كوسة مقلية بصلصة الثوم

كوسة مقلية بصلصة الثوم

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مكونات
كوسة صغيرة	3 قطع
بياض البيضة	حاسب شخصي 1
نشا البطاطس	2 ملعقة كبيرة. ملاعق
الكريمة الحامضة	200 جرام
مايونيز	100 جرام
الثوم (حسب الرغبة)	4 فصوص
البصل الأخضر (حسب الرغبة)	5-6 ريش
الكزبرة (حسب الرغبة)	3-4 فروع
ملح	المذاق

طريقة طهو

• نسكب بياض البيض في وعاء عميق.
• نضع كوسة بسمك 1 سم مقطعة إلى حلقات هناك.
• يتبل بالملح والنشا.
• امزج كل شيء جيدًا بيديك.
• نضع الكوسا في سلة المقلاة العميقة ونغمسها في الزيت ، تسخن إلى 160-170 درجة
• يُطهى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً لبضع دقائق.
• ثم ضعها على منشفة ورقية. أو طريقة أخرى لتصريف الزيت الزائد قبل التقديم
• صلصة:
• اخلطي الكريمة الحامضة والمايونيز والثوم والبصل والكزبرة بخلاط (غمر أو ثابت) حتى يصبح المزيج ناعمًا في بضع ثوانٍ فقط
• أتمنى لك وجبة شهية

الطبق مصمم ل

3 حصص

وقت الطبخ:

15 دقيقة

ملحوظة

أنا أحب الكوسة كثيرا. لكني لا أحب قليهم
كانت النتيجة مقلية مبهجة للغاية! سريع ولذيذ.

رائع! يا لها من فكرة مثيرة للاهتمام! أنا أيضًا أكره الوقوف فوق مقلاة ، لكني أحب الكوسة المقلية. لا توجد مقلاة عميقة ، لكني أستخدم قدرًا عاديًا!

[سكارليت]

سكارليت، لكنني أحببته أكثر من المقلاة. يبدو أنهم امتصوا كميات أقل من الزيوت حتى أثناء القلي التقليدي. وسرعة الطبخ مجرد حلم !!!!!! وعاء ضخم كان جاهزًا في دقائق

هل تمزح؟ هكذا ستظهر الكوسة الأولى - سأقليها أيضًا!

[سكارليت]

سكارليت، ليس ... تاتيانا ، أنا لا أمزح)))) لقد نشأنا بالفعل في حالة فرط النشاط. كان علي أن أقلي

لقد نشأوا في فطر وهنا - لكنهم فقط سيتحملون القليل من سعر اللحم - وسأقلي بنفسي ، وأتذكرك بكلمة طيبة

في هذا الوقت من العام ، يمكنك تدريب البصل المقطّع إلى حلقات سميكة جميلة بدلاً من صلصة الثوم - البيرة.