جريبانا
وأنا لم أطبخ البازلاء كثيرًا ، أو بالأحرى حساء منها. يمكن أن يكون نقص البازلاء مع البنجر.
البينا 1966
اقتباس: جريبانا

وأنا لم أطبخ البازلاء كثيرًا ، أو بالأحرى حساء منها. يمكن أن يكون نقص البازلاء مع البنجر.
ناتاليا ، وتذكر أيضًا قطع غيار اللحوم الهلامية .... أخيرًا ، نحن ، الحراس ، هم ، أهل السوق ، نحقق مثل هذا الربح في يوم الجلد ، وليس توكو في أيام العطلات!
جريبانا
نعم البينكا كتبت التدوينة السابقة وبعثتها وتذكرت لحم الهلام بالمناسبة انا اؤجل طبخها الى الاحد. كنت أرغب فيه غدًا ، لكنني سأفتقده لمدة 3 أيام. لذلك كان اللعاب أكثر من ذلك ، اشتريت رقبة ديك رومي ورجله ووضعت خيطًا من لحم الخنزير ، يجب أن يكون هناك نصف كتلة في مكان ما في الفريزر.
اوريانا
اقتباس: أوريانا

ضعي قطعتين كبيرتين من البنجر لمدة 50 دقيقة على حامل على الفاصوليا وانتظري!
بعد 50 دقيقة ، تم طهيها بشكل مثالي. اثنين من البنجر الضخمين ، بالكاد يتناسبان معًا على قدر بخاري. إنها ليست مستديرة بعد ، لكنها بيضاوية.
بعد "دفقة" في الماء البارد ، تقشر الجلد بالفعل من تلقاء نفسه ... تسالايا ساتورنيك في الصمام!

وأحب أيضًا أن أجعل خنزير مفصلًا في SCV .... أوه ولذيذ!
البينا 1966
اقتباس: أوريانا



وأحب أيضًا أن أجعل خنزير مفصلًا في SCV .... أوه ولذيذ!
مارينكا! لا ، أنا لا أحتفظ بها ، تعال إلى الوصفة ، بليز!
اوريانا
... لا شيء معقد ... تأخذ عجلة القيادة هذه ، يمكنك رميها مع العظم ، يمكنك التخلص منها (إذا كنت تريد التعديل ، ولكن بعد ذلك يمكنك حشو عجلة القيادة بدون عظم ، أو حشوها ، أو ربطها ، أو لفها في لفافة ، وسوف تقطع بشكل جميل)
تأخذ عجلة القيادة وتنظفها وتحشوها بالثوم والفلفل والجزر وتقطع اللحم بعمق وتحت الجلد بسكين بشفرة طويلة ضيقة وتدفع المزيد من الثوم والجزر فيها.
بعد ذلك ، من الناحية المثالية ، يجب سكبها مع البيرة ووضعها في الثلاجة طوال الليل على مخلل ، هذه ألعاب بهلوانية ... ولكن بعد ذلك فهي لذيذة جدًا لدرجة أنك ستلعق أصابعك!
فعلت آخر 2-3 مرات دون تخليل. لقد فركته للتو / لطخته ، وقليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً وحشوته بالكامل في SCV. مباشرة إلى باخرة dexica.
لقد ضبطت الوقت على 50 دقيقة على البقوليات. ولكن بعد ذلك أضفت 20 مرة أخرى ، كانت مفصلتي حوالي 1800. ثم اتركه يبرد في الثلاجة وقطعه / أكله. هذه مجرد تحفة!
البينا 1966
AHA ، حصلت عليه! مراقب! ماريشا!
سويفتا
أفعل المفصل من قبل لهذه الوصفة لذيذ جدا. أنا فقط ليس لدي ساتوريك ، أنا أصنعه في SCV مطلي. لهذا الطبق أخرجته من الصناديق. ألبينا ، جربها. انا سعيد جدا.
جريبانا
أنا أحب المفصل والحشو والخبز. ليس فقط في البيرة. جربته في البيرة ، كانت رائحته مثل البيرة ثم (أنا لا أشربها) وهكذا ، رائع! لم أطبخ في SV حتى الآن ، سأحاول. شكرا لك مارينا على الطريق!
اوريانا
نعم ، هناك القليل من الرائحة ، لكنني لم أشم حتى رائحة البيرة ، ولكن لسبب ما ، خبز أسود طازج.
كنت في براغ في الربيع ولديهم هذا الطبق المميز هناك ، مفصل خنزير هذا نفسه ، متبل في البيرة مع الأعشاب. ويقدموها في طبق كبير في المنتصف ، وحولها ، على طول حواف الطبق ، يضعون مخلل الملفوف والبطاطا ويصب كل شيء بالصلصة التي كان مخللًا بها ، ثم تُطهى هذه الدفة. الفتيات ، لا يمكن للكلمات أن تنقل هذا ... تأخذين سكينًا ، وتقطعين قطعًا من عجلة القيادة هذه ، لكن مع الكرنب الحامض والبطاطا ... مممممم ... .
جريبانا
اقتباس: أوريانا

تأخذ سكينًا ، وتقطع قطعًا من عجلة القيادة هذه ، ومع الملفوف الحامض والبطاطا ... مممممم ... .

....... وبالفعل في براغ! ذهب اللعاب ... أعطني وعاء للعاب

نيلا
اقتباس: أوريانا

الفتيات ، لا يمكن للكلمات أن تنقل هذا ... تأخذين سكينًا ، وتقطعين قطعًا من عجلة القيادة هذه ، لكن مع الكرنب الحامض والبطاطا ... ممممم ... .
ماريشا ، aaaaaaa: girl_cray: أين هو ساتوريك: كراي: أريد مثل هذه المفصل بشكل عاجل!
لقد وصفت بطريقة ملونة لدرجة أنه من الخطيئة ألا تحاول!
يو ل و @
هذا كل شيء ، لقد قرأته! دعنا نذهب مشبع !!!
جريبانا
وجئت بعد أن انتهيت. أفخاذ نصف مجمدة على وسادة بصل ، بهارات - جافة جافة. وضع الطائر ، 17 دقيقة. هسهس ، كما كتبت ألبينا بالأمس ، على الغطاء. ربما لم يكن الأمر كذلك ، فقد استمر في الهسهسة ، وسد نفسه بعد ذلك بقليل. تم طهي اللحم بشكل رائع ، وكان العصير طريًا ، وكان البصل مكرملًا. تقدم مع صلصة الخل و طماطم خضراء مقلية
يو ل و @
آه ، جريبانا ، مزقت قلبي. أضع الملفوف مع الأزرق والفطر ، اعتقدت - هذا كل شيء ، السعادة. لكن لا ، أفكر الآن من أين يمكنني الحصول على الطماطم الخضراء
جريبانا
جوليا ، "أنت" أنا ، ولا شيء أكثر. أعتقد أن ملفوفك مع الفطر والأزرق لم يكن أقل جودة.

لقد لاحظت هذه الوصفة لفترة طويلة ، ولمدة أسبوع تم جمع بقايا الطماطم الخضراء والبنية من الحديقة. لقد حان اليوم X ساعة والطماطم المقلية. رائع وشيق ولذيذ. لقد قمت بطهيها في صانع الفطائر ، لكنها ستكون رائعة أيضًا في SV على Zharka.
يو ل و @
صندل
ليكا
الفتيات ، سوف تحقق معكم. مشرف حتى فتح الموضوع "الوقت المستغرق في طهي الأطعمة المختلفة في قدر الضغط" هنا عن الخضار مكتوب.

في الراحة ، على غلاية مزدوجة ، أطبخ حبة بطاطس كبيرة بما يكفي ونصف جزرة ضخمة على طهي أوليفييه لمدة 5 دقائق ، لكنني لا أتحرر من الضغط. عندما يكون الغطاء مفتوحًا ، تصل الخضار إلى حالة الاستعداد. لم تصل الأيدي بعد إلى البنجر.

ولاحظت أيضًا أنه كلما تم سكب المزيد من الماء ، قل الوقت المحدد لطهي الخضروات ، أي أنك لست مضطرًا لطهيها لاحقًا (سأحاول شرح ذلك). على سبيل المثال ، قامت بسكب 100 جرام من الماء ، وغلي الماء بسرعة ، ويبرد SCW بشكل أسرع ، وفتح الغطاء مبكرًا وظلت الخضروات غير مطبوخة جيدًا.
صب 200-250 جرامًا من الماء - يغلي لفترة أطول ، وفي غضون ذلك ، تبدأ الخضروات في الخضوع للمعالجة الحرارية ، ثم يستغرق فتح الغطاء وقتًا (أطول أيضًا من كمية صغيرة من الماء). تبقى الخضار في بيئة حارة لفترة أطول مع نفس وقت الطهي (5 دقائق) ويتم طهيها عند الخروج.
جريبانا
ليكا ، حقًا ومنطقيًا عن الماء! أحسنت!
من هنا لدينا أوقات مختلفة. سكبت نصف لتر من الماء وهضمت الجزر في 20 دقيقة. إذا كان هناك ماء أقل ، ستكون النتيجة أفضل

تيموشا
تقرير عما كانت تحضره:
أرز بسمتي تحول وضع "الأرز" 1: 1 "أرز" 12 دقيقة إلى حد ما جافة
يخنة الخضار (أزرق ، فلفل ، طماطم ، بصل ، ثوم + زيت زيتون + بلسمي) وجبات خفيفة غذائية - وضع "الحساء" أو "الحساء" 3-4 دقائق
البرش الأحمر(مرق "لحم بقري 40 دقيقة) ، بصل + جزر + شمندر + فلفل بلغاري مطهي على الموقد أثناء غليان المرق ثم يضاف إلى المرق + بطاطس -" حساء "لمدة 5 دقائق. 1 دقيقة انتظر الضغط حتى يختفي من تلقاء نفسه.
لحوم البقر عرقوب مملح اللحم منزوع العظم ، فلفل به ، محشو بالثوم ، دهنه بالخردل وتركته لينقع لمدة نصف يوم في الثلاجة. أضعها في قدر بدون إضافة أي شيء ، وضع اللحم البقري 50 دقيقة. لم يتم حرق أي شيء ، بدأ اللحم في العصير ، واتضح أنه لذيذ جدًا.
قرنبيط شوربة على البخار 2 دقيقة
شارلوت الخبز 50 دقيقة
فاصوليا "حبوب" كبيرة بدون نقع لمدة 30 دقيقة مرتين
سفرجل كومبوت برد "حساء" لمدة 1 دقيقة مع غلق الغطاء
فيليه دجاج ضعه في وعاء ، صب الماء في القاع حتى علامة 1/5 ، وضع الدجاج لمدة 15 دقيقة. خرج اللحم في عصيره الخاص.
أنا أطبخ العصيدة على الإفطار بانتظام.
كيف كنت أعيش بدون تعدد ولا أفهم)))
تيموشا
البنات ، ساعدوني ... من طبخ الأرز على السوشي في ساتوريك ؟؟؟ لقد طهيت مثل على موقد 1: 1.25 خرجت فوضى ربما كان يجب أن يكون 1: 1
lyudo4ka
تيموشا، مبروك على ساتوريك. شكرا لك على الوصف التفصيلي لكيفية إتقانها. فيما يتعلق بأرز السوشي ، أعتقد أنك على حق ، فأنت بحاجة إلى تقليل كمية الماء.
بولا
ماكس المجنون لكن أخبرني من أين اشتريت قدر بخار سيليكون في ساتوريك
ماكس المجنون
في متجر سلع منزلية عادي في Avdeevka 40 غريفنا
البينا 1966
واليوم ، في جناح عادي في السوق ، سألت ، كما تقول ، يقولون ، هناك ، فقط البضائع مكدسة ، حيث لم يكن لدى أحد سواي غلاية مزدوجة. لقد وعدت بالحصول عليها غدا.
يو ل و @
كيف تبدو؟
ماكس المجنون
طنجرة ضغط من ساتورن ST-MC9184 (مراجعات) فقط لدينا حلقة في الأعلى
يو ل و @
شكرا! سوف تسعى! ثم اشتريت بتلة معدنية تقريبًا. شكرا على الصورة!
أوكسينيا
قرأت في اليوم الآخر أن أدوات الخبز المصنوعة من السيليكون الملون يمكن أن تكون خطيرة:

يمكن أن يطلق الشكل الأخضر الكروم ، والكوبالت الأزرق ، والكادميوم ذو الشكل الأحمر. وجميع هذه المواد الثلاثة ضارة بالصحة ... من الأفضل طهيها بألوان محايدة.
lyudo4ka
لقد طهيت حساء الكرنب الليلة الماضية بعد العمل. لقد صدمت من سرعة تحول كل شيء. صحيح ، ما زلت محظوظًا لأن هريس الأمس بقي ، والذي أضفته إلى الملفوف (لم أفعل هذا من قبل). بشكل عام ، تم سكب عظام لحم الخنزير المجمد والأرز بالماء ، وإضافة البصل ، وعلى برنامج "لحم البقر" لمدة 20 دقيقة. في هذا الوقت ، كانت تبشر الملفوف وتصنع القلي: لحم مقدد ، بصل ، جزر ، سل. الفلفل والطماطم. عصير ومعكرونة في مقلاة. الماء المغلي "المهروس بالأمس" إلى حالة سائلة وبعد البروغ. "لحم البقر" ، فتح الغطاء وكالعادة ، يدق في أي برنامج ، غالبًا "الأرز" ، يضع الملفوف المعصور ويقلى ويضاف البطاطس ، مع التحريك باستمرار إلى أسفل. أنا أتبلها ، وأضيفت لافروشكا وقطعة من الزبدة ، كل شيء مسلوق ، قرقرة قليلاً. يصبح الملفوف المقطوع جاهزًا في غضون نصف ساعة فقط.
metel_007
وبالأمس صنعت طبق الكبد.
في الجزء السفلي من السجادة ، تم وضع سرير من السيليكون ، وشحم عليه قطعًا ، وكبدًا ، وجزرًا وبصلًا. لخياطة 40 دقيقة. نعم ، لقد نسيت أنني سكبت 100 جرام من الماء. ثم قامت بلفها مرتين في مفرمة لحم ، مملحة وفلفل. تبين أن البات
يو ل و @
اقتباس: metel_007


يوجد في الجزء السفلي من السجادة سرير سيليكون ،
يم يم بات! أعتذر عن الجهل - سجادة سيليكون ، هل اشتريت مستطيلة ، ثم قطعت في دائرة؟ أنا فقط لم أهتم أبدًا بما يتم بيعه ، لقد خبزت كل شيء في قوالب زجاجية. والآن ، مع الاستحواذ على SV ، من الضروري الحصول على جميع أنواع الملحقات ...
بالمناسبة ، في الآونة الأخيرة كان هناك موضوع حول صلصة الخل. لذلك ، لم أتناوله منذ الطفولة ، لأنهم في رياض الأطفال يقطعونه إلى قطع كبيرة. ومرة جربت حماتي صلصة الخل المبشور. الآن هذه هي سلطتي المفضلة. ربما يكون لدى شخص ما نفس المشكلة مع الأطفال ، ويمكنه أن يفرك ما يكفي من البنجر على الأقل - وعادة ما تكون هي التي تنفر الأطفال.
كسون
أخبرني أصحاب ساتورنيك ، هل يمكنك الطهي فيها بدون ضغط؟ يبدو أنه مثل قدر الضغط متعدد الطهي ، وليس مجرد قدر ضغط ، أختار هدية ، لذلك في العديد من متاجر الإنترنت ، على العكس من ذلك ، لا يوجد ذكر للطهي بالضغط ، يقال فقط قدر بطيء.
lyudo4ka
يعتبر كل من Saturn ST-MC9184 و Saturn ST-MC9181 قدور ضغط. فقط القلي والخبز يعملان فيها بدون ضغط.
كسون
lyudo4ka، شكر
metel_007
اقتباس: Yu l و @

أعتذر عن الجهل - سجادة سيليكون ، هل اشتريت مستطيلة ، ثم قطعت في دائرة؟
صحيح تمامًا ، لقد قطعت مقلاة مستديرة من صينية مستطيلة. شيء حتى أنني قمت بغلي عجة في القاع. لذلك ، الآن أنا أبالغ.
سيما 12
اقتباس: lyudo4ka

يعتبر كل من Saturn ST-MC9184 و Saturn ST-MC9181 قدور ضغط. فقط القلي والخبز يعملان فيها بدون ضغط.

إذا أغلقت الغطاء أثناء القلي ، فسوف يتزايد الضغط. بالأمس صنعت كافيار الشمندر ، أولاً قمت بتشويح كل شيء والغطاء مفتوحًا ، ثم أغلقت الغطاء وشويته لمدة 15 دقيقة تحت الضغط. اتضح بسرعة فائقة ولذيذة.
Sone4ka
في بعض موضوعات طناجر الضغط ، تحدثوا عن البواخر ، أو بالأحرى غيابها ، في معظم قدور الضغط.
لذلك ، رأيت بالأمس مصفاة من الفولاذ المقاوم للصدأ قطرها 20 سم في "Amstor" - وهي مناسبة بشكل مثالي لمرجل مزدوج الشكل.
كان لدي مرة واحدة مماثلة ، والآن تعيش في البلد.
مشكلة واحدة - يجب قطع المقبض) لكنه ينفصل بسهولة (أثبتته التجربة) ، لقد سقطت بنفسي)

يكلف فقط 30 غريفنا.
يو ل و @
مشكلة واحدة - يجب قطع المقبض) لكنه ينفصل بسهولة (أثبتته التجربة) ، لقد سقطت بنفسي)
[/ اقتبس]
ماكس المجنون
والمشكلة الثانية هي أن الغطاء لن يغلق ، يجب أن تكون قدوات الضغط مزودة بأوعية بخارية مغمورة. والمعدن يمكن أن يخدش الجدران.
ويزيد زحل الضغط على أي بروغ ، فقط على القلي ، والخبز ، والبيتزا ، (ربما لم يجرب شخص آخر كل شيء) ، والوقت مهم على الفور ، وأطباق هذه الأوضاع معدة بأقل قدر من الماء ، وبالتالي فإن الضغط ليس لديه وقت للجمع ، لكنني لقد قمت مؤخرًا بخبز طاجن بطاطس بالجبن على المخبوزات ، وازداد الضغط ، نظرًا لوجود الكثير من السوائل))
Sone4ka
اقتباس: ماد ماكس

والمشكلة الثانية هي أن الغطاء لن يغلق ، يجب أن تكون قدوات الضغط مزودة بأوعية بخارية مغمورة. والمعدن يمكن أن يخدش الجدران.

يبلغ قطرها 20 سم ، والوعاء 22 - وهذا يعني أنها تغوص مع فجوة جيدة. الخدش غير محتمل - كل الحواف مستديرة تمامًا وليست حادة على الإطلاق.

من الصعب شرح ذلك بالكلمات ، وسوف أجد خاصتي في دارشا - سأريك.
يو ل و @
اقتباس: Ksun

أخبرني أصحاب ساتورنيك ، هل يمكنك الطهي فيها بدون ضغط؟
اليوم أطبخ البرش ، وعندما وضعت الملفوف ، وضعته لمدة دقيقة وغادرت المطبخ. كما اتضح لاحقًا ، لم أغلق الغطاء بإحكام ، ولم يتراكم الضغط ، وكان بورشيك يغلي حتى دخلت للتحقق - أن رائحته قوية جدًا من البرش (حوالي ساعة). لذا ، إذا لم تغلق الغطاء أو تغلقه بشكل فضفاض ، أو لم تغلق الصمام ، فهل يمكن أن يعمل مثل طباخ عادي متعدد الطهي؟
lyudo4ka
في جهاز multicooker ، كل وضع له خوارزمية معينة للعمل ، على سبيل المثال: يغلي ويحافظ على درجة حرارة معينة ، أو يعمل حتى يتبخر السائل ، أو يرفع درجة الحرارة على عدة مراحل ، وما إلى ذلك ، كما أن قدر الضغط ، بغطاء مفتوح ، سيطهى بالكامل ، بحيث اطلب درجة الحرارة المرغوبة وقم بالوصول إلى الضغط المطلوب (مجرد غطاء غير مغلق بشكل صحيح لا يسمح بذلك) ، لذلك إذا غادرت المنزل على أمل أن تطبخ SV وتتحول إلى التدفئة ، وأنت نفسك لم تغلق الغطاء تمامًا ، فعندما تعود إلى المنزل سترى كان من الممكن أن يكون البرش مسلوقًا تمامًا وعلى الأرجح وعاء محترق. لذلك ، هذا أكثر حذرا.
يو ل و @
اقتباس: lyudo4ka

لذلك ، هذا أكثر حرصًا.
الداه تا. وكان زوجي يحب البرش!
lyudo4ka
اقتباس: Yu l و @

الداه تا. وكان زوجي يحب البرش!

هذا هو الشيء الرئيسي.
يو ل و @
اقتباس: lyudo4ka

هذا هو الشيء الرئيسي.
نعم ، الرجال هم خبرائنا الرئيسيون.
قررنا أن نطلق على "حساء الملفوف" لدينا "حساء الملفوف" ، وتحت هذا الاسم ذهب مع ضجة !!!
lyudo4ka
بدأت موجة معدية من طهي فطيرة الجبن "العادلة" على موقعنا الإلكتروني ، ولم أستطع أيضًا المقاومة وقمت بطهيها بالأمس. واليوم حساء الفطر بالحنطة السوداء. وفي المساء أريد طهي البطاطس بالفطر. ربما ينصح شخص ما بأفضل طريقة: الحساء ، القلي ، أو ما هي الخيارات الأخرى المتوفرة؟
يو ل و @
اقتباس: lyudo4ka

وفي المساء أريد طهي البطاطس بالفطر.
أرغب في قلي البصل والجزر والفطر ، مع البطاطس في CB ، يمكنك رش القليل من الماء المغلي أو مرق الفطر. ونضع كل هذا على الخبز. لا أعرف ما الذي يمكن أن يأتي من هذا ، لكني لا أريد بطاطا سائلة عائمة ، بل أريد شيئًا آخر. من الغباء قليلاً في هذه الحالة استخدام وظيفة الخبز ، ولكن في جميع البرامج الأخرى من المحتمل أن تكون مسلوقة ورقيقة. برأيي المتواضع.
lyudo4ka
لذلك أعتقد أنه ربما للخبز وأريد أيضًا قشدة حامضة هناك ، فقط إذا قمت برش السائل ، فسوف يتراكم الضغط على أي حال ، لكنك تريد شيئًا كهذا ، لا أعرف أي واحد (ربما حزام)
هيلينا
اقتباس: lyudo4ka

لذلك أعتقد أنه ربما للخبز وأريد أيضًا قشدة حامضة هناك ، فقط إذا قمت برش السائل ، فسوف يتراكم الضغط على أي حال ، لكنك تريد شيئًا كهذا ، لا أعرف أي واحد (ربما حزام)

Lyudochka ، حتى لا يتراكم الضغط على الخبز ، سأقدم لك نصيحة بسيطة "ضارة" تناسبني في Vimara - اخلع الشريط المطاطي الصغير الخاص بصمام الحجب الذي يمنعه البخار (دائري صغير أبيض داخل الغطاء).

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز