل الشتاء ، إلا إذا كانت مجمدة ...

[بابوشكا]

بابوشكا، تانيا ، تساءلت لماذا فعلت ذلك ، أعتقد أنني لم أنتهي منها ، أي أنني لم أحمل الكثير لزوجين ...

[بابوشكا]

بابوشكاتانيا! هذه هي الوصفة !!! أنا أيضًا أحب حقًا مثل هذه الأبازيم ومرات لم أنجح فيها وكانت الإجراءات معقدة للغاية ، لكن هنا ، حسنًا ، إنها جميلة فقط!
لكن المكنسة الكهربائية الخاصة بي توقفت عن العمل تمامًا ، فهي لا تريد امتصاص الهواء وهذا كل شيء. : (سأشتري بالتأكيد بديلاً!) ولكن الآن يمكنني تخزين كل شيء في حاويات Zepter وفراغ غطاءها؟

[زنبق]

زنبق، قد يكون كذلك. إذا كانت جافة ، فإن الملح يتوزع بشكل سيء.

[فيكا]

فيكا، شكر! لقد فعلت ذلك في Zepter من قبل.كل شيء على ما يرام ، فقط الحاوية تشغل مساحة أكبر من العبوة ... وقمت بغلي الباذنجان في الماء - كئيب ، حار ، رطب وممل. وهكذا ، قمت بتبسيط الإجراء بنفسي. من المؤسف أن جهاز الإخلاء توقف عن العمل ...

[بابوشكا]

بابوشكاآه ، حسنًا ، رائع! ثم سنفعل شكرا لك!
اشتريت مكنسة كهربائية من فانوس ، ظننت أنهم جميعا متشابهون. نظرت إلى تعليقات يوتيوب - لا تشتري هذه الهراء وأشياء من هذا القبيل

[تانيشكا]

تانيشكا، شكرًا على الإجابة ، لقد قمت بوضع إشارة مرجعية على الوصفة ، وسأحاول أن أتناول مثل هذا اللذيذ في الجرار

[بابوشكا]

بابوشكا، تاتيانا ، ونحن "مدمنون" بشدة على الباذنجان الخاص بك !!! يوجد دائمًا عدد قليل من الأكياس في الثلاجة. أحزم قطعتين في كل عبوة. فقط بدأت في إضافة الفلفل الحلو والطماطم إلى الحشوة. ويبقى الباذنجان أطول - أسبوع على الأقل. أحبها بتلك الطريقة.

ومؤخرا ، قمت أيضًا بحشو الفلفل البلغاري بهذا الحشوة وأرسلته إلى الفراغ. هذا هو ملأتي الإضافية المتبقية. ولم يكن هناك شيء سوى الفلفل الحلو للحشو. وسرعان ما قامت "بتبخيرهم" وحشوهم - وفي الفراغ. سنحاول قريبا.

[فيكا]

فيكا، حظ سعيد مع مشترواتك!
إليزابيث، آمل أن كل شيء يعمل بها!
ايلينايا بليمي! يجب أن أجرب الفلفل أيضًا! وفي المرة الأخيرة التي أضفت فيها الخضر (الكزبرة ، الشبت ، البقدونس) ، أعجبني كثيرًا.

[بابوشكا]

بابوشكاوهل يجب تبخيرها حتى تنضج تمامًا؟

[زنبق]

زنبق، لقد طهيت آخر مرة لمدة 20 دقيقة ، لأن لدي غلاية مزدوجة نموذجية قديمة. كان الباذنجان ناعمًا جدًا. لا ينبغي أن تكون مثل العصيدة ، يجب أن يحافظ الباذنجان على شكله.

[بابوشكا]

بابوشكا، سأجرب مرة اخرى! شكر تاتيانا, !

[زنبق]

زنبق، حظا سعيدا!

تانيوشا ، أنا أقدم الشكر وتقريرًا ، وقمت بتخمير الباذنجان ، وصنع عدة عبوات لعينة وفقًا لوصفتك ، وقمت بتفريغها. شكرا لك على الوصفة والفكرة !!! :-) :-) قبل التنظيف بالمكنسة الكهربائية ، قمت بلف كل واحدة في فيلم لاصق :-)

[ناتاليا]

ناتالياهذا جمال! أتمنى أن يعجبك الطعم!