كعكة الزبدة

ماذا سيكون طعمه الآن؟

لا تزال على حالها ، غنية ...

في الحقيقة ، لا بأس ، عجينة الكيك حتى بدون الفانيلين لها رائحة كريمية مذهلة ...

[كروشيه]

كروشيه، إنوشكا ، أنا لا أصنع عجينًا لمدة ساعة ، أقوم بتسخين الحليب وسحق الخميرة وملعقة من الدقيق وملعقة من السكر ،
حركت كل شيء ودفأت ، بعد 15 دقيقة لدي قبعة بالفعل.
أنا أخلطها في HP.
الآن الزيت الخاص بي موجود بالفعل في علب التدقيق.

[كروشيه]

بنات ، شكرا ، مطمئنة! يكمن ، otchivayutsya ، الرائحة لذيذة. كروشيه، لم أصنع هذه الكعكة على العجين ، لكنها مخبوزة حسب وصفة أمي العام الماضي. مجموعة المنتجات هناك هي نفسها تقريبًا مثل مجموعة Elena Bo ، وبالتالي ، لم أشعر بالفرق في الذوق (أتذكر هذا الطعم منذ الطفولة). تُصنع العجينة من نصف دقيق وحليب ، وتُعجن على "بيتزا" وتُترك في الفرن لترتفع. حسنًا ، قد يكون مفيدًا.

[ايلينا]

ايليناشكرا جزيلا لكعكة !!! لم أخبز كعكات من قبل. كل شيء على ما يرام صحيح ، تصدع السقف قليلاً ، لكن لا يمكنك رؤيته تحت التزجيج. كانت الرائحة رائعة. سنقطع غدا

وحرقت في HP Panasonic على الوضع الرئيسي مع الزبيب. لقد فعلت ذلك مقابل 340 جرامًا من الدقيق ، وكان كل شيء وفقًا للوصفة بالضبط ، قبل حوالي 20 دقيقة من نهاية نظام الخبز ، كانت الرائحة مشتعلة ، لكنني اعتقدت أن الزبيب من الموزع قد وصل إلى عناصر التسخين في مكان ما ، والآن أخرجت لبنة مدبوغة جدًا ، بحجم الحقيقة تحت الغطاء ذاته. الحزن ...
الآن سوف يبرد قليلاً ، افرك الجوانب بمبشرة ، لكنني سأخفي بالزجاج ، على ما يبدو ، كما كان مقصودًا

مساء الخير. لقد صنعت كعكات عيد الفصح اليوم لأول مرة. اتضح أنه رائع في رأيي. يعجن HP ، مخبوز بالفرن.
شكرا جزيلا لك! لذيذ !!!!

لقد حصلت للتو على كعكة من آلة الخبز ، والرائحة رائعة. هناك رجل وسيم يستريح ، خبز من 400 غرام. طحين على السطح. Lenochka Bo ، شكرًا جزيلاً لك على الوصفة ، لقد اتضح على الفور ، وسوف يبرد مع التزجيج.

[ايلينا بو]

ايلينا بو، الكعكة كانت لذيذة بشكل لا يصدق والرائحة ...

زبدة بلدي الرائعة جاهزة أيضًا ، مخبوزة في الفرن وفي صانع الخبز.
أنا أسيء استعمال هذه الوصفة .. نكهة رائعة وطعم معجزة !! شكرا لك ايلينا وعطلات سعيدة !!

حسنًا ، لقد أخذوا عينة من جميع الكعك ... الزبدة تستحق المركز الأول دون قيد أو شرط !!!!!!!!!!!!!! مرحى أيها الرفاق !!! حيواننا الأليف كثير العصير ، عبق ، لا يجف ، أريد وأريد وأريد ، وهكذا ... بفضل إيلينا !!!!!!!!!!!!!! (ولكن هنا أيضًا يجب أن أضيف القليل من الدقيق طحين عالي الجودة - عليقة)

مرة أخرى على طاولتنا ، وكالعادة - ما وراء الثناء! شكرا لكم من أعماق قلبي!
الشيء الوحيد هو أنه تم تعجنهم في KhP ، وقبل نصف ساعة من الخبز وضعوا العجين في قوالب وبعد نصف ساعة بدأوا في الخبز. اتضح أنه رائع

الشيء الوحيد هو أنه تم تعجنهم في KhP ، وقبل نصف ساعة من الخبز وضعوا العجين في قوالب وبعد نصف ساعة بدأوا في الخبز. اتضح أنه رائع

أنا أيضا خبزت في الفرن في علب

لقد خبزت هذه الكعكة. وصفة طبية صارمة ل 300 غرام. صحيح أن خصيتي كانت صغيرة بمقدار 30 جرامًا ، أضفت 10 مل من الحليب كإضافة. فواكه مسكرة ونصف تفاحة صغيرة. وردة جيدا ، مخبوزة جيدا. السكر يكفي. ما هو محرج. تحول لون الفتات إلى اللون الداكن والأصفر والبني. وجاف جدا. عمليا لا يوجد رطوبة. ماذا قد يكون السبب؟

لقد كنت أخبز لسنوات عديدة ، لكن ما زلنا لا نستطيع الحصول على ما يكفي من طعم وهيكل المعجزة !!
رائحة البيت كله من الأمس !!
سأضيف: أنا أخبز الزبدة على الصفار فقط ، والآخر عليها ، وهذا ملحوظ عندما تضع البيض كاملاً.

تحول لون الفتات إلى اللون الداكن والأصفر والبني

لوني اصفر رائع !! أضف الكركم على طرف السكين ، وهل أضفت؟

لكنني فكرت ، ماذا لو وضعت Maslyany ، على غرار Royal Bummer ، على مؤقت من -13 ساعة؟ بعد كل شيء ، سيكون ألذ !!!! (شيء مثل عجين الإسفنج سيعمل)

[Natul]

لقد كنت أخبز لمدة عام ، لكن ما زلنا لا نستطيع الحصول على ما يكفي

لذلك غالبًا ما تخبز ، Natul ...

أنا أخبز الزبدة حصريًا على صفار البيض

بشكل عام ، أخبز كل الكعك على صفار البيض فقط ... البروتين في كعكة عيد الفصح ليس جيدًا ، فالأذكياء يعلمون ...

لحسن الحظ بالنسبة للبروتينات هذا العام وجدت مثل هذا الاستخدام اللذيذ !!!

منجم لن يكتفي منه !!!

[كروشيه]

كروشيه، وما هو تطبيق "soooooo" الذي وجدته للبروتينات؟

لدي كعكة! شكرا على الوصفة! خرج الوحش أعلى من الدلو بمقدار 10 سم! لذيذ جدا وأكلت الوصفة بالفعل في حصالة على شكل حيوان!

المسيح قام حقا قام!

[كروشيه]

كروشيه، وما هو تطبيق "soooooo" الذي وجدته للبروتينات؟

أشارك في السؤال مثير جدا للاهتمام

حقا قام !!!

شكرا مرة اخرى! بفضل إيلينا على الوصفة! هذه المرة صنعت 340 غرام ، العجين ونصف التحميص في CB ، 2 نصف ومخبوز في MV. كانت النتيجة رائعة للغاية. تحت الغطاء مباشرة (5 لترات) ، مقبلات بالفعل. رائع! سأخبز مرة أخرى اليوم. آمل حقًا أن تصبح كبيرة وجميلة.

فاز 1 بروتين + 100 جرام سكر. مسحوق + بضع قطرات من عصير الليمون = مستكة الكيك. لقد طرحت هذا وفعلته ، لكن بالنسبة لسنجابين +120 غرام من السكر. مسحوق ، قررت أن الكثير من السكر. لقد انتهكت الوصفة ولم أتجمد بالنسبة لي ، أي أنها رقيقه ولينه ولكن لا تقطر. إذا قمت بإضافة 80 غرام المفقودة. ثم ربما كانت ستتمسك بقوة أكبر؟
أنا أيضًا لن أرفض نصيحة الخبراء في هذا الشأن.

بالأمس ولأول مرة في حياتي خبزت كعكة ، وقع الاختيار على هذه الوصفة! اتضح أنه لذيذ جدا ، شكرا!

كعكة مخبوزة لأول مرة في حياتي ،

بمبادرة

فاز 1 بروتين + 100 جرام سكر. مسحوق + بضع قطرات من عصير الليمون = مستكة الكيك

لا يزال لدي المصطكي ، أين يمكنني تخزينه؟ في الثلاجة؟

[مرتين(!)]

أبلغت عن التحضير: لقد كنت أخبز هذه الكعكة للسنة الثانية ... في رأيي ، هذه هي الكعكة الأكثر خالية من المتاعب! لقد صنعت الدفعة في HP ، ثم قمت بتحويلها على الفور إلى التدقيق في الكارتون .. على شاشة HP ، كان الوقت حتى نهاية التدقيق ساعة و 20 دقيقة .. حسنًا ، لقد وضعت نفس المبلغ في الكرتون. بعد 40 دقيقة ، أفتح الغطاء المتعدد لأرى كيف يسير الارتفاع ، وقد استقرت الكعكة بالفعل على الغطاء ... .. لقد كبحت العجين لأول مرة .... فما رأيك ... أثناء الخبز أكثر مرتين(!) كان علي أن "أزعج" العجين ...
هذا ما فعلته:

على الرغم من حقيقة أن الكعكة كانت جافة لسبب ما ، إلا أنها كانت لذيذة للغاية واتضح أنها المرة الأولى (لم أكن أتوقعها بنفسي ، هذا فقط منتجي الثالث). وليس مزعجًا على الإطلاق - ألقِ المكونات ، واتبع الكعكة - اجلس وانتظر. شكر!!!

[مبتدئ]

مبتدئ، وعلى العكس من كل الكعك ، الزبدة هي العصير! أحببت ذلك كثيرا جدا! ثم اكتشف زوجي أنه يمكن خبز الكعك لمدة 40 يومًا أخرى بعد عيد الفصح - بدأ يسأل ، لا .. يطالب بخبز المزيد !!

[مبتدئ]

مبتدئ، وعلى العكس من ذلك ، من بين جميع الكعك ، الزبدة هي العصير! أحببت ذلك كثيرا جدا! ثم اكتشف زوجي أنه يمكن خبز الكعك لمدة 40 يومًا أخرى بعد عيد الفصح - بدأ يسأل ، لا .. يطالب بخبز المزيد !!

فكرت وقررت أن اللوم يقع على التفاح والفاكهة المسكرة المضافة إلى الأرض - لقد أزالوا الرطوبة وانفجر السقف قليلاً. وكانت هذه القبة الجميلة ترتفع.

ها هي زبدة بلدي. هذا العام أضع 100 جرام من الزبدة و 140 جرامًا من سكر التوت البري المجفف. لقد أسعدت الجميع))) نعم ، أضفت 0.25 ملعقة صغيرة من الخميرة.

شكرا ايلينا بو

شكرا جزيلا على الوصفة لك !! لقد حاولت خبز كعك عيد الفصح من قبل ، في الفرن ، لا يزال في ذاكرتي كحدث صعب للغاية ، على الرغم من مذاقه أفضل بكثير من تلك التي اشتريتها في المتجر. هذا العام لدي بالفعل صانع خبز ، وكنت مصممًا على خبز كعكة فيه. عندما نظرت في قسم الكعك ، شعرت بالخوف قليلاً من أن معظم الكعك لا يزال في الفرن ... وفي موضوعات الكعك في صانع الخبز ، غالبًا ما يكتبون أن الطعم "غير مثقف". قررت أننا سنأكل أي طعم ، وقد جذبت وصفتك لبساطتها ، حتى أنه كان من غير المعتاد أن ألقي بكل شيء بعيدًا ولم يعد هناك "الرقص مع الدفوف".ومع ذلك ، فإن الطعم رائع ، والأكثر كعكة! لدي LG 1001 ، هناك مقولة. بوزن 1000 جرام ، كنت أرتعش كثيرًا لأخبز ، أثناء الخبز صعدت إلى الغطاء تقريبًا (ربما لم أحصل على سنتيمتر واحد) ، ركضت أنا وطفلي طوال الوقت وننظر إلى ارتفاعه وتجادلنا فيما إذا كان سيصل إلى الغطاء أم لا. اختار الطباخ الروسي الوضع. بعد الخبز ، استقر الحمار قليلاً ، في السياق كان خفيفًا جدًا وجيد التهوية ، وأكل على الفور ، لذلك لا توجد صورة.

أكلت على الفور ، لذلك لا توجد صورة.

إذن ما هو الأمر: عليك أن تضع المرحلة التالية. خاصة وأن أسبوع عيد الفصح قادم

جئت لأشكرك على الوصفة. الرماد ثلاثة أنواع من كعك عيد الفصح. لقد أحببت هذا أكثر من أي شخص آخر ، وإضفاء السعادة ليس بالأمر الصعب ولكنه لذيذ جدًا !!!

إذن ما هو الأمر: عليك أن تضع المرحلة التالية. خاصة وأن أسبوع عيد الفصح قادم

لقد كنت أخبز هذه الوصفة على الأقل 2-3 مرات في الشهر لعدة سنوات حتى الآن ، منذ أن اشتريت صانع الخبز. أقوم بتدليل أفراد الأسرة بالسلع المخبوزة بأقل جهد. ويخبز الخبز حسب هذه الوصفة ، ويعجن العجين في آلة الخبز ويخبز في الفرن.

نعم! أعتقد أن هذه الوصفة تتجذر معي.

فكرت وقررت أن اللوم يقع على التفاح والفواكه المسكرة المضافة إلى الأرض - لقد أخذوا الرطوبة بعيدًا

سوف تضحك ، لكنني أضفت أيضًا نصف تفاحة وفاكهة مسكرة والنتيجة ... على الأرجح هذا ليس هو الهدف ..

في موضوعات الكعك في صانع الخبز ، غالبًا ما يكتبون أن الطعم "غير شخصي".

يا رفاق ، اشرحوا أخيرًا ما هو طعم الكوكيز؟ مع حموضة واضحة وفتات ليفي؟ و الكعك؟ - فتات مسامية جيدة التهوية بدون طعم حامض؟

[echeva]

echevaبحسب Pokhlebkin Kulich:
"تشبه الكعكة إلى حد ما كعكة إنجليزية ، لكن العجين النهائي في الكعك يكون أكثر مرونة ، وليس متفتتًا كما هو الحال في الكعك ، كثيف ، ليفي. إنه غير جاف أبدًا وبالتالي يكون أكثر متعة في الاتساق من جميع أنواع المعجنات الأخرى. المزيد من التفاصيل: https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=10153.0
حسب هذه الوصفة https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html تحولت كعكة عيد الفصح إلى كونها أساسية وليفية ولا تشبه بأي حال من الأحوال "كعكة الربيع" من الاتحاد السوفيتي

ر. تبين أن العجينة أكثر ليفية ورطبة.

شكرًا لخبز كعكة عيد الفصح وفقًا لهذه الوصفة. من الرائع رؤية صور من روائعك! عيد فصح سعيد

أنا أيضًا أخبزها لعدة سنوات ، فقط لم ألتقط صورة هذا العام. اليوم قطع زوجي الأخير وكل شيء على ما يرام ، طعم ، رائحة ، نضارة.

أريد أن أكرر مرة أخرى هناك قطعة صغيرة!

................. كل شيء على ما يرام ، طعم ، رائحة ، نضارة.

تانيا ، كيف احتفظت بها؟ فى ماذا؟ يلين الصقيل ويذوب في كيس ماء جديد ...

تانيا ، كيف احتفظت بها؟ فى ماذا؟ يلين الصقيل ويذوب في كيس ماء جديد ...

لن أجيب على تانيا مثلي ...
عندما أنشر التزجيج ، أضعه في فرن ساخن لمدة 3-5 دقائق. على أي حال ، فإن البيض نيئ.
كان لدي ثلاث كعكات كبيرة (كعك بالزبدة ووفقًا لوصفة الخيط) و 5 كعكات صغيرة. المنزل يحتوي على حوض بلاستيكي كبير بغطاء ووضعه هناك ، وإذا لم يكن هناك مثل هذا الحوض ، فسوف أضعه في وعاء كبير من المينا بغطاء. وفعلت ذلك من قبل. آمل أن يكون هذا قد ساعد ...

شكرا جزيلا على الوصفة! خبزت للمرة الأولى قبل أسبوع من عيد الفصح (بروفة) بدقة وفقًا للوصفة لأصغر حجم. أضفت الجوز - لم يعجبني لون كعكة عيد الفصح. لذلك ، عندما أخبز في عطلة ، أضفت 40 جرامًا من الفاكهة المسكرة و 80 جرامًا من الزبيب. زاد السكر بمقدار 20 جرامًا و 10 جرامًا من الزبدة ، ولم يتم وضع تفاحة. نفس الحجم الصغير. نشأ على حافة HP دلو ، جميل ، لذيذ. حتى أن ابنتي تأخذ وجبة خفيفة معها إلى المدرسة. أعتقد أن هذه ستكون وصفة الكيك المفضلة لدي!

بمبادرة

شكر! مخبوز في طباخ ستيبا المتعدد.

[مارجيت]

مارجيتكعكة عيد الفصح رائعة

(لم أكن أتوقع ذلك بنفسي ، هذا فقط منتجي الثالث)

ولدي فقط معجناتي الثالثة. لقد خرجت للتو من ذعرها ، إنها تبرد.لا أعرف ما بداخلها بعد ، لكن الرائحة للشقة بأكملها ، والارتفاع 19-20 سم.في أي رجل وسيم اتضح بمعدل 500 جرام. لم أتراجع عن الوصفة (لا توجد خبرة على الإطلاق).

حسنًا ، هذا هو السياق. هذا شيء ، وليس وصفة. متجدد الهواء ، يذوب في الفم. من المستحيل ببساطة إفسادها ، حتى لو لم يكن المبتدئين متكتلًا. إلينا شكرا جزيلا لك على الوصفة المعجزة

تانيا ، كيف احتفظت بها؟ فى ماذا؟ يلين الصقيل ويذوب في كيس ماء جديد ...

لكن لدي فقط مطبخان ، أحدهما رائع. هناك على المنضدة ووقفت مكشوفة. وكانت كعكات عيد الفصح الصغيرة في أكواب ذات أغطية وكان التزجيج عليها منقوعًا. ظلت كعكات عيد الفصح نفسها غنية ولامعة. لكن هذا حدث لأول مرة وهي في حالة صدمة

echeva ، ضع في كيس وربطة عنق تحت التزجيج.

يوم الجمعة خبزت هذه الكعكة مرة أخرى. فقط 300 جرام من الدقيق والسلع المخبوزة في HP (وليس في MV) ... كل نفس ، الأذواق من HP و MV مختلفة حقًا ... في HP ، أصبحت القشرة أكثر سمكًا / كثافة ، ولم يكن هيكل الكعكة نفسها متجدد الهواء كما في MV ....

كما أنني خبزت واحدة كبيرة أصغر كهدية يوم السبت !!! الجميع مسرور.