فطائر البازلاء "خضراء جدًا"

فطائر البازلاء "خضراء جدًا"

الفئة: أطباق من الحبوب ومنتجات الدقيق

مكونات
بازلاء خضراء مجمدة طازجة	500 جرام
البيض الطازج	3 قطع.
الكفير (اللبن الرائب)	600-700 مل. حول
دقيق القمح	1.5 كوب
ملح	المذاق
السكر	لتذوق (ليس هناك حاجة ماسة)
مسحوق الخبز	1 ملعقة صغيرة
زيت نباتي	للقلي

طريقة طهو

• قم بطي البازلاء المجمدة في وعاء محضر الطعام (الخلاط) ، وأضف القليل من اللبن الرائب ، واضرب الكتلة بالسكاكين ، وكسر البازلاء حتى تصبح مهروسة.
• يصعب كسر البازلاء المجمدة في البداية ، لذا أضف الزبادي تدريجيًا في الوعاء حتى تصبح الكتلة سائلة.
• نضيف الملح والسكر والبيض والدقيق (تدريجيًا) إلى الوعاء واستمر في الخفق حتى حالة هريس البازلاء ، وفقًا لقوام "الفطائر".
• 
• انقلي العجينة إلى وعاء ، أضيفي البيكنج بودر واخلطي حتى تصبح ناعمة.
• تُخبز الفطائر في مقلاة مسخنة مسبقًا ، مع إضافة قطرة من الزيت النباتي. امسك جانبًا واحدًا حتى تظهر حفر بركانية صغيرة على السطح ، ثم استدر برفق إلى الجانب الآخر. ليست هناك حاجة لإشعال حريق قوي ، يمكن أن تكون مقلية للغاية.
• 
• قدمي الفطائر الجاهزة مع السمك المملح قليلاً أو القشدة الحامضة.
• 
• 
• 

الطبق مصمم ل

كثير من

ملحوظة

أحببنا الفطائر. واللون جميل ، أخضر!
بينما كانت تُخبز الفطائر ، كانت نغمة أغنية للأطفال تدور في رأسي: "جندب كان جالسًا في العشب ، كان أخضر ...."
لا يتم نطق الطعم ، لكن طعم البازلاء محسوس.
بديل جيد لخبز القمح ، طعم الفطائر مثل الخبز والبازلاء.
بشهية طيبة للجميع!

أوه ، كم هي جميلة ، تانيا ، أعزائي!
أنا أحب البازلاء ، لكنني لم أكن لأفكر في استخدامها!
أنا كسول جدًا ، لكن ربما لاحقًا ، إذا لم يتدخل شيء ، فسأسرق الزبادي المخمر حديثًا من تيمون وأصنع نفس الزبادي.

[مشرف]

مشرف، أخضر جميل! هل حصلت على الكثير منهم؟

[الفتيات]

الفتيات، شكر!

الكتان، جربها ، أتمنى أن تنال إعجابك

ريتا، لم أكن أتوقع هذا ، لكن اتضح أنه ربما حوالي ثلاثين فطيرة - كافية

[تاتيانا]

تاتيانا, مشرف، وإذا البازلاء المعلبة من الجرة؟ ثم كم هو بالجرام؟ لدينا ندرة مجمدة

[كسينيا]

كسينيايمكنك المحاولة من العلبة ، لكن الطعم لن يكون كما هو

نذهب من العكس: نصب السائل منه ، ونصنع منه البطاطس المهروسة ، ثم نضيف الدقيق والسائل (الكفير ، البيض) إلى القوام المطلوب لعجينة البان كيك.
وهكذا ، يكاد يكون من المستحيل تحديد الكمية المطلوبة بالضبط. سيتحول هريس البازلاء إلى سائل من العلبة ، لذلك ستذهب إليه جميع الإضافات بالفعل.

تباع البازلاء الطازجة في السوبر ماركت في قسم الأطعمة المجمدة ، في عبوات بالفعل.