صلصة الكبد (متعدد الخلاطات Profi Cook PC-MSM1024)

صلصة الكبد (متعدد الخلاطات Profi Cook PC-MSM1024)

الفئة: الصلصات

مكونات
كبد بقري مبرد	350 جرام
وسط بصل أصفر	حاسب شخصي 1
جزر متوسط ​​الحجم	حاسب شخصي 1
طماطم مجمدة كريمة	3 قطع
ثوم	2 فصوص
بازلاء مجمدة	2 ملعقة كبيرة
إكليل جبل طازج	1 ملعقة صغيرة
ليمون	1/4
تفاحة صغيرة	حاسب شخصي 1
كريم 23٪	200 مل
جبن صلب مبشور ناعم	4 ملاعق كبيرة
بهارات (أعشاب بروفنسال)	1 ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون	1/2 سل
ماء	250 مل
ملح	المذاق
أعشاب مفرومة (شبت ، بقدونس)	2 ملعقة كبيرة

طريقة طهو

• نظرًا لأن أطفالي لا يأكلون الكبد جيدًا ، فقد اضطررت إلى التجربة قليلاً. واليوم خطرت لي فكرة طهي الكبد على شكل صلصة. اتضح أنها لذيذة جدا! يطحن الكبد جيدًا! نتيجة لذلك ، لم يكن عملي عبثا ، فقد أكل الأطفال كل شيء بصمت.
• 1. قبل تشغيل الخلاط ، تحتاج إلى تحضير الخضار - قطعها ، لأن عملية الضبط ستكون سريعة جدًا.
• 2. قم بإزالة قشر الطماطم. افصل لب الليمون عن القشرة.
• 3. شغلي الخلاط 100 جرام ، اسكبي ملعقتين كبيرتين من الزيت ، أضيفي البصل ، وقلبي مرتين ، ثم أضيفي الجزر - قلبي. حتى التحريك قليلا. ثم نضيف الثوم ونخلط. أضيفي الطماطم - قلّبي ، أضيفي التفاح والليمون - اخلطي - اتركيها على نار هادئة قليلاً وانتقلي إلى 80 غرام.
• 4. أضف البهارات ما عدا الملح. مزج.
• 5. أضيفي البازلاء الخضراء - قلبي. أضف الماء واتركه حتى 100 جرام واتركه حتى يغلي.
• 6. أضيفي الكبد المفروم ، واخلطي كل شيء على سرعتين ، ودعيه يغلي ، واتركيه يطهى لبضع دقائق ولا تنسى التقليب. تغلب على كل شيء حتى يقطع ويتحول إلى 80 غرام. (عند 80 جرامًا ، يتم تسخينها حتى الغليان ثم تبريدها إلى 80 جرامًا ثم تسخينها مرة أخرى ، لذلك بمجرد بدء التسخين ، أتناول كل شيء وأخلطه).
• 7. قبل دقيقتين من نهاية الطهي ، قم بالتبديل إلى 100 جرام واسكب الكريمة ، واتركها حتى الغليان - أطفئها. سالم. تغلب على كل شيء جيدًا بـ 4 سرعات. أضيفي الأعشاب والجبن المقطعة - اخلطي.
• استغرق الطهي في الخلاط 30 دقيقة.
• 
• 
• 
• شهية طيبة ومزاج جيد!

الطبق مصمم ل

لتر أكثر قليلا

وقت الطبخ:

35-40 دقيقة

ملحوظة

الصلصة لها نكهة حلوة وحامضة لطيفة!

[مارينكا]

مارينكا، نسخة مثيرة جدا من الصلصة ، عظيم! خذها كتذكار

مشرف شكرا! يسعدني سماع هذا من شفتيك !!! تعلمت الكثير منك!

أنا وأطفالي لدينا نفس الأغنية - إنهم يحفظون الفطائر من الكبد والخضروات بدقيق الشوفان. انظر في وصفاتي - جميع المكونات الممكنة مكتظة هناك أيضًا. وايضا الصلصة باللحم والجبن هناك ايضا. الأصغر لا يريد أن يأكل أي شيء على الإطلاق ، فقط الفطائر والمعكرونة مع الصلصة. بالنسبة لي هذا يا هلا !!!!!

إنه لأمر مؤسف أنني لا أستطيع صنع مثل هذه الصلصة - لا يوجد مثل هذا الجهاز.

صف دراسي! أنا أيضا آخذ ملاحظة. شكر!
و .. وأين الكعكة ؟؟؟

إنه لأمر رائع كيف. والموقد نظيف والأطباق قليلة. خلط ورق اللعب ، هل هو زر نبضي؟ وعند التحريك ، يتم سحق محتويات الوعاء قليلاً ، أليس كذلك؟

[لينا]

لينامحطم بالطبع. هناك سكاكين. ولعدد قليل من منتجات "البقول" هذه تتحول ... إلى هريس أنيق!

[ايلينا تيم]

ايلينا تيم, ليني، شكر!
في الواقع ، تبين أن الصلصة جيدة التهوية وطرية!

و .. وأين الكعكة ؟؟؟

هل تعتقد أنه ضروري؟ هناك مثل هذا الارتجال! كل شيء سريع جدا! كما أشك في ذلك! على الرغم من أنه تبين أنه لذيذ!

على الرغم من أنه تبين أنه لذيذ!

وبعد هذه الكلمات هل ما زلت تعتقد؟ بالطبع ، تعال!

لقد جعلتها تستحق الباقي اتضح أنه سائل إلى حد ما ... على الرغم من أنني حصلت على 1200 مل من الحجم. هل سيثخن؟

[RybkA]

RybkA-إيلينا ، يسعدني أنك قررت تكراره! في الواقع ، اتضح كثيرًا - لقد خلطت قدرًا صغيرًا (لدي واحد لكل لتر و 1.5 لتر متماثل). في التناسق ، ليس سميكًا ، سائلًا ، مثل الصلصة ، طري جدًا. أردت أن تخلطها فتياتي مع المعكرونة وأن تأكلها ، ولا تتجول فيها. سوف يتكاثف ، ولو قليلاً على حساب الكريم ، عندما يبرد قليلاً!

كل شيء على ما يرام ، أكل الزوج نصف حصة مثل حساء الكبد المهروس طعمه لذيذ!

[RybkA]

RybkAأنا مسرور جدا لأنني أحببت صلصة الكبد شكرا لقيامك!