شاي مخمر مصنوع من أوراق الحدائق والنباتات البرية (فئة رئيسية)

[flete,]

flete, أوكسانا ، هل لويتها وجففتها على الفور؟ أو هل لديك طريقة في التعرق؟

جالينا ، نعم ، أستخدم طريقة التعرق - يومين في كيس مغلق بإحكام في الدفء ، حتى تظهر الرائحة ، ثم الفريزر ، ثم مفرمة اللحم ، ولكن بعد ذلك إذا تم تخميرها لمدة 2-3 ساعات - تكون الرائحة لذيذة جدًا ، والشاي أيضًا. وإذا جفته على الفور ، ثم سمك مدخن)
ثم بدأت في الشم بعد 12 ساعة - أفتح العبوة ، إذا كانت رائحة التوت في حالة سكر - ثم تجمدت.

[flete]

fleteيا أوكسانا ، من الواضح من أين تنمو أرجل سمكتك ... لم يمر التخمر بجميع المراحل. لم يكن لدى الكربوهيدرات الوقت الكافي للتغلب على البروتينات ، وبدأت تتفاعل مع المكونات المجاورة ، لذلك اختفت الرائحة. يجب أن يتم التخمير عند درجة حرارة ورطوبة معينة. قم بتعرق الأوراق ، ثم قمت بتدمير الفجوات بمفرمة اللحم ، وخرج العصير. لذلك لم يكن مخمرًا. لا شيء ، نتعلم جميعًا ، ومن أخطائنا أيضًا ...

حسنًا ، ما يجب فعله - التجربة السلبية هي أيضًا تجربة) على الرغم من أن الشاي حتى مع اللحوم المدخنة كان لائقًا جدًا) لن أرميها بعيدًا)

سيداتي ، ربما يمكن لشخص ما أن يخبرني وصفة لعصيدة الحنطة السوداء في فرن روسي؟ لا أستطيع معرفة نسبة الحبوب إلى الماء.
في اليوم الثاني الذي أستمتع فيه بالفرن) تبين أن الدخن بشكل حدسي كان رائعًا - إنه شيء متجانس وعطاء) كعكات اليوم أيضًا - ومع ذلك ، فهذه ليست حتى كعكات مصنوعة من عجينة الخميرة ، ولكنها لفائف رقيقة - لم أتناول مثل هذه القشرة ، شيء رائع. أفكر في العصيدة)) والشعير اللؤلؤي في الفرن)

[flete]

fleteيا أوكسانا ، نحن نحسد ، ليس لدينا مثل هذا الفرن
انتظر كل شيء ليأتي إليك: girl_skakalka:

حسنًا ، لماذا لا) صحيح ، أنا أعيش في سيبيريا البعيدة) لذا فإن الموقد هو جزئيًا دفعة لغياب الحضارة))

[جالينا الرابع.]

جالينا الرابع.، بالطبع ، لا توجد أوراق في داشا ، يعيش الشتاء في داشا! انا رأيت؛ فتشت الأشجار بحثًا عن مأوى للبراعم. توكو لا يوجد ثلج - لقد حجبت وصولي ، تجمدت ، أشرب الشاي.

أوكسانا ، من أين سيبيريا؟ أنا من منطقة غرب تومسك ، على بعد 70 كم من نيجنفارتوفسك.

الحنطة السوداء بالماء 1: 2 + الزبدة على الفور ، الشعير مع الماء 1: 2.5 (بالحليب 1: 5). على الفور في مكان حار حتى بخار شديد وغرغرة ، ثم في زاوية باردة الحنطة السوداء لمدة 2-3 ساعات ، الشعير لمدة 5-6 ساعات.

[عيد الحب]

ليودميلا ، علاء ، بنات بملابس جديدة!

عيد الحب، شكر ! وأنت أيضًا بملابس جديدة! شيء ما مع الطقس البارد ، لدينا ميل لتغيير الصورة.

ولدينا أبي سيصل إلى المنزل يوم الأربعاء ، هنا!

Lenochka ، مبروك! دع الزوج يتعافى بسرعة. المنازل والجدران تساعد.

[أوكسانا]

أتذكر كيف فعلت ذلك - حتى عند التجفيف في كيس ، من الضروري تخمير الأرض لمدة 2-3 ساعات أخرى. وعندما تجففه على الفور ، تختفي الرائحة السمكية. سأحصل على واحدة أخرى مريبة ، أتذكر أنها كانت رائحتها عدة مرات عندما كنت أجف ، والباقي كان طبيعيًا.

