مجدرة في الميكروويف

مجدرة في الميكروويف

الفئة: أطباق من الحبوب ومنتجات الدقيق

مطبخ: عربى

مكونات
أرز (عندي بسمتي)	2 كوب
العدس (عادي وليس أحمر!)	1 كوب
اللفت البصل	2 حبة كبيرة
السكر	1.5 ملعقة كبيرة. ل.
الخل البلسمي	2 ملعقة كبيرة. ل.
بقدونس	1 حزمة صغيرة
زيت نباتي لقلي البصل	2 ملعقة كبيرة. ل.
ماء	4 أكواب
ملح	المذاق
فستق مقشر أو شرائح لوز (اختياري)	1 ملعقة كبيرة. ل.
ثوم	2 أسنان
التوابل (مثل Zira أو Baharat)	اختياري

طريقة طهو

• ينقع العدس في الماء لمدة نصف ساعة.
• اشطف الأرز جيدًا في قدر آمن للاستخدام في الميكروويف. نضيف العدس المغسول إلى الأرز.
• يُحمّى الزيت النباتي في مقلاة ويُقلى البصل ويُقطّع إلى أنصاف حلقات حتى يصبح لونه بني فاتح.
• أضف السكر. عندما يتكرمل السكر ، يُسكب الخل البلسمي. دعها تتبخر.
• يُضاف العدس والبصل المقلي والمكسرات والملح والماء والتوابل إلى الأرز. إغلاق الغطاء.
• الميكروويف على أعلى طاقة لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج الأرز والعدس (حسب طاقة الميكروويف)
• يُضاف البقدونس المفروم ناعماً مع الثوم إلى المجدرة النهائية ، ويُمزج.
• قدميها مع الكباب أو أطباق اللحوم الأخرى. من الممكن بدونهم.
• أتمنى لك وجبة شهية!

برنامج الطبخ:

فرن المايكرويف

ملحوظة

هذا الطبق سهل وسريع التحضير. ربما كطبق جانبي لأطباق اللحوم ، أو كطبق مستقل ، على سبيل المثال ، أثناء الصيام

انها لذيذة جدا جدا جدا !!!!!
الطبق بسيط تمامًا وفي نفس الوقت لذيذ ، فمن الأسهل طهيه من بيلاف ، ولا يوجد رقصات خاصة ولا دهنية
إلى أن كانت هناك وصفة دقيقة ، كنت أحضر أرزًا للعدس 1: 1 - أحببت هذه النسبة في المرة الأولى!
قالت لها في العمل:

- سأل أحدهم (كبير السن): - "وما هو العدس؟ لا ، نحن لا نتشوه في المنزل! (يلف إصبعه على صدغه)"
- آخر (شاب): - "حسنًا ، أعرف تقريبًا ما هو العدس ، لكن لا أحد يطبخ نسائي"

سأواصل المسح أكثر

قالت لها في العمل:
- سأل أحدهم (كبير السن): - "وما هو العدس؟ لا ، نحن لا نتشوه في المنزل! (يلف إصبعه على صدغه)"
- آخر (شاب): - "حسنًا ، أعرف تقريبًا ما هو العدس ، لكن لا أحد يطبخ نسائي"

رد فعل مثير للاهتمام لمنتج بسيط مثل العدس على الرغم من أنه أمر محزن للغاية ، إلا أن العديد من العائلات "المعكرونة والنقانق" في نظامهم الغذائي "ليست منحرفة"

رد فعل مثير للاهتمام لمنتج بسيط مثل العدس على الرغم من أنه أمر محزن للغاية ، إلا أن العديد من العائلات "المعكرونة والنقانق" في نظامهم الغذائي "ليست منحرفة"

يرجع رد الفعل هذا إلى حقيقة أن العدس لم يتم بيعه بنشاط في متاجرنا لفترة طويلة ، ربما 5 سنوات ، أو ربما أقل من ذلك ، وحتى في ذلك الوقت - في البداية - نادرًا ما يمكنك العثور عليه. لذلك ، فهي ليست في مثل هذه الخطوة.
ربما استخدمه سكان الريف لدينا للطعام ، لا أعرف ، لكن سكان الحضر يعتمدون على ما تقدمه الأسواق ...

يرجع رد الفعل هذا إلى حقيقة أن العدس لم يتم بيعه بنشاط في متاجرنا لفترة طويلة ، ربما 5 سنوات ، أو ربما أقل من ذلك ، وحتى في ذلك الوقت - في البداية - نادرًا ما يمكنك العثور عليه. لذلك ، فهي ليست في مثل هذه الخطوة.
ربما استخدمه سكان الريف لدينا للطعام ، لا أعرف ، لكن سكان الحضر يعتمدون على ما تقدمه الأسواق ...

حسنًا ، لا أعرف ... عشت في النصف الأول من حياتي في كييف ، عرفت العدس منذ الطفولة. إنه فقط ، على الأرجح ، ليس الجميع متحمسين جدًا للاستمتاع في مطابخهم لأننا ، المجتمعين هنا ، غير مهتمين بذلك.

رد فعل مثير للاهتمام لمنتج بسيط مثل العدس

لكنني عشت النصف الأول من حياتي في جيتومير ، لكنني بالمناسبة لم أجرب العدس حتى الآن. على الرغم من أنني أتساءل ما هو

ذهبت للتسوق من أجل البقالة منذ 9 سنوات ، ولا أتذكر حتى أنني أصبت العدس ، نظرت إلى جميع الأرفف على التوالي ، وكان من دواعي سروري - معرفة كل شيء ، لكن لم يكن لدينا ذلك

ذهبت للتسوق من أجل البقالة منذ 9 سنوات ، ولا أتذكر حتى أنني أصبت العدس ، نظرت إلى جميع الأرفف على التوالي ، وكان من دواعي سروري - معرفة كل شيء ، لكن لم يكن لدينا ذلك

وأتذكر كيف اشترت والدتي في طفولتها. وأبي طبخ الحساء وطبقًا آخر مثل العدس في الطماطم ، والذي لا يمكنني إنتاجه

أعرف وأحب العدس وأنواع مختلفة ، أفضل الأحمر للشوربة والأخضر للأطباق الرئيسية.
حسنًا ، من المدرسة في مكان ما أتذكر فيه العدس ، تم بيع اللون الأخضر فقط.
وأنا أيضًا أحببت عصيدة حليب الساجو عندما كنت طفلاً ، لكن الآن لا يمكنني العثور عليها في أي مكان

وصفة جميلة. شكر.
أنا سأفعلها. بأسعار معقولة وبسيطة وربما لذيذة جدًا ، نظرًا للجمع بين المنتجات المطابقة تمامًا (الحشو).


تلتقط / يومور
لكن هذا هو طبق سوري أخيرًا؟ حسنًا ، كما قرأت على الإنترنت ، وطنه سوريا.
هل يمكن للإسرائيليين استخدام هذه الوصفة في مطبخهم التقليدي باعتباره انتهاكًا لا إراديًا لحقوق المضطهدين بوحشية في قطاع غاز عرب أوف؟

سوريا ليست عربا أليس كذلك؟
ولكن عن "انتهاك الحقوق" - غير مناسب

قالت لها في العمل:

- سأل أحدهم (كبير السن): - "وما هو العدس؟ لا ، نحن لا نتشوه في المنزل! (يلف إصبعه على صدغه)"
- آخر (شاب): - "حسنًا ، أعرف تقريبًا ما هو العدس ، لكن لا أحد يطبخ نسائي"

سأواصل المسح أكثر

صرخت حماتي اليهودية الثالثة: "تخيل ، إنها تطبخ حساء العدس لابني! فقط النازيون في معسكرات الاعتقال أطعموا هذا!" لقد ألمحت إلى الهولوكوست ، على ما أعتقد.

لا إهانة :-) أحب أن أزعج أصدقاء Ivreev في الحلقات الطويلة من هو على صواب ومن هو المخطئ؟

لكني لا أحب هذا. أنا لا أدخل إلى مدونتك بمثل هذا الهراء.

