فطائر الجاودار

فطائر الجاودار

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
دقيق الجاودار	0.5 مليون طن (90 مل)
دقيق القمح	1 ملعقة كبيرة. ل. (لا أعلى)
زيت نباتي	3 ملاعق كبيرة. ل.
ذابت الزبدة)	1 ملعقة كبيرة. ل.
حليب	140 مل
ملح	على طرف السكين
كزبرة مطحونة	على طرف السكين
الكمون المطحون	على طرف السكين

طريقة طهو

• الزبدة أمر لا بد منه ، وإلا فإن الفطائر ستلتصق بمكواة الوافل.
• لقد تجاوزته واستخدمت 2 ملعقة كبيرة. ل. زبدة. يكفي 1 ملعقة كبيرة. ل.
• تخلط جميع المكونات. تُخبز في مكواة الوافل ، وتوضع في 1 ملعقة كبيرة من العلب. ل. اختبار.
• 
• 
• أحببت الفطائر. مثل الخبز ، متكافئ جدًا

الطبق مصمم ل

10 بسكويتات الوفل

برنامج الطبخ:

صانع الوافل للفطائر الرقيقة

[مانوشكا]

مانوشكاما أجمل تصميم الوصفة! والفطائر لذيذة جدا!

يا لها من فكرة جميلة! شكر!

وأعتقد ما هو نوع الجمال الموجود في الوصفات الجديدة التي تبرز كثيرًا ، فقط كيف تعيد منّا الجمال؟ وأنا لم أكن مخطئا! أنا لا أعرف حقًا مكواة الوافل ... لا أعرف حقًا عن الفطائر ... لكن التصميم فظيع! Mannochka جميل جدا!

[الفتيات]

الفتياتشكراً جزيلاً لكم على اهتمامكم بالوصفة وعلى كلماتكم الرقيقة

كيف يتم قياس دقيق الجاودار؟ MCT هو كيف؟ (علبة زجاج متعدد الطهي؟)

كيف يتم قياس دقيق الجاودار؟ MCT هو كيف؟ (علبة زجاج متعدد الطهي؟)

نعم ، قمت بقياسها (طباخ متعدد)

[مانوشكا]

مانوشكا، كان لدى والدتي صانعة وافل كهربائية منذ مئات السنين ، حيث تم صنع بسكويتات الوفل للأنابيب بالكريمة في العصور القديمة (لطالما كنت أبحث عن وصفة لفطائر الوافل المقرمشة ، وأريد منها) ..
هل ستفعل ذلك؟
مع ارتفاع درجات الحرارة على كلا الجانبين ، يكون الشكل فقط مربعًا. صب ، مغلق ، انتظر ، فتح ، تمت إزالته. هذه هي؟
ثم أريد حقًا ... حتى الآن أن أركض إلى المرآب من أجلها أم ماذا؟ ...

[المن]

المن - بسكويتات الوفل الرائعة!
بوم لمحاولة!

[مانوشكا]

مانوشكا، كم هو جميل!!! الفاتنة ، هذه الفطائر لذيذة!

أحسنت! وصفة وتصميم أنيق ، سآخذها في كتابي!

[الفتيات]

الفتيات، لذلك أنت مغوي ، فطائر الوافل لذيذة المذاق

هل ستفعل ذلك؟
مع ارتفاع درجات الحرارة على كلا الجانبين ، يكون الشكل فقط مربعًا. صب ، مغلق ، انتظر ، فتح ، إزالة. هذه هي؟
وبعد ذلك أريد حقًا ... حتى الآن أن أركض إلى المرآب من أجلها أم ماذا؟ ...

إينوسيا، بالطبع ، يمكنك الركض إلى المرآب

أريد حقًا ، حقًا ، لكن ليس لدي سوى صانع شطائر لفطائر الوافل السميكة. هل يمكنك عمل وصفة لنا؟

[بروبول]

بروبول، لسوء الحظ ، لم أحصل على مكواة الوافل لصنع الفطائر السميكة. نعم ، ومثل هذه الفطائر بالكاد يمكن أن تسمى أرغفة من الخبز ، ستكون تشاباتنيتسا ، سيكون من الممكن خبز مثل هذه الكعك

[مناع]

مناعشكرا جزيلا على هذا الخبز الرائع. أجلس شخيرًا في الليل أبحث. فقط القليل منهم في المرة القادمة سأفعل ما لا يقل عن ضعف السعر.

[مارينا]

مارينا، أنا سعيد جدًا لأن الوصفة جاءت في متناول يدي ، وأحببت الفطائر!

[مانوشكا]

مانوشكا، بالأمس خبزت في الماء وبدون زبدة (لطخت الألواح بها مرة قبل الخبز)
خرجت رقيقة ومقرمشة!
شكر

Mannochka ، يا لها من وصفة رائعة ، لدي مكواة الوافل ، ما زلت من الاتحاد السوفياتي ، سأركض فقط للحصول على دقيق الجاودار وأخبزه.

بسكويتات الوفل اللذيذة والرائحة والمقرمشة. يتم خبزهم على الفور.
مصنوعة من حديد الوافل السوفيتي ، وتشحيم الألواح فقط في البداية. في المرة القادمة سأقوم بتقليل الزيت في الوصفة. أنا سمين قليلا.
الجزء صغير ، عليك عمل ضعف مرة واحدة

الفتيات ، أنا سعيدة جدًا لأن الوصفة أصبحت في متناول اليد! شكر!

أستمر في خبز هذه الفطائر طوال الوقت ، كل أسبوع. يذهبون مثل الخبز. لذيذ ومثل ذلك ، وينتشر عليها الجبن الرائب أو المجهزة.أنا فقط أقوم بتلطيخ الجبن الرائب في الأعلى ، وصنع شطيرة بالذوبان (أغطيها بسكويت الوفل الأخرى في الأعلى) لذيذ! ولا يشعرون بالملل.
أنا أخبز حصة ثلاثية. أضع 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي عليها. ل. و 3 ملاعق كبيرة. ل. دسم. أقوم بتشحيم الألواح فقط في البداية ، ولا شيء يلتصق.
مانا ، مرة أخرى ، شكرا جزيلا على الوصفة!

[لينوشكا]

لينوشكا، شكرًا لمشاركتك تجربتك في صنع هذه الفطائر! كما أنني أحببتهم مثل الخبز. بشكل عام ، أنا أحب الخبز حقًا. لقد توقفت عن خبز الخبز لفترة طويلة الآن ، وأنا أتكل دائمًا على الخبز.

وقد فاتني هذه الوصفة. أنا أيضا آخذه وأحاول. بالنسبة لي ، هذا كل شيء! شكر!

Mannochka ، سأجرب الخبز حسب وصفتك بالتأكيد.

[مناع]

مناع، أنت عدت!!! قبلة: رجل طيب !!!
سيداتي! وإذا لم يكن رائعًا كلور ، فحينئذٍ سيظهر شيء معقول؟

لا يمكنني الحصول على الخبز بأي شكل من الأشكال .. لقد وفرت على مكواة الوافل

سيداتي! ولكن إذا لم يكن كلور رائعًا ، فحينئذٍ سيظهر شيء معقول؟

لدي حديد وافل سوفييتي غير مطلي. لا عصا. لقد كتبت بالفعل أنني أدهنها فقط قبل أول كعكة. كما هو الحال في الآخرين ، لا أعرف. لكن خبزي لا يلتصق أيضًا.

حديد الوافل السوفيتي

السوفييت لا يحسبون. إنهم يعرفون كيفية خبز الخبز ، وفي رأيي دقيق الشوفان. ولا يتعلق الأمر بالالتصاق ، فلا شيء يلتصق بي أيضًا ، لكن الفطائر اتضح أنها جافة وليست مخبوزة
ربما تحتاج إلى الخبز لفترة أطول

Mannochka ، مرحبا عزيزي! كم أنا سعيد لرؤيتك مرة أخرى!

لكن الفطائر مجففة وليست مخبوزة
ربما تحتاج إلى الخبز لفترة أطول

إذا لم يتم خبز الخبز ، فإنها رطبة. يتم خبزهم لفترة طويلة.
ويتم خبز هذه الجاودار بسرعة وتجف جيدًا وتبقى كذلك.

[مناع]

مناع، مرحبا بعودتك!!!
Mannochka وعلى الذواقة؟

[ايلينا بو]

لا تخبزوا الخبز ثم تبلل

أهه. هنا .. ربما أخبزهم قليلاً في الوقت المناسب.ايلينا بو, ايليناشكرا لينوشكا على النصيحة!

[مناع]

وعلى الذواقة؟

تمكنت!

أنا خبزت حصة مزدوجة. حسبت الأكواب بالجرام ، لكنني فقدت قطعة الورق ، لكني لا أتذكرها عن ظهر قلب. أتذكر أنني وضعت زبدة في 2 ملعقة كبيرة. ل. دسم وخضروات. لكنهم كانوا عالقين بشكل رائع ، كان علي أن أشحم قبل كل كعكة ، لذلك لا داعي للحفظ
لكن لذيذ جدًا ، مقرمش ، لم يكن لديه وقت لترطيبه
شكر، مناع!

لم يكن لديه الوقت لتثبيط

الجاودار ، ليس رطب. يمكن أن تكون غير مطبوخة جيدًا ، لكنها صعبة.

[مناع]

جدا جدا ، فقط الجرش لذيذ جدا! أنا سعيد لأنني وجدت هذه الوصفة!




لقد قمت بجزء مزدوج مرة واحدة. حصلت على 13 قطعة بسكويت بقطر 12-13 سم ، وسمح للعجين بالوقوف لمدة ساعة تقريبًا. من أنشطة الهواة - لقد صنعته على مصل اللبن من الجبن ، أضفت 10 جم من KMKZ (الحليب المخمر المركز) وحوالي 1/4 ملعقة صغيرة من خلاصة الشعير. كانت الكزبرة مطحونة في ملاط ​​من الحبوب 5.

مناععزيزي شكرا جزيلا على الوصفة الرائعة!

إنه لذيذ بشكل لا يصدق! مناع شكرا على الوصفة!