قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD2 / DD2 XL

[يفجينيا]

يفجينيا، 30 دقيقة بالتأكيد الكثير.
لم يكن لدي وقت للرد عليك)
من الضروري وضع 15 دقيقة ، لا أكثر.

[ماسينين]

ماسينين، لدي عائلة صغيرة ، وعاء سعة 5 لتر يكفي ، على الرغم من أن صانع لحم الخنزير من المحتمل أن يتناسب مع وعاء سعة 6 لترات دون أي مشاكل! أتساءل ما هو ارتفاع وعاء 6 لتر؟

16.5 سم

الفتيات ، المستخدمين ذوي الخبرة Shteba ، قل لي قليلاً ، لقد أحضروا جمالي ، لقد وضعت limochik على `` Steam ''. حسنًا ، هذا قدر كبير ، تحتوي المجموعة على تعليمات 2 ، إلى Shtebe1 و Shtebe2 و XL ، وهكذا في التعليمات الخاصة بالوضع الأول ، يأتي `` البخار '' بصمام مفتوح ، وإلى الثاني مع مغلق! في البداية فتحت الصمام ، ذهب البخار كثيرًا ، مما أدى إلى تكوين مجموعة من المكثفات على الغطاء ، ثم أغلقته بعناية وبدأت الرسوم المتحركة في الصرير باستمرار مع الانقطاعات!؟ ما هي النتيجة النهائية للبخار؟ ولماذا صرير؟

[ناتاليا]

ناتاليا، يمكنك الفتح والإغلاق ، ولكن عند إغلاقه سيصدر صوت صرير)

شكرا لك يا ماشا. هل يمكنني الاتصال بك !؟
فهمت. لذلك يجب أن يكون مفتوحًا بشكل افتراضي.
الآن ، بالنسبة للتجربة ، وضعوا القشدة الحامضة في الصباح ، وسأستيقظ في الليل ، وسأرى كيف ستظهر درجة الحرارة (أنا مهتم جدًا ، أفتقد هذه اللحظة حقًا في الرسوم المتحركة الأولى)

سآخذ صورة يوم الخميس. لم أكن أعتقد أنها كانت متواضعة في الحجم ، لقد وضعتها بجوار Redik سعة 5 لترات ... حسنًا ، باستثناء أنها أكثر ضخامة ، لكنها عمليا متشابهة في الارتفاع. انطباعها موثوق للغاية.
يؤسفني بالفعل أنني قمت بطهي الحساء في اليوم الآخر ، وكان علي أن أتحمله حتى وصول المساعد الجديد

[ناتاليا]

ناتاليانعم هيا)
تعكر ، شتيبة بخير!

مررت Shtebochka عندما انتهت صلاحية المؤقت وبقيت لبضع دقائق. يا لها من عملية مسلية ، في البداية في الدقيقة الأولى من الرسوم الكاريكاتورية ، ارتفعت درجة حرارتها وزادت درجة الحرارة إلى 58 درجة ، من منتصف الدقيقة الثانية بدأت في الانخفاض ،
دخلت بعد 30 دقيقة -38 درجة ، الآن 45 دقيقة منذ أن العملية مستمرة ، ودرجة الحرارة 37 ، بينما كنت أغسل بجانب الباسود ، لم يتغير بعد الآن. كانت النتيجة ممتازة فقط ، مع الأخذ في الاعتبار أن هذه قراءات من المستشعر. انا مسرور جدا.

مرحبا! أنا أتدفق ببطء إلى صفوفك ، لقد جاءني الجذع منذ 10 أيام ، وأنا أتقن ذلك. لحم مقلي ومطبوخ ، وأسماك ، وشوربة مع عصيدة. يحيرني أنها صامتة. قرأت Temka بالكامل ، وشاهدت الفيديو ، والجميع يصرخون ، لكنني لا أفعل. لا أعرف ما إذا كان زواجًا أم اهتز أثناء الولادة (استغرق الأمر أسبوعين للوصول إلي). أو بالعكس ، هذا هو الحظ ، حيث قرأت أن البعض يود التخلص من الصوت. هل لدى أحد أوتار - صامت؟

