متعدد الأفران DeLonghi FH1394

كل ما في الأمر أن الصورة تبدو وردية للغاية.
أنا دائمًا أقلي باستخدام مسبار درجة الحرارة ، لذلك بالتأكيد))
حسنا لحوم البقر نعم

[ماسينين]

ماسينين,
حسنًا ، ربما ظهرت الصورة هكذا

[ماسينين]

ماسينينماش ما درجة حرارة لحم الخنزير؟

[بيلكا 13]

بيلكا 13,
يا إلهي بيانات من تانيوليا

منتجات مفرومة مقلية
لحم البقر ولحم العجل ولحم الضأن ولحم الخنزير 71 درجة مئوية
دجاج ، ديك رومي 74 درجة مئوية
لحم البقر ولحم العجل وشرائح لحم الضأن
متوسط ​​نصف مخبوز 63 درجة مئوية
استعداد متوسط ​​71 درجة مئوية
جاهز 77 درجة مئوية
لحم خنزير
قطع مقلية: متوسطة 71 درجة مئوية
قطع مقلية: مطبوخة 77 درجة مئوية
لحم الخنزير المطبوخ لفترة طويلة 61 درجة مئوية
لحم خنزير طازج 71 درجة مئوية
سجق طازج 71 درجة مئوية
الدواجن (الديك الرومي والدجاج)
طائر كامل لا يقل عن 74 درجة مئوية
الثدي على الأقل 74 درجة مئوية
أسفل الساق والفخذ 74 درجة مئوية على الأقل
محشي 74 درجة مئوية
بيض
يجب أن يكون صفار البيض المقلي والأبيض صلبًا
أومليت 74 درجة مئوية
مغلي 74 درجة مئوية
يتحكم السمك في الجاهزية بشوكة ، يجب فصل القطع بسهولة

وهنا آخر

• لحم البقر (شريحة لحم أو لحم المتن) - من 54 درجة مئوية ("بالدم") إلى 61 درجة مئوية ("مقلي") ؛
• لحم بقري (لحم بقري مشوي) - 50-54 درجة مئوية - لحم مع دم ، 54-57 درجة مئوية - تحميص متوسط ​​، 60-65 درجة مئوية - مطبوخ متوسط ​​، 68-74 درجة مئوية - لحم مطهو جيدًا (نفس قراءات درجة الحرارة مناسبة لـ تحديد مدى استعداد ساق الضأن) ؛
• لحم البقر (بريسكيت) - من 58 درجة مئوية إلى 61 درجة مئوية (حسب درجة الشواء).
• لحم الخنزير (العنق ، لحم الخنزير ، الكربونات) - ما لا يقل عن 66 درجة مئوية ، لا يزيد عن 71 درجة مئوية ؛
• لحم الخنزير (الأضلاع) - لا تقل عن 66 درجة مئوية ، ولا تزيد عن 71 درجة مئوية ؛
• لحم الضأن (الكتف ، لفة) - من 57 درجة مئوية إلى 60 درجة مئوية (حسب درجة الشواء) ؛
• لحم الضأن - لا تقل عن 60 درجة مئوية ، ولا تزيد عن 63 درجة مئوية ؛
• الدجاج - لا تقل عن 74 درجة مئوية ، ولا تزيد عن 77 درجة مئوية ؛
• بطة - من 58 درجة مئوية إلى 60 درجة مئوية.
• الديك الرومي - لا تقل عن 74 درجة مئوية ، ولا تزيد عن 77 درجة مئوية ؛
• أوزة - لا تقل عن 74 درجة مئوية ، ولا تزيد عن 77 درجة مئوية.

[أنتونوفكا]

أنتونوفكالينا شكرا جزيلا لك!

[أولغا]

أولغا، أحضر لحم الخنزير إلى 80 جرامًا بالداخل.
لحم بقري يصل إلى 75 غرام.

[ماسينين]

ماسينينشكرا مشول!

[لينا]

لينا, وتانيوليا

شكرًا للرابط الخاص بدرجات الحرارة ، في اليوم الآخر اشتريت مقياس حرارة ، وهنا بمجرد الإشارة إلى جميع درجات الحرارة ، لن تضطر إلى الذهاب إلى أي مكان ، فكل شيء مريح للغاية. لقد طبعتها بنفسي بأحرف كبيرة وسأكون دائمًا في متناول اليد. الآن فقط لدي سؤال ، هل يمكن لأي شخص أن يصنع لفائف ملفوف محشوة من أوراق السلق ، لدي هذا العام لتلميع الأحذية. أن أقوم به في كوزيشكا لعائلتي المكونة من 3 أشخاص ، كما لو أن صنع فنجان كامل يعد كثيرًا ، لكنني أتوقع ضيوفًا أرغب في الطهي ، ولا أعرف ما إذا كنت سأبدأ ذلك أم لا ، ربما من فعل ذلك؟

مع ذلك ، بالنسبة لي هو فرن أكثر من كونه طباخًا بطيئًا بالمعنى الكلاسيكي. لكنني سعيد جدًا به! أنا حقًا أحب الأوعية المقاومة للحرارة والعجة والخبز. البطاطا واللحوم اللذيذة! كعكات رائعة ورقيقة. اليوم أنا أيضًا أصنع كعك الجبن في قوالب. راضٍ عن الشراء مقابل 100٪! ساعد نفسك! بطاطا مع اليقطين بالفلفل الحلو ، دجاج فيليه بالبقسماط ، طاجن جبن قريش مع توت ازرق وفراولة ، مافن وفطيرة شوكولاتة فضفاضة مع توت.

ومع ذلك ، فإن الأمر بالنسبة لي هو فرن أكثر من كونه جهاز طهي متعدد بالمعنى الكلاسيكي. لكنني سعيد جدًا به! أنا حقًا أحب الأوعية المقاومة للحرارة والعجة والخبز. البطاطا واللحوم اللذيذة! كعكات رائعة ورقيقة. اليوم أنا أيضًا أصنع كعك الجبن في قوالب. راضٍ عن الشراء مقابل 100٪! ساعد نفسك! بطاطا مع اليقطين بالفلفل الحلو ، دجاج فيليه مغطى بالبقسماط ، طاجن جبن قريش مع توت أزرق وفراولة ، مافن وفطيرة شوكولاتة فضفاضة مع توت.

أوه ، يعامل نجاح باهر !!!! رائع!!!

[أولغا]

أولغا,

كم عدد الحلويات ، كل شيء فاتح للشهية ، هل أعجبك طبق خزفي مع التوت والفراولة ، وما هو الشكل المثير للاهتمام بالنسبة للكيك ، أليس كذلك؟ أنا نفسي أحب هذا أيضًا ، وربما يكون من المناسب صنع الكب كيك في أجزاء ، لقد قمت بتكييف 6 قوالب سيليكون ، قمت بقصها ، وإلا فإنها لم تكن مناسبة ، ولكن هنا مثل هذا الجمال !!!

وفي الأسبوع الماضي ، صنعت شرائح صدور الدجاج ، متبلة مسبقًا لمدة 3 أيام ، ومغطاة بالبقسماط والبيتزا في نهاية هذا الأسبوع. أحببت الدجاج - اتضح أنه كثير العصير


خرجت البيتزا على عجينة ممتلئة الجسم ، لكن مخبوزة جيدًا - قال الابن أنه أخيرًا بيتزا عادية ، وإلا فقد سئم تناول الطعام معنا على نحيف (وكنت متأكدًا من أنه يحب النحافة)



لقد قمت أيضًا بخبز الخبز من Aprelevna بدلاً من الخبز - لقد ظهرت إشارات رائعة من أجل 2 إشارات مرجعية ، لكن الشيء الرئيسي هو أنني لم أضطر إلى تشغيل الفرن في مثل هذه الحرارة

إلينا ، إلى متى وفي أي وضع صنعت شرائح صدور الدجاج؟

[الينكا @]

الينكا @,
بصراحة ، لا أتذكر)) أنا غلاية ، لقد وجدت وصفة مع دجاج فيليه في الكتب ، لقد وضعت الكثير في الوصفة)) خرجت شرائح العصير بسبب ماء مالح طويل

وو ، لقد وجدت صورة لخبز الخبز الذي خبزته



لكن الأعزاء الكسالى عبارة عن مزيج من وصفات Scarecrow و Lorelka. شكرا لكلا الفتاتين))



أعتذر عن الصور الرهيبة - هاتفنا هو كل شيء))

وأنا مع Kuzminichna لمدة ثلاثة أيام! عدت إلى المنزل يا عزيزي! أهدأ من الماء ، وكسب العشب. بدأ المفتاح في تحديد موضع البرامج المرغوبة بوضوح وبنقرة هادئة مميزة. أنا بالفعل أطبخ بقوة وعزيمة!
مثل هذه الكعكة اللذيذة عكرت العين مما كان في الثلاجة! لقد كررته بالفعل مرتين.

[رادا- dms]

رادا- dmsسوف تكرر هذه الكعكة 3 مرات ، اكتبها لنا ، نريد كعكة لذيذة.

[رادا- dms]

رادا- dms,
مبروك !!! ألم تقل أنك كنت معها؟ أنا أحب بك "بالعين" ، لا أعرف كيف!

[رادا- dms]

رادا- dmsعليا ، يا لها من فطيرة ، مممم ...
والآن بعد شهر بدون Kuzi ، بقيت معي في موسكو ، سيكون اثنان ، ثم سأأخذ 1 معي)))

[رادا- dms]

رادا- dmsسوف تكرر هذه الكعكة 3 مرات ، اكتبها لنا ، نريد كعكة لذيذة.

سأقوم بتدوينها ، وسأكتبها حتى لنفسي ، وسأشاركها هنا بالطبع! هذا ما صنعت منه! شكرا لك على الاهتمام!

تمت الإضافة السبت 04 Jun 2016 07:38 PM

رادا- dms,
مبروك !!! ألم تقل أنك كنت معها؟ أنا أحب بك "بالعين" ، لا أعرف كيف!

أشار إلى أن تعديل المقبض ، لكنه توقف أيضًا عن الاهتزاز! لذا فعلوا شيئًا آخر.

تمت الإضافة السبت 04 Jun 2016 07:39 PM

Rada-dms، Olya، What a pie، mmmm ...
والآن بعد شهر بدون Kuzi ، بقيت معي في موسكو ، سيكون اثنان ، ثم سآخذ 1 معي)))

ماشا ، شكرا لك! بعد كل شيء ، لم أطبخ فيه شيئًا على الإطلاق ، ولا يمكنني أيضًا تخيل كيفية الاستغناء عن Kuzka. إنها فريدة من نوعها في قدراتها.

تمت الإضافة السبت 04 Jun 2016 07:40 PM

وهذا ما توصلت إليه لأفعله فيها!


بذور عباد الشمس المحمص في DeLonghi متعدد الأطباق (رادا- dms)

[رادا- dms]

رادا- dms، تهانينا. وأنا ، دون التخمين ، سأشتريها الآن في الخريف ، ولن أكون في موسكو لمدة 3 أشهر. إذا كان أبناء العم ينتظرونني

: girl-q: يجب على الفتيات إحضار Kuzinka إلي اليوم ، لا يمكنني الانتظار. قررت أن أطهوها لاختبار أفخاذ الدجاج المنقوعة مسبقًا. أنا فقط لا أعرف أفضل طريقة لجعلها قشرة مقلية. هل يجب وضع الفخذين على نوع من الدعم ، أم ببساطة في الوعاء الرئيسي؟ خطط لصنع البطاطس. نظرًا لعدم وجود شخص متجمد ، سأفعل ذلك من المعتاد.

عيد الحب ، مبروك على شرائك!
لا تحتاج إلى شواية ، ضعها مباشرة في الوعاء ، يمكنك الجمع بين الأوضاع (أولاً "فرن" ، ثم "AF") ، أو يمكنك مباشرة على AF أو على مقلاة الهواء. يمكن أن تكون البطاطس مباشرة على AF.

بشكل عام ، مع Kuzma ، سيقدمون لك كتاب وصفات رائع ، لا يوجد سوى 10 وصفات للبطاطس فيه ، وكل شيء يمكن الوصول إليه ووصفه بالتفصيل.

اطبخ بكل سرور ، أنا متأكد من أنك أنت و Kuzma ستحظىان بالحب من البداية نظرة أطباق ، مثلنا جميعًا

[عيد الحب]

عيد الحبالدجاج المقلي جيدًا ، مع القشرة ، قمت بطهي الفرن والمقلاة الهوائية على البرامج ، أي عدة مرات على الفرن 3 وعدة مرات على مقلاة الهواء 3. ومتبله ولم يتبل.

[فيلي]

فيلي، سوف تتحول البطاطا بشكل رائع! لقد جئت فقط من كوزينكا وأكل البطاطس ، لكني لا أحب الأخرى.

[كارا]

كاراو ايرا و سفيتلاناشكرا جزيلا لكلماتك الرقيقة ونصائحك! سأستخدمهم بالتأكيد! أريد حقًا أن يكون كل شيء على ما يرام (بمعنى الرقائق المختلفة على الوعاء). الآن يبقى فقط انتظار الساعي ، لكنه سيكون في فترة ما بعد الظهر ، أقرب إلى الساعة 18. لذا انتظر وقتا طويلا! سأقوم بعمل بعض النقانق الآن لقتل وقت الانتظار

أضيف بتاريخ الثلاثاء 07 Jun 2016 10:46 am

أولغا، أنا وأنا ليس لدينا بطاطس مجمدة ، هل يمكنني تجربة شيء من المعتاد؟

[عيد الحب]

عيد الحب، هناك الكثير من الجلبة مع المعتاد - التقطيع ، الجاف ، أحب الشرائح أكثر ، فهي أكبر قليلاً ، لكنها لا تزال لذيذة.

[أولغا]

أولغا، سأفعل ذلك كما تنصح. هل أنت بحاجة للطهي باستخدام ملعقة؟

[فيلي]

فيلي, عيد الحب، ويفضل أن يكون ذلك مع ملعقة - سوف يحرك المنتج ببطء وبدقة. لقد صنعت اللحم بدون نصل الكتف. كنت أرغب في ذلك.

أنا لا أشتري البطاطس المجمدة ، بل أطبخ دائمًا البطاطس العادية. أنا لا أجففها أبدًا. قطعت إلى شرائح ، وأصبحت بالزيت ، وصب توابلي المفضلة ، ورجها جيدًا وأرسلها إلى كوزيا.

أخبرني أيها الناس إذا كان بإمكانك (ربما كانت هناك إجابة هنا في الموضوع ، لكنني لن أتقن 190str بسرعة). كوزكا راضية عن كل شيء ما عدا واحد. عندما أقوم بتشغيله باردًا ، لا يكون صوت المروحة متساويًا ، وهناك صوت غريب من go-go-go ، والثورات ، بالأذن ، تطفو. عندما يسخن ، يعود كل شيء إلى طبيعته. والسؤال هو: لا تأخذ حمام بخار وتتوقف عن الاستماع أو التفكير في مركز الخدمة؟ هل يمكن لأي شخص أن يعاني من مشكلة مماثلة ويكون لديه حل؟

أنا لا أجفف البطاطس أيضًا. فقط صفيه بعد الشطف. بينما ما زلت أفعل شيئًا ما ، فإنه يتدفق ببطء مني.
بشكل عام ، اشتريت شبكة شعرية للشواء. أنا أحب ذلك كثيرا. حاولت تكييف شيء مشابه من AG ، لكن كما ترى ، لم أجد شيئًا مشابهًا أبدًا ، لأن كل شيء ليس كذلك.
وهكذا غطيت الوعاء بالرق ، ووضعت عليه الشواية والأسياخ بالكباب
لذيذ جدا ، مقلي بالتساوي وليس قذر جدا.

[ريتا]

ريتاأين تباع هذه الشواية ، أين تشتري؟

[فيلي]

فيليمش ريتا لكني سأجيب: 🔗.

[فيلي]

فيلي، واشتريت شبكة شعرية بسعر ثابت بـ 50 ريالاً ، أطلقوا عليها اسم حامل ساخن ( 🔗)

اشتريت شبكة شعرية بقائمة أسعار ثابتة مقابل 50 ريالاً

إنه رائع ، لكنني لم أجد أي شيء يستحق العناء في المنزل ، لذلك اضطررت لشراء بلدي. أنا أحب ذلك ، رغم أنه باهظ الثمن.

: girl_love: الفتيات ، يا أصدقائي ، أنا سعيد للغاية بكوزينكي! شكرا جزيلا للجميع على النصيحة !!! لقد أحضروها إلي في الساعة 18 ، لكن كان لدي الوقت بالفعل لتجربتها. الأول كان البطاطس (البهجة الكاملة!) ، وبعد ذلك في الطابور كان أفخاذ الدجاج (مع قشرة مقلية) والكعك المخبوز. والنتيجة هي طويلة ، خصبة ، وردية. إنه لأمر مؤسف أنني لم ألتقط صورة ، لقد كنت في ذهول من نوع ما من عمل هذه الآلة. اتضح أنها تستطيع أن تفعل كل شيء.! ويا له من كتاب وصفة! أود أن أجرب كيف تطبخ الحساء ، حساء الملفوف ، البرش. ربما سيكون هناك بورشت أولاً ، لكنني سأطبخه في وصفتي الخاصة. بنات وهل هناك من يصنع أكواب فيها؟

[فيلي]

فيلي، من الرائع أن تعجبك)))
حتى لو كان يرضي فقط)))

عيد الحب ، هناك الكثير من الجلبة مع المعتاد - قطع ، جافة ، أحب الشرائح أكثر ، فهي أكبر قليلاً ، لكنها لا تزال لذيذة.

يا فتيات ، لا أعرف كيف في كوزين ، لكن في ديليمانو لا أغسل أو أجفف البطاطس. يُقطّع إلى شرائح ويُوضع في الميكروويف بقوة كاملة لمدة دقيقتين. ثم ، كالعادة ، قمت بالملح ورش الزيت في الفرن. يتم الحصول على البطاطس الرائعة. جربها ، ربما الوصفة ستعمل مع ابن عمك.

[فيلي]

فيلي، تهانينا!!! دع Kuzinka فقط من فضلك. ووضعت طبق خزفي مثل تانيوليا. بحاجة للبحث.

والكعك المخبوز. والنتيجة هي طويلة ، خصبة ، وردية.

تهانينا على شرائك ، أنا الآن أصنع الكعك فقط في المطبخ ، أنا أحب ذلك كثيرًا.

: girl_blum: مرحبا بالجميع! بالأمس قمت بطهي عصيدة الدخن وفقًا لوصفة الكتاب ، فقط بدون خضروات في وضع Multicooker. لم أقم بإدخال الملعقة (بسبب نقص المعرفة ، اتضح أنه كان عليّ أن أطهو بها) ، لكنني قمت بخلط العصيدة مرتين أثناء عملية الطهي. عندما انتهى النظام جربته عن طريق الفم ، أضفت الزبدة والحليب ووضعت الفرن لمدة 15 دقيقة. بعد أن تذوقت العصيدة بعد فترة (كنت مشغولًا جدًا بالمكنسة الكهربائية للغسيل) ، فوجئت ببساطة: الحبوب إلى الحبوب ، لينة ، لذيذة مثل وعاء في موقد روسي! أعدت جدتي مثل هذه العصيدة. أنا سعيد بالنتيجة. شكرا كوزيك!

آية وأنا .. انظر ماذا فعلت


Estofado (Multicuisine DeLonghi) (ليريل)

اهدأ مع نفسك .......


شوربة الجولاش بالفاصوليا والفطر (Multicuisine DeLonghi) (ليريل)

[ليريل]

ليريللقد شعرت بالغيرة!
اريد بالفعل كثيرا لكوزين. رائع! لا توجد كلمات كبيرة.

[ليريل]

ليريل,
Chegoy مع نفسه))) كنت سأكتب عن Estofado الخاص بك على الفور - لقد كنت مشتتًا ونسيًا وقد قتلتني بحساء goulash Temer ولا أعرف ما أحبه بشكل أفضل))

[ميرابل]

ميرابل، لكنني بطريقة ما لا أملك حماسة ، هذا مثل كل شيء على ما يرام ، لكنني لم أقع في الحب
أنتونوفكا، كلاهما لذيذ ، ولن أختار أيضًا ، على الرغم من أنني ربما لا أعرف السبب

[ليريل]

ليريلأنت تعرض كل هذه الصور. أنه يبدو وكأنه حلم أن هذه ليست موقد ، لكنها معجزة رائعة

[ميرابل]

ميرابل، كل نفس يمكن القيام به في أي رسم كاريكاتوري ، حسنًا ، فقط حرك قليلاً بيديك
البطاطس لذيذة فيها ، لكنها جيدة أيضًا في AF. إذا لم يكن AF صغيرًا جدًا ، فسيكون من الممكن عدم أخذ هذا.

لديّ Af مثل واحدة كبيرة ، لكني أنظر إلى هذا. على الرغم من أنني أفهم أنه من الممكن المقاطعة بدونها.