Chimcha (شيمتشي ، كيمتشي ...) ، طريقة سهلة للطهي

اسمعي ، ناتاشا ، أخشى أن أسأل ... هل أضفتِ الملح أيضًا إلى خليط الفلفل؟ اعتقدت للتو أنه إذا كان الملفوف مالحًا جدًا بسبب الملح الزائد ، فلن نحتاج إلى ملح الفلفل ...

الكتان ، تركت الملفوف في ماء مغلي بارد لعدة ساعات وهذا بعد أن غسلته جيدًا. أضفت القليل من الملح إلى خليط الفلفل ، على الأقل 1/2 ملعقة صغيرة بدون شريحة. جربت الملفوف قبل خلطه بخليط الفلفل. الملفوف مملح لكنه غير مملح. غدا في المساء سنحاول الملفوف.

غارنا عذراء جميلة ... بست عيون !!! أو تبحث للأكل؟

نعم ، اثنان آخران ...

آها ، أنا أشاهدك معهم!

حتى لا تحسد؟

لم يكن شاوب النحس!

غدا في المساء سنحاول الملفوف.

أنا منتظر!

أنا آسف جدًا ، لكن التمليح في chimcha سهل الإصلاح ، أضف حمض الستريك أو الخل (كما اعتدت) ابدأ بملعقة صغيرة ، حسناً ، القليل من السكر. Chimchi له طعم لاذع وحلوة قليلا.

أنا آسف جدًا ، لكن التمليح في chimcha سهل الإصلاح ، أضف حمض الستريك أو الخل (كما اعتدت) ابدأ بملعقة صغيرة ، حسناً ، القليل من السكر. Chimchi له طعم لاذع وحلوة قليلا.

شكرًا ، سأضع ذلك في الاعتبار.

بنات ، كزة هنا أخيرًا وضعته على الطفو!

Fisyo Lenka ، تمسك بالهواء ، لقد اشتريت اقتطاعًا من أجل chimchushka! أضع الماء في الفقاعة ...

ولم أشتري أي شيء بالأمس ، كل شيء كان نوعًا ما ، لا شيء ، سأنتظر عطلة نهاية الأسبوع وأشتري كل شيء طازجًا ومثيرًا في السوق ، وسألعب كثيرًا!

وآخر يوم لي هو التخمر ، غدا سنحاول .... Uryayayaya !!!

هل ستجربها؟

هل سيكون لديك وقت للسفر غدا؟ أو إرسالها بالبريد؟ أنا أقف بالقرب من الثلاجة مع درفلة ، أقف بعيدًا عن أفراس النهر. الملفوف جميل جدا ، كلها باللون الأحمر ... آه

أنا أقف بالفعل مع شوبك ، أقود قبالة أفراس النهر.

أوه ، سأتخلص من شيء ما ، فجأة ستؤذيني ... وكم عدد أفراس النهر لديك؟ ربما سنقاتل في طريقنا إلى الثلاجة!

نعم ، لا ، لا تخافوا. أفراس النهر الخاصة بي (بحجم قطعتين بوزن إجمالي يبلغ 160 كجم ، وابنة شبه شفافة) مصنوعة منزليًا. كتيب. أظهر لهم دبوسًا متحركًا ، وسيزحفون بعيدًا. إنهم يخدعونهم ، فقط قم بإلهاء نفسك - الثلاجة فارغة. لذا ، من قام مبكراً حصل على النعال.

أنا أقف بالقرب من الثلاجة مع شوبك

لم يكتب Lenka عن الشوبك .... أريد أن أضيف إلى الوصفة

سوف تستيقظ وسوف تقضمنا بالمسمار

لم يكتب Lenka عن شوبك ...

لكن سيكون من الضروري ...

قطع الجذع وقطعه إلى شرائح بعرض 4 سم.

الكتان ، هل يمكنك قص الجذع بشكل أضيق؟ وبعد ذلك ، لدي شريحتان من التيار وحصلت عليه ...

الكتان ، هل يمكنك قص الجذع بشكل أضيق؟ وبعد ذلك ، لدي شريحتان من التيار وحصلت عليه ...

لماذا أنت هناك من أجل الملفوف؟ كيف - شريطين؟

1300 جرام ... و شو؟ رأس الملفوف نفسه يقطع نفسه بشكل طبيعي ، لكن الجذع ...

[فلاديزيا]

فلاديزيا، إير ، تعال هناك ، حارس أفضل ، لدينا على الأقل القليل من "نظرة" اليسار!

رأس الملفوف نفسه يقطع نفسه بشكل طبيعي ، لكن الجذع ...

عادة ما يتم التخلص من الجذع ، فلماذا تحتاجه؟ لا يوجد سوى بضعة سنتيمترات - مقطوعة ، ملقاة ونسيت!

واشتريت ملفوف كما سرقته! Zhmotyara! ماذا هنالك؟

كيف ترميها بعيدا؟ أفعل كل شيء حسب الوصفة ... ما هو مكتوب على cha؟

قطع الجذع وقطعه إلى شرائح بعرض 4 سم.

لذلك أحاول أن أتشاجر معها حول الملفوف ، لا توجد كلمة

لذلك استسلمت إلى الضخم ذهان طبخ الشيمتشي.
على الرغم من أنني لا أعرف ما هو وماذا يؤكل لم أسمع أبدًا مثل هذه الكلمات الذكية Chimcha (شيمتشي ، كيمتشي ...)
ربما لأنني أحاول تجاوز جانب العدادات في البازار حيث يبيع الكوريون حلوياتهم ، ولا أشتري أبدًا السلطات الجاهزة في المتاجر ، فأنا متأخر جدًا عن الأوقات التي لم أقابل فيها تشيمشا بعد ، لكنني قررت اللحاق بالركب واشتريت رأسين من ملفوف بكين أمس ...
لينا ، فقط سؤال جاهز.
الفلفل الحلو الطازج ممتلئ ، لكنه أخضر. واللون الأحمر متوفر فقط في حالة التجميد. أيهما أفضل؟ يفضل التخلص من الاخضر الطازج ولكن لنقاء التجربة انا مستعد للتبرع بها بالتجميد

أفعل كل شيء حسب الوصفة ...

هذا هو zhezh-big-eyed ، مما يعني ، دكتور! وكيف رأت. وكيف فهمت أنه ينبغي التخلص من الجذع؟ بالتنغيم أم ماذا؟

ما هو مكتوب على تشا؟

وأنا ، اللعنة ، أعمل الصور من أجلي! أين أقطع جدعة هناك؟
يا قوطي!

و Chukchi قارئ هل يمكنك الضغط على الصورة الرئيسية لهذا سألتها

أنا هنا منتبهة جدًا للغة الروسية ماكرة

لينا ، فقط سؤال جاهز.
الفلفل الحلو الطازج ممتلئ ، لكنه أخضر. واللون الأحمر متوفر فقط في حالة التجميد. أيهما أفضل؟ يفضل التخلص من الاخضر الطازج ولكن لنقاء التجربة انا مستعد للتبرع بها بالتجميد

نيل ، أنا لا أعرف حتى ماذا أنصح ... كما ترى ، الحقيقة هي أن الفلفل الأحمر حلو ، وكذلك البرتقالي والأصفر (يمكنك أيضًا تجربة ذلك). لكن الأخضر ... من الصعب معرفة ذلك. لكنني لا أعتقد أنه سيكون سيئًا للغاية إذا سمحت له بالذهاب إلى chimcha. إنه فلفل في إفريقيا ، مثل الجريتسا ...

على الرغم من قائد القطار ، سأشتري تذكرة ولن أذهب: سأفعل ذلك مع الفلفل الأخضر

وكيف فهمت أنه ينبغي التخلص من الجذع؟ بالتنغيم أم ماذا؟

لا تستمع إليها! انها ليست بودرة جدا بعد! كان كل شيء وكل شخص هناك واضحًا حتى بدأت مانيا العمل!
استفزازي!

لين ، شكرا على الإجابة! سأحاول بلدي الأخضر أولا. ذهبت ونظرت ، وكان قد خجل بالفعل في بعض الأماكن ، وهناك واحد يبدأ في التحول إلى اللون الأصفر. ضربنا الصقيع في وقت مبكر من هذا العام ، اضطررنا إلى قطع الفلفل مبكرًا ، قبل أن يتحول إلى اللون الأحمر على الشجيرات.
أختار الشخص الأكثر نضجًا.

استفزازي!

حسنا هاه؟ قرأته وسألت عن ذلك مكتوب أن أقطع الجذع وتقطيعه إلى شرائح ، وأقطعه ... أخبر باسيبا أنني لم أرمي الكرنب

[يقطع الجذع ويقطع إلى شرائح ،]

لين ، شكرا على الإجابة!

لصحتك يا نيل! حظا سعيدا!

حسنا هاه؟ قرأته وسألت عنه مكتوب يقطع الجذع ويقطع إلى شرائح ،

نعم yoshkirindyk! والآن إذا كتب: "اقطعوا الجذع واقطعوا لها المشارب "، ثم أفهم لها وقطع. والتوت واضح للجميع في وقت واحد ، شو الملفوف في الصورة مقطوع ، وليس جدعة! أندرستند؟

أخبر باسيبا أنك لم ترمي الملفوف

Aaaaaaa!
معكم مقطع! أتخيل ، مانيا هكذا ، لقد أزعجت البوكر ، وهي تجلس راضية!

لا التين لا يفهم! لا توجد كلمة تشير إلى الملفوف ، مما يعني أننا نقطع إلى شرائح

أتخيل ، مانيا هكذا ، لقد أزعجت البوكر ، وهي تجلس راضية!

وبوصفة جديدة بدأت في العزف بشكل رائع مثل "Kocherimcha from Mani"

[الكرنب]

لا توجد كلمة تشير إلى الملفوف ، مما يعني أننا نقطع إلى شرائح

هذا ما يحدث ، نأخذ الكرنب، وقطع الجذع من الكرنب(لا سمح الله ، سوف ينقطع مانياشكا عن شيء آخر. حسنًا ، كيف ستقف ليوفا في مكان ليس بعيدًا ، وسيقوم مانياشكا بقطع جذع له ، لم يتم إخبارها ، شو من الكرنب)، وهي ، مانيا ، هنا ، كما فهم الجميع بالفعل ، سريعة البديهة بشكل رهيب! ) وقطع مرة أخرى هذا سخيف الكرنب! لن تكون هذه وصفة يا رجل ، ويجب أن يكون اسم التادا مختلفًا ، على سبيل المثال ، هذا: "معتوه على معتوه ويقود معتوه" أو "نداء معتوه إلى البلداء"!

[كانت:]

أوه أوه أوه ... غراموش ، هاه؟ كانت: ورأسي من الملفوف يقطع نصفين بالطول. قطع الجذع وقطعه إلى شرائح بعرض 4 سم.

أصبح: ورأسي من الملفوف يقطع نصفين بالطول. قطع الجذع وقطع نصفي الأرجوحة عبر إلى شرائح بعرض 4 سم.

Gyyyyy ، اجلس - اثنان!

!

حسنًا ، قتلتني الفتاتان ، لينا وماشا ، بنصفتيهما ، جذوعهما. أجلس ، rzhunimagu. كيف أحب حواراتك.
لا ، حسنًا ، أنا أيضًا أستعد بهدوء لإحياء الوصفة. بالفعل 4 قطع. لقد اشتريت الفلفل الحار ، ولا يزال هناك شيء باقٍ للشراء والدخول في المعركة (قطع جذوع الأشجار)

Gyyyyy ، اجلس - اثنان!

أنا مجنون ، أيها المحررين الأعزاء!

اقطع نصفي المضخة

وقبل ذلك لم يعلم أحد أننا نقطع رؤوس الملفوف؟ اعتقد الجميع - النقانق؟
في الواقع ، لم تجد النقانق ، لذلك بدأت في قطع الجذع!
و الصور .. هكذا وضعت للحمقى. لا تلتفت اليهم ...

وفي المعركة (قطع جذوع الأشجار

وأنا ، أنا لا شيء ، كل هذا هو مانيا.

و الصور .. هكذا وضعت للحمقى. لا تلتفت اليهم ...

حسنًا ، لقد عينني المالك الزوجة الرئيسية! 🔗

الكتان ، شيمشا بلدي جاهز. أولاً ، إنها جميلة جدًا ومشرقة. ثانياً - غير مملح! والأهم من ذلك - لذيذ.

أوه ، rzhunimagu: لول: حسنًا ، أنا لست معجبًا بالمطبخ الكوري أبدًا. لكن Lenochka وصف العملية بهذه الطريقة ، مثل هذه المناقشة الشيقة التي تستحق chimcha الخاص بي بالمناسبة ، بيلاف فاشل أيضًا! أظن أنه في الأيام القادمة ، سيتناول نصف أعضاء المنتدى عشاء على طراز لينين!

الكتان ، شيمشا بلدي جاهز. أولاً ، إنها جميلة جدًا ومشرقة. ثانياً - غير مملح! والأهم من ذلك - لذيذ.

حسنًا ، المجد لهؤلاء! مبروك يا ناتوس!
من الجيد أن تغسلها جيدًا ، وإلا فإنها لن تكون لذيذة جدًا عندما تكون مملحة. حسنًا ، ماذا يمكنني أن أقول ... عظيم! أنا سعيد جدًا لأنك أحببت chimchushka! ضربة تفقد بيلاف للطهي!
ويا لها من شيمشا بدون بيلاف!

أنا لست من محبي الطعام الكوري .... شيمشا بلدي يستحق توتر

هذا طريقنا! هذا ما فهمته! وشيء ما يخبرني أنه ليس الجذوع هو الذي يتخمر هناك ، على عكس بعض ...
حسنًا ، إذا كان شخص غير عاشق يحب أيضًا chimcha الخاص بي ، فسيكون ذلك جيدًا في النهاية ، كم هو رائع!
أنا جالس ، أنتظر!

الكتان وأنا مخلل! لا لا! كان قدر خمسة لترات كافياً للمؤخرة ، كان علي أن أغطيها ليس بالماء المغلي!

ولديّ الهريسة غدًا أطعمها بالفلفل