obezya
ماربل، لا ، ليس الأول ، ولهذا أسأل. قيل لي عدم المقارنة))) أعتقد أنه لا فائدة من تنظيف الصمام ، فلا يزال من الممكن عدم تلوثه بأي شيء.
فقط قل لي ، لقد أدرت الرافعة لتحرير البخار ، وتوقف البخار عن التدفق وكم من الوقت تنتظر حتى ينخفض ​​منظم قفل الغطاء؟
مشرف
اقتباس: obezya
فقط قل لي ، لقد أدرت الرافعة لتحرير البخار ، وتوقف البخار عن التدفق وكم من الوقت تنتظر حتى ينخفض ​​منظم قفل الغطاء؟

أحيانًا "يلتصق" الصمام ويمكن أن يظل في وضع الرفع لبعض الوقت. حاول دفعه برفق ، وسوف ينزل.
يمكن أن يتأثر هذا الالتصاق بالطعام الذي يتم تحضيره ، وبمرور أبخرة الطعام عبر الصمام ويمكن أن "تلطخ" الممر ، مما يتسبب في أن تصبح جدران الصمام لزجة.

وبشكل عام ، هذا هو السبب في أنه والصمام ينزلان بنفسه بعد انتهاء الطهي ، وهو ما يحتاج إلى حوالي 15 دقيقة.
يجب ألا تفرض فتح الغطاء في النظام ، لقد قرأت عن هذا في مكان ما في التعليمات. من الأفضل وضع الطعام للطهي قبل 15-30 من إتلاف الصمام.

إذا كان الصمام نظيفًا ولا يلتصق ، فعندما يتم تشغيل الغطاء لأعلى ولأسفل ، فإن الصمام سوف يدور بحرية.
قد يبدو الغطاء نظيفًا ، لكن أبخرة الطعام تؤدي وظيفتها ، وتتراكم على جدران الغطاء والصمام ، لذلك تحتاج بشكل دوري إلى غسل الغطاء بإسفنجة بمنظف غسيل الأطباق العادي وتجفيفه.
anna_k
اقتباس: Marpl
التجميع الثاني لن يضر بالتأكيد
أوه ، إذا كان الكارتون الكلاسيكي الثاني هو الكارتون الرابع ، فإن قدر الضغط هو الثالث ، بدون احتساب الأجسام المتعددة والحبوب والأدوات الأخرى للميكروويف ...
شكرا على التهنئة!

لم يتم القبض على Steba ، ربما سأكون صداقات مع هذا. أنا أحب الحجم ، والغطاء مثير للاهتمام أيضًا. وحقيقة أنه يمكنك إزالته من العلبة مباشرة بالغطاء هي فقط رائعة
Csscandle
غالبًا ما يلتصق صمامي ، وأحيانًا أضغط عليه بالقوة لفتحه ، بشكل عام ، إذا قررت فتحه ، فلن يوقفني شيء ، إنه حقيقي تمامًا ، خاصة في قفازات السيليكون.
مشرف
اقتباس: Ssscandle
إذا قررت الفتح ، فلا شيء يمكن أن يمنعني ،

وماذا تشكو من الطباخ المتعدد والصمام أولاً ، تحتاج إلى فهم رغباتك وتقييم مدى فائدتها للصمام ، وليس للقفازات المصنوعة من السيليكون
Csscandle
اقتباس: المشرف

وماذا تشكو من الطباخ المتعدد والصمام أولاً ، تحتاج إلى فهم رغباتك وتقييم مدى فائدتها للصمام ، وليس للقفازات المصنوعة من السيليكون
لا ، أنا لا أتحدث عن الصمام ، لقد كتبت بشكل ملتوي ، عن القواد الفضي ، لا يوجد شيء يمكن كسره ، أنا فقط حركه بشيء ويخرج بقايا البخار بسرعة.
لوريميا
أنا لم ألمس قوادًا أبدًا. بمجرد أن قرر زوجي القيام بعمل "جيد" وغسل غطاء الطباخ متعدد الاستخدامات. بدأت في الطهي ، وصعدت العصيدة مع الحليب إلى الحافة. هذا لم يحدث أبدا. اضطررت لإجراء تحقيق ، اعترف الزوج على الفور أنه ضغط على جميع البثور لأسفل ، وبجهد ، لم يُسمح له بغسل جهاز الطهي المتعدد بعد الآن
obezya
Csscandle، ها أنا نفس الشيء)) وأضغط على هذا القواد في القفازات ، يتم ضغطه بحرية ولا يزال البخار يخرج على طول حواف هذا القواد ، وذلك عندما يتوقف عن الخروج منه ، ثم هذا القواد لا يرتفع))) ها أنا وأصبح من المثير للاهتمام عدم خروج هذا البخار المتبقي من الصمام بالكامل!
obezya
اقتباس: أوليكم
حسنًا ، دون وضعه على الموقد الخلفي ، قمت بخبز بسكويت الفانيليا على الماء المغلي.
هل تغلق الغطاء بالكامل؟ لدي شعور بأن الضغط يتشكل من الداخل ، مما لا يسمح للعجين بالارتفاع ، لأن الغطاء بعد نهاية البرنامج مغلق لبعض الوقت ، على الرغم من أن الصمام عند الصفر ... عجينتي ترتفع قليلاً.

هل من الممكن عدم إغلاق غطاء المخبز بالكامل؟ في شتيبي أعلم أنهم يفعلون ذلك ، لكن هل هذا ممكن في منطقتنا؟
مشرف
اقتباس: obezya
هل من الممكن عدم إغلاق غطاء المخبز بالكامل؟

اضبط منزلق الضغط على 0 ولن يرتفع القواد على الإطلاق.
يشير وضع الخبز إلى تشغيل الجهاز بدون ضغط - اضبط على 0
obezya
مشرف، لذلك وضعته على الصفر ويرفع القواد في النهاية.




سأفعل نفس الشيء لتفكيك الصمام)) يبدو لي أن هناك خطأ ما معي ...




مفكك ، كل شيء نظيف تمامًا ...
سيدن
obezya، نعم ، على المخبوزات ، القواد وعند ارتفاع 0 ، فقط ضع الغطاء بشكل غير مباشر.
obezya
سيدن، انا سعيد جدا! ثم فكرت حقًا في نقلها إلى الخدمة! على الرغم من أن هذا بالطبع ليس سعيدًا جدًا ، إلا أنني أرغب في عدم حدوثه ((مع ذلك ، من الأصح أن الضغط لا يتم إنشاؤه في مثل هذه الأوضاع ، خاصة وأن الصمام عند الصفر.

مشرف، لكن اتضح أنه إذا كان موضع صمام الضغط عند الصفر ، فيمكن فتح الغطاء في أي وقت؟
سيدن
اقتباس: obezya
ومع ذلك ، فمن الأصح عدم خلق ضغط في مثل هذه الأوضاع ، خاصة وأن الصمام عند الصفر.
حسنًا ، حتى بعد الطهي تحت الضغط ، ينخفض ​​ويفتح الغطاء ويغلقه على الفور ، سيرتفع الصمام ، على الرغم من عدم وجود ضغط هناك.
ماربل
خاصة بالنسبة إلى Obezya ، خففت الضغط باليد بعد صنع الحساء. لم ينزل Pimpochka على الفور ، ولكن بعد فترة. عندما تفتح الغطاء ، كل شيء قرقرة وهذا على الأرجح يخلق نوعًا من الضغط بسبب عدم سقوط الصمام على الفور.
SoNika
يا بنات ، كم أنت ذكي! أخذته بعيدًا ، أطبخه أيهما أسهل ، أعشق فيليا ، وهذه المرأة المسكينة تعيش على الرف ... أنا فقط أطبخ الأعشاش وأطبخ اللحم الهلامي
سيدن
فيرين، إنه لأمر مؤسف ، قدور الضغط تجعل الحياة أسهل كثيرًا.
SoNika
سفيتلانا، أوافق ، لكن بطريقة ما لم أحدد الصمامات حتى النهاية واشتريت sous-vid ، لكنني أيضًا لم أجربها بعد ، لقد مر شهرين ولم تصل يدي بعد ..
ماربل
قدر الضغط رائع ويعمل صمام الجميع كما هو متوقع. ليست هناك حاجة للتحقق مما إذا كان الضغط قد تراكم أم لا. في النماذج القديمة ، كنت أتحكم دائمًا في لحظة تشغيل العمل تحت الضغط ، لكن في هذا النموذج لا توجد مشكلة من هذا القبيل ، وهي أيضًا مريحة للغاية.
obezya
ماربل، شكرا جزيلا! ))
سألت سؤالاً على موقع Oursson الإلكتروني حول وضع الخبز. فأجابوا أنه من الطبيعي أن يتم غلق الغطاء بعد انتهاء البرنامج. وإذا كنت بحاجة إلى فتحه بشكل أسرع ، فيمكنك الضغط على الطفو ، وهو ما فعلته ، لقد شككت في إمكانية القيام بذلك)))
نيكزس
مرحبًا بكافة سكان المنتدى ، الذين اشتروا مؤخرًا Orson 5015 Green apple ، لقد أحببته حقًا. هذا هو طباخي البطيء الخامس. الآن لدي موديلات 5010 و 5015 في العمل.
لذلك لدي سؤال حول إصدار 5015. قررت طهي بيلاف في أورسون ، وبدأت في قلي الخضار في وضع الخبز ، وبدا كل شيء على ما يرام ، ثم أضفت اللحم و ... بعد 3-4 دقائق ، ارتفعت درجة حرارة الرسوم المتحركة إلى 123 درجة وطهيها بالزيت ، وسكب القطرات على كل شيء وكل شخص ، وبالكاد أوقفته ، اضطررت إلى مسح كل شيء يشطف. في عام 5010 لم يكن هذا هو الحال ، في 5010 قمت بضبط وضع القلي وكان كل شيء على قمة القمة.

سؤال لأعضاء المنتدى - ما الخطأ الذي فعلته مع موديل 5015 ، لقد قمت بالفعل بتعيين الوضع الذي تختاره - 110 ، 115 ، 95 درجة ، ليس في أي شيء - بصق مثل الحديد.
ماربل
ولماذا إعادة اختراع العجلة ، 5015 لديه وضع القلي ، ويقلى عليه.
نيكزس
اقتباس: Marpl

ولماذا إعادة اختراع العجلة ، 5015 لديه وضع القلي ، ويقلى عليه.
حاولت على "فراي" - نفس الشيء. لا يزال بإمكانك قلي الخضار بدرجة حرارة 113-115 درجة ، لكن الشيء الأكثر رطوبة ليس كذلك.
هل القلي مخصص للقلي المسبق فقط؟ سأحاول مرة أخرى على "Fry" ربما ستعمل =)
وهكذا فإن الرسوم المتحركة جيدة)




اقتباس: نيكزس

حاولت على "فراي" - نفس الشيء. لا يزال بإمكانك قلي الخضار بدرجة حرارة 113-115 درجة ، لكن الشيء الأكثر رطوبة ليس كذلك.
هل القلي مخصص للقلي المسبق فقط؟ سأحاول مرة أخرى على "Fry" ربما يعمل =)
وهكذا فإن الرسوم المتحركة جيدة)
سأحاول البدء في الطهي على "فراي" بعد 10 دقائق من تسخين الوعاء ، حسب التعليمات.
ماربل
لقد صنعت أيضًا بيلاف ، جزرًا مقليًا بالبصل ، ثم لحمًا ، بدون رش أي شيء. عندما أقوم بالقلي ، أقوم فقط بتغطية الوعاء بغطاء (لا أغلقه ، بل أضعه في الأعلى).
نيكزس
اقتباس: Marpl

لقد صنعت أيضًا بيلاف ، جزرًا مقليًا بالبصل ، ثم لحمًا ، بدون رش أي شيء. عندما أقوم بالقلي ، أقوم فقط بتغطية الوعاء بغطاء (لا أغلقه ، بل أضعه في الأعلى).
ما هو البرنامج الذي تستخدمه للقلي؟ موديل 5015 أم 5005؟
ماربل
لقد اشتريت مؤخرًا 5015 مقابل سهم وجربت الحبوب والبيلاف والحساء.
نيكزس
اقتباس: Marpl

لقد اشتريت مؤخرًا 5015 مقابل سهم وجربت الحبوب والبيلاف والحساء.
وهل تقلى على برنامج "فراي"؟
ماربل
نعم ، للقلي على جهاز القلي ، حتى أنني كنت أمتلك وظيفة القلي في أواني الضغط القديمة. ثم ما هو البرنامج الموجود - إما بلوف أو كاشا.
نيكزس
اقتباس: Marpl

نعم ، للقلي على جهاز القلي ، حتى أنني كنت أمتلك وظيفة القلي في أواني الضغط القديمة. ثم ما هو البرنامج الموجود - إما بلوف أو كاشا.
من الواضح ، هل انتظرت حتى تسخين الوعاء أم قمت بتحميل كل شيء في وعاء بارد وقليها على الفور؟
ماربل
اعتدت أن أضع كل شيء في وقت واحد وأقلي. وعندما اشتريت Marta 1989 وبدأت في الطهي عليها ، واجهت حقيقة أنه يجب تسخين الوعاء أولاً ، وعندها فقط يجب وضع الطعام فيه. فعلت ذلك بطريقتي الخاصة ، وبينما كانت ساخنة وبدأت في الاحتراق ، كانت الخضار بالفعل نصف مقلية.
مشرف
اقتباس: نيكزس
سؤال لمستخدمي المنتدى - ما الخطأ الذي فعلته في نموذج 5015

استخدم وصفاتنا للبدء وصفات قدر الضغط Oursson MP5005 و MP5015

قدر ضغط متعدد الطهي Oursson MP5015PSDبيلاف في حلة ضغط أورسون
(مشرف)

نيكزس
اقتباس: Marpl

اعتدت أن أضع كل شيء في وقت واحد وأقلي. وعندما اشتريت Marta 1989 وبدأت في الطهي عليها ، واجهت حقيقة أنه يجب تسخين الوعاء أولاً ، وعندها فقط يجب وضع الطعام فيه. فعلت ذلك بطريقتي الخاصة ، وبينما كانت ساخنة وبدأت في الاحتراق ، كانت الخضار بالفعل نصف مقلية.
حسنًا ، سأحاول مرة أخرى ، سأفعل ذلك على "فراي". يبدو أنه يجب أن ينتهي ثم يتبين أن كل شيء هو حساء وبيلاف ، لكن القلي بطريقة ما ليس صحيحًا.
كل شيء يتم تعلمه بالخبرة
ماربل
كل شيء سينتهي على ما يرام ، فقط لا تنس أن تقلب كثيرًا حتى لا تحترق.
نيكزس
حسنًا ، سآخذ ملاحظة ، من حيث المبدأ ، غالبًا ما أقوم بتحريكها - لا أشعر بالرغبة في تناول الطعام المفرط بطريقة ما)




اقتباس: Marpl

كل شيء سينتهي على ما يرام ، فقط لا تنس أن تقلب كثيرًا حتى لا تحترق.
شكرا لك على الاستشارة!
أناستاسينوك
أقوم بقليها يدويًا عند 130 درجة ، فقط أحتاج إلى مزيد من الوقت ، وتغطيتها بغطاء وتخرج جيدًا.
نيكزس
اقتباس: أناستاسينوك

أقوم بقليها يدويًا عند 130 درجة ، فقط أحتاج إلى مزيد من الوقت ، وتغطيتها بغطاء وتخرج جيدًا.
هي ، إما أن أغلق الغطاء تمامًا (حتى ينقر) ، أو أطبخ بدونه (أقليه) - أخشى أن أسكب المكثف على عنصر التسخين.




اقتباس: نيكزس

هي ، إما أن أغلق الغطاء تمامًا (حتى ينقر) ، أو أطبخ بدونه (أقليه) - أخشى أن أسكب المكثف على عنصر التسخين.
وإذا كان الغطاء مغطى ، فسيكون بالفعل في مكثف ، ثم امسحه من هذه الرطوبة ، ثم أغلقه مرة أخرى - مترددًا أيضًا. لكن هذا رأيي الشخصي لا أفرضه على أحد.
أناستاسينوك
وأنا فقط مائل. لكن هذا ليس وقتًا طويلاً ، قم بالتحريك عدة مرات في 10 دقائق وقم بالطهي أكثر على البرنامج الرئيسي باستخدام الصمام
نيكزس
اقتباس: أناستاسينوك

وأنا فقط مائل. لكن هذا ليس وقتًا طويلاً ، قم بالتحريك عدة مرات في 10 دقائق وقم بالطهي أكثر على البرنامج الرئيسي باستخدام الصمام
سأحاول ، ربما سأعتاد على ذلك أيضًا.
مشرف

إذا احتجت إلى إزالة الغطاء ، أخلعه بهدوء ، وأضعه على الطاولة "من أسفل إلى أعلى" حتى لا يقطر السائل منه على المنضدة. ثم أضعه على المقلاة مرة أخرى ، يمكنك قلبه فوق المقلاة أو فوق الحوض في هذا الوقت لتصريف المكثف منه. ووضعته على المقلاة.
لا أقوم بمسح أي شيء على الغطاء مطلقًا في هذا الوقت - هذا سير عمل.

غطائي لا يكون إلا بعد الانتهاء من الطهي ، عندما يصبح "متسخًا" حقًا ، وأضعه على البرميل ، بحيث يتم تصريف كل الماء منه في المجفف أو على منشفة.
SoNika
مشرفشكرا لك ذكي جدا !!! كانت ساق الحمل تتجمد لفترة طويلة ، وظللت أفكر فيما سأفعله بالأشعة. والبيلاف في الكارتون - أغنية إيه يجب أن تحصل عليها من الرف
يا فتيات ، اشرحن لي بدون حظ كم ومتى تلبسين. لا أفهم كثيرًا عندما 3 ، عندما 1 ... إما أن أكون كسولًا جدًا بحيث لا يمكنني الإزعاج ، أو أنني مملة بسبب هذا وأزلته. استغرق الأمر أكثر من 10 دقائق للانتظار لفترة طويلة.حتى يرتفع pimpa لفتح الغطاء. اضطررت إلى إزالته من عيني. ربما أسأت فهم شيء ما أو يجب أن أكون ماكرة بطريقة ما؟
مشرف
اقتباس: SoNika
يا فتيات ، اشرحن لي بدون حظ كم ومتى تلبسين. لا أعتقد ذلك عندما 3 ، عندما 1 ... أو كسول جدا عناء

هنا يوجد موضوع بأي ضغط سنطبخ؟ (قدر ضغط اورسون)
بالمناسبة ، مأخوذة من تعليمات جهاز multicooker 5005

بشكل عام ، المبدأ هو: إذا كانت العصيدة وما هو أبسط ، فاضبط الضغط على 1 - إذا كانت الحساء ، واللحوم ، ثم ما هو صلب ويحتاج إلى الغليان لفترة طويلة (اللحم ، اللحم الهلامي) ، فإننا نضبط الضغط على 3.
الجدول أعلاه يحتوي عليه.

حسنًا ، يمكنك أيضًا الاطلاع على كتاب الوصفات متعدد الطهي الذي يقدمه الطهاة في وصفاتهم ، ومتى وكم الضغط الذي يجب ضبطه.

وإذا كنت تستخدم الضغط الإجباري باستمرار ، فما كان الهدف من شراء Orsyusha ، فستشتري فقط قدرًا بطيئًا على الفور ولا تفسد الصمامات ، حتى تتمكن لاحقًا من الشكوى من جودة قدور الضغط ، ما أسهل ، ضع العصيدة على الإفطار قبل 15 دقيقة
SoNika
مشرفبشكل عام يمكنك تنزيل تعليمات 5005 والتنقل بواسطتها ، هل هو قنفذ تاتيان؟ شكرًا لك ، أعتقد أنني سأكتشف ما إذا كانت هناك رغبة ، الشيء الرئيسي هو أنني أفهم حقًا أن الصمام معطل حقًا للجميع لفترة طويلة ، وهذا ليس زواجًا. من الغريب أنني لم أجدها في تعليماتي ، لكن كتاب الوصفات ملون .... اشتريت حاوية أخرى على الفور ، لأنني أحببت الجودة. تاتيانا ، شكرًا لك مرة أخرى ، أعتقد أنني سأقوم بعمل بيلاف ، وسأقدم تقريرًا.
مشرف

لماذا تحميله؟ عندما يتم توصيله بالطاهي متعدد الوظائف مع كتاب الوصفات عند الشراء
مشرف
اقتباس: SoNika
والأهم من ذلك ، أدركت أن الصمام حقًا ، لكل شخص يستغرق وقتًا طويلاً حتى يسقط ، هذا ليس زواجًا.

أحيانًا يكون هناك "إلتصاق" طفيف بالصمام. بعد ذلك ، بعد 10-15 دقيقة المخصصة ، يمكنك ببساطة الضغط قليلاً على الصمام بطرف ملعقة سكين ، وسوف ينخفض ​​الصمام نفسه. يمكنك فتح الغطاء.
إذا لم يسقط بحرية ، فانتظر قليلاً حتى ينخفض ​​الضغط تمامًا.
SoNika
مشرف، شكرا قررت بيلاف
تاتيانا ، قمت أيضًا بتنزيل كتاب الوصفات ، وقمت بترجمته إلى Word وتحريره ووضعه في والدي لاستخدامه ، في المطبخ ، والكتب في الخزانة



كان بيلاف ناجحًا كالعادة: girl_claping: شكرًا لك!
مارلانكا
الفتيات لا يفهمن شيئًا ، أخذت أورسون إلى المنزل مرة أخرى. كنت بحاجة إلى رسم كاريكاتوري ، والآن أضع الدجاج على "طهي" بخار يخرج باستمرار من الصمام؟ مثل القديم لم يكن لدي هذا؟ شخص ما مثل؟ أخذته إلى البنك الدولي بسعر مخفض ... لقد كنت مستاء حقًا ...
مشرف
اقتباس: marlanca
الآن نضع الدجاج على البخار "يطبخ" يخرج باستمرار من الصمام؟

وما هو موضع الصمام؟ يجب أن يقف عند 3.

إذا لم يتم ضبط الضغط ، فسوف ينخفض ​​البخار كما ينبغي. يعمل القدر بدون ضغط ، تمامًا مثل جهاز الطهي البسيط متعدد الوظائف.

تحقق من موضع الغطاء ، وما إذا كان مثبتًا بشكل صحيح ، وتحقق من موضع مستشعر الصمام.
مارلانكا
لا ، لا ، لا تانيوش ، لا "يطرد" ، لكنه يخرج قليلاً ، ويعطي 3. لا بخار مناسب ...





تبدو الفتيات ، عندما تطبخ ، هل هي هادئة تمامًا؟ أم أن الأمر كله قليلاً ، بالنسبة لي ، قليلاً فقط ....))) ، ربما ينبغي أن يكون الأمر كذلك؟ طالما هناك وقت ، يمكنك العودة ..
مشرف
إذا تم إطلاق البخار ببطء ، فيجب أن يكون الأمر كذلك - بعد كل شيء ، يجب تخفيف الضغط بطريقة ما عندما يتراكم بشكل زائد في المقلاة. وبعد ذلك ، فجأة ، في المقلاة الخاصة بك في الفضاء ، ستطير بعيدًا عن الضغط الزائد

في بعض الأحيان يتم إلقاؤها أكثر ، وأحيانًا تهمس قليلاً - يبدو أن ذلك يعتمد على كمية ملء المقلاة ودرجة الحرارة في الداخل.
الصمام لم ينخفض ​​، أليس كذلك؟ هذا يعني وجود ضغط في المقلاة والعملية جارية
انتبه إلى كيفية هسهسة الضغط بشدة على العصيدة ، فهذا يعتمد على مرحلة طهي البثور - بقوة - ضعيف - يصر
مارلانكا
مشرف,
حسنًا ، شكرًا ، لقد طمأنت ... ، ..... ليس من أجل لا شيء أنني اخترت حبيبي أورسون مرة أخرى من بين عدد كبير من الجمل ، أفهم برأسي أن الضغط المفرط يهمس قليلاً ، يعيد ضبطه ، لكنه عالق ، أنه كان هادئًا بالنسبة لي وهذا كل شيء .... .... بشكل عام "رأس مريض لا يريح الساقين ... ...

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز