كيرتا
اليوم أضع الأضلاع للطهي على بورشت - تغلي لمدة 30 دقيقة وهي رائعة جدًا ، كما أن المرق جيد أيضًا ، وليس غائمًا
كيرتا
و hoyayushki ، أخبرني من جرب وضع المربى؟ نبيع الآن خوخًا رخيصًا ، هل يمكن المربى؟ الآن فقط سيكون من المثير للاهتمام معرفة الكتلة أو الفاكهة الكاملة؟
نوشا 18
كيرتا,
لدي رسم كاريكاتوري أبيض صغير (50303132) - لقد صنعت مربى المشمش. لقد أزلت قشر المشمش ، ولم يتحول كل شيء إلى كتلة متجانسة ، لكن المربى كان يغلي بعنف شديد وهرب في النهاية (بمجرد أن ابتعدت عنه) ، كان الجزء الثاني على أهبة الاستعداد بالفعل وغالبًا ما يتم تحريكه. مغلي من 1.2 كغم من المشمش ونفس الكمية من السكر.
n.copoka
لدي هذا الجمال منذ منتصف يونيو. في البداية حاولت أن أطبخ من كتاب .. ثم تركته .. طهيت كل شيء تقريبًا. بورش ، بطاطس مطهية باللحم ، سمك ، طاجن جبن ، شوربة ، مرق ، فلفل محشي ، أرز ، حبوب ، لبن. أصنع الجبن القريش من 1 كجم من الجبن و 3 بيضات واثنين من أكياس من سكر الفانيليا وحفنة من الزبيب. أنا دهن الوعاء بـ sl. الزبدة وسحق السميد. 30 دقيقة خبز و 10 دقائق تسخين ... اتضح أنها رائعة. أنا لا أضع السكر ، لأننا لا نحب الحلويات. أصنع الزبادي في أكواب بلاستيكية من تحت ريازانكا. أسكب حليب العجين المخمر في الوعاء. أغلق المنديل في الأسفل ، أغلق الكؤوس بأغطائي ... بعد 8 ساعات ، زبادي رائع. لقد جربت كل الحليب تقريبًا. أفضل زبادي حليب من TM "Voloshkovo Pole" في كيس يحتوي على نسبة دهون 3.2٪. العجين المخمر من أوشان - استيراد خاص. التكلفة 5.90 غريفنا كيس. أنا على وجه الخصوص أحب الملفوف المطهي. في المرة الأولى فعلت ذلك مع إضافة الماء ، لأن VD ، وما إلى ذلك ، لكن الذوق يزعجني ... الآن أفعل ذلك ببساطة. ملفوف لامع ، يُسحق قليلاً بالملح ، في وعاء متعدد أقوم بتمرير البصل مع الجزر وثلاث طماطم (أو طماطم ملتوية) ، وأضيف الفلفل وأوراق الغار وتأكد من طحن الكزبرة. أضيف الملفوف ، امزج. أغلق وأغلق الغطاء وأطبخ الخضار لمدة 15 دقيقة (الملمس - الشريط الثاني من الأسفل). اتضح ما تحتاجه. كما أنني قمت بطهي اللحم الهلامي ... هذا طبقًا للكتاب ... وأيضًا ساق ... فقط لم تقم بقليها ، ولكن على الفور ضع اللحم المحشو والمملح من الوعاء واللحم المطهي لمدة ساعتين .... هنا .. القرف لكثير من bukaff
n.copoka
إضافة أخرى. تم طهي الأرز وفقًا لمبدأ 1: 2 ، كوب واحد (وليس مللي ثانية) من الأرز وكوبين من نفس الماء. لقد طهيت المعكرونة بطرق مختلفة. سكب كل من الماء البارد والماء المغلي. عندما يتم طهي المعكرونة بالماء البارد لمدة 5 دقائق. وعند غليان الماء - ثم على نفس البرنامج في 5 دقائق. غير مسلوق :-)
ربما شخص ما سوف يستخدم هذه التجربة الخاصة بي
سيلينا اس
n.copoka, شكرا جزيلا على المعلومات الخاصة بك. سأحاول طهي الملفوف ، كما فعلت أنت ، بدون السائل "الدخيل" ، وصنع طبق خزفي من اللبن الرائب ، كنت أيضًا أبحث عن وصفة بسيطة ولكنها مجربة وصحيحة. الشيء الأكثر أهمية بالنسبة لي في الخبز هو التوقيت المناسب وبالطبع نسبة المنتجات.
كيرتا
فوضعت أرجل الدجاج وسكبت صلصة الصويا ، لم يتراكم الضغط ... وبدأت برائحة صوص الصويا المحترقة ، سحبت من القاطع وأضفت القليل من الماء ومرة ​​أخرى للخياطة ... البنات ، إذا لم أختر البرنامج المناسب أو هكذا اليوم لا ماء كافي لتكوين ضغط. كيف يمكن اعادة البرنامج ؟؟ فقط اسحب الحبل من المقبس؟
لارونيا
أخذت نوعًا من نوع Merlouse hake - قمت بتمليح وفلفل كبيرة ووضعتهم في النشارة - صببت القليل من الزيت ووضعت البصل المفروم والجزر على مبشرة فوقها. سكبت كل هذا مع الطماطم في الخلاط. ونضعها على مرق السمك. لم أقلي أي شيء وأضف المزيد من السكر إلى الطماطم - أنا أحب المرق الحلو. اليوم أخذت فلفلًا إلى الشاطئ لصديقاتي الذين طهوتهم بالأمس من كل شيء نيئ - لقد أحبوه حقًا.أريد غدًا أن أطهو لحم الديك الرومي ، لكنني لم أفهم بعد كيف يتم لف أو قطع.
سيلينا اس
اقتباس: Kirta

البنات ، إذا لم أختر البرنامج الصحيح أو حتى اليوم لا توجد مياه كافية لبناء الضغط كيف أعيد ضبط البرنامج ؟؟ فقط اسحب الحبل من المقبس؟

لإعادة ضبط البرنامج ، أضغط على زر Heat-Cancel واستمر في الضغط عليه لبضع ثوانٍ حتى تعرض الشاشة خطوطًا منقطة ، كما هو الحال عندما تم تشغيل CB ، وهذا كل شيء.
في.
نعم هذا صحيح! تضغط لمدة 3 ثوان. زر Heat / Cancel وجميع البرامج يتم إعادة تعيينها.
في.
أخبرتني الفتيات ، في كتب الطبخ التي تحتوي على وصفات عالمية لأوعية الضغط متعددة الطهي ، يكتبون عدة دقائق. على الضغط العالي وهكذا نازكوم ... السؤال هو ماذا تعني عبارة "عند الضغط المنخفض" عندما يكون بدون ضغط فقط مع إغلاق الغطاء أم ماذا؟
إيريدا
اقتباس: فلوريسيمو

كيف يمكنك طهي طبقين هناك؟ على سبيل المثال ، الحنطة السوداء والخضروات في Olivier لن تعمل بعد الآن ، لأن الحامل سيقف في العصيدة عندما تنتفخ
وعند التركيب ، لا يمكن أن تلمس العصيدة والغلاية المزدوجة بعضهما البعض
أكثر ما يمكنك القيام به هو المعكرونة مع النقانق من كتاب الوصفات
وبعد ذلك ، أخذت نقانق صغيرة رقيقة ، وسقط اثنان منهم في المعكرون. والحصول على هذا الحامل ليس مريحًا.
إذا كانت ساقيها أطول ، فإنها ما زالت لا تذهب إلى أي مكان.
هناك يمكنك إخراج سدادات السيليكون وإدخال الأنابيب المناسبة ووضعها مرة أخرى ، لكنني لم أجد مخزونًا مناسبًا بعد :-)
ولم يعجبني صدور الدجاج المطبوخة على البخار ، جافة وصلبة
بالإضافة إلى ذلك ، يتسع هذا الحامل من 6 إلى 7 قطع صغيرة ، ولا يمكنك إطعام عائلة بهذا
إذا قمت بطهي شيء ما - المعكرونة أو البطاطس ، على سبيل المثال ، يمكنك وضع شيء ما على الطبقة الثانية (لا تطبخ العصيدة ، بالطبع - أعتقد أنه إذا كنت تطبخ الحبوب ، فأنت بالتأكيد بحاجة إلى غلاية مزدوجة بدون أرجل على الإطلاق ، ولكن بشكل عام ، بالطبع ، ليس حقيقة . سيكون من الضروري اغتنام الفرصة بطريقة ما. يبدو لي أن الأرز ، على سبيل المثال ، سوف ينتفخ ويدفع أرجل قدر البخار لأعلى ... ونتيجة لذلك ، قد يحدث شيء ما)
أنا لا أصنع شرحات من الصدور ، فهناك اللحم نفسه جاف. تحتاج إلى إضافة شيء دهني إلى اللحم المفروم من صدور الدجاج ، نفس شحم الخنزير ... أطبخ من اللحم المفروم الجاهز ، إنه كثير العصير ودهني ، وأعتقد أن الزركشة هناك بشكل أساسي من حقويه الدجاج والديك الرومي ، بالإضافة إلى الجلد ، لذا فإن شرحات رائعة و كثير العصارة. ويمنحهم الفطر مزيدًا من العصير. أنا لا أضع شرحات صغيرة. لدي حوالي 400 جرام من اللحم المفروم بالإضافة إلى حوالي 100 جرام من البصل والفطر. نتيجة لذلك ، بالكاد تناسب شرحات حرفيا. مباشرة إلى الخلف. أنا لا أتدحرج ، بلل يدي وأشكل شرحات من هذا القبيل. أضع أيضًا كنزًا واحدًا في المنتصف ، والخزانات الخارجية تلمس عمليًا جدار الوعاء المتعدد. أي أن كل شيء قريب حقًا من بعضه البعض ، لكن كل شيء مناسب. عمليا لا توجد مسافة بين شرحات - فقط في الجزء المستدير. نتيجة لذلك ، لدي 7 شرحات ، وليس حجمًا ضعيفًا إلى حد ما. لدينا ما يكفي لعائلة (4 أشخاص).

أخرج الحامل بشوكة ، وألتصق بالوسط وأخرجه بحذر. إذا كانت هناك شرحات عليها ، فأنا أولاً أخلع شرحات ثم أخرجها.
لقد أحببت إطالة الساقين ، وكان علي التفكير في هذه الفكرة ، لكنني سأشتري الطبقة الثانية
لارا
اقتباس: V.S.B.
أخبرتني الفتيات ، في كتب الطبخ التي تحتوي على وصفات عالمية لأوعية الضغط متعددة الطهي ، يكتبون عدة دقائق. على الضغط العالي وهكذا نازكوم ... السؤال هو ماذا تعني عبارة "عند الضغط المنخفض" عندما يكون بدون ضغط فقط مع إغلاق الغطاء أم ماذا؟
سفيتلانا، أنا بالتأكيد لست متخصصًا في هذا الأمر ، لكني أعتقد أنه يتم ضبط الضغط في قدر الضغط تلقائيًا ، اعتمادًا على البرنامج (وهو مناسب بشكل عام ، ليس عليك أن تفكر في أي ضغط يجب ضبطه ، وكل شيء جاهز تمامًا) ، الشيء الرئيسي هو أن الغطاء مغلق حسنًا ، وربما يعطي زر "الملمس" شيئًا أيضًا ، إذا لم أفكر بشكل صحيح ، فهل يمكن لإحدى الفتيات أن تصححني))) عند "ضغط منخفض" لا يزال هذا يعني تحت الضغط ، وليس فقط مع إغلاق الغطاء.
كيرتا
اقتباس: V.S.B.

