أريد أن أظهر رف المعكرونة الجديد الخاص بي. أعطاها الابن في عيد ميلاده. وفي نفس الوقت ناقش معك نقطتين.
لذا قمت بتقطيع نودلز السبانخ أمس ، وعلقتها. لبضع ساعات كان كل شيء كما في الصورة: كانت المعكرونة معلقة تمامًا مثل الكتان على علاقة. بعد فترة ، تم قيادتها في جميع الاتجاهات ، و "ملتفة" في اتجاهات مختلفة. هل هذا هو الحال مع الجميع؟ أم أنها عضاداتي بعد التدحرج غير الصحيح؟ عندما ذهبت إلى الفصل الرئيسي ، طرح أحد الأستاذين المتخصصين في علم الأحياء الدقيقة نظرية مفادها أنه إذا تم لف المعكرونة ولفها ولفها في اتجاهات مختلفة من خلال التدحرج ، فلا ينبغي أن يكون هناك تشوه أثناء الطهي (أي ، لا يزيد حجمها كثيرًا و لا "ينكمش" مثل الصوف). لذا ، على ما أعتقد ، ربما يجب أن يبقى حتى أثناء التجفيف ، لكنني أفسدت شيئًا قليلاً هذه المرة؟ العجين صحيح. كان مائيًا قليلاً ، لأنني لم أقيس السائل بدقة شديدة (أكثر ليفانولا) ، لأنه بدا لي أن هريس السبانخ كان سميكًا جدًا.
حسنًا ، بعد فترة سمعت: "رطم ... رطم ... رطم ..." اتضح أن شعريتي "تسقط" مثل ورقة الخريف. لقد استبدلت لوحًا خشبيًا كبيرًا أسفل الحظيرة ، فطرقت عليه ، وتحطم ، كما ترون في الصورة ، في المكان الذي تعلقت فيه بالشماعة. على الأرجح ، أصبحت المعكرونة هناك أرق من الوزن. إما أن أجعلها رقيقة جدًا ، أو أن العجين كان سائلًا جدًا.
ما رأيك؟
لم يؤثر ذلك على المذاق بأي شكل من الأشكال ، فقد جفت المعكرونة ، وتناولنا العشاء اليوم - بصدق شديد!
