بريوش مع كاسترد

بريوش مع كاسترد

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
للاختبار
طحين	750 جرام
حليب	Z00 مل
السكر	130 جرام
زبدة	150 جرام
بيض كبير	2 قطعة
فانيلين
خميرة طازجة	25 جرام
للقشدة
حليب	500 مل
السكر	130 جرام
بيضة كبيرة	حاسب شخصي 1
طحين	4 ملاعق كبيرة
فانيلين
سكر بودرة نثر

طريقة طهو

• ما زلت أجرب مع البريوش المحشو.
• عجينة:
• عجن العجين في حشوة بوش MUM86A1. تذوب الخميرة مع القليل من السكر في 150 مل من الحليب. ينخل الدقيق في وعاء محضر الطعام ، ويضاف السكر المتبقي ، والحليب المتبقي ، والفانيلين والحليب مع الخميرة. ابدأ الخلط بسرعة بطيئة. يُضاف البيض ويُضاف الزبدة عند الطهي. لا تذوب الزيت. يجب أن تكون في درجة حرارة الغرفة ولينة جدًا. زد سرعة العجن إلى 2. اعجن لمدة 15 دقيقة. تغطيتها بغلاف بلاستيكي وإثبات.
• كريم:
• سخني 350 مل من الحليب حتى يغلي. في هذا الوقت ، اخفقي البيضة بمضرب ، أضيفي الدقيق و 150 مل من الحليب المتبقي. يُسكب هذا المزيج في الحليب المسخن مع التحريك باستمرار مع الاستمرار في التسخين وإضافة السكر. عندما تتكاثف ، ترفع عن النار وتضاف الفانيلين. غطيه بطبقة لاصقة ، ضعه مباشرة على الكريم حتى لا تتشكل قشرة عندما تبرد. تبرد لدرجة حرارة الغرفة.
• عندما يزداد حجم العجين ، يوضع على المنضدة ويقسم إلى 36 كرة. دحرج كل كرة في كعكة جيدة. ضعي 1.5 ملعقة صغيرة من الكريم في المنتصف. قرصة في دائرة "في التجمع" وترك ثقبًا صغيرًا جدًا. ضع إدخالات الورق في علب الكب كيك (لديّ علب سيليكون) وضع البريوش مع الفتحة لأعلى.
• 
• دليل - إثبات. تُخبز في فرن مُسخّن مسبقًا على 160 درجة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
• 
• أتمنى لك وجبة شهية!

الطبق مصمم ل

36 قطعة

ملحوظة

ستكون العجينة طرية للغاية. البريوش طرية وتذوب في فمك. لدي 36 قطعة ، لأن القوالب الخاصة بي صغيرة. إذا كان لديك المزيد من القوالب ، اقسمها على عدد أقل.

مممم ، مشهد جميل ، أريد فقط أن أجرب وما الخميرة التي وضعتها وكم؟

مممم ، مشهد جميل ، أريد فقط أن أجرب وما الخميرة التي وضعتها وكم؟

حسنًا ، أنت مبتل. مصحح. خميرة طازجة. شكرا لملاحظتك.

بالنسبة للاختيار ، حتى ، رودي ومع الكريمة - هذا بشكل عام حلم صور جميلة جدا ووصفة بأسعار معقولة

أوه والجمال! تفرح العيون ويلف اللعاب! أنا آخذ بعيدا إلى الإشارات المرجعية!

جدة! يا لها من بريوشيات رائعة! وليس صعبًا على الإطلاق ، سأفعله بالتأكيد

لقد وضعت الجدة بالفعل العجين! تبدو كعكاتك فاتحة للشهية!

بريشيكي مخبوز ، على الرغم من أنه مصنوع من حليب مكثف مسلوق. مع روضة الأطفال من غير الواقعي صنع الكاسترد أثناء مزجه مع 500 جرام من الدقيق ، اتضح أن 29 قطعة! العجين هو العطاء! فقط فتحت جميع الكعك والحشو مرئي! لكن كل نفس فظيعة لذيذ! الآن مع القهوة ذابت الكعكة مباشرة في فمي! القوس العميق للوصفة

[بابوشكا]

أوه ، يا له من شيء غبي! بابوشكاشكرا سرقت الوصفة

بريشيكي مخبوز ، على الرغم من أنه مصنوع من حليب مكثف مسلوق. مع روضة الأطفال من غير الواقعي صنع الكاسترد أثناء مزجه مع 500 جرام من الدقيق ، اتضح أن 29 قطعة! العجين هو العطاء! فقط فتحت جميع الكعك والحشو مرئي! لكن كل نفس فظيعة لذيذ! الآن مع القهوة ذابت الكعكة مباشرة في فمي! القوس العميق للوصفة

أحسنت! أنا سعيد جدًا لأنني أحببته!
بريوش الخاص بي لا يفتح ، لأنني أترك ثقوبًا صغيرة جدًا.

وتلك البريوش مع التوت ، هل العجين هو نفسه؟

وتلك البريوش مع التوت ، هل العجين هو نفسه؟

عجينة بريوش التوت أقوى وأحلى. نظرًا لوجود المزيد من الخميرة ، يرتفع المزيد.البريوش مع الكسترد أكثر نعومة ، والعجين أقل حلاوة ، وبالتالي فإن الكريمة حلوة. هنا

شكرا لك أعضاء المنتدى الأعزاء! أنا سعيد جدًا لأنك أحببت تجاربي!

شكرا على الفكرة والوصفة!
أنا أحب البريوش =))))))))))))

شكرا على الفكرة والوصفة!
أنا أحب البريوش =))))))))))))

دائما سعيد للمشاركة.

: الزهور: بابوشكا! شكرا على الوصفة الجيدة! وشكرًا لوصفك في وصفاتك التقنية التي تستخدمها! على سبيل المثال ، هنا معلومات مفيدة عن الاختلاط بمحضر طعام!

: الزهور: بابوشكا! شكرا على الوصفة الجيدة! وشكرًا لوصفك في وصفاتك التقنية التي تستخدمها! على سبيل المثال ، هنا معلومات مفيدة عن الاختلاط بمحضر طعام!

شكرا ألينا! أنا متعطش للجهاز مع سنوات عديدة من الخبرة وأحب تقنيتي
أحاول إصابة الآخرين بهذا الفيروس

شكرا ألينا! أنا متعطش للجهاز مع سنوات عديدة من الخبرة وأحب تقنيتي
أحاول إصابة الآخرين بهذا الفيروس

بابوشكا تفعل ذلك! : دكتور: العلاج لا طائل منه! : لول: أنا أحب أسلوبي أيضا! لكن من المثير للاهتمام تعلم أشياء جديدة!

بابوشكا تفعل ذلك! : دكتور: العلاج لا طائل منه! : لول: أنا أحب أسلوبي أيضا! لكن من المثير للاهتمام تعلم أشياء جديدة!

ألينا ، شكرًا لك على تضامنك ودعمك!

بريوش ، وحتى مع الكسترد! حسنا ، وداعا الرقم! سيصبح السؤال قريبًا: أين نصنع الخصر.

بريوش ، وحتى مع الكسترد! حسنا ، وداعا الرقم! سيصبح السؤال قريبًا: أين نصنع الخصر.

مارينا شكرا لك! لكنني بعيد جدًا عن خمس صفحات من وصفاتك الرائعة.

لقد تمسكت بصدق حتى النهاية! بل أكثر لتحمل قوى النيتوتي! سأخبز غدا بالتأكيد. لدي نفس أمي.

لقد تمسكت بصدق حتى النهاية! بل أكثر لتحمل قوى النيتوتي! سأخبز غدا بالتأكيد. لدي نفس أمي.

آنا ، حظ سعيد! فمن السهل جدا !

هذا لذيذ! شكر !

لصحتك!

هل من الممكن ، بدلاً من الكريمة ، في حشو المربى السميك مثل Schwartau؟
غدا سيكون هناك الكثير من الطهي في الصباح ، مع وصول الضيوف ، لذلك أعتقد أنه لا يتم الخلط مع الكريمة ،
ضع المربى ... och. أريد أن أخبز هذه الكعك
وما زلت لا أمتلك قوالب سيليكون كهذه ، كيف يمكنني الاستغناء عنها؟

هل لي أن أجيب. لقد قمت بخبز البريوش وفقًا لوصفة الجدة الأخرى ، والتي كانت مع توت العليق. وأنا خبزت مع مربى التفاح

ليودميلا ، شكرا لك! كنت أعلم أن المربى سيكون هنا

وبشكل عام لا توجد قوالب؟ إنه ممكن في أي شيء ، على ما أعتقد. لم يكن لدي ما يكفي من الكب كيك المنفصلة وخبزت في شكل 6 كعكات.

بابوشكا ، شكرًا جزيلاً لك على هذه الوصفة الرائعة! اتضح أن بريوش كان رائعًا. لقد أحببناها!

هذا نوع من المعجزة !!!! سأخبز ، سأفعل ، وسأكون تقرير معجزة بالصور !!!

هل لي أن أجيب. لقد قمت بخبز البريوش وفقًا لوصفة الجدة الأخرى ، والتي كانت مع توت العليق. وأنا خبزت مع مربى التفاح

ليودميلا ، شكرا على الإجابة! اليوم لم يكن هناك وقت للنظر في المنتدى ، خبزت "Peremyachi" مع التفاح.

ليودميلا ، شكرا على الإجابة! اليوم لم يكن هناك وقت للنظر في المنتدى ، خبزت "Peremyachi" مع التفاح.

ماذا عن الوصفة؟ هناك الكثير من التفاح هذا العام.

هل من الممكن ، بدلاً من الكريمة ، في حشو المربى السميك مثل Schwartau؟
غدا سيكون هناك الكثير من الطهي في الصباح ، مع وصول الضيوف ، لذلك أعتقد أنه لا يتم الخلط مع الكريمة ،
ضع المربى ... och. أريد أن أخبز هذه الكعك
وما زلت لا أمتلك قوالب السيليكون هذه ، كيف يمكنني الاستغناء عنها؟

يمكن عمل أي حشوة.
يمكنك استخدام أي علب مافن. على سبيل المثال احباط المتاح ...

بابوشكا ، شكرًا جزيلاً لك على هذه الوصفة الرائعة! اتضح أن بريوش كان رائعًا. لقد أحببناها!

الصيحة! انا سعيد جدا!

ماذا عن الوصفة؟ هناك الكثير من التفاح هذا العام.

الآن سوف أصور

حسنًا ، لقد تم ذلك
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302869.new#new

[بابوشكا]

بابوشكاشكرا جزيلا على الوصفة!
البريوش لذيذ ورقيق! كان من الرائع العمل مع العجين ، لقد أحببنا ذلك!

🔗

[بابوشكا]

بابوشكاشكرا جزيلا على الوصفة!
البريوش لذيذ ورقيق! كان من الرائع العمل مع العجين ، لقد أحببنا ذلك!

Vitalinka ، - يا له من جمال ، هل دهنتم القوالب أم خرجت بشكل جيد؟ لا بد لي من شراء الحليب والطهي.
بابوشكا ، شكرًا جزيلاً لك على هذه الوصفة اللذيذة

[vera_111]

vera_111، شكر!
لم أقم بدهن القوالب بأي شيء ، لديّ قوالب سيليكون.

[بابوشكا]

بابوشكاشكرا جزيلا على الوصفة!
البريوش لذيذ ورقيق! كان من الرائع العمل مع العجين ، لقد أحببنا ذلك!

🔗

جميل جدا ولذيذ! أحسنت!

شكرا لك الفتيات! لقد تأثرت كثيرا باهتمامكم وتقييمكم الإيجابي!

شكرا لك الفتيات! لقد تأثرت كثيرا باهتمامكم وتقييمكم الإيجابي!

قل لي ، هل يمكنك استخدام الخميرة الجافة؟

ولكن كيف يصنع الفرنسيون بريوش الآيس كريم ؟! في الصباح ، يقدم المقهى البريوش الساخن ، وفي الوسط - الآيس كريم البارد. امرأة جميلة !!!

قل لي ، هل يمكنك استخدام الخميرة الجافة؟

آسف لم أجيب على الفور. كان في رحلة عمل.
أعتقد أنه يمكن استخدام الخميرة الجافة. أنا أحب الطازجة

ولكن كيف يصنع الفرنسيون بريوش الآيس كريم ؟! في الصباح ، يقدم المقهى البريوش الساخن والآيس كريم البارد في المنتصف. امرأة جميلة !!!

ربما ستنجح ... إذا أخذت مجمدة جدًا. في البريوش مع التوت - التوت مثل الطازجة. لكن ، للأسف ، ليس باردًا.

لقد تعذبتني الرغبة في الطهي لفترة طويلة ، لكن لم يكن لدي الوقت الكافي. الآن أنا أبلغ. ممتاز. فقط mui لا يزال مطلوبًا حوالي 200 جرام. كان سائلًا بعد العجن ، لكن إلى مسافة بعيدة. أم لا يجب أن أضيف؟

فتاة ذكية! كل شيء تم القيام به بشكل رائع! لقد أضافوا الدقيق بشكل صحيح! يعتمد ذلك على نوع الدقيق والرطوبة وما إلى ذلك! أحسنت!

فتاة ذكية! كل شيء تم القيام به بشكل رائع! لقد أضافوا الدقيق بشكل صحيح! يعتمد ذلك على نوع الدقيق والرطوبة وما إلى ذلك! أحسنت!

شكرا لك. لذيذ جدا !!!

فتاة ذكية! كل شيء تم بشكل رائع! لقد أضافوا الدقيق بشكل صحيح! يعتمد ذلك على نوع الدقيق والرطوبة وما إلى ذلك! أحسنت!

اليوم أخذ زوجي للعمل معه (يعمل معي في إدارة عسكرية مهمة) فريقًا من الذكور ، وزوجاتهم سيدات مهمات - لا يمكنهم سوى طهي البيتزا من المتجر - لذلك لديّ رتبتين أعلى من زوجي في الطهي ، على الرغم من أنها كذلك مرتبة!!!! إنهم دائمًا يشترون شيئًا من أجل الشاي في أيام العطلات أو الإجازات ، لكنني دائمًا ما أخبز نفسي ودائمًا ما يذهب شحماني بضجة! لذا فإن brioshiki الخاص بك سيضيف بضع نجوم إلى أحزمة كتفي !!! شكرا لك.