أوكسانا، بينما كنت أستخدم جهاز الكمبيوتر الخاص بي ، تم الرد عليك بالفعل. فيرونيكا وجاليا على حق. بعد التعرق ، لم يكن الأمر يستحق إرسال الأوراق إلى الثلاجة. كان ضروريًا أولاً للتخمير ، ثم للتجفيف.
بشكل عام ، لم تؤذي الكلاسيكيات في إنتاج الشاي أي شخص حتى الآن - الجمع - الذبول - (المجمد في غياب الوقت أو إذا رغبت في ذلك) - التواء / التواء - التخمير - التجفيف. إذا تخطيت مرحلة ما ، فمن غير المرجح أن تكون النتيجة جيدة.

الفتيات ، الآن أقرأ كتاب V. V Pokhlebkin "الشاي ، تاريخه وخصائصه واستخدامه". شيقة جدا وغنية بالمعلومات! أخذت الكتاب على "موقع عن الشاي" هنا 🔗 من يهتم ، انضم.

لقد كان عالما عظيما.لم يتم حل جريمة القتل. مرت الحرب ، لكن البعض ... قُتل. في شقتي. الرواية الرسمية هي السرقة.
كان هو الذي أثبت أن الفودكا مشروب روسي. وبدأوا التصنيع لأول مرة في موسكو ، في أحد أديرة الكرملين.

مرحبا جميعا! جاء الأقارب إلي اليوم ، ساعدت Amber Pie ، على الرغم من أن زوج أخت زوجي (من يريد ذلك ، سيفهم نوع الأقارب الذين جاءوا مع فطيرة الملفوف ، فطيرة رائعة. لقد تذوقوا الشاي ، بالنسبة لهم كان اكتشافًا. فقط أخت زوجي تعاني بشدة من الحساسية ، خاصة في فصل الربيع ، عندما يكون البتولا في حالة ازدهار ، لذلك عندما تذوق العديد من أنواع الشاي ، أصيبت فجأة بسيلان الأنف ، وانسداد الأنف ، والعطس ...

الآن اتصلت بها ، في المنزل بالفعل ، لكن أنفها محشو ، وشعرت على الفور ، وتقول إنه أصبح بالفعل أسهل. من كان يظن أن مثل هذا الرد سيكون.

أحافظ على تيلفاست للضيوف (أحيانًا لنفسي). الآن هناك بالفعل الجيل القادم من مضادات الهيستامين. لكن أنا بخير مع هذا. علاوة على ذلك ، فهو متوافق مع الكحول

أجلس في مشاعر محبطة. لم ألتقط الأوراق ، ولم يخرج الشاي ...
اقتطاع ، نحن ننتظر الربيع.

لقد كان عالما عظيما. لم يتم حل جريمة القتل.

علمت بمصيره بالأمس فقط عندما قمت بتنزيل الكتاب. أشعر بالأسف على الرجل ... وحتى في ملف MP3 الخاص بي الآن تم تحميل كتابه "أسرار المطبخ الجيد". أستمع بسرور.

تان ، لدينا الكثير من الأشخاص الذين أثبتوا ماذا ، خاصة في الفودكا ...

البنات ، وانزعجت من الشاي مرة أخرى (((
فعلت كل شيء "وفقًا للعلم" ، سواء في الوقت أو درجة الحرارة ، لكن لم يكن هناك. تحول الشاي الأول "ليس وفقًا للقواعد" أفضل بكثير. وهذا الشخص المعلق هنا في كيس يجف ، حسنًا ، التبن مع التبن ((. فقط أثناء إزالة الجليد وعند الالتواء وبعد ذلك - فقط العشب .. التجفيف أيضًا لم يحفظ .. من كان وما هو الخطأ؟

[تاتيانا]

لم ألتقط الأوراق ، ولم يخرج الشاي ...

تاتيانا، وماذا بالضبط لم ينجح؟ ربما المزيد من التسريب؟

* JOKINGLY * لذلك شربنا كأس من الخمور للاجتماع))))

[تاتيانا]

اقتطاع ، نحن ننتظر الربيع.

تاتيانا، بالفعل ، الربيع بالفعل! ذهبت إلى الشرفة من أجل المربى ، وهناك ازدهرت ياسمين في البر. هنا:

بالطبع ، لا توجد أوراق في داشا ، يعيش الشتاء في داشا!

نعم ، كلا ، لم يحن فصل الشتاء بعد ، وأوراق الفراولة تتحول إلى اللون الأخضر بقوة وكبيرة ، وتوت الجار أخضر ، لكن هذا هو الجار ، ننتظر الشتاء هذا الأسبوع.

[إينوسيا]

صحيح أن الأوراق ظلت في الثلاجة لمدة ثلاثة أسابيع ، لكنني لا أعتقد أن ذلك قد تأثر.

إينوسيا، لا يستطيع الفريزر القيام بذلك. إذا لم تذبل الأوراق فقط قبل الفريزر ، فيمكن أن يكون كل شيء.

وبعد ذلك - فقط العشب ... التجفيف أيضًا لم ينقذ. من لديه وما هو الخطأ؟

متى صنعت هذا الشاي؟ رأيته بالفعل؟ بعد التجفيف ، يجب ألا تكون رائحة الشاي تقريبًا إذا جف جيدًا. بعد الشيخوخة (التخمير الجاف) ، ستظهر الرائحة.

[لينادوك]

لينادوكيا له من نبع رائع ، ومن أين أتى على الشرفة؟

ذهبت إلى الشرفة من أجل المربى ، وهناك ازدهرت ياسمين في البر.

لينا ، يا له من جمال! أنا لم أر الأبيض بعد.

حسنًا ، لقد عاش ياسمين ياسمين في شرفتي للسنة الثالثة بالفعل. والآن أنا في حيرة من أمري. يتم التخلص من الأوراق من جميع الصلصات ، ونما أخضر وازهر. هذا هو التيار الذي تم تصويره.

شيء مرتبك مع ياسمين ياسمين. أشجار التفاح لدينا تريد أن تزهر. لقد فوجئت الأسبوع الماضي بتورم الكلى. ولكن الآن ، مع ذلك ، ناقص ، حتى تهدأ الطبيعة ...

لذلك عندما ذاقت العديد من أنواع الشاي ، ونتيجة لذلك ، ظهر فجأة سيلان في الأنف ، وكان أنفها محتقنًا ، وعطست ...

جاليا ، ليس حقيقة أن هذا من الشاي. ربما تكون مكونات الفطائر حساسة.

لا ، إنها شديدة الحساسية وهذا هو نباتها ((

عندما أجفف الشاي ، أعطس أيضًا. خاصة من الصنوبر والنعناع والليمون ورأس الأفعى. لذلك ، موقفي على الشرفة الأرضية وجاف والباب مفتوح.

غالينا تعطس كثيرًا على غبار المنزل وشعر الحيوانات.

[إينوسيا]

إينوسياكان عالما ومؤرخا. تم قبول بحثه في التحكيم الدولي كأساس لاستخدام مصطلحات Russun vodka و Vodka للمنتجات التي يتم تسويقها فقط من قبل الاتحاد السوفيتي. على غرار الشمبانيا والكونياك من فرنسا ، وجامون من إسبانيا ، وميناء البرتغال ومنتجات إقليمية أخرى. في الستينيات ، على ما يبدو ، في السنوات (أو السبعينيات ، لا أتذكر) ، أرادت بولندا مقاضاة هذا الحق لنفسها. تحولت الحكومة إلى Pokhlebkin. قدم مواد للتحكيم. نتيجة لذلك ، أثبت أنه في بولندا بدأ إنتاج الفودكا في وقت أبكر مما ثبت ، ولكن بعد ذلك في موسكوفي. بالمناسبة ، الأموال على المستوى الوطني ليست صغيرة. بالمناسبة ، تم اعتبار مقتله ، على وجه الخصوص ، متعلقًا بعمله. لكن كما قلت ، لم يتم التحقيق في أي شيء. لم يكن هناك شيء يؤخذ منه في المنزل.
قرأت كتبه عن الطبخ عندما كنت طفلاً. و "كل شيء عن البهارات" و "أسرار المطبخ الجيد". في وقت لاحق "شاي" ، "تاريخ الفودكا" وغيرها.

من يهتم - إنه في حالة توقف 🔗

ليودميلآمل أن تلتقط النكهة مع زوال الرائحة السمكية. لا تشبه رائحة العشب أيضًا. فقط ليس أي

[لينادوك]

لينادوك، بديع. أنا أحب هذا النوع من الياسمين. ليس كل تيري.

اختفت الرائحة السمكية. لا تشبه رائحة العشب أيضًا. فقط ليس أي

تانيا ، هكذا ينبغي أن يكون. يجب ألا تشم رائحة الشاي المجفف جيدًا. لذلك من الضروري الآن إزالته إذا كان جافًا تمامًا. وتحقق ، في موعد لا يتجاوز شهر بعد ذلك.

لذلك قمنا بتأجيل ...

يا فتيات ، لا أعرف حتى الآن ، بعد النظر إلى هذه الصور ، لكن إذا كنت أحب الشاي كثيرًا ...

[عيد الحب]

عيد الحب، شكر.
ملابس جديدة (أفاتار) في الوقت المحدد ، طوال اليوم -4 ، ولكن هناك حاجة للثلج ، وإلا فإن الورود ستتجمد. غدًا ، مر المطر ، أخشى أن كل شيء سيُغطى بالجليد ، غالبًا ما يكون لدينا هذا.
نعم ، يشرب شاينا جيدًا في الصباح ولا يؤذي المعدة.

آلا ، أفا جديد سعيد! تحتاج إلى النقر فوق السهم المستدير في نهاية السطر لتحديث تحميل الخط.

إنه فصل الشتاء بالنسبة لي ، لكن هنا ظهرت مثل هذه الفتاة الجميلة.
Linochka ، ويمكنك قراءة المزيد حول مكان العثور على هذا السهم ...

[تاتيانا]

تاتيانا، بالفعل ، الربيع بالفعل! ذهبت إلى الشرفة من أجل المربى ، وهناك ازدهرت ياسمين في البر. هنا:

دعم ياسمين مزاج الربيع لعشيقته!

[علاء]

دعم ياسمين مزاج الربيع لعشيقته!

علاء، ودخلنا في المزاج! زهرة جميلة جدا!

ولكن يمكنك معرفة المزيد حول مكان العثور على هذا السهم ...

Alla ، في المتصفحات المختلفة تكون الأسهم في أماكن مختلفة. لدي سهم في نصف دائرة على اليسار في الزاوية العلوية في شريط العنوان. اضغط عليها وسيتم تحديث الصفحة. هنا ، حاولت إنشاء شاشة للصفحة. يشير الخط الأحمر إلى هذا السهم

[علاء]

علاء، حاول الضغط على F5. فقط بعد ذلك قمت بتحديث الصورة الرمزية ليودميلا.

[لودميلا]

لودميلا، لقد وجدت سهمًا مستديرًا ، فقط في الأوبرا يوجد في الجزء العلوي. لذلك قمت أيضًا بتحديث Lyudochka ، لكنني حقًا أحببت العيون ...

علاء ، لقد أضفت للتو شاشة إلى رسالتي الأخيرة ، انظر. هناك سهم مرئي. يمكن أيضًا الضغط على F5.

تم تحديث Lyudochka الآن ، لكنني حقًا أحببت العيون ...

Allochka ، شكرا! أحببت العيون أيضًا ، لكن بعضها متطفّل جدًا ... لا تهتم ، سأبقى مع فنجان من الشاي ... في موضوعنا ...

لقد وجدت سهمًا مستديرًا ، فقط في الأوبرا في الجزء العلوي.

حسنًا ، لقد اكتشفت ذلك بنفسك بالفعل ...

الفتيات! إليك معلومات لأولئك الذين يحبون طريقة التعرق. من ملاحظات N. Monakhov حول إنتاج الشاي:

فارق بسيط هو أنه إذا ترك الشاي في السلة لفترة طويلة ، فإنه يبدأ في "الاحتراق" ، ويحدث ما يسمى بالتخمير التعسفي ، ونتيجة لذلك ، يصبح الشاي مرًا وبلا طعم.

أتفق مع موناخوف. أنا ، أيضا ، بعد الشاي "التعرق" ليس لطيفا للغاية. وبالنسبة للكثيرين ، سار بطريقة ما بشكل جيد ...

[لودميلا]

لودميلا، الشاي يتعرق في كيس عند إذابة الثلج ، أول مرة حدث ذلك عن طريق الصدفة. لقد قمت بإذابة الثلج كثيرًا ، لكن لم يكن لدي الوقت لمعالجته على الفور.تحققت من النكهة ، رجّته ، أغلقت الكيس بإحكام. تبين أن جميع أنواع الشاي رائعة !!! لا أعرف ما الذي يعتمد عليه ، لكني أفعل كل شيء بحب كبير ، أنتظر فقط نتيجة إيجابية. ربما يعتمد ذلك على الحالة المزاجية للنتيجة؟