قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco

[أنتونوفكا]

أنتونوفكاكم لحم؟
نصف كيلو على لحم عادي 0.7

[GTI تاتيانا]

GTI تاتيانا,
والفتق يعرفه - رائع) في المنزل سأزن ، على الأرجح 1.5 كيلوغرام

ربما 40-50 دقيقة. إذا قمت بعمل لحم مفروم ، فهذا يكفي. يمكنك تقطيعه إلى قطع 100 جرام قبل الطهي.

أنا أبلغ. تم تسليم ألعابي. بادئ ذي بدء ، التقطت ، بالطبع ، الرسوم المتحركة. أعجبت بها ، ثم جرتها إلى المطبخ ، هيا ، أقول ، دعونا نتعرف على بعضنا البعض بشكل أفضل. منذ هذا المنصب ، قررت طهي حساء الخضار. بصل ، جزر ، باذنجان ، كوسة ، قليل من البطاطس ، ثوم ، طماطم ، أعشاب. تنظيفها وتقطيعها لفترة أطول.
في القلي ، رميت كل شيء بدوره ، بعد عدة مرات. وشملت دقائق "خضروات" ، ضغط 0.7. لسبب ما لم أحدد الوقت (لسبب ما قررت أنه تم توفيره). يبدو أن العرض كان 15 دقيقة. لكن بعد 7 دقائق قاطعت البرنامج ، أوقفته بغباء (ربما فعلت ذلك بشكل خاطئ؟) ، فجر الضغط. من الجيد أن يكون الأحمق كافياً لعدم الصعود إلى هناك بيديه. سوف تنفجر! قفزت للخلف.
لقد كانت لذيذة. جدا. على الرغم من أنني لا أحب الخضار حقًا. عادةً ما أقوم بقلي جميع المكونات في مقلاة ، ثم أضع كل شيء في وعاء الباناس وأضعه على النار. Morochno. لكن في هذا الكارتون ، حاولت تنزيل كل شيء دفعة واحدة. إنه ليس لذيذًا.
الشيء الوحيد الذي لم أفهمه هو لماذا (ومتى؟) احترق كوبي بشدة. لقد فعلت ذلك في الصلب. غسلته مرة واحدة ، لكنني فركته بالجانب الصلب من الإسفنج. الآن يبدو أنها بالية. كنت مستاء قليلا.
انا راض جدا. شكرا للجميع. أستمر في دراسة الغصين والوصفات.

الفتيات (والأولاد) ، سأقوم أيضًا بالإبلاغ. بالأمس قمت بطهي الملفوف مثل ماشا ، لكن بدون كرات اللحم. شوى زوجي حصتين. يقول إنه لم يأكل لذيذًا لفترة طويلة. ماشا والجميع ، شكرًا على الاختيار المقترح.

[مارينا]

ماريناعندما يكون الزوج ممتلئا وراضيا فهذا أهم شيء))
أنا سعيد جدًا لأنك قد ترسخت Stebik))

[ماري]

أود أن أقول شكراً جزيلاً للجميع على الوصفات! عندما ظهرت شتيبة معنا ، كنت أرغب دائمًا في طهي شيء ما. أطبخ كومبوت كل يوم. خمس دقائق على "حساء" وانتظار خروج الضغط. مشروب الألغام في يوم واحد. اتضح أن الأسماك والبطاطس لذيذة جدًا وفقًا للوصفة ماري... وبصفة عامة ، يتطور مثل هذا الشعور ، في مقرنا مهما وضعت ، سيكون كل شيء لذيذًا جدًا! تم شراء شرائح لحم الديك الرومي مؤخرًا ولفائف محشوة بالجبن في الكريمة الحامضة وصلصة الثوم. لذيذ بشكل لا يصدق. و الفلفل الحلو المدخن يضاف بهارات.

[GTI تاتيانا]

GTI تاتيانا,
نعم ، مع مضرب الديك الرومي

لكن القلب تحول إلى رائع ، لقد فعلت ذلك على Meat 0.3 ، لكن في وقت أطول من 0.7
تانيوليا,
تانيا ، يدي تنمو من مكان واحد

[أنتونوفكا]

أنتونوفكا,

تحول القلب إلى رائع ، لقد فعلت ذلك على اللحوم 0.3 ، ولكن في وقت أطول من 0.7

هذا ما تجيده Stebusya ، اختر الوضع الذي تريده. أنت بحاجة بسرعة إلى 0.7 ، لست في عجلة من أمرك 0.3 ، لكنك تريد أن تضعف ، لذلك توم وتوم ...

ولم يكن لدى الأرز ما يكفي من الماء.

[GTI تاتيانا]

GTI تاتيانا,
تان ، لذلك كان في سلة المهملات بالأعلى - فقط عصيدة مالاشا ، ربما سألتقط صورة من قطعة الأرز

[أنتونوفكا]

أنتونوفكا,
لديّ معارف من الأوزبك ، لذلك علموني مثل هذا: 1 كجم من الأرز + 1 لتر 200 غرام من الماء. ويصب الماء باردا.
عندما أصنع بيلاف ألاحظ مثل هذه النسب.

وإذا كان الأرز على البخار كطبق جانبي - لم يفعله أحد؟ كم بقي من المياه؟ ربما الوقت 10؟ فقط الياسمين والجولة موجودة في التوصيات.

وإذا كان الأرز على البخار كطبق جانبي - لم يفعله أحد؟ كم بقي من المياه؟ ربما الوقت 10؟ فقط الياسمين والجولة موجودة في التوصيات.

لقد فعلت ، النسبة هي نفسها - 1: 1 (فقط تأكد من أنها مغطاة بالكامل ، إذا لم يكن هناك ما يكفي من الماء ، أضف). تعجبني النتيجة أكثر عند ضغط 0.3 ، لذا فالوقت 15 دقيقة.

مرحبًا بالجميع ، هل يسد الغطاء عندما يكون الضغط 0.3؟ قمت بطهي عصيدة حليب الأرز وفي المرتين لم تطفو العوامة (تم إغلاق الصمام)

[يفجينيا]

يفجينيا، 0.3 لا

هنا اليوم أطعمت طلابي المتفوقين بشعير "موكو". يتم فحص النتيجة عدة مرات - المقبس في حالة راحة.
ساعد نفسك https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=379416.new#new

نعم ، لا يرتفع التعويم دائمًا بمقدار 0.3. إذا كان هناك الكثير من السائل ، فإنه يغلق ، وإذا كان هناك القليل ، فلن يغلق.

كما أن الأرز المطهو ​​على البخار من 1 إلى 2 قد تحول أيضًا إلى ملعقة صغيرة أحادية البعد. ملح (أرز 250 مل) ، فص ثوم كبير ، سكب ماء مغلي ، عصيدة 0.7 10 دقيقة.

[ماريا]

ماريا, تاتيانا، اتضح أنني بحاجة إلى القيام بذلك لفترة أطول من الوصفة) في 15 دقيقة. العصيدة ليست جاهزة بعد ، ولكن عندما تضع 5 دقائق إضافية لنفس 0.3 ، ينبثق العوامة ويسد الغطاء. شئ مثل هذا.

أرجو أن تشرحوا لي لماذا لا يمكن سكب الماء البارد في وعاء ساخن؟

ما الأشياء التي يمكن وضعها بالداخل ، أوعية زجاجية للخبز ، على سبيل المثال ، لا أستطيع التفكير في أي شيء وأواني خزفية لعجة البيض

ثم يرتفع الطفو ، لأن كل شيء قد تم تسخينه بالفعل ويوجد بخار كافٍ لرفعه.
لما لا؟ أملاها بالماء البارد بعد التحميص والماء الساخن فقط.
إذا كنت خائفًا من الطلاء ، فاستخدم وعاءًا فولاذيًا ، فهي لا تخاف من أي شيء)

مرحبًا بالجميع ، هل يسد الغطاء عندما يكون الضغط 0.3؟ قمت بطهي عصيدة حليب الأرز وفي المرتين لم تطفو العوامة (تم إغلاق الصمام)

إذا لم يرتفع ، ساعد الطفو ، اربط قليلاً ، على سبيل المثال ، باستخدام سيخ خشبي ، عندما يتدفق البخار بالفعل عبر الصمام.

وأحيانًا أضغط على الغطاء ويقفز العوامة على الفور ، لكن هذا في حالة عدم وجود بخار للرفع)

وأحيانًا أضغط على الغطاء فتقفز العوامة فورًا ، لكن هذا في حالة عدم وجود بخار لرفع)

يمكن أن يكون كذلك. تحتاج فقط إلى مساعدة العوامة على "القفز" قليلاً ثم "تعلق" نفسها في الموضع العلوي من الدعم بواسطة البخار دائمًا تقريبًا.

فطيرة كعكة الغريبة بلدي
فعلتها أمس.
بعد الخبز ، قمت بتشغيل وضع آخر. تقلى لمدة 5 دقائق حتى تجف العجينة القصيرة.
اتضح أنه لذيذ جدا)

لدي حساء الملفوف على الغداء!

[ماسينين]

ما زلت أستمتع يا فتيات.
بالأمس صنعت نوع من الدجاج المخبوز في شتيبة حسب الوصفة برأيي ماسينين... لا أعرف كيف مذاقها (صائمًا حتى الآن) ، لكن ابني أثنى عليها كثيرًا وقال - "لقد اشتريت قدرًا من السحر".
اليوم صنعت خليطًا. الأهم من ذلك كله أنني كنت مهتمًا بغلي المرق ، بطريقة ما لم أصدق أنه يمكن أن يكون جاهزًا في غضون 30 دقيقة. الحقيقة فاقت توقعاتي ، اللحم مسلوق ، المرق رائع ، رائحته لذيذة. صحيح ، لقد سكبت الماء البارد ، وهذا على ما يبدو هو سبب ضغطها لمدة 35 دقيقة ، وعملت ، شيء سيئ. لقد قمت الآن بتجميع خليط ، ووضع كل شيء معًا لمدة 15 دقيقة لسبب ما حول "الخضروات". يصدر صريرًا الآن ، مما يخفف الضغط.
أريد عمل شارلوت غدا. ربما ستدخلينني في وصفة مؤكدة ، وإلا فأنا فتاة غير مبدعة ولا تطهو بما يكفي ، أخشى أن يكون ذلك خطأ؟
شكرا لكم مقدما.

مرحبا بالجميع في هذا البعد وفي ذاك !!
خبز فطيرة سمك !! سأعد الوصفة غدا ، اليوم ليس لدي قوة)
أذهل كيف لذيذ !!

وصفة الفطيرة
فطيرة السمك

أومليت على الإفطار
وضع البخار 6 دقائق

ماريا ، حسناً ، بدون كلمات ، يا له من جمال ، رائع! اشتريت نموذجًا من السيليكون ، والآن أنتظر انتهاء المنشور. على الرغم من أنني لا أصوم حقًا ، إلا أنني متمسك بالصغير!

أوه ، أحلم أيضًا بصنع عجة ، لكنني لا أعرف كيف تختارها من القالب؟ يجب أن يكون النموذج مشحمًا ، أليس كذلك؟ كم عدد البيض لديك؟

[بنات من اوكرانيا]

بنات من اوكرانيا، لقد طلبت حلقة O لأوعية الضغط من Polina ، ستلائم فجأة ، لأنه لمدة ثلاثة أشهر من استخدام Steba ، أطبخ معها كومبوتات فقط. الخاتم مناسب تمامًا للحجم والوظيفة. أنا سعيد جدًا - الآن يمكنني استخدام الوحدة بالكامل. لقد طلبت السلطانيات والملحقات للطباخ متعدد الطهي في هذا الموضوع.

أوه ، أحلم أيضًا بصنع عجة ، لكنني لا أعرف كيف تختارها من القالب؟ يجب أن يكون النموذج مشحمًا ، أليس كذلك؟ كم عدد البيض لديك؟

نعم ، تحتاج إلى التشحيم ، وإلا ستلتصق)
أومليت لـ 3 بيضات و 2 سناجب. في قسم الوصفات يوجد أومليت ، كل شيء مكتوب هناك)
ها هي الوصفة
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=296387.0

مرحبا عزيزي مستخدمي المنتدى! شهر منذ أن أصبحت مالك حلة ضغط شتيبة. الاختيار تم بفضلك. شكراً جزيلاً للجميع ، وخاصة ماريا ماسينين. لقد أصابني "حبك المخلص" لشتيبة بسرعة كبيرة ، لقد تعاملت لفترة طويلة مع مسألة اختيار طباخ متعدد ، ولكن بطريقة ما كان كل شيء مفقودًا. ثم جئت بالصدفة إلى منتداك وقررت بشكل نهائي وبصورة نهائية: شتيبة فقط! ... عندما تلقيته ، كان كل شيء واضحًا بالفعل في معظم الأحيان. لقد تأثرت كثيرًا بأبحاثك في الطهي في مختلف أوضاع استخدام قدر الضغط ، فقد قرأت وقرأت كل شيء .. مثير جدًا ، بصراحة. أستخدمه منذ شهر ، أحاول تجربة وصفات بسيطة. شعرت كأنني شخص سعيد للغاية. وفجأة حدث شيء لشتيبا. اليوم قدتها خصيصًا بالماء فقط على وضعي اللحوم والشوربة الأوتوماتيكية ، للتأكد من وجود خطأ ما بها. قبل 6 دقائق من نهاية البرنامج ، يتم فتح الغطاء ، وبعد انتهاء البرنامج تكون درجة الحرارة 95 أو 93 أو حتى 85 درجة. أنا مستاء ، بعبارة ملطفة ، هل يمكن لأي شخص أن يساعد في هذا الموقف بالنصيحة؟ شكر.

[سفيتلانا]

سفيتلانا، مساء الخير!!
وفي أوضاع أخرى ، العصيدة والخضروات ، هل تعمل بشكل طبيعي أم أيضًا؟

في البداية كان كل شيء على ما يرام. ثم لاحظت عندما كنت أطبخ حساء الكرنب أن الغطاء مفتوح. في الكاشا ، نفس الشيء ، فعل البرغل ، تم طهي الطبق ، لكن الضغط انخفض. والصمام الأسود يصدر صوتا هادئا طوال الوقت.

[سفيتلانا]

سفيتلاناوالصمام الأسود مضغوط بشكل جيد؟ اضغط عليه بجهد أو حتى قم بفكه وإعادة تثبيته

شكرا يا فتيات على الإجابات. نعم ، لقد قمت بتفكيك الصمام وتجميعه اليوم ، ولكن بعد ذلك في البرنامج ، في رأيي ، الحساء لمدة 30 دقيقة ، أظهر بشكل عام 85 درجة بعد نهاية البرنامج. ربما لم أضعها بشكل جيد بالطبع. سأذهب وأحاول مرة أخرى. ربما تحتاج إلى الاتصال بالخدمة؟ لا يمكن أن يخدع المستشعر؟ بطريقة أو بأخرى يتمسك بشكل غير مفهوم ..

[سفيتلانا]

سفيتلانا، حاول الضغط بقوة لتناسب بإحكام. إذا لم يساعدك ذلك ، إذن نعم ، ربما تحتاج إلى الذهاب إلى مكان ما. وأنا لم أفهم عن المستشعر - ما الذي نتحدث عنه؟

عادة عندما يكون الصمام أسود اللون ، يتم فك الجوز الموجود في الجزء السفلي ، الموجود في داخل الغطاء. حاول تحريفها.
إذا لم يساعد ذلك ، فستبقى الخدمة.

المحتمل. بصراحة ، لم أره قط

لاريس ، هذا قواد نابض على عنصر تسخين)

حاول تفكيك الصمام بالغطاء ، لقد خلعته في الصورة.

لاريس ، هل تتحدث عن حشية السيليكون هذه أم أن هناك أخرى؟

حاول تفكيك الصمام بالغطاء ، لقد خلعته في الصورة.

لاريس ، هل تتحدث عن حشية السيليكون هذه أم أن هناك أخرى؟

لا. ماش ، أنا أتحدث عن الحشية تحت الغطاء. غطاء ، ثم صمولة ، ثم غسالة ، ثم غسالة أخرى ، ثم حشية سيليكون. يجب خلعها واحدة تلو الأخرى ، ثم إعادة وضعها بنفس الترتيب. لقد نسيت هذا الإجراء وقمت بلفه بدون حشية ، ولسبب ما قمت بإزالة الحشية الموجودة على الجزء الخارجي من الغطاء أسفل الصمام الأسود (اضطررت إلى وضع الجزء الإضافي في مكان ما) أنا الآن مميز. بواسطة اغطية

نحن نفكك
غطاء ، ثم جوزة ، ثم غسالة ، ثم غسالة أخرى ، ثم حشية سيليكون. يجب خلعها واحدة تلو الأخرى ، ثم إعادة وضعها بنفس الترتيب.
لاريس ، أجبته بدلاً منك

الجوز غير ثابت ، بل مخطوطات.

شد الصامولة ، وليس الغسالة ذات العروات الثلاثة.

[ماريا]

ماريا,
مهروس ، وأنا أعددت عجة حسب وصفتك. فقط شكلي كان مصنوعًا من زجاج مقاوم للحريق. تحول هذا الجمال واللذة. من خلال الزجاج ، كل العجة تشبه العرض). الآن فقط اتضح في أجزاء في وعاء. وعاء واحد ، حصة واحدة.

واليوم قمت بطهي الطعام لـ Stebochka Gashin Minestrone

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=283364.0
في الصيف ، كان بوشيك كوبيك يقطع الخضار ويكنسها بالمكنسة الكهربائية على دفعات ويجمدها. مريح جدا! الابنة الصغرى تحب Minestrone ، مع البارميزان ، mmmmmmm

[ماريا]

ماريا,
مهروس ، وأنا أعددت عجة حسب وصفتك. فقط شكلي كان مصنوعًا من زجاج مقاوم للحريق. تحول هذا الجمال واللذة. من خلال الزجاج ، كل العجة تشبه العرض). الآن فقط اتضح في أجزاء في وعاء. وعاء واحد ، حصة واحدة.

تاتيانا ، أنا سعيد لأنني أحببت العجة.
في الشكل الذي أقوم به ، لدينا ما يكفي لثلاثة أشخاص. إنه مُرضٍ للغاية وأحيانًا لا يمكننا أكل ذلك)
ولكن هذا عندما تفكر في أن كلا من السلطة وشيء آخر)

أستخدم قالب السيليكون Lekue لعدة أشهر ( 🔗). يناسب تمامًا Steba
سوف يخرج العجة بعد التقليب. أصنع قشدة حامضة فيه ، وأغلق الغطاء المفتوح وأضعه في الثلاجة بعد أن يصبح جاهزًا. يمكن تخزينها لفترة طويلة ، سيليكون عالي الجودة. تستوعب ما يزيد قليلاً عن نصف لتر ، على الرغم من أنه يمكنك أن تتسع أكثر. ملائم! موثوق! جميلة !! كل شيء في شتيبو !!!

يا فتيات ، أترجم المغامرات بشكل صحيح بصمام معيب - هل لا يسخن Shte6a وفقًا لدرجة الحرارة ، ولكن وفقًا لخوارزمية سلكية؟

يا فتيات ، أترجم المغامرات بشكل صحيح بصمام معيب - هل لا يسخن Shte6a وفقًا لدرجة الحرارة ، ولكن وفقًا لخوارزمية سلكية؟

تسخن الموظفين ، لكن لا توجد نقطة غليان. يتم تحرير الضغط في وقت سابق وفي نهاية الوضع تكون درجة الحرارة 85-90 جم

ولدي مثل هذا الدجاج اللذيذ والعطر)
انا فعلت هذا:
في وضع التحميص ، اقلي بدون زيت لمدة 30 دقيقة.
ثم قمت بتلطيخها بحليب مايونيز محلي الصنع وقمت بتشغيل وضع اللحوم لمدة 7 دقائق ، ضغط 0.7