لدي سؤال لمالكي ومالكي MUMs. ما هو الخفق الذي تستخدمه لخفق الزبدة على كريمة الزبدة؟ ما الخفاقة التي تستخدمها لطحن الزبدة والسكر على عجينة الكيك؟
إذا كان لديك MUM4655 ، فأخبرني بأي سرعة وكم من الوقت كنت تقوم بالعمليات المذكورة أعلاه. شكر.
أشعر أن هذا السؤال لم يأت من العدم. أنا أيضًا لا أملك كريم زبدة في موما. يبدو أن الزيت يتكسر إلى كتل. كان لدي فكرة في البداية أنني فعلت شيئًا خاطئًا. ثم حاولت مرة أخرى - كلا. فعلت هذا في المرتين بزيت الكسترد. اعتقدت أنه ربما لم يتم تسخين الزبدة بدرجة كافية من الثلاجة ، ولم يكن الكاسترد باردًا بدرجة كافية بحيث ظهر مثل هذا الشيء. ولكن إذا سألت ، فهذا يعني أنها ليست ساخنة أيضًا.
لدي فكرة ، ربما هذا من سرعة منخفضة؟ ربما تحتاج المزيد من الزيت؟ هنا أفعل ذلك باستخدام خلاط - مع إثارة ضجة ، لدي سرعة من الكورولا هناك بحيث يسهل الطيران.
على الرغم من أنني أصنع الزيت نفسه في موما دون أي مشاكل. وهذا يعني أنني أخرجت الزبدة من الكريمة. ولكن أيضًا أطول من الخلاط.
الآن بدأت أتذكر شيئًا عن عجينة المافن ... شيء مثل طحن البيض بالسكر أولاً ، لذلك لن أقول هنا كيف تتصرف الزبدة هناك.
