جهاز طهو متعدد الوظائف Philips HD3060 / 03 مجموعة Avance

بطريقة أو بأخرى يبطئ العملية.

أكيد! والسلع المخبوزة على الحصيرة لا تحترق ...

لن تحترق المخبوزات على الحصيرة .....

لا يحترق على أي حال ، إذا تم ضبط درجة الحرارة بشكل صحيح ، وكانت هناك حاجة إلى السجاد والقوالب عند سلق البيض فقط لحماية الطلاء المتعدد ، لقد أفسدته في وعاء كبير ، وغلي دزينة من البيض لسلطة رأس السنة الجديدة ، هناك بقع متبقية ، سأحاول غسلها بالخل ، لكن المنظر غير سار للغاية ، هناك لدي فنجان ، إذا جاز التعبير ، "قتال" ، وأنا أنقذ Filichkin

إنها لا تحترق على أي حال

أنا لا أتحدث عن متعدد .... ولكن عن الأفران (ولعدد كبير اشتريت مقلاة من الفولاذ المقاوم للصدأ والآن أنا * خلاط * فيها). و فيلكين ، نعم ، آسف ...

... طوال اليوم كانت ترويضه على عصيدة حليب الشوفان. على "عصيدة" - يدير. على "أومليت" 90 * - يدير. على "البيض" (درجة الحرارة الافتراضية) - يعمل أيضًا! ولكي تكون الصفيحة القابلة للإزالة عبارة عن عصيدة من كلا الجانبين ، وبعد ذلك ، منزعجة تمامًا ، اخترت "يدوي" 90 * - رحلة عادية! سوف أطبخ عليها

جعلتني تجارب مماثلة على الشوفان الملفوف بالحليب حزينًا.
Olenka ، شكرًا جزيلاً على التوصيات الخاصة بالوضع اليدوي.
ها هو تقريري - نتيجة رائعة

شوفان ملفوف (غليان طويل - 20 دقيقة) نصف كوب قياس فيلي ،
ماء بارد - نصف كوب قياس من فيلي ،
حليب 3.2٪ - كوب قياس فيلي
الملح والسكر والفانيليا وزبدة البرقوق (1 ملعقة صغيرة)

دهن الوعاء (القاع والجدران) بالمصرف بالزيت "يدوي" 90 درجة لمدة 20 دقيقة.

1. بدأت العصيدة في الغليان خلال الدقيقتين الأخيرتين ، ولكن بدون غليان وبراعم.
النتيجة: الغطاء نظيف والعصيدة رقيقة


2. اضبط مرة أخرى 90 جم "يدوي" و 10 دقائق.
النتيجة: الغطاء نظيف ، العصيدة ذات قوام ممتاز (لذوقنا).


الخلاصة: عصيدة الشوفان بنسبة 1: 3 (3 سوائل = 2 حليب + 1 ماء) "يدوي" 90 جم 30 دقيقة.

الخلاصة: عصيدة الشوفان بنسبة 1: 3 (3 سوائل = 2 حليب + 1 ماء) "يدوي" 90 جم 30 دقيقة.

خاتمة:...

نتيجة جيدة وحاول أن تفعل ذلك بدون زيت وتحت إشراف طبعا.
نسيت الوضع اليدوي) لذا أصبحت عصادتي اليوم هائجة ، كانت حرفياً قطرة ماء أكثر. من الجيد أنني كنت قريبًا ، غمرت الرغوة فقط في الطريق.
من الضروري التعليق مباشرة أمام الوجه: "قم بتشغيل اليدوي 90 غرام"))))

[بيتو]

بيتولقد دمرت الكأس من أول فيليبس بالخلاط ((((

وحاول أن تصنع بدون زيت

بدون زيت ، سوف يعمل بالتأكيد ولن تلحق به ... هرقل هكذا ...

لقد أفسدت الوعاء من أول فيليبس بخلاط ((((

بكل جرأة! لن تجرؤ أبدًا على الخلط حتى في وعاء غير لاصق ..

Olenka ، شكرًا جزيلاً على التوصيات بشأن الوضع اليدوي

تانيوشا ، هذه ليست فكرتي ، شاركت لينا أنتونوفكا تجربتها في طهي عصيدة الحليب في "Ruchny".
ونعم: لم أقم بدهن جدران الوعاء بالزيت ، لكن العصيدة لم ترتفع عالياً ، ولم تكن هناك بقع على اللوحة القابلة للإزالة على الإطلاق.

[بيتو]

بيتو، كنت عديم الخبرة ، إلى جانب ذلك ، تعرضت للتعذيب من قبل طفل ((((
ويتم الإعلان عن باميكس على أنها آمنة لأي حاوية.
حسنًا ، لقد اشتريت بالفعل رسومًا كاريكاتورية جديدة ، وهذا مجرد دفع مقابل الخبرة (ابن الأخطاء الصعبة)

حسنًا ، لقد اشتريت بالفعل رسوم متحركة جديدة

وإذا استعدت الكأس؟ (استعادة تشبه الموهبة ، سيكون هناك 2 متعدد ... Fili ..)

[anna_k]

anna_k، Anyut ، في وعاء فاسد يمكنك سلق البيض وصنع الزبادي بدون أجهزة سيليكون ، يمكنك طهي العصيدة في قدر من الفخار أو وعاء زجاجي بشكل مناسب ، يمكنك تكييف نوع من الغلاية المزدوجة والبخار شيء .......... الكثير من الاحتمالات لاستخدام وعاء مبخر

[بيتو]

بيتوتعلمت أن الأمر مكلف بعض الشيء.
شعرت فيليبس القديم بالملل تحت وعاء من جذر 01. كل شيء يعمل بشكل جيد ، جعلني أشعر بالتوتر لأنه ليس الأصلي))
سأعطي Filipka العجوز ، لست بحاجة إلى طفلين صغيرين في المطبخ ، ولذا فإنني أقل استخدامًا لهما.

سيليناشكرا على الفكرة! ثم توقفت عن استخدام سلطاني الخاص ، في الفليبكا القديمة كانت تتدلى بلا إله (((. أما بالنسبة للأواني - الموضوع! هناك فقط الأواني المناسبة. وما هو وضع الخبز ، إذا كان ذلك؟
أوه ، لقد تذكرت! لا يزال لدي قوالب سيراميك صغيرة! يمكنك الرهان أيضا!

[الفتيات]

الفتيات، تحية طيبة! سنوات جديده سعيده!
إذا اشترى شخص ما فجأة فيلكا إضافيًا (على سبيل المثال ، كهدية) ، وبقي بلا مطالبة ، فسأكون سعيدًا بشرائه! فاتني عندما كان العمل جاريا!

مباشرة حلم شاي العصر الأبله بعض الذواقة ...
زبادي بالفراولة (من فيلي) وفطيرة (مخبوزة للمرة الثانية في حياتي) (أيضًا من فيلي). حسب هذه الوصفة https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=134607.0، شكرا جزيلا للمؤلف! ربما لم ينجح كل شيء بالنسبة لي في الفطيرة ، لكن طعمها جيد! حسنًا ، Filyunchik مستقيم - فرحة!

المعترف بها ، اتضح أنها مكلفة بعض الشيء

ليس أغلى من جهاز متعدد جديد؟ (في حدود 1000 ؟؟) سيكون الرهان الجديد مماثلًا للتكلفة تقريبًا ...

نتيجة جيدة وحاول أن تفعل ذلك بدون زيت وتحت إشراف طبعا.

ما هي النقطة؟ لماذا هو ضروري بدون زيت؟ هل هذا له معنى (ضرر مثلا) أم أنه مجرد تجربة أخرى؟

لاحظت الفتيات بشكل خاص أنها لطخت جدران الوعاء بالزبدة فقط على أساس القاعدة العامة لجميع البغال عند محاربة العصيدة.

هذه ليست فكرتي ، لقد شاركت لينا أنتونوفكا تجربتها في طهي عصيدة الحليب في "Ruchny".

أوه ، لينوشكا أنتونوفكا! و شكرا لك!
شكر خاص للجميع على خيارات تحضير دقيق الشوفان.

ومع ذلك ، أيتها الفتيات ، لا تضحكن علي بشدة ، اشرح لي ما هي الحيلة لطهي البيض في رسم كاريكاتوري؟ لا يوجد بداية متأخرة ، مجعدة أو في كيس على الموقد - هذا غليان فوري وأنا بدلاً من ذلك أطفئه. إذا كنت تطبخ في رسم كاريكاتوري وفي نفس الوقت ، على سبيل المثال ، اذهب إلى الحمام ، فأنا أفهم أن الرسوم المتحركة ستتوقف ، لكن البيض ، الذي يبقى في الماء الساخن ، سيستمر في الغليان. افتح السر ، pliz.

حسنًا ، Filyunchik مستقيم - فرحة!

رائع!
يجب أن يبدأ فيليبس بالفعل في الدفع إلينا مقابل إعلاننا عن منتجاته ، ووضع اللمسات الأخيرة على كل من الأوضاع وكتاب الوصفات

البنات ، اكتب رر ، من يستخدم الوضع اليدوي كيف!
لقد فهمت بالفعل - 90 غرام. عصيدة
130 غرام منتجات المخبز
ماذا بعد؟

ماذا بعد؟

أطبخ الحساء عند 90 * (هكذا أحب حقًا طهي أول واحد - لا يوجد غليان .....) أطبخ الحليب عند 90 * (4 ساعات ، لكن 6 ساعات ممكنة)

الوضع اليدوي:

130 غرام (غطاء مغلق) - بيض مقلي من بيضتين
160 جرام (غطاء مفتوح) - تقلى بسرعة (على سبيل المثال ، تقلى بورشت أو قطع اللحم الصغيرة البنية)

... فطيرة (مخبوزة للمرة الثانية في حياتي) (أيضًا من فيلي). حسب هذه الوصفة https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=134607.0

تانيا ، أريد أيضًا مثل هذه الفطيرة. ذهبت ودرست وأردت المزيد
شارك تجربتك ، ما نوع الفراولة التي لديك؟ إذا تجمدت ، ثم تدحرجت في النشا أم ماذا؟

البنات ، اكتب رر ، من يستخدم الوضع اليدوي كيف!
لقد فهمت بالفعل - 90 غرام. عصيدة
130 غرام منتجات المخبز

وما فائدة الفرن في الوضع اليدوي ، إذا كان هناك "كب كيك" يمكنك تغيير درجة الحرارة والوقت؟ اليوم لم أستخدمه (على كب كيك) مثل الكعكة ، 120 درجة و 55 دقيقة.

[رادا- dms]

لقد قمت بخبز شارلوت على ثلاث بيضات بعجين أغنى من البسكويت الكلاسيكي. 130 درجة و 1 ساعة و 10 دقائق. تم خبزه جيدًا ، ممتلئ الجسم!

ربما فاتني ... هل أعطت رادا هذه الوصفة بالفعل في مكان ما؟
رادا- dmsمن فضلكم مهتمون جدا!

اليوم لم أستخدمه (على كب كيك) مثل الكعكة ، 120 درجة و 55 دقيقة.

في هدوء؟ أين التقرير؟ أين هو hvAStik مع الخفض؟ وأخيراً الوصفة

في هدوء؟ أين التقرير؟ أين هو hvAStik مع الخفض؟ وأخيراً الوصفة

تانيا ، حسب هذه الوصفة

فطائر الكمأة (فيتالينكا)


مخبوز ، بالطبع ، مع فطيرة واحدة.ثم قمت بقصها ووضعها في طبقات مع مربى البرقوق ، واتضح أنها شديدة العصير وشوكولاتة للغاية
لم ألتقط صورة - إنه أمر غير مريح بيد واحدة

شارك تجربتك ، ما نوع الفراولة التي لديك؟ إذا تجمدت ، ثم تدحرجت في النشا أم ماذا؟

تانيشكا ، أنا خباز أيضًا ... الفراولة المجمدة ، خمنت أنه لا بد من القيام بشيء ما بها ، لكن لم يكن لدي القوة للبحث عنها (أردت الكثير من الفطيرة!). جمدتها قليلاً ، تركت العصير ، لقد جمدت مثل هذا. ثم أنظر - كومبوت من فوق! مفزوع! لكن فيليب لم يترك العجين يضيع ، لم يبد جيدًا ، لكنه لذيذ.

لقد قللت فقط جزء المكونات من الوصفة بمقدار 1/3 ، مخبوزة (دراسة التعليمات من Fili بالأمس) على "الكب كيك" دون تغيير أي شيء لمدة 30 دقيقة ، ثم عند 130 درجة لمدة 10 دقائق. وعندما تبرد ، رش مسحوق - وسيم!
لذلك للأسف لا أستطيع أن أنصح بأي شيء فعال ...
على العكس من ذلك ، سأكون ممتنًا لو تمكن أي شخص من مشاركة كيفية خبز الفواكه المجمدة بشكل صحيح.

إذا كان هناك "كب كيك"

في باناسونيك 10 ، يمكنك طهي الحساء والحساء. ، وعلى طريقة عصيدة الحليب. يمكنك الخبز على المخبوزات ، أو يمكنك القلي على البخار الغليان ، لذلك يقرر الجميع بنفسه. حسنًا ، يعمل وضع الخبز أيضًا بطريقة تشبه الموجة (يتم تشغيل عنصر التسخين - يتم تسخينه إلى درجة حرارة معينة (t1) ، ثم ينطفئ عنصر التسخين - يبرد إلى درجة حرارة معينة (t2) ، إلخ. علاوة على ذلك ، يتم تحديد درجات حرارة التبديل t1 و t2 بطريقة يتم فيها تحديد الكمية المتكاملة تتوافق الطاقة الحرارية المنبعثة تقريبًا مع درجة مئوية تقريبًا (التي حددناها في طباخ متعدد في مثالنا) ، ويحافظ الجهاز اليدوي على درجة الحرارة المحددة طوال الوقت أو نحو ذلك ...

حاولت خداع الأطفال والزبادي المخمر في كارتون آخر في كؤوس فيلي. لقد شعروا بالخداع هناك.

والآن أصنع الزبادي في هذه الأكواب ، لكن في الوقواق. لم ألاحظ الفرق ، يبدو أن الأكواب في الفيلم تقف بشكل سيئ ، تسقط مني ، لكن في قدر كبير الوقواق ، التيار لا يكفي منهم ، أي الأكواب.

حسنًا ، يعمل وضع الخبز أيضًا بطريقة تشبه الموجة ، ويحافظ الوضع اليدوي على درجة الحرارة المحددة طوال الوقت أو نحو ذلك ...

سأحاول خبز شيء ما على "الدليل" - انظر أين سيظهر بشكل أفضل. لكنني اعتقدت بسذاجة أنه إذا كان البرنامج يسمى "Keks" ، فإنه يكون أكثر حدة خصيصًا للخبز.

وعلى "يدوي"

نعم ، إنه لأمر رائع أن يكون لدينا خيار من الأوضاع ..... ولدى Fili وضع شامل بشكل عام - من القلي. قبل الخبز والطبخ وما إلى ذلك.

اشرح لي ما هي الحيلة لطهي البيض في رسم كاريكاتوري؟ لا يوجد بداية متأخرة ، مجعدة أو في كيس على الموقد - هذا غليان فوري وأنا بدلاً من ذلك أطفئه.

أطبخ البيض في السلطة في بناسا على غلاية مزدوجة. نادرًا ما آكل في أكياس ومسلوقة جيدًا ، لكنني حاولت الطهي في فليبكا وأريد أن أقول إن تنظيف البيض على البخار أسهل كثيرًا. أردت في وقتٍ ما شراء طباخ بيض ، لكنها أيضًا كانت بحاجة إلى مكان ، ثم اعتدت على الطهي في باناس وتركته بطريقة ما.
وأنا أطبخ لأنني نسيتهم ، أحتاج إلى ضبط العداد حتى لا أنسى. وسوف يسمي الكارتون نفسه كما يطبخ. وسوف ينطفئ الكارتون نفسه ولن يحترق البيض ويطير بعيدًا ، إن وجد.

أطبخ البيض في باناس على غلاية مزدوجة

كم بقي من المياه؟ لم تطبخ هكذا ...

الماء أقل خطورة وعلى البروغ بالبخار 10 دقائق مغلي بقوة ، 5 دقائق في كيس.

أنا أيضًا أطبخ دائمًا في باناس. والآن تمت إزالة Panasika في الوقت الحالي ، والآن أركض مع تلك البيض ، مثل الدجاج ...

ستافا ، سفيتا ،: girl_haha: شكرًا لك!

إزالة Panasika الآن

لدي أيضًا معبأة ، ولكن * التقط * ، إذا كان ذلك ...

لدي أيضًا معبأة ، ولكن * التقط * ، إذا كان ذلك ...

اليوم وجدت نفسي في فكرة غادرة: كما في فيل ، كل شيء أسرع ، بل مذاقه أفضل ...
باناس لا تزال على "المسار الاحتياطي" ، لأنها صر ...

حسنًا ، يعمل وضع الخبز أيضًا في الأمواج ، ويحافظ الوضع اليدوي على درجة الحرارة المحددة طوال الوقت أو نحو ذلك ...

أي أن الفترات الفاصلة بين تشغيل الخبيز وإيقاف تشغيله أطول مما كانت عليه في الوضع اليدوي؟ يحافظ الدليل اليدوي أيضًا على درجة الحرارة بمساعدة مرحل ، لكن لا يوجد مقياس جهد هناك. نفس على الخروج.فقط في كثير من الأحيان وأكثر دقة ، أم ماذا؟

[أولينكا - بيريوزا]

أولينكا - بيريوزا، شكرا على الرابط
أعتذر عن "الضرب" ، كنت آمل أن يكون المقبض قد استعاد بالفعل.
نتمنى لك الشفاء العاجل! شكرا لك على وجودك معنا

... يعمل وضع الخبز بطريقة تشبه الموجة (يتم تشغيل عنصر التسخين - يتم تسخينه إلى درجة حرارة معينة (t1) ، ثم ينطفئ عنصر التسخين - يبرد إلى درجة حرارة معينة (t2) ، إلخ. علاوة على ذلك ، يتم تحديد درجات حرارة التبديل t1 و t2 بطريقة يتم فيها تحديد الكمية المتكاملة تتوافق الطاقة الحرارية المنبعثة تقريبًا مع درجة مئوية تقريبًا (التي حددناها في طباخ متعدد في مثالنا) ، ويحافظ الجهاز اليدوي على درجة الحرارة المحددة طوال الوقت أو نحو ذلك ...

دير بيتو هنا تعليق! نظرت من أين أنت - دوبنا ، من الواضح أنك مرتبط بالفيزياء
أول ، وما هو الاستنتاج؟ يتم شحذ "كب كيك" للخبز ، وسيكون الخبز "اليدوي" أسوأ؟

في الواقع ، ليس لدينا تفسيرات كافية لتسلسل تشغيل الأوضاع في تعليمات رسومنا الكرتونية. في الواقع ، هذا "الكعك" يبلغ 160 جرامًا ، وهذا "اليدوي" هو 160 جرام. ماهو الفرق؟ ظاهريًا - لا شيء ، ويبدو أنه "سرقة المشتري للحصول على أموال إضافية" بعدد الوظائف المتطابقة للأنماط.

والآن أصنع الزبادي في هذه الأكواب ، لكن في الوقواق. لم ألاحظ الفرق ، يبدو أن الأكواب في الفيلم تقف بشكل سيئ ، تسقط مني ، لكن في قدر كبير الوقواق ، التيار لا يكفي منهم ، أي الأكواب.

في Panas mhs181 40 غ من الماء ، يسخن خليط الزبادي ، أكثر سخونة قليلاً. يسخن فيلكا على "اللبن" بلطف أكثر. ظاهريًا ، لا يوجد فرق في الزبادي الجاهز ، لكن الطعم ملحوظ جدًا.
لكي تقف الأكواب في Filka مثل جنود الصفيح ، أضع سجادة دائرية من السيليكون بقطر صغير وهم يحتضنون ويعانقون ويقيمون صداقات و ... في الصباح كل شيء على ما يرام - زبادي رائع

نعم ، يا فتيات ، حسنًا ، البيض على البخار - هذا مجرد اكتشاف بالنسبة لي. حان الوقت لأكون جدتي ، لكنني فقط ، معذرةً ، اكتشفت البيض في الرسوم المتحركة بنفسي!
فرسان الصمت!

يدعم التتابع ، مقياس الجهد ليس هناك

لا أعلم ، لا أذهب إلى مثل هذه الغابة ...

هل أنت مرتبط بالفيزياء

لا شيء - مهتم فقط ...

يسخن فيلكا على "اللبن" بلطف أكثر.

نعم ، يوجد 38 *. الآن سأجد ، إحدى الفتيات قاسته ... على الزبادي ، بالضبط 38. لن ابحث الان .......
لقد وجدته في Shapoklyak (لا أعرف ما هو اسمه ، لكن شكرًا) أقتبس .... وقمت بقياس درجة الحرارة في الوضع اليدوي عند 80 و 90 درجة. لا يحافظ على درجة الحرارة المعلنة.
عند 80 درجة مئوية ، تكون درجة الحرارة من خلال:
15 دقيقة - 82
20 دقيقة - 89.7
25 دقيقة - 86.2
30 دقيقة - 86
1 ح - 85
مع 90 درجة مئوية
15 دقيقة - 94
20 دقيقة - 100 دملة
25 دقيقة - 98
30 دقيقة - 96
1h -95

يسخن فيلكا على "اللبن" بلطف أكثر. ظاهريًا ، لا يوجد فرق في الزبادي الجاهز ، لكن الطعم ملحوظ جدًا.

يبدو أن درجة الحرارة في الوقواق طبيعية أيضًا ، لم أقيسها حقًا ، لكن تبين أن اللبن لذيذ. كل ما في الأمر أنه يوجد القليل جدًا منه في الشرائح ، أحتاج على الأقل لترًا ، والحزمة اثنين

[فيرنيساج]

فيرنيساج، في كوكو كل شيء جيد على الزبادي ، نعم

يبدو أن درجة الحرارة في الوقواق طبيعية أيضًا

إنه رائع ، لكن في صانع الزبادي 42 * ، وفي Marus 47 ---- 40 * ، ولكن هناك لا يمكنك إيقاف التدفئة أيضًا ، فقط استمر في المشاهدة ، و Filya رفيق جيد ، إذا كان هناك أي شيء ، فمن الممكن في وعاء ...

لقد وجدته في Shapoklyak (لا أعرف ما هو اسمه ، لكن شكرًا) أقتبس .... وقمت بقياس درجة الحرارة في الوضع اليدوي عند 80 و 90 درجة. لا يحافظ على درجة الحرارة المعلنة.
...
مع 90 درجة مئوية
15 دقيقة - 94
20 دقيقة - 100 دملة
25 دقيقة - 98
30 دقيقة - 96
1h -95

حول! إليكم شرحًا لحقيقة أن هرقل الحليب يتم طهيه تمامًا على "يدوي" عند 90 درجة في 30 دقيقة! في الواقع ، في الدقيقة الثامنة عشرة ، كانت العصيدة تغلي ، ولكن ليس بعنف ، لذلك لم تكن هناك براعم.
شابوكليك ، أولغا بيتو

قد يقيس شخص آخر أوضاعًا أخرى (ليس لدي مقياس حرارة ...) ، لكنه سيكون رائعًا ...

حسنًا ، إنه ثابت نوعًا ما ... لكنه مستقر مع خطأ + 5 + 6 درجات ومع "انفجار" لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
ولكن ، "حذر ، كما يقولون - المسلحة" لتأخذ في الاعتبار.