"تخيل أنها تطبخ حساء العدس لابني!

والعدس هو أيضًا الغذاء الأساسي لسكان الأحياء الفقيرة في الهند وبلدان أخرى. ونحن حقا نبيعه بسعر أغلى من الأرز ، فطيرة لذيذة

وتعرفنا على العدس كجزء من المساعدات الإنسانية الأمريكية. كان هناك واحد أخضر في المجموعة. فكرت لفترة طويلة ماذا أفعل بها. العصيدة المطبوخة والحساء. تحتاج إلى الشراء مرة أخرى ، جرب وصفتك. على الرغم من عدم وجود ميكروويف ، فلنطبخ

في متجرنا ، رأيت العدس لأول مرة منذ أسبوع واحد فقط. كنت أرغب في تجربة كل شيء ، لقد رأيته في Silpo في المركز الإقليمي المجاور ، لكن السعر كان قاسياً للغاية ، لقد مررت. وكما رأيت في متجرنا ، كنت سعيدًا. كنت سعيدًا أيضًا لأنني قرأت أخيرًا كيف يبدو الأمر باللغة الأوكرانية ، شيء مثل Sochevytsia. قبل ذلك ، لم أتمكن من العثور على ترجمة عادية على الشبكة. لكنها التقطته ، مثل هذه الحزمة الصغيرة ، ويبدو أنها 14 غريفنا. لويت أنفها وأعادته. مثل ، حسنًا ، عشنا بدونها من قبل ، وسنظل نعيش. لكن من ناحية أخرى ، جمعوا اليوسفي في قسم الفاكهة مقابل 38 غريفنا (يحب زوجي). الآن أنا أفكر ، ولماذا جمعت نقود هذا العدس؟
سأضطر للذهاب وشرائه أثناء وجوده هناك ، على الأقل سأحاول.

الآن في الموضوع. إذا لم يكن لدي ميكروويف ، كيف يمكنني تحضير الطبق؟ أي حتى يتبخر السائل تمامًا أم يجب أن يكون عصيدة في النهاية (مثل الريزوتو)؟

إذا لم يكن لدي ميكروويف ، كيف يمكنني تحضير الطبق؟ أي حتى يتبخر السائل تمامًا أم يجب أن يكون عصيدة في النهاية (مثل الريزوتو)؟

لقد صنعت أكلة ريستو أكثر جفافاً - مثالية!
يُسكب الأرز بالماء المغلي لمدة 10 دقائق ويغسل بالماء البارد.
(هل كراسنودار ، بسمتي انتهت)

و 14 غريفنا لعلبة من العدس 0.8-1 كجم رخيصة حتى ، لدينا 16-18-20 غريفنا

وأحب عدس شركة اليرماركا التجارية. هناك أيضًا مجموعات رائعة من "5 حبوب" و "7 حبوب" (هناك أنواع مختلفة من الأرز والعدس والبازلاء المطحونة). يتم الحصول على الحساء الممتاز. صحيح أن السعر يعض.
لقد تبنت الوصفة ، سأحاول.

لقد صنعت أكلة ريستو أكثر جفافاً - مثالية!
يُسكب الأرز بالماء المغلي لمدة 10 دقائق ويغسل بالماء البارد.
(هل كراسنودار ، بسمتي انتهت)

و 14 غريفنا لعلبة من العدس 0.8-1 كجم رخيصة حتى ، لدينا 16-18-20 غريفنا

شكر! لذا فإن حقيقة الأمر هي أن الحزمة كانت صغيرة ، ويبدو لي أنه لم يكن هناك حتى 0.8. حسنًا ، سأتوقف بالتأكيد وأشتريها. إذا ما زلت أجدها.

في ATB ، لدينا دائمًا العدس الرمادي والأخضر في عبوات كبيرة حول UAH 16 - من الأفضل تناول هذه الوصفة.
إذا كان لـ 350 غرام - 14 غريفنا - فهو مكلف للغاية ...

في ATB ، لدينا دائمًا العدس الرمادي والأخضر في عبوات كبيرة حول UAH 16 - من الأفضل تناول هذه الوصفة.
إذا كان لـ 350 غرام - 14 غريفنا - فهو مكلف للغاية ...

ATB ليس هو نفسه بوفيه حسب الحالة؟ رأيته في البوفيه. ليس لدينا أي شبكات خاصة بعد الآن. لم يُسمح لـ Silpo بالفتح.
كانت أيضًا نوعًا من الرمادي والأخضر.

ليس - لدينا بوفيه منفصل (2 أو 3 لكل مدينة) ، ATB بشكل منفصل - إنهم مثل الذباب

الفتيات أوكرانيات! من يملك في مدن عشاني لديه العدس بأسعار مناسبة جدا في أقسام "الحبوب بالوزن". رأيت الأخضر والأصفر والأحمر. "عادل" ليس له سعر للجليد

لقد وجدت ما رأيته على موقع Furshet. على الرغم من ذلك ، هناك 400 جرام ، قلت.

🔗جريش-تاكي_برافي -400 جم

🔗جريش-تاكي_برافي -400 جم

قل لي ، هل يستحق المال أم لا؟ أو هل عليك أن تشتري مرة واحدة وتحاول حتى لا تعاني؟

شراء ، كانشنا!

هذا الحساء مع العدس
وبعد ذلك هناك ماجادرا الخفية!

شراء ، كانشنا!

هذا الحساء مع العدس
وبعد ذلك هناك ماجادرا الخفية!

لذا ، وللحساء ، كما أفهم ، أنت بحاجة إلى تناول الشوربة الحمراء؟ وبشكل عام ، ما هي عبوة 400 جرام بالنسبة لي؟ كفى للمجدرة والشوربة ، أليس كذلك؟

يكفي مرتين أو ثلاث مرات. على الحساء - zhmenka ، وهنا فنجان.
خذ الأخضر. اصنع كل من الماجدرا والشوربة (تشبه حبة البازلاء)
ثم ، إذا كنت ترغب في ذلك ، فاكتب اللون متعدد الألوان. في المعرض ، في رأيي ، رأيت مزيجًا من الألوان المتعددة والجميلة.

نعم ، في المعرض أحب خلطات الحساء المختلفة ، فهي ملونة للغاية وليست مزعجة ، لأن كل شيء ممزوج بها. أنا أحب هذه الشوربات ، أطبخ بدون لحم ، لكنني مُرضٍ للغاية. غالي الثمن حقًا ، العدوى ... هذه الخلطات ، في كل مرة أفكر فيها ، تأخذ كل الحبوب على حدة وتخلط ، لكن لا ، ما زلت آخذ الخليط الجاهز ، لقد ولد الكسل قبلي

[أوكسان]

قل لي ، هل يستحق المال أم لا؟ أو هل عليك أن تشتري مرة واحدة وتحاول حتى لا تعاني؟

هنا - 800 جرام - تكلفتها تقريبًا مثل العبوة الصغيرة:
(من المؤسف أن تدفع مبالغ زائدة ، فلا بأس أن يكون لديك جيوب مليئة بالمال)



وإلى جانب طاولات البوفيه ، لا شيء غير ذلك؟

ربما في البارز لديك فروع بالمشمش المجفف ، والخوخ المجفف ، والمكسرات ، وهناك عدس - الأخضر الرمادي هو الأرخص.
أوكسان - على أي حال الأمر يستحق ذلك ، وإذا كان الحساء مثل الحساء ، فهو لذيذ فقط ، فهذه وصفة Madjadra رائعة حقًا
صحيح ، لقد أضفت أيضًا القليل من التوابل مثل بخارات ، قليلاً بحيث لا يكاد يُسمع.

[أوكسان]

وإلى جانب طاولات البوفيه ، لا شيء غير ذلك؟

ربما في البارز لديك فروع بالمشمش المجفف ، والخوخ المجفف ، والمكسرات ، وهناك عدس - الأخضر الرمادي هو الأرخص.
أوكسان - على أي حال الأمر يستحق ذلك ، وإذا كان الحساء مثل الحساء ، فهو لذيذ فقط ، فهذه وصفة Madjadra رائعة حقًا
صحيح ، لقد أضفت أيضًا القليل من التوابل مثل بخارات ، قليلاً بحيث لا يكاد يُسمع.

يوجد أيضًا سوبر ماركت ناش كراي ، لا أذهب إليه فقط. بلدتنا صغيرة ، على ما يبدو لأنها لا تجلب البضائع منخفضة الحركة على وجه الخصوص. وكلها بطيئة لأنها ليست رخيصة. في وقت من الأوقات أردت حقًا تجربة كوس-كوس. ثم ، كما رأيت السعر في مدينة كبيرة قريبة ، في Silpo ، سئمت منه على الفور.

يوجد في البازار عم واحد لديه فواكه مجففة / مكسرات ، لكنني لم أر شيئًا من هذا القبيل. يجب أن ألقي نظرة جيدة.

أشعر بالخجل من أن أقول إنني لم أجرب العدس أيضًا. في المترو ، سعره ، في المتاجر الأخرى أيضًا. تمامًا مثل الأطعمة الشهية. بطريقة ما ، يتم سحق الضفدع للحصول على كيس صغير ، حيث يدفع 350 جرامًا 25 غريفنا ، هناك حزمة جميلة.
ولكن بعد ذلك رأيت بالفعل ما يجب البحث عنه في ATB - "عادل" لدي ATB ليس بعيدًا ، وذلك بفضل يوليا للمعلومات

لذا ، وللحساء ، كما أفهم ، أنت بحاجة إلى تناول الشوربة الحمراء؟

الحساء مختلف. أحيانًا باللون الأحمر ، وأحيانًا باللون الأسود ، وأحيانًا مع العدس العادي. كل هذا يتوقف على وصفة حساء معين

[قناديل البحر]

وأنا أعرف العدس منذ الطفولة.يبدو لي أن أجدادي في الطابق السفلي كان لديهم عبوات من العدس المعلب في صلصة الطماطم طوال حياتهم. صحيح أن جدي عمل في مستودع النفط ، و "حصل عليه" بطرق مختلفة ومع البنوك والصناديق ... كما أقول. قناديل البحر، كان لدي طفولة جشعة. حتى قبل ظهور العدس في السوبر ماركت ، اشتريته من السوق من الأوزبك ، وكذلك الحمص والفول المونج.

هل هي لذيذة بدون خل بلسمي؟ أبدأ الطهي ، كل شيء موجود هناك ما عدا هذا الخل. هل من الممكن استبدالها بشيء أم لا؟

هل هي لذيذة بدون خل بلسمي؟ أبدأ الطهي ، كل شيء موجود هناك ما عدا هذا الخل. هل من الممكن استبدالها بشيء أم لا؟

1. النبيذ الجاف ممكن ، لكن لم يعد هناك ملعقتان ، لكن هناك المزيد من المذاق ، وسيستغرق الأمر وقتًا أطول حتى يتبخر ، لكن الطعم سيكون أكثر ليونة!

2. يمكنك المخاطرة بخل النبيذ ، لكنني أخشى ألا يكون طعمه ممتعًا.

________

حول بلسمك:

"على عكس خل النبيذ ، الذي يُترك من أجله النبيذ الجاهز حتى يفسد ، فإن البلسمي مصنوع من العنب.
يُغلى عصير العنب الطازج (عادة ما يكون أبيض اللون) المعصور حتى يتحول إلى شراب سميك داكن.
ثم يخلط الشراب مع خل النبيذ ويحفظ في براميل خشبية ".

1. النبيذ الجاف ممكن ، لكن لم يعد هناك ملعقتان ، لكن هناك المزيد من المذاق ، وسيستغرق الأمر وقتًا أطول حتى يتبخر ، لكن الطعم سيكون أكثر ليونة!
2. يمكنك المخاطرة بخل النبيذ ، لكنني أخشى ألا يكون طعمه ممتعًا.

حول بلسمك:
"على عكس خل النبيذ ، الذي يُترك من أجله النبيذ الجاهز حتى يفسد ، فإن البلسمي مصنوع من العنب.
يُغلى عصير العنب الطازج (عادة ما يكون أبيض اللون) المعصور حتى يتحول إلى شراب سميك داكن.
ثم يخلط الشراب مع خل النبيذ ويحفظ في براميل خشبية ".

أنا لا أملك قذارة ، ليس لدي حتى نبيذ ، فقط عادي. ولا نحتفظ بالكحول في المنزل. ماذا بدأ عبثا ، أليس كذلك؟ حسنًا ، ماذا سيكون.

حاولت بصدق شراء طبق بلسمي لهذا الطبق ، لكنني لم أجده في السوق.

[كسيوشا]

كسيوشا
لماذا انت قلق من هذا الخل؟ وهكذا كل شيء يتم تحضيره بشكل لذيذ من قبل أشخاص مثل أرز بيلاف + عدس وبدون بلسمي

[كسيوشا]

كسيوشا
لماذا انت قلق من هذا الخل؟ وهكذا كل شيء يتم تحضيره بشكل لذيذ من قبل أشخاص مثل أرز بيلاف + عدس وبدون بلسمي

شكرا لك ايروس! ثم سأخبرك ما إذا كان قد خرج أم لا.

[أوكسانا]

أوكسانا - لا تمضغه - إذا لم يكن مجادرا ، فهو طبق آخر رائع - يوناني:

FACORIZO

حسنًا ، أو تقريبًا (مع الطماطم ، بدون خل)

بالمناسبة ، لدي كل من البلسم والنبيذ - لكني نادرًا ما أستخدمهما ، وليس لدي قلب من أجلهما.

[أوكسانا]

أوكسانا - لا تمضغ - إذا لم تكن مجدرة ، فسيكون طبقًا رائعًا آخر:
اليونانية FACORIZO
حسنًا ، أو تقريبًا (مع الطماطم)

كيف! Majadra - خل = فاكوريزو. الآن كنت في حيرة بشأن الاستمرار في طهي هذا أو ذاك.

بالمناسبة ، لدي كل من البلسم والنبيذ - لكني نادرًا ما أستخدمهما ، وليس لدي قلب من أجلهما.

و ماذا؟ ما طعمها على أي حال؟ كنت سأعلم ، كنت سأطلب إرسال زجاجة صغيرة مع العدس.

و ماذا؟ ما طعمها على أي حال؟

النبيذ (الأبيض) يجعلني تعكر ، ولبلسميك رائحة خاصة بالنسبة لي ، لا يمكنني التعود عليها
لأكون صادقًا ، أنا لا أستخدم خل التفاح أيضًا - لا أستطيع تحمل رائحته

كنت سأعلم ، كنت سأطلب إرسال زجاجة صغيرة مع العدس.

لذلك في المرة القادمة يمكنك التنظيم

بالمناسبة ، لدي كل من البلسم والنبيذ - لكني نادرًا ما أستخدمهما ، ليس لدي قلب لهم.

لم يكن لدي روح لمدة عام على الأرجح ، أو ربما أكثر ، ثم كيف اشتعلت النيران في البلسم الأحمر - الآن أصبح كل شيء متبلًا به

يمكن أن تتغير الأذواق بمرور الوقت ، وبطريقة ما أفهمها بشكل كبير:

- لم أشرب الخمر طوال حياتي ، إنه مقرف ، والآن أحب اللون الأحمر الجاف!
- أكلت البقدونس ولم أهضم الشبت - الآن الأمر عكس ذلك تمامًا - لا يمكنني تحمل البقدونس ، لكن يمكنني أن أدخل الشبت في جميع السلطات.

علاوة على ذلك ، البلسم أو النبيذ عند قليهما - قد تبدو الرائحة الكريهة حامضة بشدة ، لكن في المذاق النهائي تبدو رائعة!

لذلك من وقت لآخر ، يمكنك محاولة إضافة ملعقة صغيرة من البلسم إلى التتبيلة ، وفجأة ستحبها ببطء.

_____
شل
ولم يتم إتقان البلسم الأبيض بعد

مع التوابل ، لم يكن الأمر واضحًا ، ذهبت ونظرت إلى مكونات بهارات ، لذلك في مناطق مختلفة ، يختلف هذا البهارات تمامًا في التكوين. ما هي البهارات التي يجب أن أضعها؟

مع التوابل ، لم يكن الأمر واضحًا ، ذهبت ونظرت إلى مكونات بهارات ، لذلك في مناطق مختلفة ، يختلف هذا البهارات تمامًا في التكوين. ما هي البهارات التي يجب أن أضعها؟

أخذت جميع أشكاله من الإنترنت وجعلتها حسب ذوقي (الرائحة) بالعين ، لأنني شديد الانتقائية بشأن فائض بعض التوابل.

لكن شيئًا واحدًا يمكنني قوله على وجه اليقين - أولاً تحتاج إلى تجربته بدون بهارات - لقد أحببت أيضًا المذاق النقي لهذا الطبق بدون توابل

[FACORIZO]

FACORIZO

- 250 غ من العدس البني أو الأخضر ؛
- 250 مل أرز طويل الحبة ؛
- 125 مل من زيت الزيتون ؛
- بطاطس مهروسة من 2-3 حبات طماطم أو نفس الكمية من معجون الطماطم ؛
- 1 بصلة مفرومة ناعماً.
- ملح،
- الفلفل المطحون وبذور الكمون (لهواة)

شكرا للمساعدة! لم أنتظر وفعلت ذلك لأنها سقطت على روحي. بشكل عام ، المؤلف ، ليسخر من الوصفة. أنا لست نكاية.

بينما كنت أركض من MB إلى الكمبيوتر وأطرح الأسئلة ، نسيت تمامًا كراميل البصل. وكنت بالفعل أسكب الباقي في القدر عندما تذكرت السكر. هذا ما يعنيه تشتيت انتباهك إلى كل شيء دفعة واحدة. بشكل عام ، في حالة الإحباط ، قمت برش السكر معًا. ملح ، حبوب ، ثم تذكرت اللوز ، هناك بتلات ، أخذت حفنة جيدة وأضفتها إلى القدر. الآن قرأته - 1 ملعقة كبيرة. ل. ، وأنا أفعل نصف الحصة. لكن الرائحة كانت لذيذة بعد ذلك. ثم صببت الكزبرة بسخاء ، وأعطيتها لجميع الأطباق تقريبًا ، باستثناء الفطر والكبد. ثم فكرت قليلا ، وفركت جوزة الطيب أخرى. ثم أعطتني رشة من الفلفل الحلو. لقد قمت بخلط كل شيء ، سكبته بالماء ، حيث أعطت نصف كوب ماء إضافي ، بدا لي أنه سيكون متفتتًا إذا تم إجراؤه في MV وفقًا للوصفة. من يدري ، ربما في ميكرون يتم غليه بطريقة مختلفة. بالرغم من أن بسمتي يتم طهيها لأول مرة بشكل عام.

بشكل عام ، يصعب علي تخيل ما سيحدث من كل ذلك. ربما ، مع Fakorizo ​​سيكون الأمر أكثر قابلية للفهم. لكن هنا أنا المسؤول عن اللوم ، كان علي أن أغير رأيي في الوقت المناسب عندما رسموا عن الخل.

هل هي لذيذة بدون خل بلسمي؟ أبدأ الطهي ، كل شيء موجود هناك ما عدا هذا الخل. هل من الممكن استبدالها بشيء أم لا؟

حاولت استبداله بالتفاح - ليس لذيذًا.

[FACORIZO]

FACORIZO

- 250 غ من العدس البني أو الأخضر ؛
- 250 مل أرز طويل الحبة ؛
- 125 مل من زيت الزيتون ؛
- بطاطس مهروسة من 2-3 حبات طماطم أو نفس الكمية من معجون الطماطم ؛
- 1 بصلة مفرومة ناعماً.
- ملح،
- الفلفل المطحون وبذور الكمون (لهواة)

فضح مع وصفة منفصلة temka