أخبرتني الفتيات ، في كتب الطبخ التي تحتوي على وصفات عالمية لأوعية الضغط متعددة الطهي ، يكتبون عدة دقائق. على الضغط العالي ، وهكذا دواليك نازكوم ...السؤال هو ماذا تعني عبارة "عند الضغط المنخفض" عندما يكون بدون ضغط مع إغلاق الغطاء فقط أم ماذا؟
لذلك كنت مهتمًا بهذا السؤال ، ولكن بعد قراءة القليل من المعلومات ، اكتشفت بنفسي - كلما ارتفعت درجة الحرارة ، زاد الضغط
إيريدا
ها هي شرحات بلدي على البخار. هذه المرة كان اللحم المفروم 550 جرامًا ، وليس 400 جرامًا ، بالإضافة إلى رأس بصل صحي وقليل من الفطر المفروم. وكان كل شيء معدة على أكمل وجه. ضعي على بخار اللحم -18 دقيقة
حلة ضغط متعددة مولينكس CE502832
Bes7vetrov
ممممم ... جمال! ويتم تقليل حجم المنتجات النهائية بشكل كبير؟
إيريدا
نفس الشيء
حلة ضغط متعددة مولينكس CE502832
Bes7vetrov
رائع! هل يمكنك عمل شرحات فقط للزوجين الآن؟
لارونيا
واليوم قمت بطهي لحم الديك الرومي على شكل قطع - مع الفلفل والبصل والطماطم. هذه الصلصة لذيذة وشفافة. لا أستطيع الحصول على الحبوب والزبادي. في المرة القادمة أريد أيضًا صنع كرات اللحم للزوجين. في كل مرة أريد أن أرى عداد الكهرباء وأنسى كل شيء. كم ينتهي الضوء؟ هل أحصى شخص بالفعل؟
لارونيا
بالمناسبة ، ربما يكون شخص ما مفيدًا - اليوم جمدت الطماطم على بورشت. أسقطته على الخلاط - سكبته في أكياس صغيرة ووضعته في الفريزر. أحبه كثيرًا - في الشتاء مثل الطماطم الطازجة. الرائحة مختلفة تمامًا مثل الطماطم المسلوقة. يمكنك أيضًا تحريف الفلفل البلغاري هناك.
إيريدا
بشكل عام ، يمكنك تجميد أي شيء وبأي كمية. صديق يجمد الخضر. يقطع بشكل جيد ، ويضع في قوالب الثلج ويملأ بالماء. يقول أن الخضر المجمدة في قطع من الثلج هي ألذ ... مثل الآيس كريم فقط ليس هكذا.
كيرتا
لقد طهيت أرجل الدجاج بالخضروات. أدى القلي ، على الخبز لمدة 5 دقائق (يبدو أنه يلتقط الرائحة) ، إلى تشغيل حشو الطائر. تم غلي الأرجل قليلاً ، بالطبع ، وكان هناك الكثير من السوائل ، لكن الخضار نفسها مممممممممممممم خرافة!
أوه ، منذ غدًا ، سيكون إيفان أيضًا منحرفًا :-) :-) ، فهذا يجعلني سعيدًا جدًا عندما تصنع في الشتاء قطعة من الصيف / الخريف من المجمد :-)
في.
أقوم بتجميد الخضر بدون ماء ، الشيء الرئيسي هو أنها جافة ، وعندما أطبخ ، أرميها في أي أطباق !!!بدون تذويب!!!! وفكرة الطماطم المجمدة رائعة! شكر! ثم هضم وألوى في برطمانات وزجاجات طعام الأطفال. من حيث المبدأ ، إنه أيضًا لذيذ ، على أي حال ، ألذ من معجون طماطم واحد فقط.
في.
هذه هي محاولاتي الأولى للقلم:
بيلاف
حلة ضغط متعددة مولينكس CE502832

