أرز فارسي

الفئة: أطباق من الحبوب ومنتجات الدقيق
أرز فارسي

مكونات

أرز بسمتي 300 غرام
برتقالي (متوسط) حاسب شخصي 1
جير حاسب شخصي 1
جزر (متوسط) حاسب شخصي 1
بصل (متوسط ​​الحجم) حاسب شخصي 1
كرز مجفف 50 غ
فستق 50 غ
اللوز 50 غ
البندق 50 غ
زبدة السمن 50 غ
زيت الزيتون 50 غ
خلطة بهارات "رأس الخنوت" 2 ح ل
زعفران (مطحون) 0.5 صندوق ل
ملح المذاق
براعم الورد الجافة (اختياري) 3-4 قطع

طريقة طهو

  • 1. أزل قشر البرتقال والليمون وقطّع إلى شرائح رفيعة. اعصر العصير واخلطه مع العسل واتركه يغلي. ضعي الحماس والجزر المفروم في العصير المغلي واتركيه على نار خفيفة حتى يصبح طريًا. في هذه الحالة ، سيتبخر كل العصير تقريبًا.
  • 2. نقطع البصل إلى أنصاف حلقات رفيعة ويترك على نار هادئة في مقلاة بالزبدة حتى يصبح شفافاً. يُضاف نصف القشر مع الجزر والكرز والتوابل ويُترك على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق.
  • 3. تقطع المكسرات إلى قطع خشن وتقلى بشكل منفصل في مقلاة جافة.
  • 4. انقعي الأرز واشطفه واطهيه في الكثير من الماء مع إضافة الزعفران والملح حتى ينضج. رمي في مصفاة.
  • 5. نسكب زيت الزيتون في قاع طبق الخبز. اخلطي الأرز مع ما تبقى من قشر الجزر ووزعيه على قاع القالب. ضعي فوقها خليط البصل ثم المكسرات. غطيها وضعيها في فرن مسخن مسبقاً على 160 درجة مئوية لمدة ثلاثين دقيقة. نرش الأرز المطبوخ ببتلات الورد (افركيه برفق بأصابعك) وقدميه على الفور.

ملحوظة

هناك الكثير من الوصفات لطهي مثل هذا الأرز. أطبخ هذا الخيار في أغلب الأحيان ، قررت مشاركته معك.
والنتيجة هي طبق ذو رائحة عطرية وخفيفة ولكن مرضية.
اطبخ بحب وشهية طيبة!

مناع
ماريشا، يا له من أرز غير عادي أود تجربته. سآخذه إلى إشاراتك المرجعية ...
أركا
مارينا ، أرز جميل ، جزيل الشكر! أستطيع أن أتخيل يا لها من رائحة تخطف الأنفاس! ممممممم
أوميلا
ماريشيا له من أرز غير عادي !!! عظيم !!
فاسيليكا
* أرز جاهز يرش بتلات وردية * - أنا أطير ، أنا في الجنة (ج)
حسنًا ، ببساطة لا توجد كلمات ، فقط تنهدات! سيكون بالتأكيد لطهي الطعام! شكر!

سؤال واحد هل يمكنك شراء راس الحنوت هذا؟
فاي
يا له من أرز غير عادي ورائع ، حيث يمكنك الحصول على قائمة كاملة من المكونات!
شكر!
إلتواء
Mannochka ، Arochka ، Ksenia ، Vasilika ، الفتيات ،: girl_curtsey: شكرًا جزيلاً لك على الترحيب الحار بهذه الوصفة !!!
الأرز حقًا عطري جدًا وله العديد من النكهات. يمكن تقديمه كطبق مستقل أو مع كرات لحم الضأن الحارة (محضرة بشكل منفصل).

يمكن شراء خلطة "رأس الخنوت" من أي محل للبهارات الشرقية وعبر الإنترنت كذلك. لكن يمكن أن تكون مختلفة قليلاً في التكوين. غالبًا ما تكون المكونات الرئيسية هي: جوزة الطيب والقرفة والأسود والبهارات والهيل والزنجبيل والكركم والخزامى أو بتلات الورد.
كاتريكس
فتاة مضحكة ، اتضح أننا نعرف المزيد عن الفرس أكثر من الفرس أنفسهم
إلتواء
فاي،: girl_curtsey: أنا سعيد جدًا لأنني أحببت الوصفة!
من أين تحصل على قائمة كاملة من المكونات!
هل هذا السؤال عن البهارات؟ لقد كتبت بمزيد من التفصيل أدناه ، لكنني راجعت القائمة العامة للمكونات - بالتأكيد لم أفوت أي شيء.
جوليفيرا
مارينا - هذا رز!
أنا أحب هذه التجارب!
شكرا على الوصفة!
إلتواء
جوليفيرا، أنا سعيد جدًا لأنني أحببت الوصفة! سأكون سعيدا إذا كنت ترغب في ذلك.
ماريز
كيف عبق ماريشكا!
أستطيع بالفعل أن أتخيل مذاقه - آخذه إلى حاوياتي ، شكرًا !!!
إلتواء
ماريشيك ، شكر! الأرز حقًا عطري للغاية ، مع باقة غنية ونوتات الحمضيات. سأكون سعيدا جدا إذا كنت ترغب في ذلك.
الرئوية
مارينا ، وصفة رائعة. يجب أن يكون الأرز رائعًا.في كثير من الأحيان أطبخ الأرز بالفواكه المجففة أو الكركم أو الزعفران مع بهارات مختلفة. لم أضطر أبدًا إلى الجمع بين الفواكه والبصل مع الجزر من قبل. يجب أن تعطي ثمار الحمضيات ملاحظة خاصة. مثير جدا. : برافو: يجب أن نحاول خاصة منذ الآن وظيفة. في الوقت المناسب.
إلتواء
ناتاشا ، إذا كنت تحب الأرز بالفواكه المجففة ، أتمنى حقًا أن تعجبك هذه الوصفة أيضًا!

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز