جهاز طهي متعدد الوظائف من ريدموند RMC-M4506

لذلك ينبغي أن يكون؟ ومع فتح الصمام ، ألا يسقط البخار من كل الفتحات؟

يجب أن يكون الأمر كذلك. نعم ، عندما يكون الصمام مفتوحًا ، يتدفق البخار أثناء الغليان ، ولكن ليس من "جميع الثقوب" ، ولكن من خلال الصمام المفتوح.

يجب أن يكون الأمر كذلك. نعم ، عندما يكون الصمام مفتوحًا ، يتدفق البخار أثناء الغليان ، ولكن ليس من "جميع الثقوب" ، ولكن من خلال الصمام المفتوح.

مانوشكا ، من فضلك.
لقد تدربت بالفعل واعتدت على ذلك

مساء الخير
الفتيات ، قل لي ، الأصدقاء في حلة الضغط توقفوا عن العمل بصمام الضغط العالي.
إنهم لا يعرفون ما إذا كان هناك شيء ما قفز أو انكسر. قل لي من يعرف.
وإذا كان بإمكانك التقاط صورة عن قرب لهذا الصمام للتأكد من أن جميع التفاصيل في مكانها الصحيح.
الناس متقاعدون ، لا يفهمون. إنهم مستاءون لأنهم لا يستطيعون استخدامها الآن.
لم يتم العثور على مركز خدمة في خاركوف ليتم نقله إلى هناك لمعرفة ما هو الأمر.

لذلك أصبحت صاحب هذا النموذج!
أين تبحث عن وصفات لها؟ لقد بحثت - لم أجد

[ماركيلينا]

ماركيلينا، حاول الطبخ باستخدام كتاب الوصفات المقترح أولاً لفهم مبدأ الطبخ في قدر الضغط. في المستقبل ، يمكنك تكييف أي وصفة لذلك. اذهب لذلك ، أتمنى لك حظًا سعيدًا !!!

أنا أطبخ حسب كتاب الوصفات ، أطبخ وليس حسب الكتاب ، لكن أين يمكنني أن أجد أي وضع هو ما درجة حرارة التسخين؟ وحتى أكثر متعة - تشير التعليمات إلى أنه يجب تشغيل وضع الخبز / الكسرولة باستخدام صمام مفتوح ، أي وضع الطهي المتعدد. وكتاب الوصفات يقول وضع "الخبز" ، الصمام مغلق. في النهاية - ينزف البخار. لقد صنعت قدرًا مغلقًا - كل شيء على ما يرام ...
يمكنك أن تجد القليل جدًا عن قدر الضغط ...

[ماركيلينا]

ماركيلينا
هنا ، أعلاه ، قيل بالفعل أنه عند الطهي بالضغط ، تعمل البرامج بنفس الطريقة ، سواء كان ذلك على البخار ، أو الحساء ، أو العصيدة ، أو الطبخ - درجة حرارة حوالي 115 درجة مئوية تقابل ضغط 70 كيلو باسكال.
لا تعلن الشركة المصنعة دائمًا عن ظروف درجة الحرارة ، ولكن هناك قيم نموذجية لأوعية الضغط أو طباخ متعدد. هنا ، على ما أعتقد ، ليست استثناء. للقلي / القلي العميق حوالي 150-160 درجة مئوية ، للخبز 120-130 درجة. تسخين حتى 80 درجة مئوية ، والتدفئة أو التسخين التلقائي أو التسخين حوالي 70-75 درجة مئوية.
حول صمام الخبز أو القلي في كتاب الوصفات ، على ما يبدو ، هناك أخطاء مطبعية. في هذه الأوضاع ، يجب أن يظل الصمام مفتوحًا. يمكنك أيضًا الخبز باستخدام وعاء مغلق ، ولكن هناك احتمال أن يرتفع صمام العوامة من البخار المتولد ويتم إغلاق الغطاء. هذا غير مريح ؛ على سبيل المثال ، عند القلي ، يجب أن تقلب أو تقلب كثيرًا.

[Alex_Fil]

Alex_Fil، شكرا جزيلا لك ، على الأقل القليل أصبح واضحا. على الرغم من أنه من العار بالطبع - كنت أرغب في شراء Polaris 0305 (لم يكن متوفرًا) - لذا فهي أرخص بـ 400 هريفنيا والتعليمات تصف نظام درجة الحرارة لكل برنامج وهناك ثلاثة مستويات للضغط ونظام الزبادي. بالمناسبة ، عند الخبز ، كان من الملائم بالنسبة لي إغلاق الصمام - تم إغلاق الغطاء ، لكنني صنعت طاجنًا كوسة بالدجاج وكان جاهزًا في 30 دقيقة ، هذه سرعة فائقة بالنسبة لي!))))))

[ماركيلينا]

ماركيلينا
لم أكن أعرف أن Polaris 0305 به برنامج زبادي ، ربما يوجد إصدار جديد في الإرشادات التي تم تنزيلها من المكتب. الموقع لم يجد الزبادي.
🔗
أعتقد أن اختيار درجة حرارة من 120 إلى 160 درجة ، إذا كنت تستخدم القلي أو الخبز ، يمنحك المزيد من الخيارات ، لكن اختيار ثلاث درجات من الضغط - واحدة (الحد الأقصى ، مثل معظم طناجر الضغط) وقيمتين أقل ليس ميزة كبيرة جدًا. يؤدي تقليل الضغط إلى انخفاض درجة الحرارة مما يعني زيادة وقت الطهي. أي شيء يتم طهيه بسرعة عند الضغط 3 سوف يطهى لفترة أطول عند الضغط 2 ، وحتى أكثر في 1.يتم استخدام قدر الضغط فقط من أجل طهي أسرع ، على الرغم من أن الكسب ليس كبيرًا جدًا ، مع مراعاة الضغط المحدد والتبريد.

حسنًا ، لقد عدت إلى الموضوع ولست سعيدًا.
لمدة عام بالضبط ، استخدمت قدر الضغط ، عمليًا دون أن أنتبه إلى الأوضاع ، باستخدام الزر الذي يناسبني أكثر من حيث وقت التشغيل.
على مدار العام ، فقدت عادة تشغيل موقد الغاز ، لأن الجميع كانوا يستعدون في قدر الضغط.
ثم خذها وبعد عام بالضبط خرجت الشاشة و "أغنيتنا تغنى"
في مركز الخدمة كانوا سيأخذونه للإصلاح ، وعندما سمعوا رقم الطراز ، قالوا لنقله على الفور إلى سلة المهملات.
استردت مشترياتك ، باستثناء رسوم الشحن.
اليوم فقط تم قيده في الحساب.
لا أشعر بأي يدي بدون قدر الضغط ، خاصة أنه خلال هذا الوقت قمت أيضًا ببيع اثنين من الغاز ، تم شراؤهما مسبقًا. نحن بحاجة ماسة إلى واحدة جديدة ، وهنا كمين.
لا يوجد اختيار قدر ضغط على موقع اليورو ، أو أن هذا الموديل 4506 أو طراز آخر أغلى بـ 70 يورو ، ولكن بنفس الميزات. لا أريد أن أبالغ. وهذا النموذج نفسه مخيف لأتخاذه. ما رأيك في المخاطرة بهذا مرة أخرى؟