شوربا
حلة ضغط متعددة مولينكس CE502832

منال، على الرغم من أنها اتضح أنها أكثر من اللازم ، لكنها لذيذة جدًا! قلوب الدجاج المشوي والفطر.
حلة ضغط متعددة مولينكس CE502832

voxy
فتيات ، شاركني وصفات الجبن المنزلية والزبادي والزبادي! لدي طفل عمره عام واحد ، أريد أن أطهو بنفسي ، لكني لا أعرف كيف. ((
كيرتا
voxyحسنًا ، الزبادي - يمكنك شراء هذا العجين المخمر والمضي قدمًا :-) الكفير أيضًا ، ويمكنك استخدام الكفير في الفريزر وتذويب الزبادي في غربال أو في عصير ليمون بالحليب المغلي وإزالته على الفور من الموقد ، ولكن يمكن أن تساعد وحدات التحكم فقط باستثناء الحليب في الغليان
لارا
اقتباس: voxy
فتيات ، شاركني وصفات الجبن المنزلية والزبادي والزبادي! لدي طفل عمره عام واحد ، أريد أن أطهو بنفسي ، لكني لا أعرف كيف. ((
حسنًا ، أعتقد أنه يمكنك صنع جبن قريش محلي الصنع ، وهناك الكثير من الوصفات على الإنترنت (لم أفعل ذلك في الرسوم المتحركة بنفسي ، لذلك لا يمكنني إخبارك) ، لكن ربما لن أخاطر بتقديم مثل هذا الزبادي والزبادي الصغير ، ما زلت بحاجة إلى طعام الأطفال ، كل شيء موجود أكثر توازناً ، ولكن عندما تكبر ، سيكون من الممكن إطعامها بنفسك. ذات مرة أطعمت حفيدتي ، كانت تبلغ من العمر عامين تقريبًا ، بزبادي محلي الصنع ، لذلك كان الجهاز الهضمي مضطربًا ، لا شيء فظيع ، لكنه ليس لطيفًا للغاية. اتضح أنه منتج دهني للطفل ، لكنني حاولت إعداد منتج غذائي أكثر (أي تقليل محتوى الدهون في الحليب) ، لذلك لم تأكله ... لذلك كل شيء له وقته ، وأنت بنفسك تقرر ما إذا كان من الممكن لطفلك أن يأكله ، كل الأطفال مختلفون ))) لقد كتبت بالفعل عن كيفية صنع الزبادي في الموضوع ، وما زلت لا أستطيع وضع الوصفة بالصور ، ولم تصل يدي. إذا لزم الأمر سأكتب.
قزحية
فتيات ، ما زلت أتعامل مع "المعجنات" ولا يمكنني تقليل وقت الخبز.
بالأمس صنعت بسكويت مثل شارلوت ساندي ... اضطررت إلى ضبط "الخبز" لمدة 35 دقيقة ... قمت بخبزها لمدة 40 دقيقة ، لأنني لم أتمكن من تغيير درجة الحرارة يدويًا ، قمت بتبديل جميع الأزرار ، وقراءة التعليمات.لقد تحولت إلى كعكة إسفنجية لذيذة للغاية ، رغم أنها ليست عالية جدًا ، ولكن هذا يرجع إلى حقيقة أنني وضعت التفاح بسخاء في الأعلى ، ولكن بخلاف ذلك فقط رائع !!!
سانديشكرا جزيلا لمثل هذا البسكويت السريع واللذيذ!
ولكن كيف يمكنك تغيير الوقت في برنامج "الخبز" (وفي برنامج آخر) ، قل لي ، pzhlst؟

