جهاز طهو متعدد الوظائف Philips HD3060 / 03 مجموعة Avance

[$ vetLana]

$ vetLana، أفهم أنك تتقن فقط أننا قد "تصدعنا" كثيرًا هنا :-) لذلك ، أنا أكتب ما أتذكره. لا يمكنك الاسترشاد بالتوصيات الواردة في كتاب وصفات البومة ، لسوء الحظ ، هناك العديد من الأخطاء.
فيما يتعلق بوضع "الخبز" ، يجب على المرء أن يتذكر بوضوح أنه يمكن استخدامه حتى 130 درجة مع إغلاق الغطاء ، ويتم استخدام 140 - 160 درجة "الخبز" فقط مع فتح الغطاء.

لدي تجديد في مطبخي الآن. يتم التخلص من البلاطة القديمة كفئة. أطبخ في طباخين متعددي الطهي ، أحدهما فيليا. في كل مرة أتذكر هذا الموضوع بامتنان كبير ، وإلا ستجوع الأسرة

[تانيا فانيا]

تانيا فانيا، و 120 في متناول اليد يختلف عن 120 على المخبوزات؟

الإضافة الأحد 09 Oct 2016 11:27 PM

فيما يتعلق بوضع "الخبز" ، يجب على المرء أن يتذكر بوضوح أنه يمكن استخدامه حتى 130 درجة مع إغلاق الغطاء ، ويستخدم 140 - 160 درجة "الخبز" فقط مع فتح الغطاء.

خبزت أول فطيرة في 160. أدركت أن درجة الحرارة كانت عالية جدًا. الآن أنا أخبز في 120.

[$ vetLana]

$ vetLanaبصراحة لا أعرف. يبدو لي أن الوضع "يدوي" بسيط للغاية ، فهو غير مبرمج بأي شكل من الأشكال. أنت تضع 120 في "يدوي" وسوف تسحق الوقت المحدد. عندما تحتاج إلى قلي البصل سريعًا بالجزر ، أستخدم "يدوي" 110 أو 120 جم ، فقط لا يمكنك الابتعاد لفترة طويلة ، وإلا فإن البصل سوف يحترق. كيف يعمل "الخبز" - غير جاهز للإجابة. نحن بحاجة إلى التجربة :-)

هذا صحيح ، أنت تتحدث عن "الخبز" ، هنا في فيليه 160 غرام أو 120 غرام على "الخبز" ليست مشابهة حرفيًا لدرجة الحرارة نفسها في فرن تقليدي.

برج العذراء ، من يدري لماذا يرتفع الخبز بقبة؟

درجة حرارة الجدار مرتفعة للغاية. في المنتصف ، لا يزال مسحوق الخبز يعمل والعجين يرتفع ، والجوانب مقلية وثابتة بالفعل. أنا أخبز في أي جهاز طهي متعدد الطهي بمعدل 100-110 * وأطول. لذلك أضم صوتي إلى النصيحة:

سأجرب نفس الوصفة المخبوزة على درجة حرارة منخفضة ، مما يزيد من الوقت.

ملاحظة. أ. حتى أن الحلواني لديهم شريط خاص يتم استخدامه لف جوانب قالب البسكويت لعزلها قليلاً عن حرارة الفرن. بحيث يسخن البسكويت بشكل متساوٍ ويتضح أنه في الأعلى.

أنا أخبز في أي جهاز طهي متعدد الطهي بمعدل 100-110 * وأطول.

ما هي مدة الخبز في فيليه مقابل 110. صناعة يدوية أم مخبوزة؟

[$ vetLana]

$ vetLana، على عجة أو على كب كيك هو أكثر ملاءمة للعرض هناك.
لفترة طويلة جدًا لم أخبز أي شيء جاد في فيليه. منذ أن انتفخ طلاء الوعاء وتم تغييره بموجب الضمان. في مكان ما على الصفحات 215-220 هذه الملحمة.
يحتوي الوعاء الجديد فقط على عصيدة وحساء وعجة و 90 * طاجن جبن قريش.
وعندما أخبز ، أحببته بشكل أفضل ليس حتى بمقدار 110 ، ولكن بنسبة 100 * (ترتفع درجة حرارة عيّنتي بمقدار 5-6 درجات) وحوالي ساعة ونصف.

