آيس كريم الحليب مع الريكوتا ومربى البطيخ وصلصة الصويا

الفئة: الحلويات

مكونات
ريكوتا	250 جرام
حليب	500 مل
صفار (اختياري)	حاسب شخصي 1
صلصة الصويا	1 ملعقة كبيرة. ل.
مربى البطيخ	150 مل
بالإضافة إلى:
شوكولاتة	100 جرام
رش الحلويات
تحتل المرتبة الأولى للتقديم (اختياري)

طريقة طهو

يُمزج الحليب مع الريكوتا وصفار البيض وصلصة الصويا وشراب المربى.
بالمناسبة ، يوجد في الصورة خلاط وضعه لي بائع صيني كمكافأة لصانع الآيس كريم.
تصب في صانع الآيس كريم (لدي التلقائي كابل IC3308C). بعد نصف ساعة من الطهي أضفت قطع البطيخ المفرومة ناعما من المربى. يصبح هذا الآيس كريم في ساعة:
على السطح يكون أرق:
في الجزء السفلي ، يكون أكثر كثافة:
يمكنك صب أي طبقة تحتل المرتبة الأولى (اعتقدت أنني استخدمت مربى التوت). على الرغم من أنه بدا لي أن الآيس كريم مكتفي ذاتيًا تمامًا وأن الطبقة الخاصة ليست ضرورية له.
أضع بعض الآيس كريم في قوالب المصاصة الخاصة (لدي قوالب مصاصة صغيرة على شكل كرة من Zoku) وأرسلتها إلى الفريزر.
هذه هي الطريقة التي تبدو بها الكرة بعد التجمد. يمكن إزالته بسهولة شديدة (قيعان القالب مصنوعة من السيليكون الناعم ، وهي تتحول بسهولة إلى الخارج عند سحب المصاصة بواسطة العصا).
الخطوة التالية: تحضير المكونات لطلاء المصاصة.
تذوب قطعة من الشوكولاتة في الميكروويف في أقصى إعداد (30 ثانية ، لكن ذلك يعتمد على القوة). كما تناولت الشوكولاتة الوردية.
اغمس كل كرة في الشوكولاتة المذابة ورشيها بسرعة حتى تتجمد كريمة الشوكولاتة.
يمكنك تناول الطعام على الفور أو تخزينه في الفريزر (يمكنك لف المصاصة الممسكة بغلاف بلاستيكي وتخزينها في الفريزر بكميات كبيرة بحيث لا تشغل مساحة كبيرة ..
أتمنى لك وجبة شهية!

الطبق مصمم ل

1 لتر

وقت الطبخ:

5 دقائق من التحضير + 60 دقيقة في صانعة الآيس كريم + ساعتين في الفريزر + 5 دقائق على المصاصة

برنامج الطبخ:

تجميد

ملحوظة

فعلت ذلك ، دون النظر إلى الوصفات ، لمجرد نزوة ، مما وجدته للتو في الثلاجة. النتيجة: لذيذة ولكن مائية (تذوب بسرعة). ومع ذلك ، كان من الضروري تناول نصف الحليب (في المقابل تقليل المكون الحلو) ، أو استخدام مكثفات ، مثل النشا. لا يتم الشعور بصلصة الصويا على الإطلاق في المنتج النهائي ، لكنها تنطلق من المذاق المحايد لمربى البطيخ.