حلوى شوربة الكرز الباردة مع الأرز

حلوى شوربة الكرز الباردة مع الأرز

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
الكرز الطازج	200 جرام
نشا البطاطس	1 ملعقة صغيرة
ماء	750 مل
رز مسلوق	4 ملاعق كبيرة. ل.
السكر	6 ملاعق كبيرة. ل.

طريقة طهو

• حرر الكرز من البذور ، ضعه في قدر.
• أضف السكر - يعتمد المقدار على مدى حموضة الكرز أو حلاوته وعلى تفضيلات ذوقك.
• يُسكب 700 مل من الماء ، ويُغلى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق ، وطهيت في قدر بطيء على برنامج "الحساء".
• أثناء غليان الكرز ، خفف النشا في 50 مل من الماء المتبقية. اسكبه في مجرى رقيق ، مع التحريك عندما يصبح الكرز جاهزًا ، واتركه حتى يغلي ، لكن لا تغلي. يُطفأ ويُبرد ، أولاً في درجة حرارة الغرفة ، ثم يُبرد قبل التقديم.
• نضع الأرز المسلوق المغلي في ماء مملح ويبرد في حساء بارد. أضف الزبادي أو الكريمة المخفوقة حسب الرغبة.
• 

الطبق مصمم ل

2 حصص

وقت الطبخ:

10 دقائق + 2 ساعة تبريد

برنامج الطبخ:

طباخ متعدد + ثلاجة