[جيبوس]

على عجة أو على كب كيك. هو أكثر ملاءمة للعرض هناك.

جيبوس، شكرًا ، تحتاج إلى خبز شيء في هذه البرامج.

أنا فقط وضعت البيليش على الأومليت لخبزها ، وليس البليش ، الفطيرة ليست فطيرة ...: girl_haha: بشكل عام ، لطخت اللحم المفروم على العجين وسكبت القشدة الحامضة ، أنتظر ما يحدث

[سفيتا لانا]

سفيتا لانا، ثم اكتب ما درجة الحرارة التي تحددها والوقت

الفتيات ، وأنا أيضًا لم أضع أبدًا بسكويت أو كب كيك أكثر من 110 ~ هناك سكر ، هذا ليس خبزك ، سوف يحترق!
بالنسبة لي: بسكويت في 110 ، طاجن في 90 - ممتاز!

[$ vetLana]

$ vetLana، عجينة الخميرة ، قمت بضبط درجة الحرارة على 120 لمدة 40 دقيقة ، ولكن كان من الممكن أن تكون 30 ، على الأرجح ، لأن القشرة السفلية ، على الرغم من عدم احتراقها ، كانت مقلية جدًا ، كانت قاسية جدًا ، على الرغم من أنني ربما اضطررت إلى الانتظار حتى يستريح ، لكنني لم أنتظر ، لقد أكلت بالفعل
هكذا تم خبزها جيدًا

[$ vetLana]

$ vetLana، Sveta ، في Panasika 10. تم ضبط درجة حرارة الخبز الافتراضية على 110. هناك لا يمكنك ضبط t على أي Prog.
يخبز بشكل جيد. بعد أن تعلمت من Panasik ، أخبز الفطائر على نفس درجة الحرارة وفي Filka. الوقت هناك 65 دقيقة كحد أقصى. ولكن يمكنك أن تضيف. ومع ذلك ، أنا لا أضيف ، هناك ما يكفي.

الفتيات ، وأنا أيضًا لم أضع أبدًا بسكويت أو كب كيك أكثر من 110 ~ هناك سكر ، هذا ليس خبزك ، سوف يحترق! بالنسبة لي: بسكويت في 110 ، طاجن في 90 - ممتاز!

لم اعرف. شكرا لك ريتا.

[الماموسى]

الماموسى,
مارغريتا ، اشتريتها مرة أخرى.
حتى الآن ، كل شيء على ما يرام بالنسبة لي ، حتى دقيق الشوفان مع الحليب على العصيدة والماء غير المغلي.
الخبرة التي اكتسبتها الفتيات تساعد كثيرا.
حتى الآن ، راضٍ جدًا جدًا

أنا سعيد أيضًا بفيليشكا ، كل صباح الآن أطبخ عصيدة حليب مختلفة ، لم أهرب أبدًا ، شوربات مطبوخة ، بطاطا مقلية ، دجاج مطهي بالحنطة السوداء وأعد معجنات مختلفة ، كل شيء لذيذ وليس مزعجًا ،
سعيد اشتريت

حتى الآن ، راضٍ جدًا جدًا

تهانينا ، أوكسانا!))) أرغب في تكوين صداقات مع Filechka.

بنات وانا احب الثريد 90 جرام. يطبخ.
يمتلك هرقل طعمًا مختلفًا تمامًا عن 90 جم ~ الحبوب الكاملة محسوسة ~ طرية وطرية ، تمامًا مثلما أحب العصيدة. وحتى لو لم أركض على كاشا ، فسأطبخ الآن عند 90. الفرق واضح في الذوق. حول Redik 02 أريد أن أقول ~ Hercules on Milk porridge ~ أنا لا أتذوق مثل Dravizza - إنه مجرد شقي صغير مخاط. آسف ...
فيليه ألذ.

أضيف بتاريخ الإثنين 10 Oct 2016 08:47 PM

سعيد اشتريت

نعم ، Svetochka ، Filechka ~ الرسوم المتحركة الرائعة ، المفضلة للجميع! يمكن أن تفعل كل شيء! أنا أحب الوضع اليدوي.

[$ vetLana]

$ vetLana، استميحك عذرا ، أمس ، في محادثة معك ، لم أسمي وضع الخبز بشكل صحيح "الخبز" ، لكنه يسمى "كيكس".
أنا أتفق تمامًا مع درجة حرارة الخبز الماموسى.
هذا العام ، في فيلكا ، كانت تختمر وتخبز الكعك. بفضل وعاء Filka ، أصبحت كعكات عيد الفصح جميلة جدًا. البنات والخبز فيه يخبز بشكل جميل. كل ما يتعلق بمخبوزات الخميرة والكعك على وجه الخصوص ، حتى لا تكرر نفسك ، يمكنك الانتقال من 232 صفحة.

[سفيتا لانا]

سفيتا لانا,
خفيف ، هل تطبخون العصيدة باليد أم على العصيدة؟
أنا مندهش من أنه يطبخ الشوفان الملفوف بالحليب للعصيدة (على الرغم من أنني أطبخ 1: 4 من حيث الحجم كحد أقصى)
الآن أضع الشوفان الملفوف الأكثر إشكالية على الماء بنسبة 1: 2.5 من حيث الحجم (+ زيت + ملح) لمدة 5 دقائق على العصيدة.
إذا لم ينزلق وهرب ، فالفطور مضمون لي.
لم أكن أزعج نفسي ، لقد طهيت كل شيء بهدوء وبترتيب.

أضيف بتاريخ الثلاثاء 11 أكتوبر 2016 08:03 ص

الماموسى,
مارغريتو ، شكراً جزيلاً لك ، إن لم يكن لمعلقك الودود ، لكنت أشك في تناوله ، وليس أخذه.
ليس من أجل لا شيء أنني كنت أرعي في هذا الموضوع لفترة طويلة ، فأنا أتعامل مع هذا بسرور ، على الرغم من أنه تم إنتاجه أيضًا في الأسبوع الثالث من عام 2015 ، مثل الأسبوع الأول.
لون الغطاء رمادي قليلاً والإشارة أهدأ قليلاً ، لكني أحبها بشكل أفضل.
الآن ، بقلب غارق ، وضعت الشوفان الملفوف على الماء ، ثم جمدت دون جدوى ، وقمت بطهي كل شيء بشكل مثالي ، أهم شيء هو عدم المبالغة في كمية السائل.
سوف أقوم بتكييفه ببطء.
(يعطي Redmond 02 نتيجة ثابتة قياسية ، في حالة القوة القاهرة لا يمكن الاستغناء عنها بالنسبة لي.)

سفيتا لانا
خفيف ، هل تطبخون العصيدة باليد أم على العصيدة؟

أنا أطبخ في وضع العصيدة

$ vetLana ، أستميحك عذرا ، أمس في محادثة معك ، كان وضع الخبز يسمى بشكل غير صحيح "الخبز" ، لكنه يسمى "كب كيك".

البنات والخبز فيه يخبز بشكل جميل.

لقد خبزت Ritin Borodinsky - صغيرة جدًا وأنيقة. أفضل من HB - طعم مختلف.

[تانيا فانيا]

تانيا فانيا,
تاتيانا ، شكرًا جزيلاً على تجربتك ، ولهذا قررت شراء فيليبس للمرة الثانية.
لا يوجد الكثير من أجهزة الطهي المتعددة * مقاسي * للبيع.

سفيتا لانا,
سفيتلانا ، أنا أيضًا أطبخ من أجل العصيدة ،
اليوم جربت الحنطة السوداء على الماء 1: 2 ، يدوي 90 درجة ، الوقت 1 ساعة. انا احببت الكلب ايضا

[أوكسانا]

هل تطبخ الحنطة السوداء لمدة ساعة؟ لماذا، أوكسانا?

[أوكسانا]

هل تطبخ الحنطة السوداء لمدة ساعة؟ لماذا، أوكسانا?

دوك بالطبع! على العصيدة في 20 دقيقة 1: 2 - حنطة سوداء ممتازة. أسكب القليل من زيت الزيتون في القاع. لذيذ!

اليوم جربت الحنطة السوداء على الماء 1: 2 ، يدوي 90 درجة ، الوقت 1 ساعة. احب ذلك

أوكسانا ، أنا أطبخ هكذا أيضًا! إذا لم تكن في عجلة من أمرك ، فلماذا لا تجعلها لذيذة؟))))
عند 90 * التأثير مختلف تمامًا! العصيدة صديق! يمكنك طهيها بسرعة ، بالطبع ، لكن 90 * لمن يرون الفرق ~ سيكون هناك عصيدة مسلوقة ورقيقة!)))
أفعل من 1 إلى 2.5 حتى وأحب أن أترك المزيد في التدفئة. الطعم واللون ...

[الماموسى]

الماموسى,
هذا صحيح ، العصيدة مختلفة تمامًا في الذوق ، مثل الطباخ البطيء ، في ساعة واحدة فقط.
مارغريتا ، سأحاول 1: 2.5 وأبقيها ساخنة.
ريبي شوك,
عير ، لا يغلي ، لا يوجد غليان ، إنه يبخر ، يذبل ، كل حبة تبقى سليمة هناك ، لكن ذلك المذاق اللاذع الذي أشعر به في الحنطة السوداء ولا أحبه ويبقى عند 25 دقيقة لأوراق العصيدة.
والفرق الزمني ليس بهذه الضخامة ، لأن العصيدة تبدأ في حساب الوقت من لحظة غليان الماء ، وهذا هو 27-20 دقيقة إضافية.
وبعد ذلك ، هذا هو الوقت المفضل لدي ، استيقظ ، وأضع ثريدًا لنفسي وللكلب ، وأعد لنفسي القهوة وبهدوء ، في أحلامي ، أشربها في السرير بينما صرير الطهي المتعدد.
ثم استيقظت تمامًا ، إلى hllpots خلال النهار.

[أوكسانا]

أوكساناأرى شكرا.
أنا أحب الحنطة السوداء الأخرى ، فأنا أطبخ دائمًا 2: 3 والعياذ بالله سوف تكون مغلية ورقيقة))) لا أحب هذا النوع من الحنطة السوداء.
لكنني سأحاول وضعها لمدة ساعة ، فقط بنسبتي ، لا أحبها عندما يكون هناك الكثير من الماء في الحبوب.
علاوة على ذلك ، لم يتم طهي الحنطة السوداء في شرائح. تتواءم باناسونيك مع هذا بقوة.

[ريبي شوك]

ريبي شوك,
عير ، أطبخ مع 120 مل من الحنطة السوداء + 250 مل من الثيران
وللي والكلب 200 مل + 400 مل ماء.
(لقد قمت بالفعل بإخراج 101 باناسونيك ، لأنه لا يمكن طهي عصيدة أقل من 600 مل من السائل (التفاصيل في هذا الموضوع)).
لدي طباخ حسي Oursson 1010 ، أحب البسمتي والحنطة السوداء والشعير والمعكرون منه (تقارير ووصفات في هذا الموضوع)
لكني ازداد وزني على الفور ، ومرة ​​أخرى أعود إلى Redmond ، * طعام الأطفال * ، والآن إلى Philips ، يدوي ، 90 90 ، لقد أحببت كوبه حقًا ..

تمت الإضافة الأربعاء 12 Oct 2016 03:35 PM

الماموسى,
مارغريتا ، وسيكون من الجيد ، في بعض الأحيان ، إصدار وصفة منفصلة للعصيدة اليدوية 90.
الحنطة السوداء مثل الفرن ،
هرقل على الحليب
دقيق الشوفان مع بداية متأخرة ،
هذا هو ما يتضح أنه جيد ولذيذ كل يوم.

[برندابكر]

برندابكر، Oksan ، تم وضعه بالفعل في الصفحة 1. تدور الموضوعات حول عصيدة من Manna و Chuchelka في 90.

تمت الإضافة الأربعاء 12 أكتوبر 2016 16:55

ولكن من الذي سيساعدني بإشارة سريعة إلى فطيرة "a la cheesecake" أو ما شابه ذلك مع الجبن القريش في Fillet أو Reda 02 ... يجب أن نقدمها بسرعة

[الماموسى]

الماموسى، يحتوي Ira Vernisag على 105 صفحة ، كعكة الجبن

[ليليا 72]

ليليا 72، انظر إلى المستقبل ، سيكون في متناول اليد. والآن وضعتها بالفعل في الأميرة مثل فطيرة أوسيتيا ~ مع الجبن وأوراق البنجر!)))

[برندابكر]

برندابكر، بفضل كل مالكي Filipka السعداء ، أتعلم منهم!

[برندابكر]

برندابكر، يبدو لي أيضًا أنه لا يمكنك تشغيل العصيدة على الفور مرة أخرى. أفعل ذلك باليد إذا لزم الأمر.

اعتقدت ذلك أيضًا ، لكنني أجريت اليوم تجربة خاصة على برنامج KASH.
أضع 100 مل من الحبوب و 200 مل من الماء لطهي دقيق الشوفان. لمدة 40 دقيقة.
ركض الثعبان لمدة 17 دقيقة ، ثم بدأ البرنامج في العد التنازلي.
عندما نجح البرنامج ، أدركت أن الخناق لا يزال قاسياً.
أعدتها إلى العصيدة ، الوقت 10 دقائق.
ركض الثعبان لمدة 16 دقيقة ، ثم بدأ البرنامج في العد التنازلي.
الخلاصة: من الناحية العملية هذا ممكن ، لكنني أفضل طهيه باليد ، 90 ℃.

الإضافة الأحد 16 أكتوبر 2016 5:39 مساءً

عجين الكفير على الوضع "اليدوي"



مخمر في كوب من الطقم (100 مل) من ساعتين. ل. الكفير الجاهز و 100 مل من الحليب المبستر للغاية 3.2٪. كل من الحليب والكفير من الثلاجة.

أضع حصيرة سيليكون في قاع الوعاء ، وكوبًا في الأعلى ، وقمت بتغطيته بأعلى الغطاء (بالطبع ، قمت بتعقيم الزجاج والغطاء والملعقة مسبقًا). صببت الماء في الوعاء حتى أكتاف الكوب (درجة حرارة الماء الأولية 31.5 درجة مئوية)


الوضع "اليدوي" 30 درجة مئوية 6.5 ساعة. في نهاية النظام ، تم إرسال الكفير إلى الثلاجة لتنضج. و كنتيجة


يستغرق التخمر وقتًا طويلاً ، ولكن دون ارتفاع درجة الحرارة. تخمر بشكل جيد جدا. تبين أن Kefirchik يشبه الزبادي السميك في الاتساق

لماذا لا يمكنك الرسم على الكفير في وضع الزبادي؟
أم هو ممكن؟
من يعلم ، أخبرني ، من فضلك

أضيف بتاريخ الاثنين 17 أكتوبر 2016 09:49 ص

يتم التوصيل الساعة 8 مساءً مع تأخير في البداية الساعة 6 صباحًا.
الساعة 6 ، يدوي ، 30 درجة مئوية ، التدفئة متوقفة.
طريقة ملائمة
، الكفير كثيف ، ناعم ، لذيذ.
كان العيب هو أنه كان هناك حوالي نصف ملعقة قهوة مكثفة في كل كوب ، أسفل الفتحة الموجودة في الغطاء التي قمت بتغطيتها بها.

[برندابكر]

برندابكر، أوكسانا ، ظهر زبادي جميل
لا أفعل ذلك على يدوي ، ولكن على الزبادي ، إنه يعمل بشكل رائع أيضًا
ليس لدي تكاثف ، ربما لأنني أغلقه بإحكام بغطاء ، ولأول مرة أردت أيضًا أن أفعل كما أوضحت Manna ، لكنني لم أتمكن من تفكيك الأغطية ، ملتوية وملفوفة ، بدت صلبة ولم تفهم
حاولت تخمير الكريمة الحامضة في وعاء ، ثم ظهر التكثيف للتو ، لكنني فكرت في صنع غطاء من رقائق الألومنيوم ، فهو رقيق ولا يتداخل مع الغطاء المغلق ، والآن أمارسه عندما أصنع الحليب المخبوز والقشدة الحامضة

[سفيتا لانا]

سفيتا لانا,
سفيتا ، شكرًا ، أردت فقط أن أسأل ما إذا كان هناك تكثيف في برنامج الزبادي ، أم أنه متوفر فقط في الدليل؟
وحول كيفية تخميره في وعاء حتى لا تقطر المكثفات.
أدركت بشأن الكأس ، سأحاول تناول الزبادي.
الكفير لذيذ ومتجانس ، يذكرنا بالكفير في الحقبة السوفيتية.

[أوكسانا]

أوكسانا,
وأنا أفعل كل شيء حليب مخمر وآكل كل يوم ، لذيذ

[برندابكر]

أنا أتخمر في أكواب على اللبن. 4 ساعات كافية. أنا لا أغطي الجفن. قرأت في مكان ما في المنتدى أنه ليس من الضروري إغلاقه.
برندابكر, سفيتا لاناوهل ستخبز الخبز في فيليه؟

لماذا لا يمكنك الرسم على الكفير في وضع الزبادي؟ أم هو ممكن؟

Oksanochka ، مع حظ سعيد آخر لك! الكفير الجميل ، لذيذ

يعطي وضع "الزبادي" درجة حرارة حوالي 40 جرام. أجرى Mannochka حتى مقياس تجربة مع القياسات. الرابط موجود في الصفحة 1.
من المستحسن أن يكون الكفير بدرجة حرارة أقل. لحسن الحظ ، تتيح لك Filka القيام بذلك على "يدوي".

لدي أيضًا تكثيف. لكن بطريقة ما ليست مستقرة ، وأحيانًا أكثر ، وأحيانًا أقل.
من الناحية التجريبية ، توصلت إلى استنتاج مفاده أنه من غير المنطقي "قيادة" Filka على "Yogurt" لمدة 6 ساعات. جوهر صنع الزبادي هو خلق جو دافئ دافئ للبكتيريا مع درجة حرارة حوالي 40 درجة. يحافظ الفيلم في حالة الإيقاف على الحرارة جيدًا لبضع ساعات. لذلك ، لتحضير الزبادي ، أضع 40 جرامًا و 4 ساعات على الوضع "اليدوي" (فقط على وضع "الزبادي" 6 ساعات - الحد الأدنى للراتب). سوف ينطفئ فيل ، وستبقى الجرار في الداخل لبضع ساعات. عادة ما أضعه في الليل وأكتشف أن هاتين الساعتين ستنتهيان بحلول الوقت الذي استيقظ فيه ، لذلك يجب وضع اللبن في الثلاجة خلال ذلك الوقت ولن يقف في وعاء دافئ.
وبالمثل ، لصنع القشدة الحامضة ، فقط في "يدوي" أختار 30 درجة.
الكريما الحامضة ألذ بطريقة ما في وعاء فخاري منه في الزجاج. أو هكذا يبدو لي

بينما كنت أكتب ، اتضح أن vetLana $ لمدة 4 ساعات للزبادي
$ vetLana ، كيف تدير الأمر بدون أغطية - بدون تكاثف؟ هل يساعد؟

لذلك ، لتحضير الزبادي ، أضع 40 جرامًا و 4 ساعات على الوضع "اليدوي" (فقط على وضع "الزبادي" 6 ساعات - الحد الأدنى للراتب).

يجب أن أفعل ذلك أيضًا. ثم أضعه على الزبادي لمدة 6 ساعات ، وبعد 4 أخرجه.

أضيف يوم الاثنين 17 أكتوبر 2016 1:36 مساءً

$ vetLana ، كيف تدير الأمر بدون أغطية - بدون تكاثف؟ هل يساعد؟

بطريقة ما لم ألاحظ التكثيف على الإطلاق. يوجد القليل جدًا منه على الغطاء ، ولا يتدخل.

[$ vetLana]

$ vetLana,
على الأرجح سأخبز الخبز في Redmond 02 ، لكنني لا أعدك بذلك.
أنا مسرور جدًا بالطريقة التي يحضر بها Filya 2 البيض والعصيدة ، وهنا يسعدني الكفير ، وبعد ذلك سنرى.

تانيا فانيا,
تاتيانا ، فهمت ، شكرًا على التوضيح.
سيكون من الممتع صنع القشدة الحامضة.

أضيف بتاريخ الإثنين 17 Oct 2016 03:28 PM

سفيتا لانا,
كيف تصنع الحليب المخمر؟ أنا أيضا أحب الحليب المخمر

سفيتا لانا ، هل ستخبز الخبز في فيليه؟

لقد رأيت ما يكفي في الصورة في الموضوع ولم أستطع مقاومة خبز كعكة القمح مع العجين المخبوز ، لكن بالمقارنة مع تلك التي أخبزها في صانع الخبز ، فقد تبين أنها أكثر كثافة ، قررت ألا أزعج فيل ، نحن سعداء تمامًا بخبزتي في ريدموند ، فأنا أخبز في قالب الصب ، تبين أن الرغيف هو 410-430 غرام

سفيتا لانا
كيف تصنع الحليب المخمر؟ أنا أيضا أحب الحليب المخمر

في مكان ما هنا في الموضوع رأيت بعض صور الفتيات ووضعت الوصفة ، وسجلت الملاحظات ، والآن أفعل ذلك بانتظام
أولاً ، أضع الحليب في وعاء على Manual 90 * لمدة 5 ساعات ، ثم أسكب الحليب المخبوز في أكواب وأضيف 1 شاي لكل كوب. الأكاذيب. قشدة حامضة ، يقلب جيدا ويوضع بين عشية وضحاها على الزبادي لمدة 8 ساعات ، في الصباح في الثلاجة وفي شاي بعد الظهر أستمتع بالحليب المخمر اللذيذ

[سفيتا لانا]

سفيتا لانا,
سفيتا شكرا ،
كم يجب أن تأخذ الحليب؟

[برندابكر]

برندابكر، أوكسانا ، أسكب الحليب في الوعاء إلى مستوى 1.25 لتر (بارد جدًا ، ولا يغلي على الإطلاق في وعاء متعدد الطهي)
ثم أسكب الحليب المخبوز في أكواب ، وبقية أشرب الشاي ، أحب الشاي بالحليب المخبوز
لم أقيس على وجه التحديد المقدار المتضمن في ثلاثة أكواب ، ولكن عندما صنعت كريما حامضة لأول مرة ، اشتريت علبتين من الكريمة 200 مل لكل منهما ، وبما أنني أضفت الكريمة الحامضة للعجين المخمر ، لم يتبق الكثير ، حوالي 1-1.5 ملاعق كبيرة من الصناديق
يعني 400 مل إجمالي حجم 3 أكواب

[سفيتا لانا]

سفيتا لانا,
فهمت ، أنا أيضًا أحب الحليب المخبوز (ليس فقط من طباخ بطيء ، هناك رغوة)

[برندابكر]

برندابكر، لا أحب الرغوة أيضًا ، لذلك عندما يبرد الحليب ، أقوم بترشيحه من خلال غربال

هناك رغوة)

أنا لا أحب الرغاوي أيضًا

ارسل لنا!

وأنا أحب الرغوة ... أستطيع أن أتخيل عدد الأشخاص الذين سيتجهمون الآن ... "فووو ..."

ارسل لنا!

جاليا ، نزعته من لساني! أنا أيضا أحب الرغوة)

[ماريناستوم]

ماريناستوم, ريبي شوك، devuli ، أنا معك ، أنا أيضًا أحب الرغوة.

الصيحة !!! هناك الكثير منا
فقدان الشيء الرئيسي هو أن هناك ما يكفي من الرغوات)))))