شاي مخمر مصنوع من أوراق الحدائق والنباتات البرية (فئة رئيسية)

أوه ، كيف أنا في الموضوع! أنت تقول قطع السكين الخاصة بك بشكل أفضل؟ اليوم قام زوجي بتقسيم هذا إلى 3 أجزاء)))) ونفكر لماذا لا نتسلق من الشبكة ... قررنا التفكيك ، وهناك بالفعل قطع غيار))) وأنت تقول متينة)) هذه هي الفراولة والصابون والتوت وقليل من الكرز.

أتمنى أن أجد شاي إيفان الأبيض في مكان ما .. لم أره من قبل

كما سمعت أن هذا موجود. قال الأشخاص الذين جمعوه أنه كان أكثر عطرة.

لدي هذا:

لن تطحن السكين ذات الشفرتين أبدًا أفضل من السكين ذي الشفرات الأربعة ، ويتم الحصول على فترات تغذية طويلة جدًا عند الضغط على الشبكة. لا أعرف كيف أكتبه بشكل صحيح وأكثر وضوحًا.




خبراء الشاي ، الرجاء المساعدة! بعد التصلب ، تبين أن أوراق مثل النعناع وأوراق العنب رطبة بشكل كارثي ، أو بالأحرى رطبة! عندما يعجن قبل التواء ، حسنًا ، يتدفق تقريبًا. ماذا تفعل بعد ذلك؟ التخمير لن يعمل بشكل معقول؟ في المرة الأولى التي واجهت فيها مثل هذه المعضلة ...

خبراء الشاي ، الرجاء المساعدة! بعد التصلب ، تبين أن أوراق مثل النعناع وأوراق العنب رطبة بشكل كارثي ، أو بالأحرى رطبة! عندما يعجن قبل التواء ، حسنًا ، يتدفق تقريبًا. ماذا تفعل بعد ذلك؟ التخمير لن يعمل بشكل معقول؟ في المرة الأولى التي واجهت فيها مثل هذه المعضلة ...

كما واجهت هذا لفترة طويلة. ثم قمت بخلط المواد الخام مع مادة أخرى ، "غير سائلة" ، لكنني لا أتذكر النتيجة.

[يوري ك]

يوري ك، لذا أخرجها من الحقيبة وجففها قليلاً. كتب المشجع عن ذلك

[حبيبي]

حبيبي، كتب أن الكتلة كانت مختلطة قبل التواء ، فمن المنطقي أن هذا لم يتم في حزم؟



كوجان، وقفت قليلاً في الهواء الطلق ، ربما جفت الطبقة العليا قليلاً. قم بلفها بالفعل بتفاح أكثر جفافاً + ورق كمثرى والمثير للدهشة أن مفرمة اللحم تعاملت مع الكتلة بسهولة شديدة ، بحيث قامت على الفور بلفها على شبكة أدق دون السماح لمفرمة اللحم بالراحة! الحبيبات قابلة للتفتيت قليلاً ، لكنها تحافظ على شكلها. أضعه على التخمير. )

بعد العجن ، سأمنحهم "راحة" ، وأخرج الهواء
هل التقليب يسهل الالتواء؟

هل التقليب يسهل الالتواء؟

لن أقول ، لكن أوراق الشجر ذات التركيبة المختلفة موزعة بشكل متساوٍ كما يتم تدمير بنية الخلية بالإضافة إلى ذلك. أنا لا أعجن فقط ، ولكن ، كما هو الحال ، "أضغط على قطعة قماش" ، أي تمزق الورقة عن طريق التواء.

اليوم هو يوم الشاي! بينما كنا مرضى ، فاتني هذه الحالة لبضعة أيام بالفعل ، وكنت خلف الأوراق مباشرة. في الصباح ، عندما كنا نسير ، أخرجت الأطفال من عربة الأطفال ، ودعوني أسحب التوت بنفسي وساعد أطفالي قليلاً حتى أريد صنع وردة وتوت. لذلك لم أحبها حقًا ، ربما تضيف الوردة بعض الملاحظات إليها. وبعد الظهر أضع الخنافس في الفراش ، وعلى الفور في الفناء ، لأقطف أوراق "المزيج المجنون 2" من كل شجرة بضع حفنات ، حتى أرجواني دخلت حيز التنفيذ ، ولم يحاول أحد صنع أرجواني؟ ألن تدمر كل شيء من أجلي؟ ورأيت أنه مع نمو صغير على أشجار التفاح ، لا يزال بإمكانك التقاط "رقصة وردية" مثل وصفة يوري تسمى

حتى الليلك ذهب إلى العمل ، لم يحاول أحد أن يفعل الليلك؟

أوه ، نعم ، هناك أوراق كافية للشاي ، ربما لا يستحق المخاطرة مع الليلك إذن؟

لا يزال من الممكن جمع براعم صغيرة على أشجار التفاح من أجل "رقصة وردية" مثل وصفة يوري

ما يسمى حق

مساء الخير جميعا! اريد نشره.أحب الكشمش الأسود كثيرًا ، هذا العام أصنعه مع كل شيء ، بفضل Radushka لـ "Currant Benefit". ولكن كانت هناك فكرة لعمل "شاي التوت". و حينئذ، أصبح حلم الأبله حقيقة لقد قمت بجمع أوراق الكشمش الأسود والفراولة والتوت لمدة شهر أو أكثر - لا يوجد ما يكفي من الكشمش ، شجيرة واحدة إجمالاً ، وزوجي يشاهد الفراولة ، ولا يسمح بقطع الكثير ، (كانت هناك لحظة من السعادة أثناء قص الشعر ، لكن تلك الأوراق اختفت بالفعل ... ) لذلك جمعت هذه الأوراق في أجزاء متساوية ، خرج كيلوغرام تقريبًا. خفف حسب زكريا. ملتوية مرتين - في المرة الأولى على شبكة خشنة كانت الحبيبات ، لكنها فضفاضة ؛ والثاني جيد ، الحبيبات ممتازة. جففته مع اليرقات. تتماسك الحبيبات جيدًا ، على الرغم من وجود الغبار الناعم. أنا لم أخمر هذا النورس بعد. سيكون مزيجًا خاصًا جدًا بالنسبة لي. كانت الرائحة متفجرة طوال الوقت ، منذ بداية التواء. وعندما تخمر ، من خلال 3 غرف تفوح منه رائحة! الكشمش شيء!

[ليكار ناديا]

ليكار ناديا، أنا سعيد جدًا لأنني حصلت على طيور النورس! سيكون طعمه جيدًا أيضًا ، أنا متأكد! الشيء الرئيسي هو عدم التسرع في شربه! سوف يقف ويصبح ألذ بكثير!

[يوري ك]

يوري كحسنًا لديك أوراق كافية أحسدها على الأبيض! من المواد الخام غير اللائقة بولي التي تركتها - التوت والمشمش والأرجواني والسنط. سوف أجرب قريبا!



أمل، حتى وفقًا للوصف الذي أردت بالفعل تجربته!

[كاترينكا]

يوري ك ، حسنًا لديك أوراق كافية أحسدها على الأبيض! من المواد الخام غير اللائقة بولي التي تركتها - التوت والمشمش والأرجواني والسنط.

كاترينكا، أعني النباتات التي تم اختبارها بالفعل في مجال الشاي.لا تحسد ، فلن تجد الكثير من الصلصات "اللذيذة" بالنار خلال النهار. بشكل عام ، من المدهش بالنسبة لي ، جنوب روسيا ، الكثير من المساحات الخضراء! أين شجرة التفاح ، أين الكمثرى ، الكرز الشهير ، البرقوق؟ أنا في منطقة السهوب الخاصة بي وبطريقة ما أخرج ، والحرارة ليست أقل في الصيف ، والحقول والسهوب تحترق بالفعل في منتصف يوليو ، فهي ليست غنية بالغابات والحدائق ، على التوالي ، كم يمكنك أن تنمو في السهوب؟

لا أعرف كيف يتم إجراء اختبار الدُفعات للجوز ، لكن رائحة الأوراق مثل اليود ...

نأمل ، شكرا على النصيحة! تنبعث منه رائحة اليود حقًا عندما تبدأ الأوراق السائبة تحت الشجرة بالتعفن تحت أمطار الخريف. والآن - مرة أخرى تم اقتطافه ، استنشاقه ، هناك تلميح من اليود بالتأكيد ، لكن الرائحة الرئيسية في تصوري هي رائحة أخرى ، لا يمكنني التقاط ما يبدو عليه.
ولكن أثناء التخمير ، من المرجح أن يظهر اليود في المقدمة)

لا أعرف ما إذا كان Juglandin ينهار في درجات حرارة عالية؟ على الرغم من ذلك ، فهو قلويد سام

رادوشكا ، قرأت عن الجوغلون ، شكرًا على التحذير.