لارا
اقتباس: ايريس
ولكن كيف يمكنك تغيير الوقت في برنامج "الخبز" (وفي برنامج آخر) ، قل لي ، pzhlst؟
قزحية، يتناقص الوقت في جميع البرامج بنفس الطريقة ، حدد البرنامج ، واضغط على زر "تأخير / مؤقت" مرة واحدة (مرتين - هذا بالفعل بداية متأخرة) ، وباستخدام الزر - أو + ، نضيف الوقت أو نخفضه ، ثم نضغط على زر البداية ، هذا كل شيء)))
Svet01
بنات ، خبز شارلوت لأول مرة. اتضح ، نهض. لكن لسبب ما من الفرن أحببت طعم شارلوت أكثر ((حساء هريس اليقطين ديلادا. لذيذ جدا. أنصح الجميع. يخنة البطاطس ، الجزر ، البصل ، القرع ، يضاف مرق اللحم ، الخلاط حتى تصبح ناعمة ، الفلفل ، الثوم ، زيت التصفية و 100 جرام من الكريمة ، ثم يُغلى المزيج ، شوربة طرية للغاية ، من الأفضل تناول الخبز المحمص.
Svet01
بعد ذلك ، بعد أن حملت البطاطا المهروسة ، قررت صنع مثل هذا الحساء من الفاصوليا والفطر ، لكنني لم أضع في الاعتبار أن قشرة الفاصوليا لا يمكن طحنها بشكل صحيح. تمسكوا بالسماء).
Svet01
قرأت أن بعض شارلوت تحترق. لقد فعلتها في المرة الأولى. عجينة - ثلاث بيضات وكوب من السكر وكوب دقيق وقليل من الصودا. أقوم بتلطيخ قاع البرقوق بالزبدة ، ورش السميد ، وأضع مهروس التفاح محلي الصنع واملأه بالعجين. بعد 40 دقيقة ، تم خبز كل شيء واتضح أنه مرتفع جدًا. حسنًا ، كما كتبت سابقًا ، أحب طعم هذه الكعكة من الفرن أكثر ...
كيرتا
لقد صنعت اليوم حليبًا مخبوزًا لمدة 35 دقيقة على طاهٍ متعدد الأغراض بوزن 115 جرامًا ، ولم يفتح الغطاء على الفور ، ومن الجيد أن تأكل وعود أسنان :-) :-) ، التقطته وكل شيء على ما يرام ، لكن طعم الحليب لم يُخبز ... لن أقول ذلك كيف لا أشرب الحليب هذا ما يقوله زوجي
كيرتا
أوه ، نعم ، وطاجن الجبن لم يكن جيدًا جدًا ، حسنًا ، الوصفة هي بالطبع ارتجال كامل :-) رغم أن الطفل كان يأكل على الخدين
إيريدا
يبدو أنه لا يمكن صنع الحليب المخبوز في 35 دقيقة. يبدو أنه يجب أن يذبل لعدة ساعات ... في 35 دقيقة سيتم غليه أو طهيه أكثر من اللازم أو غليه ... لا أعرف ، خاصة بالنسبة لـ 115 - إنه مثل غليان العصيدة. يبدو لي أن درجة الحرارة والوقت لم يتم اختيارهما بشكل صحيح ... ربما نحتاج إلى درجة حرارة أطول وأقل.

لسبب ما ، كان خبز شارلوت الخاص بي دائمًا رائعًا في 40 دقيقة. المكونات هي نفسها. وهذه المرة تم خبزها لمدة 50 دقيقة ، لأنه لم يتم خبزها في 40 دقيقة ، ولكن كان هناك عدد أقل من التفاح ، ربما بسبب هذا. كانت العجينة التي لم تُخبز من الأعلى. لكن في النهاية قمت بتشغيله لمدة 10 دقائق إضافية (بعد البرنامج القياسي) واتضح أنه رائع. لم تحترق أبدا.
بالنسبة للبعض ، نعم ، لقد أحرقت ، سمعت ... لا أعرف حتى ما يعتمد عليه.
كيرتا
إيريدا، تحول لون الحليب إلى مثل ذائب ، لكن المذاق ... حسنًا ، سأحاول لاحقًا
فيشينكا 999
اقتباس: لارا

لكن الزبادي واللبن والكفيرشيك من إعدادي الخاص ، ربما لن أخاطر بإعطاء مثل هذا الطعام الصغير ، كل نفس تحتاج إلى طعام الأطفال ، كل شيء أكثر توازناً هناك ، ولكن عندما تكبر يمكنك إطعام طعامك.
يبدو لي ، على العكس من ذلك ، أنه من الأفضل إعطاء الطفل طفله ، من المنتجات الطبيعية.
جولا 62
اقتباس: Kirta

لقد صنعت اليوم حليبًا مخبوزًا لمدة 35 دقيقة على طاهٍ متعدد الأغراض بوزن 115 جرامًا ، ولم يفتح الغطاء على الفور ، ومن الجيد أن تأكل وعود أسنان :-) :-) ، التقطته وكل شيء على ما يرام ، لكن طعم الحليب لم يُخبز ... لن أقول ذلك كيف لا أشرب الحليب هذا ما يقوله زوجي
أردت أن أكتب ، لكن الوقت فقط وجد. لقد صنعت حليبًا مخبوزًا قبل أسبوع ، وقرأت سابقًا مجموعة من المصادر في الوقت ودرجة الحرارة. لقد فعلت ذلك - 1.5 لتر من الحليب (لدي 2.5٪). أولاً ، وضع عصيدة الخلد هو 10 دقائق ، بحيث يغلي. مزيد من Multishef 85gr. ساعة واحدة ، ثم 75 جم لمدة ساعة ، ثم 70 جم لمدة 3 ساعات. في النهاية ، تم إطلاق البخار من تلقاء نفسه. اللون مثل القهوة مع الكريمة. يتبخر حوالي 40 مل في الحجم. رائحتها وطعمها مثل الكراميل. ما هي الاستنتاجات التي توصلت إليها بشكل عام - صب ما لا يزيد عن 800 مل ليخمد ، لأنه في نهاية الكسل ، يجب تنظيف الصمام باستخدام مسواك ومسحة قطنية مبللة ، وحتى "مسامير" الصمامات العكسية البارزة.الغطاء المعدني على الجانب الخلفي ، بالقرب من جميع الثقوب ، كانت هناك ، كما كانت ، بقع بنية ، كان عليّ تنظيفه بإسفنجة خشنة. لتذوق - أحببته. وبقدر ما أعلم أن أفضل طريقة لصنع الحليب المخبوز هي 5٪ من الحليب (لم يكن لدي في تلك اللحظة) ، أعرف أيضًا أن البعض يضيف ملعقة صغيرة من السكر قبل البدء.
لارا
اقتباس: Vishenka999
يبدو لي ، على العكس من ذلك ، أنه من الأفضل إعطاء الطفل طفله ، من المنتجات الطبيعية.
فيشينكا 999نعم ، أنا أتفق معك بشكل عام ، ولكن كيف نلاحظ كل من محتوى الدهون وفائدتها ، بحيث يستوعب جسم الأطفال كل شيء بشكل طبيعي ، أحببنا اللبن والكفير محلي الصنع ، لكنه كان ثقيلًا جدًا بالنسبة للأمعاء ، فقد توقفوا عن إعطائه ، ومحتوى الدهون المنخفض لا طعم له .. لم يأكلوا ، لذلك بدأت في تناول الطعام الخاص بها فقط في سن الثالثة. هذه هي الطريقة التي تناسب أي شخص ، وبالنسبة لمثل هؤلاء الصغار ، ما زلت بحاجة إلى مراقبة نظافة الكريستال حتى لا تشق البكتيريا "الضارة" طريقها ، لذلك يقرر الجميع بنفسه)))
جولا 62
فجأة سيأتي شخص ما في متناول يدي - لقد قمت بالفعل بطهي الذرة الصغيرة (الحبوب الصفراء الخفيفة) عدة مرات. في الوعاء السفلي ، أضع 4 قطع من أوراق الذرة المغسولة ، ثم لدي 4 قطع من الذرة في صف واحد ، ثم ملأتها بالماء. أنا لا أملح. Multishef 150gr وضع 1 ساعة. في نهاية البخار نفسه. حسب الذوق - ناعم ومثير. أخرجت الملح الساخن دفعة واحدة.
فيشينكا 999
اقتباس: لارا
ذهبت أيضًا إلى الحليب من أجل الكفير وقمت بتعقيم كل شيء. أعتقد أن هذا غير ضروري. ثم لم أفكر حتى في صنع الزبادي الخاص بي ، لكنني كنت سأختار الزبادي المصنوع منزليًا.
يمكنك إضافة معجون الفاكهة لجعل الكفير ألذ.
لكن بشكل عام ، في مطبخ الألبان ، يعرفون أيضًا أعمالهم ، ولا أعتقد أن منتجاتهم أسوأ ، لقد تذكرت فقط كيف وقفت في قائمة الانتظار هناك ، وسحبت عربة الأطفال بدون منحدر
كيرتا
لقد قمت بطهي دقيق الشوفان على الخياطة - في المساء قمت بسكب 1 مل من الحبوب و 1.5 مكان من الحليب و 1.5 مكان من الماء والزبدة والملح - لقد تبين ذلك الشيء الذي أحبه
إيلينا 28
مساء الخير جميعا! ورجاء قبولني في رتبك! اشترينا بغل أسود. هذا هو أول طباخ بطيء لدي ، وهناك العديد من الأسئلة. لم أفهم تمامًا من التعليمات ، أول استخدام. سكبت الماء ، ووضعت شرائح الليمون. على أي وضع وكم للمراهنة؟ في أي موضع يجب أن يكون الغطاء؟
إيلينا 28
شكرا لكم جميعا! مفهوم. سأحاول الطهي ، كما أنني اعتمدت وصفات من منتدانا!
لارا
إلينا، أهلا بك! تهانينا على شراء مساعد! قد تخدمك لفترة طويلة! )))
إيلينا 28
شكر!!! أنا حقا أحب Mulechka. حقا مساعد! لقد خبزت شارلوت وصنعت كافيار نباتي. كل شيء رائع! والأهم من ذلك ، عدم الوقوف عند الموقد! سوف أجرؤ أكثر! أنا سعيد جدًا بوجود مثل هذا المنتدى الرائع ، فلنكن أصدقاء!
كيرتا
إيلينا 28مع الشراء!
البنات والاستعدادات لفصل الشتاء من فعل وماذا؟ وصفات حصة
Julja77
مرحبا جميعا..
عندي مشكلة !!!!!!! مساعدة..
أعددت اليوم إعداد اللحم المخبوز بالبطاطس (مثل اللحم الفرنسي) في وضع الخبز لمدة 40 دقيقة .. بعد ضبط درجة الحرارة ، بدأ البخار يتدفق من أسفل الغطاء على الجانب الأيسر ثم فتح الغطاء نفسه فجأة ... من واجه هذا؟ هل هو انهيار؟
شكرا مقدما على الأجوبة
إيريدا
هناك الكثير من السوائل. لذلك ، لا ينصح بتشغيل القلي بغطاء مغلق ، حيث تتبخر الرطوبة ولا يتوفر للصمام الوقت لإطلاق البخار. القلي والخبز ، من الناحية النظرية ، هما نفس الوضعين تقريبًا. لكن يجب أن تحتوي المخبوزات على مكونات لا يتبخر منها الكثير من السوائل. يوجد الكثير من السوائل في اللحوم الفرنسية. كان من الضروري إما قلي كل شيء مسبقًا مع فتح الغطاء ، أو الضغط عليه في multichef. آخر مرة قمت فيها بعمل "خبز" مشابه عند 135 درجة وتحت ضغط. إذا قمت بقلي شرائح اللحم بدون قفل الغطاء وبدون ضغط ، فسيكون التأثير هو نفسه - الغطاء سوف يطوى للخلف - مع ضغط البخار.
Julja77
اقتباس: إيريدا

هناك الكثير من السوائل. لذلك ، لا ينصح بتشغيل القلي والغطاء مغلق ، حيث تتبخر الرطوبة ولا يتوفر للصمام الوقت لإطلاق البخار. القلي والخبز ، من الناحية النظرية ، هما نفس الوضعين تقريبًا. لكن يجب أن تحتوي المخبوزات على مكونات لا يتبخر منها الكثير من السوائل. يوجد الكثير من السوائل في اللحوم الفرنسية.كان من الضروري إما قلي كل شيء مسبقًا مع فتح الغطاء ، أو الضغط عليه في multichef. آخر مرة قمت فيها بعمل "خبز" مشابه عند 135 درجة وتحت ضغط. إذا قمت بقلي شرائح اللحم بدون قفل الغطاء وبدون ضغط ، فسيكون التأثير هو نفسه - الغطاء سوف يطوى للخلف - مع ضغط البخار.

شكرا جزيلا على اجاباتك. وبعد ذلك كنت أذهب بالفعل إلى مركز الخدمة .. الآن فهمت ...

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز