طباخ متعدد الطهي - طباخ بطيء Steba DD1 Eco

جميع الرؤوس لديها 900 واط. وسيكون 1000 واط في ساق 6 لترات.

[ماريا]

ماريابقدرة 800 وات. وهناك الكثير منهم. الذي كان أول من ذهب.

لقد قرأت أيضًا عن نطاق درجات الحرارة ، وعن وقت ضبط الضغط. في الواقع ، كل شخص مختلف تمامًا.
على سبيل المثال ، بلدي Stebania. أو ربما ليس لديها زواج ، لكن مجرد شخصية بحد ذاتها متناقضة ومضرة .. أنا أتذمر من خطأ البرامج ، في بعض اللحظات والعضادات الأخرى ، لكن المنتج لذيذ جدًا بحيث يتم نسيان كل عيوبه على الفور.
الأرز بالتنقيط لها فقط. الآن سأذهب مرة أخرى لأطلب منها طهيها. حسنًا ، فقط لذيذ جدًا.

الفتيات ، أتذكر خبز كعكات عيد الفصح في الموظفين. أريد أن أحاول) لكنني مبتدئ حتى الآن ، لذا أخبرني - على أي برنامج وكم من الوقت يجب خبزه؟ أريد أن أخبز كعكة كبيرة في وعاء غير لاصق ، كعكة كاسترد حسب وصفة سفيتا.

فكرت في شيء ما حول اختلاف درجة الحرارة في Stebah لدينا بعد نهاية البرامج.

ربما هذا بسبب تشغيل الترموستات؟ بعد كل شيء ، لا تحافظ على درجة الحرارة عند مستوى معين (110 أو 118 *) ، وقد رأينا ذلك جميعًا من خلال مثال برنامج "التسخين". تم إيقاف My Shteba الآن ، وتم تمييز 109 * على لوحة النتائج الخاصة بها. وإذا قمت بتعيين وقت مختلف (أكثر أو أقل ، على سبيل المثال ، دقيقة واحدة) ، فقد تكون درجة الحرارة مختلفة (نفس 118 * سيئة السمعة).

[جوليا]

جوليا، جميع كعكات عيد الفصح تُخبز على كاشا 0.3 ومن وقت لآخر ، ربما من.! ح تصل إلى 1 ساعة 30 دقيقة.

حساس درجة الحرارة ودرجة الحرارة في القدر ليسا نفس الشيء. تم تحضير الحساء. لقد طهيت في 0.7. لوحة النتائج 109 *. انتظرت حتى 90 * لتنزف من الضغط وتغلي في المقلاة. لا يمكن أن يغلي عند 90 *. هذا يعني أنه يوجد حد أدنى من 100 * في القدر. في قراءة MV هناك درجات حرارة علوية ومنخفضة. كما أنها تختلف عند الطهي.
ممثلو ستيبا لا يريدون تنويرنا أو درجة حرارتها ...
نحن نعيد الكرة مرة أخرى. حساء آخر. تم وضع البرنامج على نفس الحساء 0.7 لمدة 30 دقيقة. لوحة النتائج 100. * إذن ما رأيك

[GTI تاتيانا]

GTI تاتيانا، شكر. إذا كان لدي كعكة كبيرة في وعاء ممتلئ ، ثم أضعها لمدة ساعة و 30 دقيقة ، أليس كذلك؟ أنا قلق) أنا أخبز فيه لأول مرة ، وحتى كعكة كبيرة. هل سيتزايد الضغط؟ لا يوجد ماء هناك ...

افتح الصمام. وضبط الوقت.

[جوليا]

جوليا، خبزت كبيرة. حسب وصفة ماشا. صعد إلى قمتي. أضعه لمدة ساعة و 30 دقيقة. نعم ، الصمام مفتوح.
والآن من الأفضل عدم إخراجها من الوعاء على الفور. لقد طورت لي في الفرن. كان على حافة الوعاء. ثم قلبت الكيكة الساخنة وجلس نصفها.

عفوًا .. وقد أغلقت الصمام بالفعل وتراكم الضغط (((فقط عاد العد التنازلي ... افتح مرة أخرى؟

وعندما أخبز في 03 ، لا أنظر إلى الصمام أبدًا. في رأيي لا يهم.

[جوليا]

جوليا، لا اعرف. بعد كل شيء ، وصلت درجة الحرارة ، وبدأت العملية.

[ناتاليشكا]

ناتاليشكا، اتضح أنه كان متشابهًا حقًا)) لقد فتحت الصمام للتو ، ولم يخرج بخار من هناك) ولم يرتفع الصمام العائم أيضًا. بشكل عام ، أنا في انتظار كعكة عيد الفصح)) وهل يجب أن أخرجها من SV مباشرة بعد 1.5 ساعة ، أم انتظر ، اتركها على التدفئة؟ وإذا كان الأمر كذلك ، فافتح الغطاء أو اتركه مغلقًا؟

وقد أغلقت الصمام بالفعل وتراكم الضغط (((t

إذا لم يرتفع العوامة ، فلا يوجد ضغط.

[جوليا]

جولياأنا في ازدهار. شكل الخبز صغير 1.10. فتحت ونظرت وبعد 5 دقائق. غطت المقلاة الهوائية بغطاء للقلي.

ليس لدي مقلاة هوائية ، لكن القشرة ليست مهمة بالنسبة لي في كعكات عيد الفصح - كل نفس الشيء سيكون هناك ثلج. ويخبز بقشرة في الفرن)

إذا لم يرتفع العوامة ، فلا يوجد ضغط

نعم ، لقد حصلت عليه بالفعل. عندما كتبت أن الضغط قد تراكم ، لم أنظر إلى العوامة ، لقد رأيت 0.3 على لوحة النتائج وانطلق العد التنازلي.

البنات ، ووضعت الكعكة في قدر في الفرن على الحمل الحراري لمدة 10 دقائق ... اتضح أنها جميلة جدًا ... ، لم تتأثر القدر أيضًا ...

وثم؟ كم من الوقت اخذوا من القدر؟

أفكر أيضًا في وضعها في الفرن ، ربما لا تكون كعكة ، ولا تزال غير مرئية هناك ، ولكن المخبوزات المستقبلية ، وأعتقد أن أضعها في الحمل الحراري أو على الشواية حتى يصبح لونها بنيًا

أفكر أيضًا في وضعها في الفرن ، ربما لا تكون كعكة ، ولا تزال غير مرئية هناك ، ولكن المخبوزات المستقبلية ، وأعتقد أن أضعها في الحمل الحراري أو على الشواية حتى يصبح لونها بنيًا

يستغرق تسخين My Grill وقتًا طويلاً ، ومن الأسهل بالنسبة لي تشغيل الحمل الحراري ، كما أرى ، حتى نهاية البرنامج في Shteba يتبقى 5-7 دقائق ، أقوم بتشغيل الحمل الحراري 200C ومباشرة لمدة 10 دقائق ... ، أخرجه على الشبكة مباشرة تقريبًا ...

الفتيات ، لم ينجح (((خبزت لمدة ساعة ونصف ، ثم وقفت هناك لمدة 10 دقائق تقريبًا - بينما كنت أضع الأطفال على الأرض. فتحت - وكان هناك عجين غير مكتمل ((يمكن أن نرى أنه صعد إلى الغطاء وسقط ((لقد وضعته لمدة 40 دقيقة أخرى. لنرى. .. حسنًا ، على الأقل يخبزون في الفرن بشكل طبيعي ، وهذا أمر ممتع ، ومن المؤسف أن معظم العجين ذهب إلى الكعكة في الكعك

[جوليا]

جولياهل راجعته بشظية؟ عندما فتحت لي ، كان شاحبًا وكان الانطباع أنه لم يتم خبزه. لكن الشظية كانت طبيعية.

لقد قمت بقرص قطعة - كان هناك عجين نصف مخبوز ((ولي عليك)))

الآن مرت 40 دقيقة ، فتحته - وما زلت لست كثيرًا ((يبدو أن الشظية بدون قطع كبيرة ملتصقة ، لكنها تدخل كعجينة ثقيلة وليست مخبوزة جدًا ، ولزجة قليلاً على أي حال. أوه ، سأخبز ما يحدث ، العجين ممتاز ولذيذ ...

ربما سأستمر في خبز الكعك في الفرن ، ولن أجرب قدر الضغط بعد الآن - فهم لا يبحثون عن الخير من الخير. وفي شتيبة سوف أطبخ من طبق الحساء الثاني. على الرغم من أنه يمكنك إخباري بوصفة خبز بسيطة وسهلة ، سأكون ممتنًا)

[جوليا]

جولياآسف جدا جدا. علاوة على ذلك ، الخبز الأول. في المرة القادمة يمكنك تجربة وصفة أبسط. لا يزال كعك عيد الفصح يحتوي على عجينة رطبة وغنية جدًا. ولا ينجح الجميع في الأفران.

كل شيء سار بشكل رائع في الفرن) وجعلني سعيدًا))) لذيذ جدًا! لكن ما زلت أرغب في إتقان الموظفين بالكامل) آمل أن ينجح الأمر))

[تاتيانا]

تاتيانا، أكتب في وقت متأخر ، لكني سعيد بالذوبان: girl_love: لقد كنا نبحث في ميجا طوال اليوم ، تم شراؤها لموسم البستنة. عادوا ، صنعوا المعكرونة بالنقانق ، صنعوها على العصيدة ، الضغط 0.7 ، في نهاية درجة الحرارة كانت 112 درجة بالضبط ، الآن جمالي مرق الدجاج ، وضعوا الدجاج في الليل ، قاموا بالفعل بتلطيخ الصدور بالقشدة الحامضة ، مع رش الأعشاب ، وشفطها في كيس.

الفتيات ، لقد خفت في وقت مبكر أمس)) ما زلت أخبز الكعكة في الرأس)) نتيجة لذلك ، أخبزت لمدة 1.5 ساعة ، ثم 40 دقيقة أخرى ، ثم 15 دقيقة أخرى في الأعلى ، كما لو أن فوهة البركان قد تشكلت - عجين على الجانبين ، والوسط أجوف ، حسنًا لقد قطعته وقلبته - اتضح أن الجزء الذهبي كان في الأعلى. كعكة عيد الفصح هي حرارة كبيرة - ليس لدينا أشكال صغيرة تركها عيد الفصح ، والآن أكثر من ذلك. ربما هذا هو السبب في أنه خبز لفترة طويلة. وكان الداخل قليلا رطب أدناه. على القطع ، تكون العجينة مسطحة من الأعلى ، وأكثر كثافة من الأسفل بالقرب من القشرة. ولكن الأهم من ذلك ، لم يكن هناك شيء مفقود ، وتحولت كعكة لذيذة))

[موازى]

موازى
غول ، أنا ملكي مقابل 700 غرام. لقد قمت بخبز الدقيق لمدة ساعة و 40 دقيقة ، جربته على شظية ، خرج جافًا ، كان الجزء العلوي أبيض بالطبع ، كما كتبت أعلاه ، تم خبزه في الفرن لتحمير السطح ... ، كان كل شيء مخبوزًا بشكل مثالي ...

أحتاج إلى تجربة وضع العصيدة بشكل منفصل ، وإلا فقد جربت الحساء واللحوم فقط حتى الآن ، ربما لدي شيء معها ... أو بيدي ، وهو الأرجح ... لكن في الفرن أحببته أكثر ، هنا العجين لا يزال قليلاً رطبة قليلا ، صعبة بعض الشيء.

[موازى]

موازىجوليا ، قد تكون درجة الحرارة أقل قليلاً في العصيدة. لكن الكعكة ثقيلة.دائمًا ما أضع ساعة و 39 دقيقة على عجين كهذا ، وهذا هو الحد الأقصى للوقت. بالإضافة إلى التسخين ودائمًا ما يكون جيدًا)

[موازى]

موازىجوليا ، قد تكون درجة الحرارة أقل قليلاً في العصيدة. لكن الكعكة ثقيلة. دائمًا ما أضع ساعة و 39 دقيقة على عجين كهذا ، وهذا هو الحد الأقصى للوقت. بالإضافة إلى التسخين ودائمًا ما يكون جيدًا)

كان لديّ نوع أثقل وأكثف من شتيبيك ، لكنني لم يكن رطبًا على الإطلاق ، بل عبقًا وخفيفًا وفتات من الفرن ... .....

بالإضافة إلى التدفئة واتضح دائمًا أنه جيد

ماشا ، بالإضافة إلى التدفئة كيف؟ هل هناك تدفئة إضافية في مكان آخر؟

أشبه بكعك من طباخ متعدد ، كم عدد السنوات التي كنت أقوم فيها بخبزها هناك ...

حسنًا ، أخبز في الفرن طوال الوقت ، وما زلت بحاجة إلى التكيف مع الرسوم المتحركة)

من فضلك قل لي وصفة فطيرة بسيطة غير محلاة وغير محلاة لمتعددة ، أريد أن أجربها كلها بنفس الطريقة مرة أخرى.

سيداتي (وسادتي) ، لدينا اللحوم بالفرنسية "Light"

[لاريسا]

لاريسارائع !!! فاتح للشهية !!!
في منزلي الجميع يحب اللحوم الفرنسية. لكني لم أجربها بعد في Shtebe. هل الفلفل مخبوز أيضا؟

[تاتيانا]

تاتياناالفلفل التايلاندي الطازج! نحن عشاق حارين ، أكل هذا الزوج القليل من الفلفل

طبخ السمك الكارب الفضي. أحضر الزوج قطعة ضخمة من الصيد.
لقد قطعته إلى شرائح لحم. اعتقدت أنني سأجعلها قليلاً على الشواية ، لكن بها سلسلة من التلال بحيث لا يمكن إغلاقها معي.
لذلك قمت بقليها ، ثم وضعتها في Shtebu وقمت بتشغيل وضع السمك لمدة 5 دقائق ، ضغط 0.7.
رش القليل من الماء. رش مباشرة)
اتضح أنه رائع!
لا توجد صور زوجي كان يحتضر)

طبخ السمك الكارب الفضي. أحضر الزوج قطعة ضخمة من الصيد.
لقد قطعته إلى شرائح لحم. اعتقدت أنني سأجعلها قليلاً على الشواية ، لكن بها سلسلة من التلال بحيث لا يمكن إغلاقها معي.
لذلك قمت بقليها ، ثم وضعتها في Shtebu وقمت بتشغيل وضع السمك لمدة 5 دقائق ، ضغط 0.7.
رش القليل من الماء. رش مباشرة)
اتضح أنه رائع!
لا توجد صور زوجي كان يحتضر)

أستطيع أن أتخيل كم هو لذيذ !!!! الكارب الفضي طازج

اتضح أنه رائع!

من كان يشك! إنه لأمر مؤسف ، لم يكن لدينا الوقت لالتقاط السمك الطازج ...

كما أنه اصطاد سمكة شبوط هائلة! ربما 5 كيلوغرامات بالتأكيد ، وكان الكارب الفضي أكبر.
حسنًا ، رمح ، والمزيد ... الكثير من الأسماك)

[ماسينين]

ماسينينمبروك على الامساك !! الآن شرحات وتقلى فقط - لذيذ! بالفعل ، كيف قدمت كل هذا الجمال

[ماسينين]

ماسينينماش هل هي حقا زوجة الصياد؟

[تاتيانا]

تاتيانا، تم استدعاؤه إلى أستراخان ، وهناك الكثير من الأسماك التي يمكنك سحبها من الماء بيديك.
كان يصطاد لمدة أسبوع.
هم أيضا دخنوه.
أنا هنا أفتخر)


هذه حفنة من الفوبلا !! انها لذيذة جدا! مملح قليلاً ، طازج !!


بشكل عام ، هو صيادتي)
لكن كل ما قاموا بضربه هناك ، أكلوا كل شيء هناك)

[ماريا]

ماريايا له من جمال! وأنا لا أعرف كيف أصطاد في أي مكان. أحيانًا يساعد الصيادون المألوفون ، لكن نادرًا ما يساعدون. لديّ صديقة في الحمام ، صيّادة متمرسة ، أحيانًا ترمي الصليبيين. لقد نشأت بنفسي على النهر ، وكان والدي يعمل صيادًا وكثيرًا ما أصطاده ، لذلك كان ذلك في سيبيريا.

هذه حفنة من الفوبلا !! انها لذيذة جدا! مملح قليلاً ، طازج !!

من الجيد ألا يرى زوجي كومة الصرصور هذه ، كان سيطلق النار على نفسه - يستخدمها مثل البذور ، بعد العطلة ، نحضر دائمًا كيسًا من الصرصور إلى المنزل!

تم استدعاؤه إلى أستراخان ، وهناك الكثير من الأسماك التي يمكنك سحبها من الماء بيديك.

ماشا ، إذا كان هذا عمل صيد لمرة واحدة ، فهذا أمر ممتع بالطبع. وزوجي صياد متعطش ، خاصة في الصيد الشتوي. أنا أحب أسماك البحر ، لكن لدينا أسماك النهر. (((في السابق كانت والدتي سعيدة ، وكانت تحب أي سمكة كثيرًا.
جمال مدخن و woblock.