الفتيات ، الجميلات ، أشارككم ملاحظاتي وأفضل الممارسات. دع بعضكم يبتسم ، ولا أفوت أي شيء! لذلك: بدأت بالفعل في تجربة الحصول على حبيبات جيدة وقوية على السوائل التي من الواضح أنها تحتوي على حبيبات ضعيفة ، وبدأت في إضافة الماء قبل التمرير الثاني على شبكة أدق. والنتيجة تناسبني كثيرا! بالأمس ربما قمت بعمل الدفعة الرابعة أو الخامسة مع مثل هذه النكهات ، على وجه الخصوص ، في مزيج الأمس ، كان هناك جزء جيد من 60-65 ٪ من بقايا الكشمش الأسود مع إضافة التوت والكمثرى وأشجار التفاح.
أفعل ذلك بهذه الطريقة ، كالعادة في المراحل الرئيسية: قطف الأوراق ، الذبول ، التصلب (ثلاث مرات على الأقل أقوم بها شخصيًا) ، تثقيب (كسر) الورقة ، التواء الأول على رف سلكي كبير ، التخمير. ثم أقوم بإضافة الماء النقي إلى هذه الكتلة بالعين ، بالنسبة لحجم كوبين مع صورة ، ألتقط كوبًا من هذا الحجم تقريبًا (ملعقة طاولة للتوجيه البصري في الحجم). ثم أعجن الكتلة جيدًا لتوزيع الرطوبة واتركها لفترة من الوقت حتى تمتص. بعد العجن ، عندما تغسل يدك تحت الحنفية - كما لو كانت مغطاة بالصابون ، مثل هذه الأحاسيس. حسنًا ، ثم قمت بالتمرير على رف سلكي جيد وجاف. على الرغم من أن الحبيبات جيدة التهوية وليست كثيفة ، إلا أنها تصبح قوية بالتأكيد عند تجفيفها بالقلي في الفرن ، على غرار الفشار الصغير.لا يوجد عمليًا أي جزء من الغبار ، حسنًا ، إذا كان فقط الجزء الذي يتكون عند تحلل الحبيبات أثناء الخلط والتوزيع على صفيحة خبز أثناء التجفيف ، ولكنها لا تزال حبيبات وأجزاء من الحبيبات وليست غبارًا
في المرة الأولى التي ذكرت فيها هذه الحالة في إحدى وصفاتي ، كررت العملية عدة مرات لتأكيد ملاحظاتي. ربما يجرؤ شخص ما على تكرار تجربتي ، ثم إلغاء الاشتراك ، كانت ملاحظتي مفيدة لك

[يوري ك]

يوري كإلى جانب الحرارة ، لا يزال لدينا الكثير من جميع أنواع الحشرات التي تضر بالنباتات. أنا من سيبيريا ولا أعرف حتى نصف أسمائهم! لا نتحدث عن كيفية محاربتهم! بالإضافة إلى الحرارة والغياب
تمطر طوال الصيف. ما زلت لا أملك فرصة للخروج إلى الغابة ، فالأطفال صغار. وأنت تقرأ تقاريرك وتفرح! أن تجد الكثير من النباتات البرية.



يوري ك، وهل يمكنك تحديد حجم الزجاج؟ ليس واضحا من الصورة. وأتذكر هذه التجربة التي مررت بها حتى أنني فكرت في استخدامها.

[كاترينكا]

هل يمكنك تحديد حجم الزجاج؟ ليس واضحا من الصورة. وأتذكر هذه التجربة التي مررت بها حتى أنني فكرت في استخدامها.

كاترينكا، أضع ملعقة كبيرة (وليست حلوى) بجانبها للمقارنة)) أردت علبة سجائر في البداية ، لكنني اعتقدت أنها لم تكن جمالية)) ربما كوبًا من 150-200 جرام ، لكنك تنظر إلى حجم الأغطية. في الأساس ، أقوم بإضافة الماء بالعين ، هنا للتوضيح قمت بتصويره للتو

اقتباس: كاترينكا في 26 أغسطس. 2017، 16:18
لا يزال من الممكن جمع براعم صغيرة على أشجار التفاح من أجل "رقصة وردية" مثل وصفة يوري
ما يسمى حق

ولدي كل الأوراق على أشجار التفاح البري الموظ والهامستر اليحمور ... وعلى الزعرور أيضًا ... كلهم ​​يقفون تقريبًا بدون أوراق ..

أحب الكشمش الأسود كثيرًا ، هذا العام أصنعه مع كل شيء ، بفضل Radushka لـ "Currant Benefit". ولكن كانت هناك فكرة لعمل "شاي التوت".

أنا و Likar Nadiya نصنع أوراق الكشمش مع توت الكشمش لحوالي 1 حمولة من مفرمة اللحم 2-4 توت ، حسب الحجم. ثم أتخمر. لا يتم الحصول على الحبيبات ، يتم الحصول على مسحوق أحمر داكن فائق الرائحة ، إضافة إلى أي شاي. الرائحة سحرية فقط !!! في العمل ، الجميع مسرور.
ربما يمكن الحصول على الحبيبات إذا قمت بلفها مرتين ، لكنني قمت بلفها مرة واحدة ثم فكها.

أرجواني وأكاسيا.

كاترينكا ، أي نوع من الأكاسيا يمكنك صنع الشاي؟ أصفر ابيض؟

في المرة الأولى التي ذكرت فيها هذه الحالة في إحدى وصفاتي ، كررت العملية عدة مرات لتأكيد ملاحظاتي. ربما يجرؤ شخص ما على تكرار تجربتي ، ثم إلغاء الاشتراك ، كانت ملاحظتي مفيدة لك

Yuri K ، وفقًا لملاحظاتي ، فإن الماء أيضًا لا يضر دائمًا بالتخمير ، بل على العكس أحيانًا .. ولكن يجب تجربة الحبيبات .. فجأة سيساعد ذلك ... لدي الكثير من ليالي نصف النوم المخطط لها لهذا الأسبوع) أكثر من أيام الأسبوع

بالأمس صنعت شايًا جديدًا ، واليوم انتهيت من تجفيفه أكثر قليلاً.
المكونات: عنب - جوف - توت - كمثرى - كرز
30-28-17-15-10٪ - 1450 جرام عمل.
الحبيبات جيدة ، لكن هناك القليل من غبار الشاي.

ربما لن أصنع الشاي هذا العام ، لقد صنعت 3.1 كجم. لقد تحققت من الإمدادات الخاصة بي ، وكان هناك مثل الهامستر.

[francevna]

francevna، لكني أفهم وأوزع. لا يوجد مكان للتخزين بالفعل ، لكنني أعلم بالتأكيد أنه لن يكون هناك ما يكفي للجميع حتى الموسم المقبل

[رودا]

روداشكرا للفكرة مع المنح. لقد فعلت هذا العام الماضي من أجل chokeberry - كانت هناك حبيبات ، وأصبح الطعم لاذعًا قليلاً. كنت أرغب في منح المنح أيضًا ، لكنني مسحوبة نوعًا ما - في بعض الأحيان سيعطون أخواتها ، ثم يبعثرون المجموعات المجمعة ، ثم شيء آخر. وهذا لا يكفي ، للأسف ... هكذا. وأنا حقا أحب الفكرة.

كنت أرغب في منح المنح أيضًا ، لكنني مسحوبة نوعًا ما - في بعض الأحيان سيعطون أخواتها ، ثم يبعثرون المجموعات المجمعة ، ثم شيء آخر. وهذا لا يكفي ، للأسف ... هكذا.

ليس لدي الكثير منها أيضًا - أحد الزملاء يجلب الأوراق من دارشا ، لكنني أشتري التوت) أحضر القليل للعمل وأشرب في المنزل. أنا لا أشرب مسحوق الكشمش هذا في شكله النقي ، ولكن في مزيج مع شاي الصفصاف المعاد تخميره ، والذي يكاد يكون عديم الرائحة ، لكن اللون والتشبع هو نفسه كما في الشاي القوي العادي.اتضح أن شاي الكشمش القوي ، حامض ولذيذ جدًا) يمكن أن يكون مع العسل ، لكن يمكن أن يكون كذلك)

francevna ، وأنا أفهم ، يتم توزيعها

عندما بدأت أنيا في صنع الشاي ، عاملت جميع أصدقائها وأقاربها. أحب الجميع الشاي ، لكن لا أحد يريد طهيه. قالوا إن الكثير من المتاعب والوقت أمر مؤسف عندما يكون لدى المتجر مجموعة كبيرة من الشاي. عرضت أن تقطف الأوراق لي ، وسأعد لهم الشاي.
لم يرغبوا في ذلك ، لكن لديهم منطقة نظيفة وجميلة للغاية.
لذلك أنا آسف على وقتي أيضًا ، الآن سأقوم بحياكة أفضل.
صديق واحد فقط يصنع الشاي.

أحب الجميع الشاي ، لكن لا أحد يريد طهيه. قالوا إن الكثير من المتاعب والوقت أمر مؤسف عندما يكون لدى المتجر مجموعة كبيرة من الشاي. عرضت أن تقطف الأوراق لي ، وسأعد لهم الشاي.
لم يرغبوا في ذلك ، لكن لديهم منطقة نظيفة وجميلة للغاية.

كم هو مألوف بالنسبة لي! تساعد صديقة جيدة في القرية في قطف الأوراق عندما يتوفر لها الوقت. حسنًا ، والأطفال ، إذا جاءوا فجأة إلى القرية معنا. وهكذا ... باستثناء الزوج ، لا روح واحدة. لكني أعطي الكثير لأصدقائي وصديقاتي ورفاقي ... مدربي ليوم المعلم ، على سبيل المثال. نحن "نتغير" مع المدلك ... يعطيني تدليك - أعطيه الشاي. لم يرفع أخصائي تقويم الشاي تعرفة خدماته لمدة عامين. حسنًا ، أبيعها أحيانًا.
يقول صديق مقرب باستمرار أنني سأقدم لها أفضل من الشاي. من شراء ما تشتريه ، من حيث المبدأ ، بدونه. حسنًا ، نحن أنفسنا نشرب كثيرًا. لدينا عائلة كبيرة

[رادوشكا]

رادوشكاكما أفهمك. في العام الأول الذي أفعل فيه ذلك ، يبدو الأمر بالفعل كثيرًا ، لكن هناك ، لذلك أفهم أنه لن يكون كافياً حتى الموسم المقبل.



francevna، ستجمع صديقي الزيزفون معي للعام الثالث بالفعل ، ومع حلول الوقت لديها آلاف الأسباب لعدم القيام بذلك. وكيف لا تعامل يا صديقي. وحيث أنني جربت الشاي هذا العام ودعونا نغني الغناء ، وهو ما يريد أيضًا ، ولكن مرة أخرى ألف سبب واحد. وأنا مع توأمان يبلغان من العمر عام ونصف ، يبدو أنه لا يوجد شيء أفعله ، لذلك أنا أفعل



رودا، أكاسيا لم تصنع بعد من أي. نظرت إلى اللون الأبيض ، وليس لدي اللون الأصفر ، على الإنترنت وأريد أن أجرب. في ظروف المواد الخام العادية ، سأكون رائدة ، لكني سأحررها مثل الفريزر من المتاح

اشخاص! ما هذا؟ في البداية اعتقدت خطأ أنها حكيم. رائحة مميزة. لكن الصديق الذي يكره هذه الرائحة يدعي أنها ليست كذلك ... وجدتها أكثر من مرة في أماكن مختلفة على ضفاف الأنهار.
img] https://Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/144026/2017-08-27_16-01-54.JPG





يبدو أن نبات المريمية الذي ينمو في الأماكن الجافة يختلف بالتأكيد. أليس كلب النعناع؟ كلب أسود؟

الفتيات الجميلات أشارككم ملاحظاتي وتطوراتي

"فتيات الجميلات" تعويض! لكني لم أحسبها بعد مع "أفضل الممارسات". لم أفهم لماذا أسكب الماء ، ثم يتبخر ويجفف. بالنسبة للكريات؟ لكن هذا اختياري. هل يبيعون شاي الكاميليا المحبب؟ لا ، بكميات كبيرة. ولا شيء ، لا أحد يعاني. الحصول على الحبيبات ليس غاية في حد ذاته ، ولكنه مجرد طريقة لتقديم الشاي. الذوق واللون والرائحة والفائدة - هذه هي أهدافنا الرئيسية. والمظهر مرغوب فيه ولكنه غير مطلوب. بالنسبة للأغلبية الساحقة من صانعي الشاي والمحترفين الهواة أيضًا.

أصنع أوراق الكشمش مع التوت الكشمش

شاي مخمر من أوراق الحديقة بالفواكه والتوت (شاي الفواكه)
وبشكل عام ، إذا ذهبت إلى نادي الشايثم يمكنك العثور على مجموعة من وصفات الشاي المجربة والمناقشة. يوجد الارتباط التشعبي لنادي الشاي في أعلى وأسفل كل صفحة من صفحات هذا الموضوع.

أي أكاسيا يمكن استخدامها لصنع الشاي؟ أصفر ابيض؟

ليس من اي. يترك فشل "اختبار المجموعة". أيضا ، الزهور والأوراق ليست هي نفسها! إذا كانت أزهار الأكاسيا لا تزال تستخدم للابتلاع ، وإن كان ذلك بحذر ، فلن يتم استخدام الأوراق على الإطلاق بسبب الكمية الكبيرة من قلويد روبينين السام.
وبسبب الصراع غير المتكافئ مع الحصاد (هناك الكثير منه ، وأنا وحدي) ، والذي يبدو أنه يفوز فيه ، فقد اضطررت إلى "العودة إلى المنزل". منذ أن أصنع الشاي في دارشا في عطلة نهاية الأسبوع ،والآن كل عطلة نهاية الأسبوع مكرسة لتحويل طن من الفاكهة والخضروات إلى مائة علبة ومرطبانات بأحجام مختلفة مع مستحضرات صحية ولذيذة ، بالإضافة إلى إجراء التركيبات الكهربائية وأعمال أخرى لإعداد حظيرة الدجاج والقبو وأجزاء أخرى من البنية التحتية للداشا لفترة الشتاء ، ثم يبقى الليل فقط لتناول الشاي أو ها هو مساء الاثنين (لأنني جمعت فانكا وأوراق أخرى من الخلطات الليلة الماضية ، ذبلت في الليل وقفزت طوال الليل مع تصلب حسب زخار). وهنا ليس لدي شواية وسط. فقط الكبيرة والصغيرة. الحبيبات الصغيرة أكثر كثافة وثباتًا بشكل أفضل ، ولكن ها هي الرائحة .... رائحة الحبيبات الكبيرة أعمق وأكثر عسلًا ، تقريبًا بدون عشبي. كنت أصنع هذا الشاي فقط ، ثم قررت أن أجعله أكثر جمالا وقمت بتمريره مرة ثانية عبر الشبكة الوسطى. لكن الآن أشعر أنني سأعود مرة أخرى إلى الحبيبات الكبيرة. على الرغم من أن تخمير وتجفيف هذه الحبيبات أطول من الحبيبات الأصغر. لكن الرائحة

حتى أرجواني ذهب إلى العمل

لا يمكن استخدام الليلك ، فهو سام (على الرغم من وجود وصفة للمربى من أزهاره ، لكنني لن أخاطر به !!!).

اشخاص! ما هذا؟ في البداية اعتقدت خطأ أنها حكيم. رائحة مميزة. لكن الصديق الذي يكره هذه الرائحة يدعي أنها ليست كذلك ... وجدتها أكثر من مرة في أماكن مختلفة على ضفاف الأنهار.

ربما هذا هو أحد أنواع النعناع البري؟ ابحث في Yandex ، كنت أرغب في إلقاء رابط - لا يعمل ..

أي أكاسيا يمكن استخدامها لصنع الشاي؟ أصفر ابيض؟
ليس من اي. يترك فشل "اختبار المجموعة". أيضا ، الزهور والأوراق ليست هي نفسها! إذا كانت أزهار الأكاسيا لا تزال تستخدم للابتلاع ، وإن كان ذلك بحذر ، فلن يتم استخدام الأوراق على الإطلاق بسبب الكمية الكبيرة من قلويد روبينين السام.

Linadoc ، شكرًا على التوضيح حول أكاسيا) لن أحاول حتى الآن ..

رودا ، أكاسيا لم تصنع بعد من أي منها. نظرت إلى اللون الأبيض ، وليس لدي اللون الأصفر ، على الإنترنت وأريد أن أجرب. في ظروف المواد الخام العادية ، سأكون رائدة ، لكني سأحررها مثل الفريزر من المتاح

هنا يبدو أنهم يكتبون أن الأكاسيا سام ، فكن حذرًا !!!

[بلوثروت]

بلوثروت، الزهور تشبه بودرة (ويعرف أيضًا باسم نعناع الكلب) ، لكن التي التقيت بها لها أوراق مستديرة ...

مرحبا مستخدمي المنتدى. جئت عبر وصفاتك وقضيت الصيف كله في صنع الشاي. أدركت أنني ارتكبت أخطاء في البداية: لم أجفف الأوراق - كنت أرغب كثيرًا في العمل في أسرع وقت ممكن بحيث لم يكن هناك وقت لقراءة الوصفات. الآن أحاول أن أفعل كل شيء بشكل صحيح. بحلول نهاية الموسم ، صنعت أوراق السفرجل باستخدام وصفة. لم أجد أي ذكر لهذا النبات في المنتدى. لذلك أريد أن أسأل ما إذا كان أي شخص قد صنع الشاي منه. كانت هذه هي الورقة الأولى التي صنعتها باستخدام التكنولوجيا الصحيحة. تحتوي Quidonia على أوراق صغيرة فوق الأشواك ولا تزال هناك أوراق فردية ، لذلك كان من الأسهل بالنسبة لي جمعها: لم يكن عليّ أن أفكر في أي ورقة يجب أن أقطفها وأي ورقة يجب أن أتركها للنبات ، التقطت كل الأوراق الفردية ، وتركت الخضرة فوق الأشواك. رائحة أوراق الشجر هذه لا تصدق. إذا قمت بتقسيم حفرة الكرز وحاولت عض البذرة ، ستشعر بهذه الرائحة ، مثل تلك الموجودة في أوراق السفرجل. هذه الرائحة موجودة أيضًا في الشاي. يشعر بحموضة طفيفة في مذاق الشاي. أود أن أسمي هذا الشاي قائم بذاته ولا يتطلب الاختلاط بأوراق أخرى. بقي السؤال بالنسبة لي فقط: هل هذه الأوراق ليست ضارة (سامة) ، مثل أوراق السنط.

لدي أيضًا اكتشاف واحد ، لم ألتق به في المنتدى ، لذلك قام أحدهم بذلك ، لذا سأكتب نفسي. في البداية ، كسرت الأوراق بيدي ، لكن عندما بدأت في جمعها ، أدركت أنه لا يمكنني الاستغناء عن مفرمة اللحم أو لوح لف الورق. لقد وجدت مفرمة لحم يدوية عادية ، ولكن من الصعب للغاية تحريفها وهي مسدودة باستمرار معي. كان من المستحيل الحصول على أي حبيبات على الإطلاق. لا أستطيع تحمل طاحونة كهربائية جيدة. لذلك ، توصلت إلى هذا: أزلت السكين والمصفاة من مفرمة اللحم ، ولم يتبق سوى الجزء المركزي.وألوي الأوراق ، تتجعد وتنكسر جزئيًا ، من السهل جدًا تحريفها. إذا انكسر قليلاً ، فأنا انتقل مرة أخرى. تبدو الحبيبات أجمل بالتأكيد ، لكن عندما لا تنجح ، يكون هذا الخيار أسرع من التكسير بيديك.

المنتدى يذكر التخمر مولفار. أين يمكنك قراءة المزيد عن هذا؟ ضع ورقة مجعدة بالفعل أو كاملة في طباخ متعدد؟

الآن أحاول أن أفعل كل شيء بشكل صحيح. بحلول نهاية الموسم ، صنعت أوراق السفرجل باستخدام وصفة. لم أجد أي ذكر لهذا النبات في المنتدى.

KameJIia ، السفرجل هو سفرجل ياباني

هناك موضوع حول multicooker

PLIZZZ !!! أخبرني كيف أقوم بعمل روابط على الأقل لمواضيع أخرى تتعلق بآلة الخبز ...

وفقًا لقواعد المنتدى ، يُحظر على الوافدين الجدد (حتى الحظر) نشر أي روابط خارجية.

لكن هذه ليست روابط خارجية - هذا مجرد موضوع مختلف ...

[بلوثروت]

بلوثروت، الزهور تشبه بودرة (ويعرف أيضًا باسم نعناع الكلب) ، لكن التي التقيت بها لها أوراق مستديرة ...

الشيء الوحيد الذي فهمته هو أن الأسرة تعاني من ثغرات. ثم لا أفهم. نعم ، الأوراق ممدودة. ربما يكون زيوزنيك أوروبيًا. يطلق عليه أيضًا اسم: Zyuzik ، قنب الغابة ، Marsh nettle ، Krapchatka ، مخلب الذئب ، عشب القلب ، شاندرا الماء ، ساق الذئب ، نبات الأم البرية ، Chistets ، Bashmetnik ، Dragolyub ، Zhuzhnik ، Zhura ، عامل دراجة نارية ، Naryshnik ، Tsval ، Shushnik



^ كاميجيا ، كارينا. "لقد توصلت إلى هذا: أزلت السكين والمصفاة من مفرمة اللحم ، ولم يتبق سوى الجزء المركزي. أنا ألوي الأوراق ، تتجعد وتتكسر جزئيًا ، الالتواء بسيط للغاية."
وفعلت الشيء الصحيح. هذه هي الطريقة التي أعالج بها الأوراق أيضًا.

[لينادوك]

هناك الكثير منه ، لكنني وحدي

لينادوك,

"توصلت إلى هذا: لقد أزلت السكين والمصفاة من مفرمة اللحم ، ولم يتبق سوى الجزء المركزي. أنا ألوي الأوراق ، تتجعد وتنكسر جزئيًا ، الالتواء بسيط للغاية.

غادر برغي واحد؟ وكيف تصمد إذا أزلت المصفاة؟ اشرح pliz ، بمزيد من التفصيل ، مهتم. يجب أن نحاول أولاً التمرير بهذه الطريقة ، ثم كالمعتاد.

الآن كنت أصنع سفرجلًا بوردة ، ظننت أنني سأترك بدون امرأتي العجوز ، بمعنى مطحنة اللحم. ذهبت لأطحن الشوارع بالخلاط ، وينام الأطفال في المنزل. بينما تم كل هذا ، كانت الورقة جافة وليست جافة ، لكن يبدو لي أنه لا يوجد عصير كافٍ للتخمير ، أضفت الماء. كما تم تجفيف المواد الخام جيدًا. هكذا استخدمت نصيحة اثنين من أعضاء المنتدى في وصفة واحدة



نظرت ، ثم ظهر خيار آخر لمعالجة أوراق الخريف الخشنة!

غادر برغي واحد؟ وكيف تصمد إذا أزلت المصفاة؟ اشرح pliz ، بمزيد من التفصيل ، مهتم. يجب أن نحاول أولاً التمرير بهذه الطريقة ، ثم كالمعتاد.

يُمسك المسمار بمقبض يتم إحكامه بدوره بواسطة برغي صغير يتم إدخاله في ذيل المسمار الرئيسي. إذا كان واضحًا)))

[كوجان]

كوجانحول موضوع أرجواني كانت مزحة ، لم ألقي نظرة على المعلومات المتعلقة به. وقبل أن أصنع نباتًا من مصنع ، أحفر الإنترنت بالكامل بحثًا عنه. شكرا لقولك عنها ، لن أضيع الوقت حتى.

يُمسك المسمار بمقبض يتم إحكامه بدوره بواسطة برغي صغير يتم إدخاله في ذيل المسمار الرئيسي.

حسنا سأحاول.
شكر.

[تاتيانا]

تاتيانا، اختبار الدُفعات هو تصور فردي لكل منها. نعم ، الأكاسيا سام حقًا ، لكن الفروع والجذور والأوراق تستخدم لأغراض عديدة ، على سبيل المثال ، يصنعون مغليًا عند ضغط عالٍ ، ويأخذونه ، وجميع أنواع الصبغات هناك. بعد تصلب أوراق الأكاسيا أحببت الرائحة ولكن ربما لن أفعل ، كل هذا يتوقف على الوقت

أعطاني تقليم الكشمش التكويني 1400 "نفايات" على شكل أوراق. سأصنع أيضًا ألدر أسود مع الكشمش والكمثرى وأشجار التفاح والتوت.
إذا استمر هذا النوع من الطقس في الصيف ، سيأتي الزبيب المفاجئ ، على ما يبدو. الري بالرياح الجافة لا يساعد

[رادوشكا]

رادوشكا، اليوم جربت شاي الكشمش + التوت ، انتظرت شهرين. انها مجرد الكمال !!! يا له من كشمش غني! كلا الطعم والرائحة!
وحول الشجيرات ، أوافق.في السنة الثانية ، كنت أحاول حفظ وضرب ما هو موجود. لا شيء يظهر ، يتم التعبير عنه.

[أحسنت]

لدي أيضًا اكتشاف واحد ، لم ألتق به في المنتدى ، لذلك قام أحدهم بذلك ، لذا سأكتب نفسي. في البداية ، كسرت الأوراق بيدي ، لكن عندما بدأت في جمعها ، أدركت أنه لا يمكنني الاستغناء عن مفرمة اللحم أو لوح لف الورق. لقد وجدت مفرمة لحم يدوية عادية ، ولكن من الصعب للغاية تحريفها وهي مسدودة باستمرار معي. كان من المستحيل الحصول على أي حبيبات على الإطلاق. لا أستطيع تحمل طاحونة كهربائية جيدة. لذلك ، توصلت إلى هذا: أزلت السكين والمصفاة من مفرمة اللحم ، ولم يتبق سوى الجزء المركزي. وألوي الأوراق ، تتجعد وتنكسر جزئيًا ، من السهل جدًا تحريفها. إذا انكسر قليلاً ، فأنا انتقل مرة أخرى. تبدو الحبيبات أجمل بالتأكيد ، لكن عندما لا تنجح ، يكون هذا الخيار أسرع من التكسير بيديك.

بحث جيد جدا ، أحسنت!!!

وقد حدث هذا بالفعل! قبل بضع سنوات! كانت مفرمة اللحم فقط من الطراز القديم جدًا ، بدون سكين ومزودة ببرغي تثبيت على جانب الشبكة ذات الثقوب الكبيرة. كل شيء جديد ، لقد نسي هذا بالفعل شخص ما ، عجوز ... آسف ، لا أتذكر لقب المبتكر ولم يكن يتسكع هنا لفترة طويلة.
لكن الأكثر فاعلية ، خاصة بالنسبة للكميات الكبيرة من المواد الخام ، بالإضافة إلى مطحنة اللحم الكهربائية ، وفقًا لليودميلا ، كان جهازًا لطحن الأوراق.
لذا ادرس النظرية حتى لا تضطر إلى إعادة اختراع العجلة!

فتاة ذكية ، إيرينا!
ولكن هنا ، عادة ، يخطو الجميع مرة أخرى على أشعل النار. .. نادرا ما يستمع أحد ويسمع ...

[ليكار ناديا]

ليكار ناديا، نعم! أنا أيضًا أحب الكشمش في الخلطات. والقلي ، كما يبدو لي ، يغير فقط المذاق للأفضل. يزيل العشب تماما

بالمناسبة ، أردت أن أتحدث عن الحبيبات. بالنسبة لي ، فإن وجود الحبيبات ، إن لم يكن إلزاميًا ، فهو شرط مرغوب فيه.
خلال موسم الشاي هذا (الثاني بالنسبة لي) ، سقط الكثير في رأسي.
أفعل مونو قليلًا جدًا وبشكل هادف. مشبع بالخلطات. لقد تذوقتها.
وقد توصلت إلى استنتاج بنفسي - إذا كنت بحاجة إلى حبيبات ، فأنا بحاجة إلى صنع مزيج بطريقة تشبه الحبيبات. وليس من الصعب على الإطلاق معرفة أي الأوراق يعطي حبيبات وأيها لا يعطيها. القليل من الرياضيات في التناسب وأحصل على الحبيبات المرغوبة))) بعد كل شيء ، من الغباء انتظار حبيبات من مزيج مثل التوت والكرز والكرز. أجعل هذا الشاي مورقًا وأنا سعيد) وكذلك التوت الأحادي.
ولكل من يريد الحبيبات أتمنى نفس الشيء

ركضت لتذبل التوت)) فجر لي بالأمس - يخبر الكثيرون كيف رائحة التوت مثل مربى التوت. للأسف ، أنا لا يعطي مثل هذه الرائحة. إذا لم يرغب في ذلك - فسنجبره على ذلك)))) هناك توت مجمد في الثلاجة. إذا قمت بعمل دفعة من عصير التوت الأحادي ، فستكون رائحته بالتأكيد مثل المربى المرغوب))

[حبيبي]

حبيبي، حظا سعيدا! هل ستقوم بالإبلاغ لاحقًا ، حسنًا؟

[رادوشكا]

رادوشكا، شكر! بالطبع سأخبرك ، لكن كيف الحال - أنت هنا حول المربى من خلال واحد ، أريد هذا أيضًا

[حبيبي]

حبيبيوماذا توت العليق المطهو ​​على البخار لا يشبه رائحة المربى؟ أعتقد أنها يجب أن تشم! بالمناسبة ، على البخار وتشكيل حبيبات أفضل. صغيرة بالطبع لكنها حبيبات