المواقد البطيئة: اختيار النموذج ، والميزات ، والمراجعات

[ميرابل]

ميرابل، فيكا ، نعم - البصل والجزر المبشور والقلي. وتقلى للصب أقلي البصل والجزر وأضيف الطماطم أو المطبوحة وأضيف الماء - وكل هذا بطيء. في بعض الأحيان أضيف القشدة الحامضة.

[ليريل]

ليريل، وفي كل شيء حشو كالعادة؟
بشكل عام ، أنا أحب الزريعة ، ولكن في بعض الأحيان أحجم عن العبث. لرمي كل شيء بسرعة في المطبخ البطيء والخالي.



كيرش، Lyudochka ، شكرًا!

الفلفل المحشي في صلصة بطيئة؟

فلفل محشي عطري بدون ماء وقلي ، وصفة لطهي متعدد ، يتم ملاحظة نظام درجة الحرارة

والطباخات البطيئة كان لدي الكثير قبل الرسوم المتحركة

[ميرابل]

ميرابل، لحم مفروم عادة ، بصل ، فلفل ، ملح ، أرز.
ولماذا حركات الجسم غير الضرورية والدهون الزائدة؟ علاوة على ذلك ، ما زلت تسحب الفلفل منه. أنا لست اقتصاديًا ، ثم أسكبها.
لذلك لا أرى أي معنى في قلي شيء آخر.
ولكن إذا أكلت هذا المرق بعد ذلك ، فيمكنك عمل قلي.

ثم اسكبها

إيرين ، سكب المرق؟ أوه ... وهو لذيذ جدًا (بالنسبة لي) ، اتضح أنه سيتحول إلى المزيد منه - سيكون أكثر - تركيز نباتي مستقيم

خاصة إذا كنت تنضج لفائف الكرنب أو الفلفل مع حشوة الخضار

بالمناسبة ، إذا كنت لا ترغب في تناول هذا المرق - يتم الحصول على كعكة لذيذة بمرق اللحم والخضروات ، فلن يستغرق الأمر وقتًا طويلاً لعجن عجينة الخميرة

[ايرشا]

ايرشا,
إيرا ، وصفة رائعة ، ها هي فرحتي ، أنا أحب الفلفل المحشو بالخضروات



ليريل,
كم هو غريب (بالنسبة لي) أن أرى فلفل أحمر محشي.
شكرًا على الفكرة ، سأحاول بالتأكيد (أمي وجدتي فقط محشوة بالفلفل الأخضر ، وهذا ما تعنيه قوة العادة)
ما مدى فائدة رؤية الصورة

[أوكسانا]

فلفل محشي بالخضروات

أوكسانالو بدون لحم اوقف الخضار قبل حشوها بخليط من الملح + البهارات + اي زيت = لون جميل من المرق

اعتدت أن أقلي من قبل ، وبعد ذلك ، في المنتدى ، تعلمت * مخلل * بالزيت

ايرا ، كيف ذلك؟

[ناتاشا]

ناتاشا، ملفوف ، جزر ، بصل - ملح ، فلفل ، + أي زبدة ، غالبًا سمن أو عباد الشمس ، في كيس أو وعاء ، على الأقل الوقوف لمدة ساعة ، تتغذى على الزيت ، غالبًا ما تقطع الفتيات الخضار بالزبدة ، كما أنني أحبها حقًا ، ثم أحشى الفلفل معهم

وقبل عصر HP. رو فقط القليل من الخضار المحمصة للحم المفروم

تحت الطماطم وبين الفلفل

[ايرشا]

ايرشا، عش قرنًا ... لم أكن لأفكر أبدًا في عمل عجينة على هذا ، سأحاول بالتأكيد
برندابكر، ووقعت في حب فلفل fnarshirovannye ، عندما جربت مثل هذا اللون الأحمر ، الحلو ، العصير ، لكن كيف لم أكن أحب اللون الأخضر الرقيق من قبل. ما زلت أحب هذه الفلفل نيئة جدًا ، من الأفضل أن أقضم الفلفل على الفاكهة

[ليريل]

ليريل,
هنا مثال حي على عجن العجين بمرق اللحم كعك آسيوي بالعجين المخمر على مرق اللحم والبصل والكاتيك

أنا آخذ زركشة اللحم البقري لقطتي ، وأشيائي الصغيرة دهنية ليست في الحجم ، وأقوم ببطء بتخمير كل الزركشات الدهنية من الزركشة ، وحتى العظام هناك ، وجميع أنواع الخضروات الجافة أيضًا ، استنزف المرق عندما تكون جاهزًا ، وتثخن تحت الأدغال في الأدغال ، وهو ثم أكل القليل من البطن ، ثم على هذا المرق الكثيف أصنع كعكة مسطحة ، وليس العجين المخمر ، ولكن ، للصناعة. خميرة

انها كل شيء عن

كم هو غريب (بالنسبة لي) أن أرى فلفل أحمر محشي.

أوه ، أوكسان ، لماذا؟ أم أنه ليس من المعتاد أن تحشي الفلفل الأحمر؟
نجاح باهر .. لقد نسيت بالفعل ، نعم ، نحن أيضًا ، في كثير من الأحيان ، الفلفل الأخضر المحشو في كثير من الأحيان - في الحديقة ، لن ينضج الفلفل الأحمر دائمًا ، وفي الأسواق كان اللون الأحمر باهظ الثمن

ولكن بمجرد أن بدأوا في جلب الفلفل من جميع الألوان إلى أسواقنا الروسية - نعم ، لقد نسيت أنني حشو

لدى تاجر الجملة ، أطلب منك اختيار اللونين الأحمر والأصفر ، وهو أغلى ثمناً قليلاً ، لكنك لا تريد اللون الأخضر بعد الآن

[ايرشا]

ايرشا,
أنا وإيرا ، بالطريقة القديمة ، نأكل الفلفل الأحمر من هذا القبيل ، أو في السلطة ، لكن نحشو الفلفل الأخضر ، بجدران رقيقة وجلد رقيق ، تمامًا مثل لهجة اللحم المفروم. لا يزال يُباع هنا ، صنف Dolma يسمى خصيصًا للحشو
نظرت إلى صورة Lerele وأدركت ما يجب تجربته مع سلطة حمراء

البنات ، وذوات الجدران السميكة ، اللائي ينضجن في الدفيئة فقط ، مناسبات جدًا للحشو ، وقد زرعت طعمًا أكثر ثراءً ، مرة واحدة فقط ، لم يكن هناك خيار ، ولكن ... "الفم يفرح بقطعة كبيرة"

[ابتسامة]

ابتسامة,
إيكاترينا ، الفلفل الأحمر والبرتقالي والأصفر ذو الجدران السميكة معنا لا ينخفض ​​أبدًا عن 200 روبل في السعر ، ويمكن شراء مجموعة دولما في الصيف بسعر 40-50 روبل لكل كيلوغرام.

أقل من 200 روبل لا تنخفض الأسعار

ربما لأنها مستوردة أو دفيئة - فهي لا تنضج في الحقول المفتوحة

أعرف بالفعل عن أفران الطهي المتعددة المزودة بـ Masterfry ، وبجهاز التحكم عن بعد ، وتلك التي يمكنك فيها الطهي مباشرة في السيارة ، وسمعت عن قدور الضغط ... لكني لم أسمع أي شيء عن طباخ بطيء

[kris_tina]

kris_tina، المواقد البطيئة موجودة منذ أكثر من 70 عامًا وهي مألوفة مثل محمصة البيض والغلاية الكهربائية
(أرى أن تسليمًا جديدًا لأفران الطهي البطيئة من Russell Hobbs قد بيع في شهر واحد دون أي علاقات عامة وبسعر مرتفع للغاية)
وكقاعدة عامة ، يقومون بالترويج لعناصر جديدة في السوق ، وقد حدث ذلك.

طباخ PS البطيء ليس طباخًا بطيئًا. ... الطباخ البطيء عبارة عن مقلاة كهربائية للطهي والغلي (مثل قدر في الفرن) ، من المستحيل القلي والبخار وصنع الزبادي فيه.

المواقد البطيئة موجودة منذ أكثر من 70 عامًا وهي مألوفة مثل محمصة وغلاية

ليس في روسيا ، في الولايات المتحدة الأمريكية في السبعينيات من القرن الماضي ، نظرًا للخروج الهائل لربات البيوت من العمل ، وبدأ استخدام الوحدات المريحة التي لا تتطلب التواجد المستمر للمرأة - طباخات بطيئة وطباخات متعددة

بالنسبة للروس ، إنه طباخ بطيء وحتى يومنا هذا - الوحدة ليست معروفة جيدًا ولا تحتاج إليها كثيرًا - اشتريت ابني بسعر 93 ، وكان البائع متفاجئًا للغاية - قطعتان كان الصبي في هذا المتجر الصغير ، لم أكن أعرف أي شيء عنهما بنفسي - أنا فقط أحب كل شيء جديد و غير معروف ، وإذا كنت أعيش في شقة بها غاز ، فربما لم أكن أهتم بالأجهزة الكهربائية

من بين للجميع من أصدقائي وعائلتي ، لدي فقط طباخات بطيئة ، ولن يشتريها أي منهم ، وفي البيع الحقيقي لا توجد طباخات بطيئة ، فقط المتاجر عبر الإنترنت ، وهناك القليل من العروض

حتى في العديد من منتديات الطهي ، ما زالوا يسألون - ما نوع هذا الطباخ البطيء ، وكيف تطبخ فيه

لكن في Avito يبيعون أيضًا Parenki وأفران الطهي البطيئة الأجنبية - لم يتجذروا ، ظل مبدأ الطهي غير مفهوم ، إنه ليس لذيذًا ، لفترة طويلة ، قدر الضغط أفضل

[kris_tina]

kris_tina,
يخشى الكثير من ترك الجهاز مفتوحًا طوال اليوم عندما لا يكون هناك أحد في المنزل ، وهذا يمنعهم أيضًا من الشراء. أطبخ في عطلة نهاية الأسبوع عندما أكون بالخارج لمدة 2-3 ساعات ، لكن ليس 8-10 ساعات.

والثلاجات تعمل على مدار الساعة ، سخانات المياه ، في وضع الاستعداد * العديد من الأجهزة ، تأخير التشغيل

[ايرشا]

ايرشا,
عير ، قبل أيام قليلة عدت فجأة من الباب المفتوح وأطفأت الطباخ البطيء مع الحساء الجاهز تقريبًا. وذهبت للتسوق ... أتفاجأ من نفسي.
في وقت لاحق اكتشفت أن مبنى شاهقًا DIRIZHABLE قد اشتعلت فيه النيران في مكان قريب ، وكان هناك ضحايا. ، والسبب ، كان الأسلاك قصيرة.
يبدو أن صوتي الداخلي شعر بشيء. لا أعرف حتى ماذا أنصح ..

إذا كنت أعيش في شقة بها غاز

إيرينا ، لديّ موقد غاز وفرن في منزلي ، لكن بعض الأجهزة الكهربائية تجعل الحياة أسهل بكثير. خذ نفس الطباخ البطيء: عندما سمعت اسمًا واحدًا ، تساءلت: "لماذا البطء ، عندما تحتاج إلى أسرع؟" لكن بطريقة ما ، في وقت فراغي ، كنت لا أزال أشعر بالفضول ، من هو وحش تاكا هذا؟ جلست ممتلئ الجسم للحصول على أوصاف نماذج مختلفة ، وبعد بضع ساعات عرفت: يجب أن تكون في "حديقة الحيوان" الخاصة بي ، ويبقى فقط للعثور على ما حاولت القيام به ، على طول الطريق لإغواء صديقي.يسمح لك الحجم اللائق بالطهي أكثر من مرة ، مما يجعل تكلفة الكهرباء ليست مرهقة على الإطلاق ، لكن توفير الوقت (المنصوص عليه والقيام بأشياء أخرى) مهم للغاية ، وإذا أخذت في الاعتبار النتيجة اللذيذة ، فإن فوائد هذا القدر لا يمكن إنكارها

أريد حقًا بطيئًا بعض الشيء ، بحد أقصى 3.5 ، على الأرجح ، لكنني لا أرى على الإطلاق من أين يمكنني الحصول عليه باستثناء متاجر الإنترنت الأجنبية. ربما لا أبدو بشكل صحيح ، أعطني روابط - كلمات مرور ما الذي أبحث عنه وأين

لدي موقد غاز وفرن في منزلي ، لكن بعض الأجهزة الكهربائية تجعل الحياة أسهل بكثير.

نعم

كتبت عن نفسي في ذلك الوقت ، منذ ربع قرن تقريبًا - لدي الآن الكثير من الهندسة الكهربائية ، وموقد الغاز قديم بالفعل

كانت الأسلاك قصيرة.

خطوط الأسلاك القديمة التي ما زالت سوفيتية لدينا لا تتطابق مع قوة الأجهزة الكهربائية الحديثة

سيكون على الدولة أن تبدأ في تغيير الأسلاك الكهربائية في جميع المدن والقرى - وسيكون هناك عدد أقل من الحرائق ، وإلا فإن الناس يعلقون مجموعة من الوحدات على منفذ واحد

إعطاء روابط كلمات المرور

انظر إلى Avito ، هناك

[ابتسامة]

ابتسامة، لقد قمت الآن بتعكير حساء البازلاء بطريقة جديدة ، وفي نفس الوقت أقوم بتدفئة نفسي (لا توجد تدفئة ، لكن الثلج يتساقط في الخارج)

حساء البازلاء موحل

وقمت بطهي الأضلاع مع الخضار والبطاطس والمرق - حسب الطقس الحالي ، هذا هو! في الشارع +6 ، كئيب وغير ودود ... أريد شيئًا ساخنًا ، يتم تحضير العجين لفطيرة أوسيتيا وأجد بحماس برنامج طهي البطاطس في حشوة براند 6051

[بني العينين]

بني العينين,
فيرا ، تبيع المواقد البطيئة دائمًا بسرعة كبيرة ، وعلى ما يبدو ، لا يتم توصيلها كثيرًا. تحتاج إلى مراقبة المتاجر باستمرار.
من 3.5 لتر ، يأتي RUSSEL HOBBS بشكل أساسي.
هناك نوعان من نفس الشيء. واحد منهم مع وعاء من السيراميك ، والآخر مع تفلون ، الفرق في الأرقام ، تحتاج إلى التحقق من ذلك
19790-56 بالسيراميك.
حظًا سعيدًا ، ربما لديك فقط للبيع

ميرابل، أظن أنني
نادرًا جدًا ما أقوم بالقلي ، إذا قمت فقط بإعداد وصفة ، وبدون قلي فهذا جيد في الطبخ اليومي.



نعم ، واسكب الفلفل بالقشدة الحامضة + الماء والملح والفلفل والطماطم المفرومة ، يمكنني وضع البصل بالشبت. وهذه صورة بالفعل عمرها 13 عامًا

وما هو حجم البطئ ، أن الفلفل رائع جدًا؟

أنا حقا أريد قليلا بطيئا

كخيار electrotazhin ، على سبيل المثال 🔗 Tazhin electric Atlanta ATH-216

أو الأواني الخزفية - وهناك Temka - السيدات مدمنات أواني الخبز (طبخ ، نصيحة ، تباهي) مع الأفران الكهربائية الحالية مع التشغيل الجيد للتنظيم الحراري - خيار جيد ، يمكن اختيار الإزاحة لأي احتياجات ، أواني الخبز الآن في أي سوق ليست مدينة كبيرة بتنوع جيد وليست باهظة الثمن

انظر إلى Avito ، هناك

قمنا بمراجعة كل شيء في 24 صفحة ولم نعثر على شيء

[بني العينين]

بني العينين,
🔗

هل يمكن إرسالها عن طريق شركة النقل؟

حذر مع شركة الشحن. CDEK كسر بطيء بالنسبة لي.

[بني العينين]

بني العينين، فيرا! أستخدم دائمًا خطوط الأعمال في مثل هذه الحالات. ربما ليست أرخص تسليم ، لكنها موثوقة. يمكنهم التقاط البضائع من منزل المرسل ، وهو أمر مهم عند الشراء من Avito ، عندما لا يرغب المالك في الانتقال إلى محطة شركة النقل. يمكنك إصدار أمر لزيارة المرسل بنفسك عن طريق الاتصال بهاتفه المرجعي. عند الطلب من شركة نقل ، اطلب أن تكتب في المستندات المصاحبة (في التعليقات) أن الصندوق الذي يحتوي على الشحنة لا يمكن قلبه ولا يمكن وضع أي شيء في الجزء العلوي من الصندوق. يجب أن يُطلب من المرسل أن يكتب الجزء العلوي في المربع حيث يوجد الجزء العلوي وأن يحذر السائق مرة أخرى عند التقاط الصندوق من مدخل المرسل (من الشقة أغلى ثمناً) مرة أخرى أنه لا يمكنه قلب الصندوق ووضع شيء فوقه. يمكنك الدفع عند الاستلام. يتم تضمين التأمين في سعر الطلب. لم يكن هناك اختلالات. الآن هذه هي الطريقة الوحيدة لاستلام شحنة هشة ، بعد أن اكتسبت خبرة سلبية مع طرق أخرى للإرسال.

[بني العينين]

بني العينين,
بالنسبة لي أيضًا ، تم إحضار خطوط الأعمال إلى المدخل في حالة لا تشوبها شائبة.



ابتسامة,
وحول الضلوع ، يمكنك معرفة المزيد من التفاصيل ماذا وكيف وماذا حدث.

يمكنك معرفة المزيد عن الأضلاع

اتضح جيدًا ، لقد احتفظت به لفترة أطول حتى أصبحت المرق أكثر ثراءً ، وكل شيء آخر كما هو الحال مع اللحوم

شكرا لتقاسم تجربتك ، سأذهب للدراسة

خبزت الدجاج في قدر بطيء وألقيت حفنتين من التفاح المجفف في قاع المقلاة ، كان وزن الدجاج 1.6 كجم. - ساعة و 30 دقيقة للشيخوخة العالية وساعتان للوزن المنخفض .. اتضح أن اللذيذ كان غير عادي ، حتى القشرة السفلية كانت مخبوزة حتى لونها بنيا ذهبيا لا أجد من أعطى هذا نصيحة شكرا جزيلا لك !!!

أرمي عدة قطع كبيرة من الدجاج في كيس خبز ، وأضع تفاحًا مقطعًا على الجانبين وفوقه ، وأخبز لمدة 40 دقيقة - لذيذ جدًا
ومن التوابل فقط ملح وفلفل أسود مطحون.

[ناتاليا]

ناتالياناتاشا لكن التفاح لم يذوب؟
ذات مرة كنت أطبخ مع التفاح الطازج ، حيث أصبحوا مثل نوع من المهروس غير المفهوم. والدجاجة كلها في البطء حقا سحرية !!!

الفتيات ، يرجى مشاركة وصفة لحم الهلام. هناك العديد من عظام اللحم البقري ، أيها أفضل ، ما هي مدة الطهي ، وكيف تجعلها لذيذة؟ ))

[فينيشكا]

فينيشكا، هناك حاجة لعظام هلامية من الساقين - من الحوافر إلى الركبتين ، بالطبع ، ليست عظامًا عارية ، ولكن مع كل الأوردة والأوتار التي تتركز فيها مادة التبلور

إذا كان فقط جيلي لحم البقر ، ثم أضف الأذنين والشفاه والخدود ، فأنا دائمًا أضع اللحم ، وهو أيضًا مع الأوردة واللفافة ، فهو يعطي المرق الأكثر عطرة وقوة

نصف وعاء من العظام - لحم ، نصف ماء ، كلما زاد عدد العظام - قل إنتاج اللحم الهلامي الجاهز

سيداتي! أبلغت - لقد صنعت الفلفل بالأمس بدون قلي ، في طابقين ، لذلك كنت أخشى الطهي بدون ماء على الإطلاق.
تمامًا حسب وصفة إيرا إيرشا. اتضح أنه رائع!
شكرًا جزيلاً لاثنين من Irishki على النسخة المبسطة من طهي الفلفل المحشو في أوانينا السحرية!

[فيكا]

جيلي الميزانية = يمكنك + عظام اللحم البقري

في 2 طوابق

فيكاالفلفل في طابقين؟ أو أي شيء آخر محشو؟

ناتاشا والتفاح لم يذوب؟

فيكول ، لم تفقد التفاح شكلها بل كانت قاسية قليلاً وفي بعض الأماكن قليلاً كما لو كانت محترقة ... رميتها بعيدًا ...

[ايرينا]

ايرينااها الفلفل!
GuGuناتاشا! حسنًا ، رائع. ربما تحتاج إلى تجفيف التفاح والطهي على وجه السرعة

[ميرابل]

خبزت الدجاج في قدر بطيء وألقيت حفنتين من التفاح المجفف في قاع المقلاة ، كان وزن الدجاج 1.6 كجم. - ساعة و 30 دقيقة للشيخوخة العالية وساعتان للوزن المنخفض .. اتضح أن اللذيذ كان غير عادي ، حتى القشرة السفلية كانت مخبوزة حتى لونها بنيا ذهبيا لا أجد من أعطى هذا نصيحة شكرا جزيلا لك !!!

يا له من طباخ بطيء ذكي ، لكن يمكنك معرفة الطراز (لا يمكنني تجاهل فكرة طباخ بطيء آخر)



ميرابل,
فيكا ، هل كان اللحم المفروم؟ يمكنك على الأقل أن تقول النسب تقريبًا ، أنني لم أنفذ فكرتي بأي شكل من الأشكال. (أنا أحب الديك الرومي المفروم مع الجبن والبصل ، لكن في الفلفل ، على ما يبدو سيكون عليك صنع لحم الخنزير قليل الدهن)

[فينيشكا]

فينيشكا، هناك حاجة لعظام هلامية من الساقين - من الحوافر إلى الركبتين ، بالطبع ، ليست عظامًا عارية ، ولكن مع كل الأوردة والأوتار التي تتركز فيها مادة التبلور

إذا كان فقط جيلي لحم البقر ، ثم أضف الأذنين والشفاه والخدود ، فأنا دائمًا أضع اللحم ، وهو أيضًا مع الأوردة واللفافة ، فهو يعطي المرق الأكثر عطرة وقوة

نصف وعاء من العظام - لحم ونصف ماء ، وكلما زاد عدد العظام - قل إنتاج اللحم الهلامي الجاهز في الحجم

شكرا على الوصفة التفصيلية! سأحاول اليوم)

ولكن يمكنك معرفة النموذج

لدي 3.5 لتر. مع مقلاة بيضاوية CROCK-POT ، تم شراؤها في فنلندا قبل ثلاث سنوات.

[GuGu]

GuGu,
شكرًا ، أحلم أيضًا بوعاء الفخار ، لكن حتى الآن سعر التسليم مربك.
(في الواقع ، أريد أكثر من أي شيء آخر مثل لي ، كينوود SR-706 ، ميكانيكي ، إنه لأمر مؤسف أنهم اختفوا من البيع) ، لذلك لا أجرؤ على وضع حد لهذا الأمر.

[أوكسانا]

أوكسانا، وعاء الخلد والطباخ البطيء ليسا نفس الشيء؟
النسب في الفلفل - 8 فلفل صغير ، 5 إلى 600 جرام من لحم الخنزير المفروم ، كوب متعدد كامل تقريبًا من الأرز ، 1 بصلة متوسطة والكثير من الماء في اللحم المفروم ، كما ينصح إيرا
يوجد في الجزء السفلي من الطباخ البطيء 3 جزر صغيرة مبشورة وبين الفلفل في المتوسط ​​300 جرام من الطماطم المعلبة.
نظرًا لوجود طابقين من الفلفل ، أضفت القليل من الماء إلى الوعاء.

[ميرابل]

ميرابل,
فيكا ، فهمت أمر الفلفل ، شكرًا ،
Croc Pot هو اسم الشركة التي تصنع طباخات بطيئة جيدة. ألعق شفتي عليهم ، لكن الضفدع يختنق لدفع رسوم الشحن.