قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco

[لودميلا]

لودميلاانا لم اخبز ربما اشتريت شتيبة بعد عيد الفصح
لكن هذا العام عليك أن تجرب)

[ماريا]

ماريا، نظرت الآن إلى "خبز الكريمة" الخاص بك. فتى جميل! لديك زبدة + خميرة. العجين أخف.
وأنا أصنعها بالعجين المخمر + طحين c / z + نخالة. خبز المائدة. العجين ثقيل. لكنها الآن مخبوزة في Stebe!
لا أعرف حتى ، ربما يمكن تقليل كمية المكونات.
على الرغم من أن المرة الأخيرة لم تكن الدرجة الكاملة كافية لـ T * = 94 * (عندما تم خبز الخبز).
تم طهيه جيدًا. ربما عبثا قلبتها.

لقد خبزت فطيرة مفتوحة على معجنات قصيرة.
كنت أرغب في تجربته لفترة طويلة ، وكانت العجينة موضوعة في الفريزر.
حشوة اللبن الرائب ، اتضح أنها تشبه كعك الجبن مع التوت.
تُخبز لمدة ساعة و 40 دقيقة على وضع العصيدة
وضعت ورق الخبز في الوعاء ثم سحبه للخارج))
تم نشر الوصفة
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=374349.new#new

ولدي كعك مثل هذا في shtab (أحمر الخدود في مقلاة الهواء) مع لحم الخنزير والجبن.







عجينة "Rublevskoe" 0.5 من القاعدة ، مقسمة إلى سبعة أجزاء متساوية ، ملفوفة في مستطيل ، توضع لحم الخنزير والجبن وتدحرج إلى لفائف (ليست ضيقة ، دون أدنى جهد)
-150 جم لحم خنزير (مقطع إلى 21 قطعة رفيعة جدًا)
الجبن - 80-90 جم (مبشور)
وعاء من stler متعدد الطهي.

شكرا لك الفتيات! وعلى أي برنامج كان عليّ خبز الشعاع؟ كعكة الخميرة؟ لقد اعتدت فقط على اختيار درجة الحرارة لطلباتي ، لكن أخيرًا لم أفهم أي شيء ...
هل يجب إغلاق الصمام؟ ولماذا لم يذهب العد التنازلي لوقتي على العصيدة ...

إيرين ، لا يبدأ العد التنازلي على الفور ، ولكن بعد الوصول إلى درجة الحرارة المطلوبة لضغط 0.3
الصمام هو كل نفس)
أخبز الخبز على الشواء لمدة 25 دقيقة.
لكن المعجنات ، لا أعرف حتى.
و روزا إيرينا مخبوزة على التحميص أيضًا.
لكنك تجرب الخبز وتجد الخيار المناسب لنفسك)

لقد شويت النقانق الملفوفة في عجينة الخميرة (ملفوفة بشكل رفيع). لذيذ جدا لابني على الإفطار.

[img width = 309 height = 550] https://Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/107197/IMG_20140224_114015.JPG [/ img

أود أن أشكر ZA-ZA Julia على وصفة الخبز الأسود. عمليا فقط دقيق الجاودار. الخبز على وضع "التحميص" لمدة 30 دقيقة. بغطاء مغلق ، صمام مفتوح + تخفيف الضغط اختياري. لا تفتح الغطاء.
نتائج ممتازة دون قلب.

[GTI تاتيانا]

GTI تاتيانا، من الجيد خبز الجاودار في رسم كاريكاتوري ، لأنه لا يتطلب انقلابًا على الإطلاق ، فقد اتضح أنه جميل جدًا)

ما الذي يمكن أن يحل محل لحم الخنزير؟

فقط سجق أو لحم مدخن ، وقمت به أيضًا مع حليب مكثف مسلوق وجوز ، أحببته أكثر ، لذيذ جدًا وجميل.

ولدي طاجن كعكة الجبن ، وصفة مامز ، فجأة ، في الليل. انفجرنا مع زوجي ، كان مع القشدة الحامضة ، وكنت مع حليب مكثف ، وتذكروا روضة الأطفال ، وكان طعمها 23.40 !!!

لقد طبخت لحم بقر تندرلوين اليوم. مطهي بالزبدة والخوخ. اولا اللحم 15 دقيقة ثم 4 ساعات 88 جرام. اتضح أنها ليست جافة - لذيذة!

مرحبا يا فتيات! لقد قرأت تعليقاتك الإيجابية ، ورأيت ما يكفي من الطعم اللذيذ الذي تطبخه ، وطلبت أيضًا عصا مع الأوزون. أمس أخذته بأمان ، واليوم قررت اختباره .. قررت أولاً أن أغلي بعض الماء في وعاء ، إنه لا يزال جديدًا ، ولم تكن الرائحة رائعة ، لقد ارتبكت من قبل آخر ، قمت بضبط وضع الحساء على ضغط 0.7 ، تم إغلاق الصمام وصب البخار من تحت الغطاء في حالة مغلقة (كيف ننظر إلى الجهاز الموجود على اليسار اتضح) لقد خفت .. هل هكذا ينبغي أن يكون؟ ولن يتدهور البلاستيك بمرور الوقت؟ بشكل عام ، توجد فجوة أكبر على اليسار أكثر من اليمين بين الغطاء والجزء السفلي (ربما لدي زواج ؟؟؟ الآن أضع عصيدة الشعير اللؤلؤي للطهي ، في وضع العصيدة لمدة 20 دقيقة ، لم يكن ضغط 0.3 زوجًا كثيرًا في الأمام من أسفل الغطاء بعد بضع دقائق من التبديل ، الآن لا ... سأكتشف كيف أضع صورة سأريكها.

انظر اليك بنفس الطريقة؟
حاولت الضغط على الغطاء بجهد أثناء غلقه ، ثم أدر الشق بدرجة أقل ثم تعلمت عصيدة الشعير اللؤلؤي بشكل ممتاز ...

[سويتلانا 78]

سويتلانا 78يا سفيتلانا هل أغلقت الغطاء بشكل صحيح؟ يبدو لي أنها لم تجلس على الدبابيس.
حصلت عليه في المرة الأولى التي استخدمتها.
وينبغي أن يكون رد الفعل العكسي على الغطاء وأن الغطاء لا يتناسب بشكل مريح مع الجسم. هذا امر طبيعي.

[سويتلانا 78]

سويتلانا 78، اقرأ هذا الموضوع
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0
هناك إجابات لأسئلتك)

البنات والأولاد ، بالأمس قمت بطهي الخضار في سلة ، وقد تم تجميدها جدًا ، وضعتها لمدة 7 دقائق ، ودقيقة أخرى وستكون بطاطا مهروسة ، 5 دقائق تبدو أيضًا أكثر من اللازم بالنسبة لي. لكن بدون ملح اتضح أنه لذيذ بذهول.

[ماسينين]

ماسينين، شكرًا جزيلاً لك ، لقد طمأنوني ، اقرأ أنا ذاهب للفتيات شكرًا على الإجابات
أنا أحب ذلك على أي حال - :)

الآن أطبخ الخضار من أجل صلصة الخل والسلطات و "معطف الفرو" للرنجة فقط في وضع "البخار" ، والصمام مفتوح لمدة 10 دقائق.
يتم الحصول على الخضار العصير بشكل غير عادي.
أولاً ، اغسل جميع الخضروات ، قشرها ، وقطّعها حسب الحاجة حسب الوصفة وضعها على البخار في سلة. تبقى السلطات طازجة لفترة أطول.

أرز بالقشدة الحامضة (قدر الضغط متعدد الطهي Steba DD1) (أوميلا)

[ربيع]

ربيع، هاجروا هناك

نعم ، حقًا ... على الأقل أخرجني من روسيا مرة أخرى. ثم قاد باناسيكوف ، ثم ...

[انحراف] ... بسبب الخاتم ، لا يصلح بإحكام في مكان ما ، تحقق منه! اسحب للخارج وأعد إدخاله بشكل مستقيم ، وبحسب التعريف يجب ألا يكون هناك انحراف!

بالطبع ، النقطة ليست في الحشية الناعمة "العائمة" (يتم ضغطها على الوعاء من الداخل عن طريق زيادة الضغط وإغلاقه والغطاء) ، ولكن في عدم دقة هندسة أجزاء القفل الصلب القابل للقفل الدوراني.
الانحراف طفيف جدًا ، ويمكن ملاحظته عند النظر عن كثب من الجانب ، "لا يؤثر على السرعة".
على سبيل المثال ، تثبيت غير متساوٍ بشكل ملحوظ لغطاء معدني على عقال بلاستيكي بمقبض
(5 براغي فيليبس ذات رأس غاطس).
إذا لم تكن هناك خبرة في "التوافق مع ملف" ، وما إلى ذلك - يمكن إهمالها تمامًا ...

غطائي يناسب بشكل مريح وغير منحرف ، ولكن في البداية كان هناك بخار أيضًا. لقد لاحظت أن لدي طوقًا فولاذيًا يتم إدخال السيليسيوم فيه. الحلبة ملحومة بشكل غير متساو قليلاً بالنسبة للمركز. لذلك ، قبل إغلاق الغطاء ، أقوم دائمًا بتصحيح حلقة السيليكون بحيث تكون متساوية

حساء البازلاء مع الباذنجان

مرحباً بالجميع من أوكرانيا. لقد كنت على دراية بهذا المنتدى لفترة طويلة. شكرا على الوصفات. لدي صانع خبز أستخدمه بنشاط. بناء على اقتراح تانيشكا من تشيليابينسك ، مرضت بأجهزة المطبخ. سوووو تريد ق / م / شتيبوتشكا. بالأمس أعيد قراءة المنتدى صعودًا وهبوطًا. أطلب بشدة من ليزا 119579 أن تكتب ما إذا كانت تحصل على Shteba عادية من الموقع الأوكراني الذي أشارت إليه. وعد الزوج بالشراء في عيد ميلاده.

حاولت أن أخبز الخبز دون أن أقلبه لأحتفظ بقمة جميلة. بالنسبة للقلي ، كانت 25 دقيقة كافية تمامًا. يُسمح لها بالتبريد في الوعاء مباشرة ، ثم رجها بلطف وتحميرها في AG لمدة 10 دقائق. خبز مع البصل وبذور السمسم ، حتى الأرق.


وقمت بطهي التشيز كيك في 30 دقيقة. ساعد نفسك.

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=375006.0

أنا أحب هذا الخبز ، فكم الدقيق؟

ايرا ، شكرا! دقيق 450 جم

[ماسينين]

ماسينين,
وفي أي وضع قمت بطهي كومبوتك اللذيذ؟ غير موجود في الوصفات. يرجى مشاركتها مع مبتدئ ....

[سويتلانا 78]

سويتلانا 78,
ينضج على وضع الشوربة لمدة 15 دقيقة ، الضغط 0.7. ونحن ننتظر الضغط يسقط من تلقاء نفسه)

[سويتلانا 78]

سويتلانا 78,
لقد صنعت الزبادي - كل شيء على ما يرام مع درجة الحرارة ، لا يوجد ضغط وفجوة ، على التوالي ، لا.

Shtebochka يحافظ على درجة الحرارة بشكل مثالي !! والزبادي والكفير رائعة!

عجينة "Rublevskoe" 0.5 من القاعدة ، مقسمة إلى سبعة أجزاء متساوية ، ملفوفة في مستطيل ، توضع لحم الخنزير والجبن وتدحرج إلى لفائف (ليست ضيقة ، دون أدنى جهد)
-150 جم لحم خنزير (مقطع إلى 21 قطعة رفيعة جدًا)
الجبن - 80-90 جم (مبشور)
وعاء من stler متعدد الطهي. المزيد من التفاصيل: https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=310154.0

قل لي أي وضع ووقت الطهي. لدي العجين جاهز.

لقد خبزت فطيرة بهذه العجينة على "التحميص" لمدة 30 دقيقة على جانب واحد ، لكن اتضح أنها مقلية. يستغرق 20-25 دقيقة.

الجمال لم ينجح. ربما لأن العجين أصبح رقيقًا جدًا.

[ايرينا]

ايرينا,

وإذا كنت لا تستحم في AG هناك قشرة؟ هل هي مجرد ضوء؟ هل الخبز نفسه مخبوز بالكامل؟ ما هو وزن الخبز الجاهز؟

لقد حيرتني ابنتي ، فأنا بحاجة إلى صنع رغيف خبز للمدرسة. أنا لا أفهم الموضوع ، لكن هل يمكنك إرساله حيث تريده؟

الخبز مخبوز بالكامل. إذا لمسته ، فحينئذٍ تكون القشرة في الأعلى ، لكنني كنت أحملها بيضاء تمامًا. ولا أعرف أي وزن ، لم أزنه. هذا الخبز بالذات هو 450 جرام من الدقيق. عندما صنعته لـ 600 جرام ، بدا الخبز ظاهريًا أشبه برأس من الجبن الصلب. وهذا مستدير مثل متجر واحد.

وها هو التبادل وصل! شكرا ستيبا !!! 🔗 سننظر قريبًا إلى السيراميك ، ثم إلى الفولاذ (بأحرف صينية) ، لكن بدون الغطاء الموعود ، الأطباق !!!

وها هو التبادل وصل! شكرا ستيبا !!! 🔗 سننظر قريبًا إلى السيراميك ، ثم إلى الفولاذ (بأحرف صينية) ، لكن بدون الغطاء الموعود ، الأطباق !!!

هذا ما أفهمه ، شركة تحترم نفسها. تافه ، لكنها لطيفة جدا. يؤسفني بالفعل أنني سمحت لزوجي بشراء فرن من شركة أخرى في 8 مارس. ...

وها هو التبادل وصل! شكرا ستيبا !!! 🔗 سننظر قريبًا إلى السيراميك ، ثم إلى الفولاذ (بأحرف صينية) ، لكن بدون الغطاء الموعود ، الأطباق !!!

رائع!
لذلك من انزعج من وعاء مخدوش يستطيع استبداله بآخر عادي !!
لذلك تم حل السؤال !!

والأوعية الخزفية والفولاذية ، يكتب أنها ستطرح للبيع في مايو)
من أراد وعاء من السيراميك ، آه ؟؟

[أينتا]

قل لي أي وضع ووقت الطهي. لدي العجين جاهز.

لصحتك!) أنظر ، لا يوجد أحد ، والعجين جاهز بالفعل! والأيدي تتسبب في الحكة ، على الأرجح) آمل ألا تتأذى إيرشكا لأنني تسلقت

ولم أتلق إشعارات بهذا الموضوع منذ فترة طويلة ...

وفي أي وضع لا أعرفه بنفسي ، لقد نقرت مثل قطة عمياء ... وفي العصيدة ، أخبز قليلاً وأقوم بالقلي ، ثم عدت إلى العصيدة ...

أينتايبدو لي أن عجينتك سائلة ، فعندما أجعل نصف الكمية المعتادة من الوصفة أضيف 2 كوب (250 جم) دقيق وملعقة أو حتى كوبين من الأعلى. بعد كل شيء ، يوجد في الوصفة بيضة واحدة بمعدل كامل ، وأضع أيضًا بيضة واحدة وأحتاج إلى أكثر من نصف الطحين.

[5 دقائق مقابل 0.7]

لم يتم الحصول على أرز. لقد غيرت الأرز ، وبنسبة 0.7 في 7 دقائق - اتضح أنه رائع! قررت اليوم تقليل الوقت المحدد 5 دقائق مقابل 0.7 النسب 1: 1 (مطبوخ 2 MCT من الأرز) ... تم طهي الأرز - اتضح أنه ليس أسوأ من العلامة التجارية 37501 - الأرز متفتت ولذيذ !!! يمكن تقليل الوقت إلى 3 دقائق؟

أرز دائري.

[لانا 5039]

لانا 5039,
وأي نوع من الأرز - دائري ، طويل ، مسلوق أم لا؟

لقد فعلتها في 7 دقائق كما تبين ، فلماذا تقلل الوقت؟

لذلك يتم غليه في الحليب في 7 دقائق! بالطبع ، هناك الكثير من هذا على الماء ، أضع 5.

لذلك يتم غليه في الحليب في 7 دقائق! بالطبع ، هناك الكثير من هذا على الماء ، أضع 5.

أعني هنا الفتيات في الوصفات تشير إلى وقت الطهي من 10 دقائق ، ولماذا تطبخ لفترة أطول إذا اتضح أنها رائعة في 5 دقائق!

وهل تطبخ عصيدة حليب الأرز لمدة 7 دقائق مقابل 0.3 أو 0.7؟ (هنا في الوصفات 12-15 دقيقة بنسبة 0.3).

[لانا 5039]

لانا 5039، أنا أطهو كل شيء عمليًا عند 0.7 ، وكذلك عصيدة الحليب. الاستثناء هو عصيدة القمح على الماء ، والتي لم أتمكن من ترويضها بمقدار 0.7 وطهيها لمدة 8 (أو 7؟) دقائق. بنسبة 0.3.

لكن لماذا تطبخ لفترة أطول إذا اتضح أنها رائعة في 5 دقائق!

حسنًا ، على الأقل شخص يتفق معي))

لكن هناك ملاحظة - لم أنزف أبدًا بعد النهاية. أنا لا أحب الرطوبة. لذلك ، تضاف هذه الدقائق الصغيرة إلى وقت التبريد ، من 7-10 دقائق بكميات صغيرة إلى نصف ساعة في وعاء ممتلئ. لقد طهيت حساء البازلاء لمدة 20 دقيقة ، لكن عندما فتحت الإناء بعد نصف ساعة ، رأيته يغلي.

[5 دقائق مقابل 0.7]

لم يتم الحصول على أرز. لقد غيرت الأرز ، وبنسبة 0.7 في 7 دقائق - اتضح أنه رائع! قررت اليوم تقليل الوقت المحدد 5 دقائق مقابل 0.7 النسب 1: 1 (مطبوخ 2 مل أرز) ... تم طهي الأرز - اتضح أنه ليس أسوأ من العلامة التجارية 37501 - أرز متفتت ، لذيذ !!! يمكن تقليل الوقت إلى 3 دقائق؟

أرز دائري.

3 دقائق اتضح قليلاً - الأرز قاسي ، لكن يمكنك تناوله

بالأمس صنعت أرزًا أيضًا ، على الرغم من أنه لا بيلاف. كانت هناك قطعة صغيرة من الدجاج الجاهز. أخذت أرزًا على البخار ، ضغطت 07 ، 3 دقائق وسخنت لمدة 25-30 دقيقة. اتضح أنه لذيذ جدا ومتفتت. والنسبة 1.5: 2

أعني هنا الفتيات في الوصفات تشير إلى وقت الطهي من 10 دقائق ، ولماذا تطبخ لفترة أطول إذا اتضح أنها رائعة في 5 دقائق!

فعلت نفس بيلاف ، 10 دقائق على القلي (البصل والجزر واللحوم) ، ثم "العصيدة 0.7 15 دقيقة.
أرز دائري كراسنودار. اتضح جيد جدا. كان الأرز مفتتًا (1.5: 1.5) وكان الماء باردًا.
لا شيء يحترق ولا يغلي.
هل ستكون النتيجة هي نفسها في 5 دقائق؟

هل يمكنك أن تخبرني ما هو الوضع الأفضل لصنع الحساء في عبوات زجاجية؟

صباح الخير لجميع Stebians !!! أنا أيضًا المالك السعيد لشتيبة الجميلة ، لدي مؤخرًا ، سيكون 6 مارس هو الشهر. لقد قرأت جزئين من المنتدى ، ومن أعماق قلبي أشكر جميع الفتيات والرجال ، ويمكن للمرء أن يقول الرواد. إنه أسهل بكثير بالنسبة لنا المحظوظين الجدد ، نسير على الطريق الذي سلكته بالفعل. لقد كونت صداقات مع فتاتي على الفور ، فهي فتاتي ، ولدي فقط أولاد ، وزوج ، وابن ، وحفيد في المطبخ أيضًا ، والآن معًا نحكم معها. عامل باناسونيك أثناء الراحة. كانت هناك الحياة البرية ، لكنها تعطلت ، وأنا بالفعل بدون قدر ضغط كما لو كان بدون يدين. وصلت إلى Shteba عن طريق الصدفة ، كنت أبحث عن ms وفقًا للمراجعات ، ووفقًا للمراجعات ، تحتل Shteba المرتبة الأولى بين الأفضل. لقد طلبت في Ozone ، عن طريق البريد ، كان الأمر أكثر ملاءمة بالنسبة لي ، كنت قلقًا بعض الشيء ، لكن كل شيء جاء في حالة ممتازة. جاءت الخاتم من Land Life (الآن لدي 3 حلقات ، اشتريت واحدة إضافية لـ Land Life) ، كما ظهرت أيضًا قدر ، اشتريته بالإضافة إلى ذلك ، من اللون البرونزي. جاء القدر ، لكن في الجودة يختلف عن الهدية التي ذهبت إلى شتيبة. بدأت في خبز كعكة الخليط فيه ، ولم ينجح الأمر ، اضطررت إلى نقلها إلى غرفة الهدايا ، وكل شيء على ما يرام. لذا فإن الأوعية غير الأصلية لا تناسب جميع الأطباق تمامًا. أطبخ كل الأطباق ، أصنع المعجنات ، أخبز خبزًا رائعًا. مرة أخرى أشكر الجميع من صميم قلبي !!!