دولمر (جهاز لف الملفوف المحشي ودولما)

الفتيات ، رأيت على الطباخ البطيء أظهر لفائف الربيع ملفوفة على دولمر. جميل جدا ...

الفتيات ، لكنهم أظهروا لفائف الربيع ملفوفة على دولمر. جميل جدا ...

كما ترى - بعد كل شيء ، أنا على الفور يفكر يتبادر إلى الذهن!
وها هي لفائف الملفوف في الملفوف الأبيض "من الترك":




ولكن ، بصراحة ، فإن لفائف الملفوف المحشوة لقمة واحدة ليست "أسلوبنا".

لاريسوتشكا !!!! أنا لا أفهم .... هل اشتريت؟ "هذه هي جمالك ؟؟ في واحدة مقابل 250 ؟؟ التي شعرت بالارتباك ....

لاريسوتشكا !!!! لا افهم .... هل اشتريت ؟؟؟؟ إذا كان هناك أي شيء ... فهي متاحة للبيع على UUTERRA لرواد الفضاء !!! سعر الاصدار 249 ريال !!! وإذا كان مع التسليم ، ثم +300 !!!

مقابل 249 ، كل من أراد شرائه ، الآن الجميع ينتظر Dolmer الحقيقي .... نحن ننتظر .... كل من لديه الفرصة بالفعل بشرائه.

لقد قرأت للتو البداية .... أقرأ الآن .... رأيت !!! ها أنا غراب !!!

تانيا !!!! هل نجحت ؟؟؟

تانيا !!!! هل نجحت ؟؟؟

لقد جربت للتو ورق الأرز ، لقد التصق بي. الملفوف صعب جدًا ولا أريد أن أذهب معه. غدا سألقي نظرة على ورق العنب في السوق وأجرّبها مع فيلو مثل لاريسا. سيأتي الحقيقي فقط في نهاية الأسبوع المقبل ، أريد أن أجرب الفطائر فيه.

أرى ..... تعتقد أنه لا يستحق أخذ 250 ؟؟؟

أرى ..... تعتقد أنه لا يستحق أخذ 250 ؟؟؟

Dopletochka لديه كم هو رائع يخرج. لقد جربت الأرز فقط ، حسنًا ، إنه سيء ​​في حد ذاته في العمل ، فهو دائمًا ما يلتصق بكل شيء. 250 ليس باهظ الثمن ، حسنًا ، لا أعرف مع التسليم ، لكنني سأقتنع به ، لدي متجر بجوار منزلي ، قدته واشتريه قبل إغلاقه (كان لا يطاق). يقول دولمر إن القطر أكبر. كيف سأقارن.
ليوم غد آمل أن يكون بنفس جمال Dopleta.

الفطائر مع الجبن القريش "من الترك" (من فضلك لا تحكم بصرامة على عدم جمالية الفطائر - الهدف كان الاختبار):

🔗

🔗

الفطائر مع الجبن القريش "من الترك" (من فضلك لا تحكم بصرامة على عدم جمالية الفطائر - الهدف كان الاختبار):

للتجميل ، لف الفطائر المستطيلة nadot ...

للتجميل ، لف الفطائر المستطيلة nadot ...

باكاتيك ، عزيزي ، أكرر - لم يكن لدي مثل هذا الهدف ، وصدقني ، عندما أريد ، يمكنني القيام به بشكل جميل. بالإضافة إلى ذلك ، في دولما ، لا يتم إعطاء الأوراق شكل مستطيل.

بالنظر إلى التلافيف Dopletin وأردت Dolmer هذا. اذهب إلى Uuterra

[دوبلتا ، لاريسا]

دوبلتا ، لاريسا، عمل جيد! بفضل خبرتك وحماسك ، الحياة على قدم وساق في المنتدى. بالمناسبة ، فطائرك ، كما تقول ، الفطائر "غير الجمالية" فاتحة للشهية للغاية! شكرا لك!

وأنا أحب لاريسا !!!!! يمكنك أن تفعل كل شيء بشكل جميل

ولكن ، بصراحة ، فإن لفائف الملفوف المحشوة لقمة واحدة ليست "أسلوبنا".

وأنا أحب هذا الأسلوب! محبوب!

وأنا أحب هذا الأسلوب! محبوب!

لذلك زوجي يحبها حقًا - لدغة واحدة فقط!

أوووو ، وأريد هذا الآن حقًا
وربما يكون من الملائم جدًا للأطفال التهام مثل هذه الأظرف! ممتاز!

حسنًا ، لا أعرف كيف سأرقص عند هذا الدلمر التركي. أكلت الفطائر ، لكن لم يأت منها شيء
Dopletochka ، حسنًا ، ما هو خطأي؟
هنا هي الصور:
فطيرة بدون حشوة ملتفة ، وإن لم تكن مرة أو مرتين ، لكنها تبدو جيدة

هذا مع الجبن الرائب .... zhuuut ...


كل شيء ينكسر ، يتكتل ، لا يتدحرج في أنبوب.

حسنًا ، لا أعرف كيف سأرقص عند هذا الدلمر التركي. أكلت الفطائر ، لكن لم يأت منها شيء
Dopletochka ، حسنًا ، ما هو خطأي؟

تانيا ، فطائر رقيقة ، حشوات بدون فائض - هذه هي الأسرار! أفعل كل شيء بالطريقة نفسها كما هو موضح في الفيديو التركي ، وكل شيء كما هو هناك ، واتضح.

تانيا ، فطائر رقيقة ، حشوات بدون فائض - هذه هي الأسرار! أفعل كل شيء بالطريقة نفسها كما هو موضح في الفيديو التركي ، وكل شيء كما هو هناك ، واتضح.

رقيقة ... بكت القط حشوات واتضح
غدًا سأذهب لشراء الأوراق ... حتى لو باعوها ... حسنًا ، إذا لم ينجح الأمر ، فمن المؤكد أنها ملتوية
إنها تضغط وتخرج كل الحشوة مباشرة من أجلي. شاهدت بالفعل فيديو "إلى الثقوب" ، حسنًا ... سنقاتل على الآلة ...
أنا أنتظر دولمر حقيقي ، أمل واحد له ... لإعادة تأهيل نفسه في عينيه.

وهذه دولما لدينا

.

[دولموديل التركية]

تجربة فطيرة أخرى!
الفطائر ممتلئة الطول - 26 سم ، مقطعة إلى 4 أجزاء ، لقد أحببت النتيجة حقًا - كثيرًا جدًا!
دولموديل التركية لرأسين!



هناك حيلة صغيرة - قبل وضع الفطيرة ، أسحب الشريط ، وأضع الفطيرة ، وأضع الحشوة ، وادفع كل شيء أسفل الدافع العلوي ، وقم بلفها - فويلا ، الميكروبلين جاهز! قال الطفل أن تقنيات النانو أتت إلى مطبخنا)))

أنا مبتهج ، ويمكنني أن أتخيل مدى ملاءمة تقديم الفطائر مع السمك والكافيار ، والتي عادة ما تجف على الطاولة!

أنا مبتهج ، ويمكنني أن أتخيل مدى ملاءمة تقديم الفطائر مع السمك والكافيار ، والتي عادة ما تجف على الطاولة!

لا تضايقوا ، ليس لدينا هؤلاء في أوكرانيا ، لكننا نريد ذلك حقًا

لا تضايقوا ، ليس لدينا هؤلاء في أوكرانيا ، لكننا نريد ذلك حقًا

الذي نعتقد أنه لا يزال لدينا هو التركية ، إذا لزم الأمر يمكنني إرسالها.

شكرا لك تانيا! لكن هذه المتعة ستكلف الكثير ، في الوقت الحالي سنحسدك بطريقة ودية.

[دولموديل التركية]

دولموديل التركية لرأسين!

ليس Dolmodel ، ولكن Blinodel ...

Anyut ، هل أنت سعيد مع نموذجك المفضل؟

[دولموديلو وميض]

ليس Dolmodel ، ولكن Blinodel ...

بلى، دولموديلو وميض!

ليس Dolmodel ، ولكن Blinodel ...

ما هذا؟ و dolmodel عظيم!

[فطيرة]

بلى، فطيرة!

أنا الوحيد المعوج ، هم لا يدورون معي ...
لم يكن هناك أوراق اليوم

أردت أيضًا أن أجربها مع الفطائر ، لكن كان هناك ضيوف في فترة ما بعد الظهر. لم تأت إلى الفطائر ... لم أشتر أوراق العنب أيضًا ...

Anyut ، هل أنت سعيد مع نموذجك المفضل؟

مشول ، حسنًا ، ماذا يمكنني أن أقول ، شيء ، بالطبع ، ليس ضروريًا ، ولكنه رائع. لقد صنعت حتى الآن لفائف الملفوف فقط من بكين. محيرة قليلاً مع تحضير الأوراق ، لكن النتيجة ، من حيث المبدأ ، مرضية. تبدو جميلة وغير عادية على طبق. أود أن أقول إن الأمر أكثر إمتاعًا من الناحية الجمالية من لفات الملفوف المعتادة لدينا بحجم حذاء باست. انها مريحة جدا لتناول الطعام. أحببت أنه يمكنك تقطيع لفائف الملفوف وتناولها دون تقطيعها ... هناك بضع قضمات ، أو حتى واحدة ، كما تريد. ربما لن أصنع ملفوفًا محشيًا في كل مرة ، فأنا بحاجة إلى ملفوف مناسب. على الرغم من أنه إذا كانت أوراق الملفوف رقيقة ، فسيكون كل شيء سهلاً. لكن دولما يجب أن تكون رائعة. حسنًا ، دولمر هي دمية. أريد أيضًا أن أجربه مع ملفوف سافوي ... حسنًا ، والفطائر بالطبع!

أنا الوحيد المعوج ، هم لا يدورون معي ...
لم يكن هناك أوراق اليوم

تاتيانا ، أنت بحاجة للتكيف معه! في البداية ، عندما لويت العجين ، كان بالضبط نفس عجينك - كل شيء كان مفلطحًا ...
حاول أن تسحب الشريط على نفسك دون أن تصاب بالاكتئاب ، ضع فطيرة (أوراق ، خبز بيتا ، ملفوف ، أيا كان) على شريط ناعم ، ضع القليل من الحشوة ، وادفعها كلها إلى الكآبة وقم بلفها على نفسك - يتحول الأمر كالساعة! فقط مع الحشوة التي تحتاج إلى حسابها ، ابدأ بجزء صغير!

تاتيانا ، أنت بحاجة للتكيف معه! في البداية ، عندما لويت العجين ، كان بالضبط نفس عجينك - كل شيء كان مفلطحًا ...
حاول أن تسحب الشريط على نفسك دون أن تصاب بالاكتئاب ، ضع فطيرة (أوراق ، خبز بيتا ، ملفوف ، أيا كان) على شريط ناعم ، ضع القليل من الحشوة ، وادفعها كلها إلى الكآبة وقم بلفها على نفسك - يتحول الأمر كالساعة! فقط مع الحشوة التي تحتاج إلى حسابها ، ابدأ بجزء صغير!

شكرًا لك ، أردت تجربته على الأوراق اليوم ، لكنه لم يكن متوفرًا في السوق. سيكون عليك تجربة ذلك على خبز البيتا.

لا .... حسنًا ، أنا فقط ، الشخص الوحيد الذكي جدًا. .... أنا مرهق ... حسناً ، إنهم لا يدورون في وجهي وهذا كل شيء !!! بطريقة ما قمت بتدوير ورقتي ملفوف ...لم أفهم حتى كيف ؟؟ !!! ذهبت لأقرأ لكم جميعًا ... وشكرًا كبيرًا لـ Lorochka: girl_love: نظرت إلى صورها عن قرب .... واتضح أنني كنت ألوي الجانب الخطأ !!!!! : girl_cray: على العلبة يتم رسمها بشكل مختلف ... كما حاولت ... بشكل عام ، الكوسة متصدعة للغاية ، غدًا سأحاول من العجين !!!
لاريسا !!! ما نوع العجين الذي جربته أولاً ؟؟؟ مش أصابع فيلو يعني ؟؟؟

لاريسا !!! ما نوع العجين الذي جربته أولاً ؟؟؟ مش أصابع فيلو يعني ؟؟؟

ليست أصابع - لكن ماذا؟ كان السيجار فيلو هو الأول. ثم لافاش ، ثم ملفوف عادي ، ثم فطائر.

رقيقة ... بكت القط حشوات واتضح
غدًا سأذهب لشراء الأوراق ... حتى لو باعوها ... حسنًا ، إذا لم ينجح الأمر ، فمن المؤكد أنها ملتوية
إنها تضغط وتخرج كل الحشوة مباشرة من أجلي. شاهدت بالفعل فيديو "إلى الثقوب" ، حسنًا ... سنقاتل على الآلة ...
أنا أنتظر دولمر حقيقي ، أمل واحد له ... لإعادة تأهيل نفسه في عينيه.

تانيا ، إنها ليست ملتوية. لدي نفس القمامة بالضبط مع هذا البرج ، كل الإختناقات الملء. جربت هذا "دولبودل" التركي في المنزل بدون صديقات ، في جو هادئ ، مرة أخرى على ملفوف بكين. آسف ، لكنني أردت فقط أن أبصق. لا يلف حتى ملاءة فارغة مع أو بدون حشوة. ربما لدينا بعض منها معيبة. : mad: حاولت أن ألتف في كلا الاتجاهين. لعبت في البداية مع صديقات ، مثل Doplet. حسنًا ، من هذا الجانب يتوسل نفسه. ثم نظرت إلى الصورة على الصندوق ، ظننت أننا نلف المعكرونة في الاتجاه الخاطئ ، بدأنا كما في الصورة ، وأيضًا هراء. يبدو لي أن الشريط الخاص بي خارج الحجم قليلاً ، حتى عندما تقوم بتدوير دولمودل فارغ (بدون منتج) ، فإن الشريط من المنتصف لا يبدأ بالدوران ، بل يتجعد. نموذجي باللون الأزرق ، الفتيات صفراء وخضراء.

تجربة فطيرة أخرى!
أنا مبتهج

وأنا أشعر بالفزع .... Doxy ، هل لديك صورة مرسومة على الصندوق ، قم باللف إلى المسامير حيث يتغير الحجم أو منها؟

آسيا ، بالطبع أنت بحاجة إلى الالتواء من الدبابيس - كيف يمكن أن يكون الأمر بخلاف ذلك؟ بعد كل شيء ، يتم تشكيل الفتحة لوضع لفة المستقبل! هل شاهدت الفيديو؟ يمكنك رؤيته بوضوح هناك! حسنًا ، سأذهب الآن وأشتري ملفوف بكين! على الرغم من أنني لا أرى الهدف ، نظرًا لأنه نجح مع الشخص ذي الرأس الأبيض ، فهو أكثر سمكًا ...
الآن فقط نظرت أخيرًا إلى الصور الموجودة على العبوة. هناك ، يتم عكس الصورتين الثانية والثالثة بشكل واضح بالنسبة للصورة الأولى ، ويتم تحريك المقبض إلى الطرف الآخر ، وفي الرابع ، يتم رسم الاتجاه بشكل غير صحيح بشكل عام!
هنا ، انظر ، هنا يمكنك أن ترى بوضوح الثقب حيث تحتاج إلى وضع التصميم:

🔗

ألقت الصندوق.
هكذا أفعل ذلك ... بالمناديل! ذهب الفطائر والكوسة)))

[خطأ]

آسيا ، بالطبع أنت بحاجة إلى الالتواء من الدبابيس - كيف يمكن أن يكون الأمر بخلاف ذلك؟ بعد كل شيء ، يتم تشكيل الفتحة لوضع لفة المستقبل! هل شاهدت الفيديو؟

أوه ، لا أستطيع الضحك بمفردي. زوجي يخاف بشكل عام على حالتي العصبية. أعتقد أنني انتقلت بمرحلة مع نوع من الصناديق البلاستيكية في ذلك اليوم. أعطاني هذا العارضة. أنا ألتف ، مثلك ، من الدبابيس ، هذا هو أول ما يتبادر إلى أذهاننا ، دون النظر إليه خطأ الصور. حسنًا ، إنها تقترح نفسها. فقط مع كل الجهود الحذرة أحصل على واحدة من بين 10 محاولات ، ينكمش الشريط في منتصف المسار ، ولا يلتوي ، حتى لو تشقق. الورقة مع الحشوة تدور إلى المنتصف ، ومن المنتصف تنزلق فقط إلى كومة مع الحشوة. الآن سأقطع نفس الورقة من ورقة تفلون للخبز وأضبطها على الطول ، فقد يساعد ذلك. : مجنون: وعلى المناديل ، وكذلك هل حاول Doxy ، أن يتدرب ، نفس القصة ، أولًا يبدأ الالتواء ، في المنتصف لسبب ما يلتصق وينزلق إلى مجموعة صغيرة.

هذه هي الطريقة التي يجب أن تكون عليها وكيف يجب أن تكون Dolmer أكثر ملاءمة حقًا

نعم رأينا ذلك ، ولسنا بحاجة إلى طرق سهلة ، نحتاج إلى القضاء على التركية وإلا سيقضي علينا ، وهذا أصح.

بالمناسبة ، دحرجت منديلًا على منديل تركي.ودحرجت lavashik دون أن تملأ ، لكن مع حشوها يختنقني.

مرتاح ... هذا يعني أنني لست الوحيد صاحب العقل العظيم !!! : girl_cleanglasses: أو بالأحرى لست الوحيد الذي شاهده على الصندوق !!! لكن ربما لن أحسم أمري للعام الجديد ...

... في البداية يبدو أنه بدأ في الدوران ، في المنتصف لسبب ما يلتصق وينزلق في كومة صغيرة.

ربما لا تدفع الشريط بالكامل في الأخدود؟ إذا كان (الشريط الموجود في التجويف) ممتلئًا تمامًا ، إذن ، من الناحية النظرية ، لا يوجد شيء يسمح له بالتحرك إلى الكومة ، نظرًا لأن مستوى الشريط بالكامل متورط ... لا يمكنني معرفة سبب انزلاق الشريط

حسنًا ، سأشعر أنني عبقري الآن)))
ربما لا معنى للحديث عن الطابع "اليساري" للدولمودل التركي ، فهناك مثل هذا النظام البدائي - رجل مفيد على ركبته سيفعل ذلك!

ربما لا تدفع الشريط بالكامل في الأخدود؟ إذا كان (الشريط الموجود في التجويف) ممتلئًا تمامًا ، إذن ، من الناحية النظرية ، لا يوجد شيء يسمح له بالتحرك إلى الكومة ، نظرًا لأن مستوى الشريط بالكامل متورط ... لا يمكنني معرفة سبب انزلاق الشريط

حسنًا ، سأشعر أنني عبقري الآن)))
ربما لا معنى للحديث عن الطابع "اليساري" للدولمودل التركي ، فهناك مثل هذا النظام البدائي - رجل مفيد على ركبته سيفعل ذلك!

أنا أضغط ، فقط في مكان ما في منتصف الشريط يبدأ بالضغط. أنا لم أخلط بين الخلاطات ، أنا ألتفهم على الجانب الأيمن ، من الصعب الخلط بينهم هناك. نسج اللافاش الفارغ ، بدون جبن ... اعصر الجبن. حسنًا ، بالطبع ، لننهيها ، إنه مثير للاهتمام فقط ، لماذا تضغط ؟؟؟

حسنًا ، بالطبع ، لننهيها ، إنه مثير للاهتمام فقط ، لماذا تضغط ؟؟؟

الضغط بسبب الحشو - الكثير منه ، عليك أن تكون جشعًا)))

الضغط بسبب الحشو - الكثير منه ، عليك أن تكون جشعًا)))

هذا مؤكد ، الأتراك لا يملأون كثيرًا. ذات مرة مع حماتي صنعوا مانتي (ها هم صغيرون جدًا) ولاحظت أن لدي بعض الأشياء القذرة. ردت حماتي أنني كنت أحاول وضع اللحم بالداخل ، لكنها لم تفعل ذلك.
ويقول زوجي باستمرار إنني أضع الكثير من اللحم في جميع أنواع لفائف الملفوف والفلفل.

مرحبا مجددا! هذا أنا مع نموذجي التركي هل سئمت منه حتى الآن؟ باختصار ، لقد أنهيت عملي ، إذا جاز التعبير. إن القول بأن "واحد ، اثنان ، ثلاثة جاهز" لا يمكن بالتأكيد أن يقال ، لكني قمت بتدويره بالدفوف. لقد فككته ، وقطعت بسكين كل النتوءات البلاستيكية على البكرات ، خاصة على البكرات السوداء ، التي تضغط على القمة. إنه ملتوي إلى حد ما لسبب ما. لقد غيرت هذا الشريط الأسود إلى تفلون (لقد قطعته من ورقة خبز غير لاصقة). بدأت أتدرب على الملفوف الصيني ، الخام فقط ، ولم يكن هناك شيء آخر لألفه في أي شيء. مغطى وفيه قطع من الجبن. اعتبرت نصيحة Doxy. نظرًا لأن شريط Teflon هذا ينزلق تمامًا وشفافًا ، فقد كان من الواضح إلى أي مدى يجب دفع الحشوة بالورقة. بالنسبة لي ، يبدأ الالتواء بسهولة فقط عندما يكون العربة التي تسحبها بالفعل في أدنى موضع لها وتحتها ، يتم دفع قطعة من الورقة بحشو بإصبعك وفي مكان آخر 5 مم. ادفع الورقة من الحشوة هناك. عندما تدفع الحشوة بداخلها ، ارفع العربة لأعلى قليلاً لتسهيل الزحف خلالها ثم اخفضها مرة أخرى إلى أدنى نقطة. ثم لا شيء يعلق ويدور حتى مثل الأوراق الممزقة المجعدة من ملفوف بكين الخام وأي شيء آخر (المناديل ، قطع الورق ، الملفوف الخام لدينا ، مجرد شرائح رقيقة جدًا من الجبن أو لحم الخنزير ..). وإذا قمت بتحريك العربة من أعلى نقطة من البداية ، فلن يخرج شيء. يتم ضغطه بطريقة ما بواسطة هذه الأسطوانة العلوية ويتم تجميعه مع الحشوة وما تقوم بلف كل شيء في كومة لسبب ما. ثم حاولت أن أنزلقه بنفس الطريقة وبشريط أسود خاص بي أيضًا ، كل شيء مغزول ، لذلك لا يمكن تغيير الشريط ، باستثناء أن الشريط التفلون كان أسهل في الغسل والدفع تحت الأسطوانة ، التي تضغط. ووووت!