حسنًا ، في XL ، كانت تجربة القشدة الحامضة ناجحة عدة مرات في الليل - درجة الحرارة 35 درجة بالضبط ،
اليوم قمت بطهي كومبوت على `` حساء '' ، بينما كنت أعاني من مجموعة ضغط ، بمقدار 0.3 حسب الوصفة ، لم يتراكم الضغط ، على الرغم من ظهور كل شيء على الشاشة ، فتحت الغطاء ، وهناك درجة حرارة لا تزيد عن 50 درجة! هذا حيرني.
لقد أعدت ترتيبها إلى 0.7 - لقد طهيت الكومبوت ، على الرغم من أنه لم يخرج للضغط على الفور ، قمت بسحب الغطاء - رأيت الوردة العائمة ، حسنًا ، لقد ذهب.
لقد كنت في حيرة من أمري الآن أنه عند 0.7 حتى تم إغلاق الغطاء ، لم يكن هناك شيء في الجزء العلوي من الشاشة ولم يذهب العد التنازلي ، على التوالي ، ولكن عند 0.3 كما ينبغي. لقد قرأت حقًا في الموضوع أن 0.3 غالبًا لا يكتب. حسنًا ، سنواصل التجربة

[فريزيا]

فريزيا,
ناتاشا ، الكبوت هو كل شيء بالنسبة لي ، أطبخه كل يوم. لقد أصبحت بالفعل متخصصًا. أطبخ على ضغط SOUP 0.7 ، 3 دقائق. أنا لا أخفف الضغط. سهل ولذيذ وبسيط.

لدي كل من يقول ooche

المتحدث الخاص بي هو أيضا صريح.

لا يا فتيات ، والثاني أكثر صمتًا! في البرامج ذات الضغط ، صرير الأول يصل إلى 95 * تقريبًا. والمقاربات الثلاثة الثانية سوف تئن والصمت ، حتى 100 * لم تصل بعد.انا فعلا احب! وبدأ زوجي يقسم أقل بخصوص هذا.

[أندريفنا]

أندريفنا! ساشا ، بالنسبة لي ، كان الكومبوت متاحًا فقط من علبة طوال حياتي ، ولكن هنا بهجة رائعة. أضع لمدة 5 دقائق ، ثم أضع 3.

بالمناسبة ، لقد لاحظت حتى الآن صريرًا فقط على البخار والصمام مغلقًا وعند التسخين بعد الطهي ، عندما حاولت طهي الكومبوت بضغط 0.3 ، لم أكن صريرًا تمامًا ، ولا أتذكر أي شيء حول 0.7. في اليوم التالي. مرة سأستمع

الفتيات! وأخبرني ماذا يعني أن الوضع يومض!؟ في البداية اعتقدت أنها كانت عبارة عن مجموعة من درجات الحرارة ، ولكن لا ، وعندما تبرد إلى أثر. ومضات التسخين أيضًا

بارد ، وأنا أطبخ الكبوت لمدة 4 دقائق والضغط 0.7 هو نفسه كل يومين ، لا أحد يطبخه أفضل من شتيبة.

أنا أيضًا ، انضممت وديًا إلى صفوف shtebomans. كنت أخشى أن تكون هناك مشاكل ولن ينجح كل شيء ، لكن ابنتي (ستيشا) قالت لي على الفور: "لا تخافي ، أنا بخير". ريدموند لدي ولد. لذلك وجدت له تطابقًا مثاليًا. كل ذلك حتى الآن دون أي مشاكل ، على الرغم من أنني لم أتعامل مع طناجر الضغط ، لكن يمكنك مشاهدة الأسابيع العديدة من دراسة المنتدى - إنه مثل إكمال الدورات في التدبير المنزلي. لم يقل أفراد الأسرة أي شيء عن طعم الكبوت ، لكن الدفعة الأولى انتهت مرتين أسرع من المعتاد. لذلك ليست هناك حاجة للكلمات هنا.

وبدأت في طهي الكبوت لمدة 0.7-11 دقيقة. إذا تم غمره أيضًا ، فإنه بشكل عام لا يمكن الثناء عليه. حتى اليوم ، قرر زوجي أن ينزعج مني لأنها لم تطبخ في الوقت المحدد. أطبخ من التفاح والتوت المجمد والفواكه المجففة.

لقد قرأت حقًا في الموضوع أن 0.3 غالبًا لا يكتب.

ما زلت لا أكسب. لكنني بالفعل طبيعية ومتساوية. سأساعدك بالضغط على الغطاء ، وكل شيء على ما يرام!

أي نوع من الهوس بالدم نحن هنا

لقد خبزت طاجن السميد ، حقيقة طرية للغاية ، لم تكن الساعة كافية بالنسبة لي ، ما زلت أخبز لمدة 20 دقيقة - لذيذ

[فريزيا ،]

فريزيا ،لا أتوقع حتى ارتفاعًا سريعًا في التعويم بمقدار 0.3. كان لديّ فرقة باليه مماثلة في نموذج DD1 ، لذا أبقى قريبًا من الضغط البالغ 0.3 من أجل "الضربة القاضية" في الوقت المناسب.
لا ، لا تهتم. الشيء الرئيسي هو النتيجة!
عند 0.7 ، كل شيء مثالي تمامًا. بالأمس قمت بقلي اللحم ، ثم قمت بنقله على الفور إلى الضغط عمليا بدون سائل. رائع! على الفور ارتفع الطفو.

من ماذا تطبخ

ناتاشا ، مما جمعته في الموقع - الكشمش الأسود والأحمر ، والتوت الأحمر والأصفر ، والإيرغا ، وزهر العسل ، والفراولة ، والفراولة ، والعنب البري ، والتوت ، والتوت ، والسلوي ، ونبق البحر ، والتوت الأسود (الآيس كريم) ، لم يكن هناك برقوق هذا العام ، المجفف التفاح والبربار والكمثرى. وضعت التوت البري والعنب البري على "كومبوت قوي 40 *". أضع 4 ملاعق كبيرة للحجم بأكمله. ل. السكر وقليل من حامض الستريك. في بعض الأحيان توجد إضافات - فانيلين ، قرنفل ، يانسون نجمي ، نكهة.

الفتيات!!! قل لي بصراحة هل النموذج الثاني به مشاكل أم لا؟
لدي فقط أول Shtebochka. لدي دون أي مشكلة على الإطلاق ، لكن ابنتي تتوسل لها ، كما تقول ، يمكنك شراء واحدة جديدة. وأنا آسف جدًا للتخلي عنها. أقول ، دعنا نأخذ واحدة جديدة لك. وهي ، لا ، ليس في أي.
وها أنا أرعى باستمرار ، أنظر ، الفتيات يحترقن ، ثم الضغط لا يكتسب ، ثم شيء آخر.
أم يبدو لي؟ وهل هي ناجحة تمامًا مثل الأولى؟

عادةً ما أضع الكومبوت لمدة 0.7 و 1 دقيقة. إنه بالفعل يغلي ويغلي بدرجة كافية عند ضبط الضغط ، ولكن بالإضافة إلى الطعم اللذيذ ، فإنه يريد أيضًا فائدة تروشا. وماذا يتم الحصول على uzvars!

[خطة سبع سنوات]

خطة سبع سنوات، سفيتلانا ، كلاهما جيد ، بصراحة ، لا أعرف حتى أيهما أفضل.
تعجبني شتيبة الأولى كثيرا فهي كما قلت لا مشكلة))
والثاني يحب وضعه المتقدم حقًا.

[ماسينين]

ماسينينيا ماريا ، هذا إذا لم تأخذ في الحسبان توسيع البرنامج / هذا ، نعم ، إضافة كبيرة! / ، إذًا لم يجعلوا الأمر أسوأ؟ أنت تعرف كيف يحدث ذلك عندما ينشأ الطلب ، تبدأ الجودة في الانخفاض. في كثير من الأحيان يتم ملاحظة ذلك ، هناك الكثير من الأمثلة. بعد كل شيء ، قدر الضغط هذا مخصص فقط للسوق الروسي ، وآمل ألا يخفضوا شريط الجودة.
ما هو رأيك؟

[سفيتلانا]

سفيتلانا، لم ألاحظ أن شيئًا ما ساء.
أنا الآن الشخص الثاني وأستخدمه طوال الوقت.
لذلك تطلب وتجرب ، أنا متأكد من أنك ستعجبك)

مساء الخير جميعا.أنا أميل إلى شراء Shteba-2 ، لكن الحديث عن التصفير هو ضغط بسيط.
1. الذروة عندما تكون درجة الحرارة مرتفعة (أكثر من 100) - هل تنطفئ؟ أم أنها تختفي من تلقاء نفسها في مرحلة ما؟
2. يطرح أن التسخين يبلغ ذروته (أم صرير مثل مادة صلبة؟) باستمرار. بمعنى ، سأقوم بتخمير العصيدة في الليل ، على سبيل المثال ، في الصباح ، اتركها على النار وسوف تصدر صوتًا حتى الصباح؟ أم أنها تنطفئ مرة أخرى؟
3. نضع بداية تأخير ، عصيدة للصباح. هل سيبدأ في النظر في الخامسة صباحًا حتى يكتسب الضغط؟ أنا أفهم بشكل صحيح؟

تلتقط غسالتي ثلاث قمم في خمسة أشواط - بعد انتهاء العمل ، لا أرتديها في الليل - سيرتفع المنزل بأكمله ...
طور شكوكي من فضلك!

