فطر محشي في مقلاة الهواء

[220*]

فطر محشي في مقلاة الهواء

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
لحم مفروم (كستلاتة)
بصلة
الفطر (كلما كان ذلك أفضل)
جبنه

طريقة طهو

• تجهيز:
• غسلت الفطر ، بلطف كسرت الساقين. تقطع الأرجل وتقلي بالبصل المخلوط مع الكستلاتة المفرومة. ملأت القبعات بالمزيج الناتج ووضعتها في مقلاة الهواء على الشبكة الوسطى في 220*، على 15-20 دقيقة - الوقت يعتمد على حجم الفطر. قبل دقيقتين من نهاية الوقت ، وضعت قطعة من الجبن على كل فطر ورفعت درجة الحرارة إلى 260 *
• إليك ما حدث:
• 

[كاتيوشكا]

كاتيوشكا
من فضلك قل لي ما السرعة التي تطبخ بها الفطر ، إذا كان منظمًا في مقلاة الهواء. و ضع الفطر على الرف السلكي؟ أو في الشكل أو ربما على باخرة أفضل؟

لدي ثلاث سرعات ، لكنني أطبخ دائمًا بأقصى سرعة ، أضع الفطر على قدر بخاري ، مغطى بورق قصدير ، لكنني أعتقد أنه ممكن على الشواية على الفور - لا يهم.

كاتيوشكا ، شكرا على الرد السريع. أنا أيضًا أطبخ دائمًا بسرعة عالية. سأقوم بطهي الفطر للعام الجديد.

كاتيوشكا ، شكرًا جزيلاً لك على وصفة الفطر. صحيح ، لقد استخدمت فكرتك وطريقة الطهي فقط. صنعت الحشوة بنفسها: بصل ، فطر ، مقلي ، قشدة حامضة مضافة ، بطاطا في فرن ميكروويف بالزي الرسمي وعلى مبشرة مملحة ومختلطة. وكانت القبعات نفسها مملحة قليلاً. حسنًا ، وفوق الجبن مثل جبنك. لذيذ جدا!

أنا سعيد جدًا لأن الفكرة أصبحت لذيذة ، ولكن بخلاف ذلك فأنا سعيد أكثر لأن الفكرة أصبحت مفيدة