طبشور ابيض
فيرنيساج، إيرينا ، سأتحقق غدًا من درجة حرارة القشدة الحامضة. في البرنامج ، احتفظ اللبن بالماء لأكثر من 5 ساعات. يحافظ على ثباته حتى 41.5. تم تصميم برنامج القشدة الحامضة لمدة 36 ساعة. ربما هذا هو نفس برنامج نبيذ الأرز الخاص بك.
فيرنيساج
اقتباس: تانيوليا

كلنا ، أوه ، أوه ، وإلا فلن يكون الأمر كذلك
سأكتب غدا ، أحاول وأكتب

اقتباس: whitechalk

تم تصميم برنامج القشدة الحامضة لمدة 36 ساعة. ربما هذا هو نفس برنامج نبيذ الأرز الخاص بك.
حسنًا ، لا يصنعون كريما حامضة لمدة 36 ساعة
هل غيّر التشيلي الاسم للتو؟
طبشور ابيض
فيرنيساجيا إيرينا ، سنصنع القشدة الحامضة والنبيذ. سوف تحقق ، إلغاء الاشتراك.
ايلينا تيم
اقتباس: ناتاليشكا
kvass wort-90gr.
الخميرة الجافة - 0.5 ح. ل. من x. المواقد
ماء - 1900 مل.
زبيب -5-6 قطع
بعد انتهاء البرنامج يضاف 50 جم. السكر وفي الثلاجة. يمكنك أن تشرب في يوم واحد ، ولكن بعد 1.5 يوم ، تحصل على طعم برميل حقيقي.
ذهبت لأضع ...
فيرنيساج
ولدي زبيب لهذا المشمش المجفف ، هل سينجح؟
ايلينا تيم
اقتباس: vernisag
يوجد مشمش مجفف هل يعمل؟
اه ... سؤال جيد ...
فيرنيساج
و vapche ، أدركت أنني أريد علبة ، وإن كانت نفس الجولة ، التيار 1.5 لتر.حتى اللتر لا يكفي لي ، لكن اثنين كثير ... حسنًا ، ربما ليس كثيرًا ، لكنني ما زلت أريد 1.5 لتر. يأخذ؟
فيرنيساج
اقتباس: إيلينا تيم
اه ... سؤال جيد ...
لينك ولينك كيف حالك؟ اعتقدت أنك كنت خيطًا تحت طاولة Valyaissi ... وأنت هناك حتى تكتب rooovnenko ...
ريبي شوك
اقتباس: vernisag
لكن اثنان كثير

صب 1.5 لتر فيه ، عمل)
ايلينا تيم
اقتباس: vernisag
لينك ولينك كيف حالك؟ اعتقدت أنك كنت خيطًا تحت طاولة Valyaissi ... وأنت هناك حتى تكتب rooovnenko ...
خرجت من تحت الطاولة. كم عدد اللباد يمكن أن يكون! وبالفعل ، أعتقد أنني أمشي بسلاسة. وربما هذا لأن الجدار مسطح ...
ماسينين
برج العذراء ، من أين حصلت عليه؟
أين هو الثمن الأكثر إنسانية لذلك؟
أريد كفاسي
غلاديس
اقتباس: vernisag
و vapche ، أدركت أنني أريد علبة ، وإن كانت نفس الجولة ، التيار 1.5 لتر.حتى اللتر لا يكفي بالنسبة لي ، لكن اثنين كثير ... حسنًا ، ربما ليس كثيرًا ، لكن ما زلت أريد 1.5 لتر. يأخذ؟
مساء الخير! إيرينا ، رأيت مثل هذه الجرة (المستديرة) سعة 1.5 لتر في دزيرجينسك في سبارا. لقد قمت بلفها ، لكن ليس لدي مخمر وقررت أنني لا يجب أن أحتاجها. وكان الفكر هو أنه بالنسبة لجهاز ento ، سيكون هذا هو الشيء ذاته. ربما لدينا هناك أيضا؟
مارينا ك
اقتباس: vernisag
و vapche ، أدركت أنني أريد علبة ، وإن كانت نفس الجولة ، التيار 1.5 لتر.حتى اللتر لا يكفي لي ، لكن اثنين كثير ... حسنًا ، ربما ليس كثيرًا ، لكن ما زلت أريد 1.5 لتر. يأخذ؟
وأود أن آخذ 2 لترًا أخرى ، حسنًا ، لن يضر 1.5. هل العبوات البلاستيكية ممتعة أم الزجاج ضروري؟
كوكوشكا

الجهاز رائع!
الآن أريد أن أجرب kvask ، وإلا فإن فطر الشاي لا يكفي.
مارينا ك
لقد قارنت الزبادي المحضر في قطن أرسن والمخمر حتى 1: 1. ومع ذلك ، توصلت مرة أخرى إلى استنتاج مفاده أن تعدد استخدامات الأجهزة يجعلك تشتري المزيد ، لأنك تريد كل شيء مرة واحدة وأكثر
إيران
اقتباس: غلاديس

مساء الخير! إيرينا ، رأيت مثل هذه الجرة (المستديرة) سعة 1.5 لتر في دزيرجينسك في سبارا. لقد قمت بلفها ، لكن ليس لدي مخمر وقررت أنني لا يجب أن أحتاجها. وكان الفكر هو أنه بالنسبة لجهاز ento ، سيكون هذا هو الشيء ذاته. ربما لدينا هناك أيضا؟
غالينا ، وحيث تقف هناك ، سآتي من دارشا وأرى ما إذا كنت بحاجة إليها أيضًا.
فيرنيساج
اقتباس: غلاديس
إيرينا ، رأيت مثل هذه الجرة (المستديرة) سعة 1.5 لتر في دزيرجينسك في سبارا.
في الغيار؟ شكرا ، سآتي وأرى
رأيت برطمانات زجاجية جميلة في أوشان ، وكلها أنواع مختلفة ، أردت أن أذهب. والصاري بجانبه مباشرة ، على بعد خطوتين ، نظرة naaaada
فيرنيساج
اقتباس: ماسينين

برج العذراء ، من أين حصلت عليه؟
أين هو الثمن الأكثر إنسانية لذلك؟
أريد كفاسي
ماشون ، تخلصت فتياتنا من الشاي بالكامل وربما لم يعودا يجدن السعر العادي ، وكتبن أن لديك ألفي روبل في بعض مناطق أوشان.
فيرنيساج
اقتباس: إيرمان
سآتي من دارشا وأرى ما إذا كنت بحاجة إليها أيضًا.
قلت 29 هل ستعود من داشا الخاص بك؟
بيريوزا
اقتباس: تانيوليا
أنا جميعًا في البحث ... ما نوع kvass الذي أصنعه
لقد صنعت حسب الوصفة
الجاودار كفاس ريفي (فزاعة)

جهاز تخمير أورسون FE0205D / GA
اعجبني كثيرا جدا أضيف 1 ملعقة كبيرة من نبتة كفاس. ل. لعلبة سعة 2 لتر ، اللون يشبه القهوة. سكبت الكفاس الأول (الصغير) ، كما نصح تشوشيلكا ، لكنني لم أسكبها: سأضع العجين عليها ، ومن الممكن تمامًا شربها ، إنها ضعيفة. وبالأمس صنعت الثانية ، هذا هو kvass! صف دراسي! أحببت بساطة التحضير: لا داعي للقلق مع القشور ، مقلي 2 ملعقة كبيرة في مقلاة. ل. دقيق الجاودار والشارب.
اقتباس: تانيوليا

اريد واحدة جيدة جدا .. eeeehhhh ...
اقتباس: فزاعة
أنا لا أكتب الفواصل الزمنية على وجه التحديد ، فقط الفترات الإرشادية للغاية. أولاً ، يختلف الوقت اختلافًا كبيرًا اعتمادًا على درجة الحرارة الأولية للخليط والبيئة ، وثانيًا ، لكل شخص أذواق مختلفة. كفاس جاهز لي عندما تظهر القليل من الحموضة ، ويشرب زوجي حقًا حامضًا. طعمها جيد جدا بالنسبة له.
فيرنيساج
لقد صنعت الزبادي مرتين بحليب 6٪ (منزل في القرية) ، واتضح أنه لذيذ ، وسميك ، ويستحق ملعقة!
في القليل من أعمال Golochka ، 0.7 لتر من الزبادي المخمر بالزبادي من ذلك الزبادي (الذي يتكون من 6٪ حليب) ، والحليب 3.5٪ ، وهو أيضًا لذيذ جدًا. الطعم مختلف تمامًا وليس سميكًا جدًا ، ولكنه لذيذ جدًا!
إذن صانع الزبادي الصغير (Checkmark) يعمل بشكل جيد
Sneg6
ماسينينيمكنك شراء ماشا في خلد الماء ، لقد قدمت خصمًا أعلى والتوصيل مجاني. صحيح أم عاجلاً أم آجلاً.
ماسينين
أولغا، شكر!!
Esvt
مساء الخير! أريد أن أشارك تجربتي في صنع الكفاس في المخمر. صُنع الكفاس حسب الوصفة من كتاب "كفاس بالزبيب".
قمت بخلط 50 جم من نبتة كفاس مع كمية صغيرة من الماء ، وأضفت الماء إلى عنق العلبة (2 لتر) ، وأضفت 100 جرام من الزبيب و 1 جرام من الخميرة الجافة (Saf-levyur). في نهاية العملية ، يصفى ويضاف 50 جرام من السكر المحبب ويقلب ويوضع في الثلاجة.
اتضح أن الكفاس لذيذ (أصبح أكثر مذاقًا بعد الوقوف في الثلاجة لمدة يوم). الطعم ناعم ، مع كمية قليلة من الغاز ، (ليس قوياً ولا يشبه البرميل) ، لكننا أحببنا هذا.
غلاديس
إيران,
اقتباس: إيرمان
غالينا ، وحيث تقف هناك ، سآتي من دارشا وأرى ما إذا كنت بحاجة إليها أيضًا.
بجانب الفواكه المجففة والمكسرات.
Bes7vetrov
أليس الخصم في خلد الماء لمرة واحدة؟ هل يمكن للعديد من الناس الاستفادة؟ أرسلوا لي رسالة نصية قصيرة فقط: عند الطلب اليوم ، خصم 10٪. أو: عند الطلب TODAY ، التوصيل مجاني ... لا توجد رسائل SMS جديدة (((((
فينيرا 007
إذا تلقيت رسالة نصية قصيرة جديدة من Platypus ، يمكنني مشاركتها. يرسلون باستمرار ، إما بخصم 10٪ أو للشحن المجاني
فلوريشكا
Esvtسفيتا شكرا على وصفة كفاس. سؤالي الحالي هو كيف أقيس 1 غرام من الخميرة؟
إذا كان يزن التيار 5-6 جرام وينقسم إلى 5-6 أكوام؟
ليليدا
فلوريشكا، ربما يكون لديك ملاعق قياس. ربما نسيت أمرهم. وهناك خطوط راسيا مختلفة. يبدأ My Tapper's في 1 جرام.
فلوريشكا
والآن أصنع كل الحليب ، باستثناء القشدة الحامضة ، من حليب المزرعة الكامل غير المبستر. نبيع في معرض داشا مقابل 46 روبل / لتر. توصيل كل يوم. أنا أغلي وأطبخ العصيدة ، وأصنع الزبادي في المخمر ، واتضح أنه سميك جدًا. إذا لزم الأمر ، ضعها على منديل من الكتان وقم بثنيها في الثلاجة ، وستحصل على خثارة بدون غليان. أريد أيضًا أن أصنع ماتسوني والجبن.
ناتاليشكا
ايرينا، لا تهتم ، أضف 0.5 ساعة إلى 2 لتر. l من x. المواقد. فإنه سوف يكون على ما يرام.
فلوريشكا
ليليدا، لدي فقط من الولايات المتحدة ، تقول 1/4 ملعقة صغيرة ، لا يشار إليها بالجرام ، حسنًا ، سأكتشف ذلك.
فلوريشكا
ناتاليشكاأوه ، إذن ربع الملعقة سيكون على حق!
ناتاليشكا
لكن Admin-Tanya كتب: 1 مغرفة من صانع الخبز تحتوي على 3-4 جرام من الخميرة الجافة.
ليليدا
ممكن البنات اللي عندهن موازين الكترونية يقيسن كم جرام في هذه الملعقة ويخبرونفلوريشكا ؟ لذلك سيكون لديها مشاكل أقل.
ناتاليشكا
ليديا، لقد كنت في الميزان. لقد سئمت من تعليق هذا 1 جرام: حاقد: ثم قررت لماذا هذه الدقة ، لأنني لا أفعل أي دواء.
ليليدا
ناتاليشكاأدركت أنه لا يمكن وزن هذا الجرام على ما يبدو إلا على موازين المجوهرات ، لذا أنت محق ، لماذا هذه الدقة. لن يحدث شيء إذا كان هناك زائد أو ناقص.
Esvt
فلوريشكاايرينا! لدي ملعقة - موازين. لقد قمت بقياسها لها.لقد سكبت للتو 1 جرام من ملعقة الميزان في ملعقة قياس ، واتضح أنها أقل بقليل من نصف ملعقة صغيرة. ولكن يبدو لي أيضًا أن هذه الدقة ليست ضرورية هنا. لقد أتيحت لي للتو مثل هذه الفرصة - لذلك قمت بالقياس
ايرينا! يبدو لي أنه إذا أضفت 1/4 ملعقة صغيرة ، فسيكون ذلك جيدًا. الزبيب سيفي بالباقي. أفكر عمومًا في كيفية الاستغناء عن الخميرة
ميلا 1
اقتباس: Esvt
أفكر عمومًا في كيفية الاستغناء عن الخميرة
لكني أفكر في عجين القنب ، هل هو مثير للاهتمام؟ وكم وضعه بعد ذلك
فيرنيساج
باستخدام قياسات درجة الحرارة ، اكتشفت أن برنامج "نبيذ الأرز" (أيضًا 36 ساعة افتراضيًا) في Galaxy مطابق لبرنامج "kvass" في Orson

أضع kvass في Orsyusha
ايلينا تيم
قل لي البنات ، بعد أي وقت يبدأ الكفاس في التخمر؟ كان شيتو واقفًا لمدة 12 ساعة ولن يتجول حتى.
Esvt
ميلا 1ليودميلا! في كتاب الوصفات للمخمّر وصفة "خبز كفاس". هنا خال تماما من الخميرة. أعتقد أنني سأضعه في المرة القادمة (أحتاج فقط لتجفيف المزيد من فتات الخبز) ، لكنني الآن أضع "كفاس بالزبيب" مرة أخرى. لقد أحببناه كثيرا ثم يمكنك تجربة الخميرة.
فيرنيساج
اقتباس: إيلينا تيم

قل لي البنات ، بعد أي وقت يبدأ الكفاس في التخمر؟ كان شيتو واقفًا لمدة 12 ساعة ولن يتجول حتى.
أضع التيار ، منذ 2.5 ساعة ، إنه يتدفق بالفعل في كل مكان

حتى في cha vapche ، لا شيء يتجول ، إنه غريب
أضف القليل من السكر.
Esvt
ايلينا تيملينا! عندما وضعت الكفاس ، غادرنا وعدنا في نهاية العملية ، لذلك لم أنظر في المخمر لمدة 36 ساعة. لكن عندما أخرجت الكفاس الجاهز ، كان الجرة فاترًا بعض الشيء (أود أن أقول في درجة حرارة الغرفة) وكانت هناك فقاعات على السطح ، لكن لم يكن هناك الكثير منها للتحدث عن التخمر. لكن الكفاس الذي أضعه على "كفاس بالزبيب" لا يتجول (لذيذ ، لكنه لا يشبه البرميل)
مارينا ك
أضع الكفاس بالزبيب على عينة اليوم ، مرت 5 ساعات ، وهناك فقاعات في الأعلى
ألبينا
أنا بالفعل يسيل لعابي في كل مكان ، أقرأ لك. وحدتي لم تصل بعد. أتمنى أن يأتي أحد هذه الأيام
برمامام
لقد استخدمت الخبز كفاس من كتاب الوصفات. 500 جرام من الخبز كثير! كان لدي حوالي 400-450 جرامًا ، وهذا عبارة عن جرة كاملة سعة 2 لتر تقريبًا! يكون ناتج kvass بعد الإجهاد أقل من لتر. سكبتها ، ملأتها بالماء ، وضعتها على البرنامج مرة أخرى. لقد قمت بذلك بالفعل 3 مرات على نفس المسودة. الكفاس لذيذ وقوي برائحة وطعم خبز الجاودار ، لكن الناتج قليل. الآن أنا أصنع الكريمة الحامضة ، ثم الزبادي وسأضع الكفاس على نقيع الشعير.
مشرف
اقتباس: ليليدا

ناتاليشكاأدركت أنه لا يمكن وزن هذا الجرام على ما يبدو إلا على موازين المجوهرات ، لذا أنت محق ، لماذا هذه الدقة. لن يحدث شيء إذا كان هناك زائد أو ناقص.

ملعقة صغيرة واحدة قياس (ل x / فرن) تحتوي على 3 جرام من الخميرة الجافة - صب هذا القياس على صحن وقسمه إلى ثلاثة أكوام متساوية تقريبًا ، ها أنت ذا غرام واحد في كل حفنة من الخميرة. يمكنك أيضًا قياس 1.5 و 2 جرام بدون موازين
لماذا تهتم وتبحث عن موازين دقيقة
فيرنيساج
لقد أضفت للتو بعض قشور الخبز (تتخمر بشكل أفضل معهم) ، والتركيز المخمر ، والخميرة ، وملعقة من السكر وبضع قطع من المشمش المجفف حسنًا ، ليس لدي الزبيب ...
ايلينا تيم
اقتباس: vernisag
أضع التيار ، منذ 2.5 ساعة ، إنه يتدفق بالفعل في كل مكان
اقتباس: Esvt
وكانت هناك فقاعات على السطح
وليس لدي شيء من هذا القبيل! سيزانافق هل أسألك؟ !!!
ثم لم يتخمر نبيذي ، والآن بدأ الكفاس في الجفاف!
سأقتل FSEH الآن!

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز