صانع الخبز Vitek 1991ST

عزيزي مستخدمي المنتدى الخبازين !! هل يوجد لدى أي شخص هذه الوحدة وما هي الوصفات التي تستخدمها لخبز الخبز ؟؟ لقد اشتريته للتو اليوم ، ولأول مرة أستخدم الموقد وفقًا لوصفة بسيطة من التعليمات
ولكن شيء يحيرني فيه !! لدي خبرة في استخدام HP ، لقد كنت أخبز الخبز لمدة 5 سنوات على Moulinex2000 ، لكن الدلو هناك تقشر تمامًا!

اريد ان اشارك فرحتي اولا اللعنة عليها ولم تخرج متكتلة !! كل شيء كان جيدًا جدًا والرغيف بنفس طراز المتجر ، وعاء كبير به شفرتان!

أعطوني صانع الخبز هذا. اختارت الحقيقة نفسها. لقد قمت بالفعل بخبز 3 خبز أبيض - بسيط وألبان.
بالمناسبة ، عند شراء HP ، تم تحذيري على الفور من أنك لست بحاجة إلى استخدام الوصفات من الإرشادات المرفقة ، ولكنك تحتاج إلى البحث عن الوصفات على الإنترنت. فعلت كذلك. كل شيء على ما يرام.
هذا هو خبزي الأول. خبز أبيض عادي.


أصحاب صانع الخبز هذا ، يرجى كتابة الوصفات التي جربتها بالفعل ، أريد خبز أنواع أخرى من الخبز - الجاودار ، السكري ، البصل ، إلخ.

حسنًا ، لا أحد يكتب هنا ، إيه!
خبز مخبوز بالنخالة - قمح عادي مع إضافة 60 غرام. نخالة للاختبار. تبين أن الخبز كان رائعا.
Pekla Darnitsky حسب وصفة Polinka. هذا الخبز رائع بشكل عام! متجر حقيقي darnitsky ، لذوقي. أضفت 1 ملعقة كبيرة إلى وصفتها فقط. ل. عصير الليمون الحامض.
ها هي وصفة دارنيتسكي:
خميرة 1 ملعقة صغيرة
دقيق قمح 250 غرام
دقيق الجاودار 150 جرام
السكر -------
ملح 1 ملعقة صغيرة
زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة. ل.
ماء 300 مل.
الشعير الجاودار أو الكفاس الجاف.
عصير ليمون 1-1.5 ملعقة كبيرة ل.
وأخبزوا رغيف خبز من دونيتسك.
لكني استخدمت دقيق الصف الأول ، ربما دون جدوى ، حتى أفهم. كان السقف متدليًا ، وكانت الكعكة قوية. أو تحتاج إلى دقيق أقل ، أو أعلى درجة.

لقد كنت أستخدم صانع الخبز هذا لمدة شهر تقريبًا. أحب حقيقة أن هناك عرضًا مباشرًا إعلاميًا ، والذي يتوهج دائمًا أثناء التشغيل بضوء أزرق لطيف ، مما يوفر المعلومات الضرورية حول الوقت المتبقي ومرحلة العملية ، ويخلق بيئة مريحة. باستخدام مقياس حرارة مقاومة TSP ومقياس متعدد ، قمت بقياس درجات حرارة الخبز على قشرة داكنة ، وتبين أن أعلى درجة في الوضع 3 (خبز الحبوب الكاملة) ، حوالي 195 درجة. الجانب السلبي هو أنه في الوضع 12 "الخبز" ، لا يتم تنظيم درجة الحرارة ، منخفضة نوعًا ما ، حوالي 155 درجة ، وعلى الرغم من أنه يمكنك زيادة الوقت إلى 90 دقيقة ، إلا أن القشرة تكون خفيفة ، ولا يوجد تأخير مؤقت. أنا أخبز الخبز طوال الوقت في قالب من الألومنيوم ، أي قبل ساعتين من نهاية العملية ، أقوم بنقل العجين إلى قالب من الطوب. حصلت على الاستمارة الخاصة بهذه المناسبة في المخبز ، شكل L-7. أنا أخبز على وضع "الحبوب الكاملة" ، والقمح ومع إضافة ورق الجاودار ، أولاً أعجن لمدة خمس دقائق على أي برنامج ، ثم أضع الثالث ، "الحبوب الكاملة" ، في رأيي أنه يعمل بشكل أفضل ، على الرغم من أن الوقت الإجمالي سيكون 4 ساعات و 5 دقيقة. بشكل عام ، أنا سعيد حتى الآن.

جاء كيرديك إلى صانع الخبز الخاص بي! المحرك يعمل ، والشفرات تدور فقط بدون تحميل! يمكنك إيقافه بإصبعك ... أردت أن أخرجه لأرى ، لذلك لا يمكنني إزالة القاع ، باختصار ، حزن ، الآن أعجن العجين باليد وأخبز في طباخ بطيء