2. يطرح أن التسخين يبلغ ذروته (أم صرير مثل مادة صلبة؟) باستمرار. بمعنى ، سأقوم بتخمير العصيدة في الليل ، على سبيل المثال ، في الصباح ، اتركها على النار وسوف تصدر صوتًا حتى الصباح؟ أم أنها تنطفئ مرة أخرى؟
3. نضع بداية تأخير ، عصيدة للصباح. هل سيبدأ في النظر في الخامسة صباحًا حتى يكتسب الضغط؟ أنا أفهم بشكل صحيح؟

عند التسخين ، لا يختار بالضبط ، أنا أعذب العصيدة باستمرار في الليل - وأنا أنام جيدًا))
يختار في 3 حالات:
- وضع القلي - بعد تسخين الوعاء - عدة مرات ، ثم يتوقف
- وضع البخار - يبدو باستمرار (لا أستخدمه أبدًا ، لذلك لن أخبرك بالتأكيد)
- وبعد انتهاء الطبخ - دقيقتان - حتى تنخفض درجة الحرارة.

في وضع البخار ، تلتقط مع إغلاق الصمام.
على التدفئة لا تختار فقط تفعل.
يزداد لعدة دقائق ، عندما يخف الضغط ، ربما ثلاث دقائق.
وعند التحميص عند الوصول إلى درجة حرارة التشغيل.

عادةً ما أضع الكومبوت لمدة 0.7 و 1 دقيقة.

أنا أيضا أطبخ كومبوت مثل هذا. وضع الحساء. وأتركه حتى يبرد تمامًا.

أنا فقط أخرجها مع حاملات الأواني ، وحواف الوعاء تخرج من الأعلى ، ولا تغرق في الطباخ متعدد الاستخدامات.

لقد اشتريت أيضًا سلك طاقة بمفتاح من Redmond. مريح للغاية ، لا حاجة لإزالته من المقبس في كل مرة.

حسنًا ، ها هي الصور الموعودة ، لقد خلعت XL قليلاً

هنا بجانب Redick سعة 5 لتر


ضعي مسطرة بجانب الوعاء 20 سم للوضوح


تعاملت مع ضغط 0.3 وطهي دقيق الشوفان المسلوق. الكوب لا يلتصق بالوعاء وهو في مكانه بالكامل


جربت وضع القلي ، بيضة واحدة مقلية. بالمقارنة مع ريدموند الخاص بي ، فهو يقلى جيدًا. بشكل عام ، أدركت أن الزبدة ليست مناسبة لهذا العمل.
بشكل عام ، حتى الآن أكثر الانطباعات الإيجابية. نعم ، لا يوجد وعاء مضاد للحمل حتى الآن ، لكنه لا يزعجني ، حتى نتعامل مع كل شيء ومع خيار التلقيح الاصطناعي

المضيفات الأعزاء ، تقديم المشورة.
أستخدم الموظفين لمدة يومين. بالأمس قمت بطهي لحم الهلام على برنامج الحساء 0.7 لمدة 50 دقيقة.
بعد الانتهاء من العمل ، حاولت إطلاق البخار بفتح الصمام الأسود. بدأ البخار والسائل بالتدفق بقوة شديدة.
السؤال هو كيف يتم التصريف إذا كان هناك الكثير من السوائل. أو يجدر انتظار انخفاض درجة الحرارة من تلقاء نفسها.
شكرا مقدما.

[جيزيل]

جيزيل,
مع وجود كمية كبيرة من السائل ، يجب الانتظار حتى ينخفض ​​الضغط من تلقاء نفسه (حسنًا ، درجة الحرارة بالطبع)

لقد صنعت اليوم عجة بخار وفقًا لتوصيات مستخدم المنتدى الودود - Alexa.
حسنًا ، مجرد العطاء. فقط تحقق من وضع البخار بصمام مفتوح
الوعاء الفولاذي يجعلني سعيدًا ولامعًا وجميلًا ، ولا يبدو حتى كبيرًا ، ومن الملائم جدًا وضع جميع أنواع البرطمانات وإدخال البخار فيها دون خوف من الخدش

لقد صنعت اليوم عجة بخار وفقًا لتوصيات مستخدم المنتدى الودود - Alexa.

هذه الوصفة موجودة أيضًا في منتدانا.

عجة البخار.

-2 بيض
-0.5-1 كوب حليب (يعتمد على حجم البيض ومحتوى الدهون في الحليب)
-ملح

فاز بمضرب ، شوكة ، خلاط.
يُسكب مزيج البيض في قالب سيليكون ، يُضاف الحشو حسب الرغبة (لدي سجق) 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
صب كوبين قياس من الماء في وعاء قدر الضغط ، وضعي الباخرة على الأرجل. ضع قالبًا عليه عجة المستقبل.


نغلق الغطاء ، الصمام مفتوح.
برنامج بخار 10 دقائق.

العجة جاهزة.


اتضح العطاء وجيد التهوية

يمكن تحضير عجة البيض في Stebka للبخار في 5 دقائق. نختار أي برنامج ، ونغلق الصمام ، وهذا كل شيء. بشكل عام لا أستخدم "البخار" إلا بهذه الطريقة.

أي برنامج بضغط 0.7؟ ل 5 دقايق؟

[يفجينيا]

يفجينياها هي وصفة الأومليت الخاصة بي
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=296387.0

واليوم لدي لحم بقر ولحم خنزير وكربونات في بهارات سو فيد:


في الواقع ، لقد أعدتهم Štebochka قبل أسبوع على مستوى DR متوسط ​​، لكن لم يأتوا إليهم أبدًا. وبما أنهم كانوا في فراغ ، فتحت الباب بهدوء اليوم فقط. العطر !!! هام 75 * ج 2.5 ساعة ، كربونات 65 * ج 3 ساعات.

يوجين ، ها هي وصفة الأومليت الخاصة بي
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=296387.0

ماشا والصمام مفتوح على برنامج البخار؟

[shlyk_81]

shlyk_81، نعم ، لقد طهيت بشكل مفتوح.

سأكون سريعًا أيضًا ...

لي ، بالطبع ، ليس ورديًا مثل لينا. لن أشتري ملح النتريت.
كان اللحم المفروم 650 جرامًا ، لم يتم تثبيت المحول. لقد طهيته في المساء ، وأخذته إلى الشرفة "لقضاء الليل" ، في الصباح بالكاد هزته - تحول العصير إلى هلام.

[ماريا]

ماريا، أخبرني في طاقم العمل 2 كيف أخبز بسكويت على ليجور +؟ ما درجة الحرارة الوقت للاختيار؟

بالنسبة للبسكويت ، يلزم 115 جرامًا ، والوقت 40-45 دقيقة. يعتمد على عدد البيض الموجود.

[ماريا]

مارياشكرا لك على الكفاءة !!!
5 بيضات. 45 دقيقة تعني؟

حسنًا ، نعم ، 45-50 دقيقة.

[ماريا]

ماريا، يا سؤال آخر)))
وليس لدي بسكويت كلاسيكي تمامًا - بدلاً من الدقيق ، خليط خالٍ من الغلوتين. وقت التغيير؟

أحضرت لي الفتيات أمس قاطعًا للكسر STEBADD2X تجولت حوله ولا أعرف من أين أبدأ. انها صاخبة جدا.

[فوفوتشكا]

فوفوتشكالماذا طبخ ليمونة لأول مرة على وضع الحساء)

الإضافة الخميس 14 أبريل 2016 09:19 ص

olga0101أنا بصراحة لا أعرف. ضع 50 دقيقة ، ثم انظر.

أعتذر يا بنات ، لقد عدت للتو من دارشا (أطعم الدجاج ، اشرب الثلج ، تخلص من الثلج من الدفيئات ...). حول لحم الخنزير - هنا وصفة لحم الخنزير هذا... فقط أنا بعد ذلك بالمكنسة الكهربائية. حول الكربونات - إنه أسهل: فرك لحم الخنزير مع ملح النتريت (20 جم لكل 1 كجم من اللحم) وتوابل اللحم ، مفرغة من الهواء:
تُترك في الثلاجة لمدة يومين ، وتقلبها بشكل دوري ، ثم "تسخين" 65 * درجة مئوية لمدة 3 ساعات ، وتبريد تحت الماء البارد وفي الثلاجة حتى تبرد تمامًا. على مستوى المعايير العالمية! (ولا توجد محاقن أو كاراجينان أو نكهات أو مواد حافظة).