باسكا
أنا أبلغ عن Slim Yogurt من Lactoferms على الحليب في درجة حرارة الغرفة والتخمير المذاب فيه. حدث! أخيرًا ، تغلبت على Lactoferm ، وهو سميك جدًا ، مثل القشدة الحامضة بنسبة 10 ٪ ، والزبادي مع طعم كريمي دقيق ، دون مخاط. أكل بالملعقة. جربها زوجي ، واعتقد أنها كانت كريما حامضة حتى محتوى الدهون حسب الذوق ليس 3.2 ، ولا يقل عن 6-8. أوصي باستخدام))))
مارينا ك
حاولت اليوم وضع مثل هذا الجرة بسعة 2 لتر في المخمر ، كل شيء على ما يرام ، والزجاج قوي ، والغطاء بحشية سيليكون (أفضل من جرة التخمير) ، لكن ... لا يصل إلى القاع قليلاً بسبب الاختلاف في القطر و ثم يبرز الغطاء ، مع الغطاء الآخر يغلق جيدًا. بالنسبة إلى kvass ، سيكون الأمر كذلك ، ولكن لهذه الأسباب ، فقط مع الزبادي. لكن لدي الكثير من الزبادي. سيكون من المفيد محاولة التجربة. لن أحاول الأسبوع المقبل ، أريد ذلك
جهاز تخمير أورسون FE0205D / GA
البحرية
بنات مساء الخير جميعاً.
لقد كنت أقرأ المنتدى منذ خمس سنوات واليوم فقط قررت التسجيل.
الفتيات ، فجأة ، الذين يحتاجون إليها ، تقف 4 عبوات من هريس الفاكهة Frutonyanya في الدب. يبلغ حجم كل منها 250 مل ، وهي ملائمة جدًا لصنع الزبادي والقشدة الحامضة.
لانا 65
البحرية، شكر! لن أجربها بنفسي. حان وقت التسوق! (صحيح ، عليك أن تأكل البطاطس المهروسة بنفسك: Pard: هل هي لذيذة؟)
مامز
سفيتلانالذيذ. من حيث المبدأ ، يمكنك اختيار البنوك الأخرى. يأتي الزبادي الآن في زجاج.
البحرية
لانا 65لذيذ. أحببت بشكل خاص التفاح مع الخوخ والقشدة. الآن ليست هناك حاجة للبنوك ، ولكن في بعض الأحيان أشتري)))
اشتريت أسهمًا في Pyaterochka و Dixie ، بحوالي 37 روبل لكل علبة.
julia_bb
مارينافكرة جيدة شكرا! كتب في مكان ما بالفعل أن هذه الجرار مناسبة لـ Shtebu ، لكنني لم أفكر في Orson
سيكون من الضروري البحث في أوشان
البحرية
مرحبا بك! الشيء الرئيسي هو مفيد)
أحيانًا أصنع الزبادي ، ثم أضيف القشدة الحامضة. وهو أكثر ملاءمة لتناول الطعام.
ريبي شوك

البنات ، المخمر مصمم للجرار الكبيرة وليس الصغيرة.
في مكان ما في بداية الموضوع ، حاولت Irina-Vernissage القيام بذلك في عبوات صغيرة ، لكنها لم تنجح.
يجب أن يستمر الإحماء بالتساوي.
البحرية
وهي ليست صغيرة - 250 مل لكل منها
julia_bb
هذه علب طويلة من Fruttonian ، على أي حال ، سنحاول ، في نفس الوقت سوف نأكل البطاطا المهروسة اللذيذة
البحرية
هم بالضبط! وأوصي البطاطا المهروسة!
فيرنيساج
اقتباس: RepeShock
في بداية الموضوع ، حاولت Irina-Vernissage القيام به في عبوات صغيرة
ليس لدي مثل هذه الجرار ، فهي قصيرة ، أضعها فوق بعضها البعض
البحرية
وتلك التي أتحدث عنها طويلة. تناسبهم 4 قطع.
فيرنيساج
اقتباس: MarineS
وتلك التي أتحدث عنها طويلة
نعم ، أعلم ، لقد تحدثنا كثيرًا عنهم ، فهم صغيرون بالنسبة لي ، أريد ارتفاعًا ، غرامًا لـ 300-350
البحرية
سيلائم؟
فيرنيساج
أنا جاد جدًا ، لدي برطمان واحد ضيق وطويل ، 4 منهم مناسب أيضًا.
البحرية
ولماذا هو؟ لن أرفض تنويع مجموعة الحاويات لدبتي)))))))))))) صحيح ، مطبخي متردد جدًا في تخصيص مساحة خالية لي ..
فيرنيساج
لا أتذكر ولكن يوجد مثل هذا في المتاجر والفطر والزيتون والمربيات ...
لدي جرة مستقيمة ، بدون أي ثنيات.
البحرية
سوف تسعى..
YaTatiana
صباح الخير جميعا!
يوجد في Fixprice العديد من ثمار التوت المهروسة بالسكر. يتم تعبئتها في 400 جرام لكل منها ، فقط في عبوات مستقيمة.
أشاد شخص ما في صانع الخبز بالمحتويات ، وبالأمس اشتريت مشمشًا للاختبار ، لا شيء على الإطلاق. عبق وليس حلو جدا. في التكوين ، باستثناء التوت ، السكر والليمون فقط. لكن يبدو لي أن هذا من المشمش المجفف ، وليس من المشمش الطازج.
أستطيع معرفة الحجم فقط عندما يكون البرطمان فارغًا ، ربما حوالي 350 مل.
سيتضمن أورسون 3 بنوك.
البحرية
أيضا خيار رائع! شكرا جزيلا!
فيرنيساج
اقتباس: YaTatiana
يوجد في Fixprice العديد من ثمار التوت المهروسة بالسكر. يتم تعبئتها في 400 جرام لكل منها ، فقط في عبوات مستقيمة.
يجب أن أزور هذا المحل
جوليفوك
أخبرني ، هل صنع أحد نبيذ الكشمش؟ يجب أن تكون وثيقة الصلة بالموضوع الآن.
ماتيلدا 81
اقتباس: جوليفوك
أخبرني ، هل صنع أحد نبيذ الكشمش؟ يجب أن تكون وثيقة الصلة بالموضوع الآن.
لقد صنعت لكمة من المنح ، اتضح جيدًا.
Olgushechka81
اقتباس: جوليفوك

أخبرني ، هل صنع أحد نبيذ الكشمش؟ يجب أن تكون وثيقة الصلة بالموضوع الآن.
فقط في الخطط ، بالأمس انتهيت للتو من تخمير نبيذ الكرز ، ووضعته في الثلاجة للاستقرار ، سأفعل نفس الشيء مثل نبيذ الكرز -1 كجم من التوت (أصنع البطاطس المهروسة) وماء يصل إلى 2 لتر ، والسكر في نهاية التخمير حسب الذوق.
باسكا
أريد أن أحذرك من علبة من إيكيا بغطاء (كما كان يباع الكافيار في السابق) ، أضع الزبادي على أكتيفيا وفقًا لتقنية مثبتة بالفعل ، لذلك في الصباح كان المخمر بالكامل في الزبادي ، وسقط قاع العلبة ونفد الزبادي. احرص على عدم شراء هذا البرطمان.
جهاز تخمير أورسون FE0205D / GA
ماتيلدا 81
اقتباس: باسكا
سقط الجزء السفلي من العلبة
باسكا، أي ، انهار الجزء السفلي من العلبة؟ و لماذا؟
أناستاسيا ك
ماتيلدا 81يبدو لي أن هذا قد يحدث لأن الجرة سميكة بدرجة كافية ، والتدفئة من الأسفل شديدة ، والتدفئة غير متساوية ... لدي مثل هذا البرطمان ، لم أحاول طهي الزبادي فيه بعد.
ماتيلدا 81
يذوب الزجاج في درجات حرارة عالية جدًا ، ويمكن أن ينهار الجزء السفلي إما من الضغط المفرط ، ولكن يتم استبعاد ذلك في اللبن ، ولا يوجد تكوين غاز نشط ، ومن المرجح أن تمزق الغازات الغطاء. أعترف أن البرطمان يمكن أن يكون معيبًا في البداية ، أو ربما أراد شخص ما من المنزل أن ينظر إلى عملية الطهي ولم يمسكها بأيديهم وسقط الجرة في المخمر وانكسر قاعها.
أناستاسيا ك
ماتيلدا 81، لذلك أنا لا أتحدث عن ذوبان الزجاج ، بالطبع ، ولكن يبدو أنه عندما يحدث عن غير قصد صب حتى كمية صغيرة من الماء الساخن جدًا في وعاء زجاجي ، وهذا كل شيء ، يتشقق. كم عدد الكؤوس المكسورة بهذه الطريقة)) ، في الطفولة ، أثناء الخدمة في غرفة الطعام.
ريبي شوك

على الأرجح ، كان الجرة في الأصل متصدعًا.
لا يحتوي المخمر على درجات حرارة قد تؤدي إلى حدوث شيء ما في الجرة بأكملها. حتى لو كان يسخن.
طبشور ابيض
أقوم بتعقيم هذه الجرار ، وأقوم باستمرار بطهي الزبادي والقشدة الحامضة والحليب المخمر فيها ، طالما أن كل شيء سليم.
بيريوزا
اقتباس: RepeShock
على الأرجح ، كان الجرة في الأصل متصدعًا.
ربما كان نوعًا من التكسير الدقيق ، الذي زاد أثناء التعقيم ، وسقط القاع في المخمر. تصدع البنوك المحلية العادية بذلك.
ريبي شوك
اقتباس: Biryusa
تصدع البنوك المحلية العادية بذلك.

نعم ، بالطبع ، أي وعاء يمكن أن يتصدع هكذا. لا يهم من هو الإنتاج ، فهو ليس مؤشرا على الإطلاق.
إنه مجرد زجاج يتطلب موقفًا دقيقًا ودقيقًا.
جوليفوك
من صنع الخميرة السائلة؟ يمكنك أن تخبرنا بمزيد من التفصيل عن عدد الأيام التي احتفظ بها هناك ، لم أفعل ذلك مطلقًا ، أريد المحاولة.
مارينا ك
قل لي ، هل استخدم أي شخص المخمر عند تخمير الشاي؟ أريد أن أحاول ، هل هذا منطقي أم لا؟ في برنامج KVAS
kubanochka
اقتباس: MarinaK
هل استخدم أي شخص المخمر عند تخمير الشاي؟
انا إستعملت. في العام الماضي ، وضعت الشاي للتخمير في صانع الزبادي الذي يحتوي على برنامج Kefir ، أي نفس درجات Kvass. لذلك ، أستخدم Oursenka بهدوء هذا العام لهذه الأغراض.
مارينا ك
kubanochka, ليناشكرا ، وإلا شككت في المحاولة أم لا. الآن سأستخدمه بالتأكيد!
مامز
بالأمس قمت بتخمير Streptosan من Vivo (أردت ryazhenka في المنزل). 1.8 لتر حليب مخبوز + عجين مخمر. 6 ساعات لم تكن كافية ، أضفت أكثر قليلاً ... إجمالاً ، تخمر في ما يزيد قليلاً عن 7 ساعات. مصنوعة على التخمير ، الوضع المعتاد. لم أجربها بعد ، إنها تبدو جميلة ، حتى أنها لم تتدخل فيها ، إنها في الثلاجة (سميكة ، مثل الزبادي الجيد) سأقوم بإلغاء الاشتراك في التذوق لاحقًا.

لقد جربناها. تحول الحليب المخمر الحقيقي.ليست طازجة ، وليست حامضة ، سميكة ، كل شيء حسب الحاجة. حتى السكر لم يرغب أحد في إضافته ، كما هو الحال في المتاجر العادية. لذيذ.
نادين 1234
مامزوهل قمت بتسخين الحليب بنفسك؟
musyanya
قمت اليوم بقياس درجة حرارة القشدة الحامضة باستخدام مقياس حرارة إلكتروني. سواء أكذب أم لا ، كان 45.3. البرطمان ، خاصة القاع ، ساخن بشكل ملحوظ. في المرة القادمة سوف أقوم بإجراء قياس باستخدام مقياس حرارة من لحم الخنزير Teskom (وهو الآن مشغول بالعمل). حاولت وضع خرق فيسكوز صفراء في إضافتين ، وهذه هي درجة الحرارة معهم. بدونهم ، يبدو لي أنه سيكون أعلى. أردت أن أجد له حصائرًا من السيليكون ، لكن دون جدوى حتى الآن. السعر مرتفع جدًا للشراء والتقطيع إلى 2 من الدببة في وقت واحد.
مارينا ك
musyanya, لودميلا، ولكن هناك حصائر دائرية من السيليكون ، لقد أخذت واحدة لنفسي لعدة مرات ، لكنني لم أستخدمها هناك ، لكن هنا كان مفيدًا ، على الأقل كبير جدًا ، لكن لا شيء
كيرش
لقد قمت بتمزيق حصيرة السيليكون ذات السعر الثابت ووضعتها في عدة طبقات. لم أقيس درجة الحرارة ، لكن القاع كان أكثر سخونة بشكل ملحوظ.
مارينا ك
يبدو لي أنه ليس من الضروري مجرد حصيرة سيليكون ، ودرجة الحرارة منخفضة ، ولا تتلامس مع الطعام
musyanya
من الضروري أن: girl-q: ابتكر .. كيف تهزم عجز الشركة المصنعة.
أناستاسيا ك
musyanya، أي حامل بخاري من طباخ متعدد أو شبكة منخفضة للشواية ، يتم الحصول على فجوة هواء جيدة من الأسفل. لقد قمت بتسليم 02 من ريدموند.
كيرش
أين يمكنني الحصول على مثل هذه الشبكة الصغيرة
musyanya
أناستاسيا ك، أجد أنه من غير الملائم جدًا القيام به في برطمانات صغيرة ، عندما أتدخل في رغوة متسرعة ، لذلك أصنع لترًا في جرة سعة 2 لتر ، على الأقل هناك مساحة للإبداع .. لذلك لن تتناسب الشبكة مع جرة كبيرة. يبدو لي أن مصنعًا عاديًا كان سيسحب دفعة مشتركة .. ويبدو أنهم أرادوا العطس فينا.
مارينا ك
اقتباس: كيرش
ولكن من أين يمكنني الحصول على مثل هذه الشبكة الصغيرة

لقد وجدت شيئا ما 🔗 أو نوع من الأطباق الساخنة

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز