تحرير عالمي للقالب غير لاصق

[جوليا]

جوليا، ليس من الضروري خفق الشحم بالليسيثين ، فقط قم بتسخينه لخلط متجانس وهذا كل شيء.

تغلب على الطحين المحضر. وهناك يجب تبريد المكونات للخفق.

[ناتاليا]

ناتاليا، شكر! أي أن حبيبات الليسيثين تذوب في الزيت الساخن؟

[جوليا]

جوليا، لكنني لست متأكدًا من حل ...

لقد قمت بطحن حبيباتي على مطحنة قهوة قبل الخلط ، وسكب زيت عباد الشمس ، وتسخينه حتى 40 درجة مئوية وتركت لمدة يوم حتى تمتص حبيبات الليسيثين الزيت. في اليوم التالي أضيفي الدهن ، سخني واخلطي جيدًا حتى تصبح ناعمة.

لكن في هذه العملية ، واجهت حقيقة أنه حتى قبل التبريد ، يستقر الليسيثين من الحبيبات في الخليط ، لذلك قمت بخلطه عدة مرات حتى يصبح متجانسًا أثناء عملية التبريد ، حتى تقوى تناسق الخليط إلى القدرة على الاحتفاظ بالليسيثين بشكل موحد. ثم يتماسك الخليط حتى النهاية ويمكن استخدامه.

انتهى بي الأمر بشراء ليسيثين عباد الشمس السائل وصنع مادة تشحيم جديدة.

[وسط]

هنا ، أيضا ، حكة اليدين لصنع شحوم الليسيثين. وسط, ناتاليا، قرأت أن الليسيثين لزج وسيء غسله. وكيف يغسل من مطحنة البن؟ ومن الاستمارات؟ أم أنها لا تتعلق بالحبيبات؟

[وسط]

وسط، بشكل مفهوم. ثم من الأفضل أن أبحث عن الليسيثين السائل.

ناتاليا ، قرأت أن الليسيثين لزج وسيء الغسيل. وكيف يغسل من مطحنة البن؟

اينا ، الحبيبات جافة ولا تلطخ المطحنة أكثر من البهارات الأخرى. يمكن إزالة المخلفات بسهولة بقطعة قماش أو غسلها بالماء.

كيف ... يغتسل؟ ... من النماذج؟

يتم غسل الشحوم الجاهزة من القوالب بسهولة وخلطها مع الدهون والزيت.

يوم جيد. صنعت شحمًا ، لكنه أصبح متعفنًا ، واضطررت إلى التخلص منه. ماذا فعلت غلطا؟

[اليونا]

اليونا، في أي إصدار فعلت ذلك؟ أين وكم تم تخزينها؟

وصفة طبية في الصفحة الأولى نصف الكمية فقط. احتفظت به في الثلاجة في وعاء زجاجي.

اشترى ليسيثين عباد الشمس السائل وصنع مادة تشحيم جديدة

لقد فعلت الشيء نفسه تمامًا ، حيث يتم استهلاك مواد التشحيم اقتصاديًا للغاية ويخرج كل شيء من الأشكال مع إثارة ضجة.

احتفظت به في الثلاجة في وعاء زجاجي.

ألينا ، لا أعرف حتى في مكان ما هذا يعني شيئًا. ربما لم تكن بعض المكونات طازجة أو ليست عالية الجودة أو ملوثة بالفعل

قبل أي تعبئة في وعاء ، أقوم بتعقيم حتى ولو صغير في الميكروويف بقليل من الماء ، بضع دقائق فقط بكامل طاقته ، وهذا يكفي. استنزف الماء المتبقي ، الجرة قد بردت وجفت ، كل شيء جاهز.

الشحوم اقتصادية للغاية

نعم ، يتم استهلاكه بشكل مقتصد مع الليسيثين. لدي الآن علبتان من هذا الشحم في الثلاجة ، لبضع سنوات فقط.

[وسط]

اليوم صنعت مادة تشحيم على دقيق الذرة. أعتقد أنني الآن سأفعل هذا فقط ، لأنه يحترق بدرجة أقل. لطالما غطيت السمك مع دقيق الذرة. حسنًا ، أنا أحب ذلك ، فترة.
وسطناتاشا شكرا مرة أخرى على وصفات المزلقات. كم عدد الأعصاب المحفوظة!؟

ناتاشا ، شكرًا مرة أخرى على وصفات مواد التشحيم.

مرحبا بك! أنا نفسي أركض هنا دوريًا للتجسس عليهم

كنت دائما مخبوز ... دقيق الذرة. حسنًا ، أنا أحب ذلك ، فترة.

سفيتا ، أحب خبز الذرة أيضًا!

اشترى الليسيثين السائل عباد الشمس

فعل نفس الشيء

من فضلك قل لي من أين يمكنك شراء هذا؟

اشتريت على iHerb

اشتريت على iHerb

واشتريت هناك

شكر.أنا لست أصدقاء معه.

[وسط]

وسطناتاشا ، اليوم دهن القالب بدهن الذرة. لقد استخدمت هذا النموذج لمدة ثلاث سنوات كصينية لجميع أنواع الأشياء ، حتى أنه كان هناك العديد من الدوافع للتخلص منه. اليوم طار خبزي منه دفعة واحدة. أنا فقط سعيد بجنون. الآن سأستخدم هذا النموذج.

السؤال هو ، ما الذي منعني من صنع هذا المزلق في وقت سابق؟ ربما هراء + كسل.

[ماري كييف]

ماري كييف، شكرًا لك عدة مرات لإدخال هذا الشحوم! إنه يجعل الحياة سهلة للغاية والنتيجة مرضية دائمًا !!! أنا أستخدمها باستمرار

سفيتا، أنا سعيد لأنك تحب خيار الذرة ومن المفيد أن أجبرته كتب أعلاه.

السؤال هو ، ما الذي منعني من صنع هذا المزلق في وقت سابق؟

كل شيء له وقته!

الفتيات ، غوغل. يوجد هلام الليسيثين في صيدلياتنا. هل هذا الليسيثين السائل؟

السؤال هو ، ما الذي منعني من صنع هذا المزلق في وقت سابق؟ ربما هراء + كسل.

مثل هذا الفكر يحدث لي أيضًا.
هذا المزلق هو مجرد اكتشاف رائع!

هل مادة التشحيم مناسبة لقوالب السيليكون؟

[متفائل]

متفائل، تناسبها.

أنا ممتن جدًا لزيوت التشحيم هذه! جربته اليوم! هذه قصة خيالية! من المؤسف أنني لم أعرف عنها من قبل ...

بلسم للقوالب

1 كوب زيت نباتي
0.5 كوب ليسيثين سائل أو حبيبات

سؤال...

والحقيقة هي أن نفس الحجم من الليسيثين السائل والجاف له وزن مختلف تمامًا. نصف كوب من الليسيثين الجاف تقريبا. 50 جم والسائل - حوالي 200 جم.

كيف عملت

[ماري كييف]

ماري كييفشكرا على الوصفة مطبوخة مرة أخرى

[دهن الضأن]

البنات ، لقد انتهى خليطي ، يجب أن أصنع مزيجًا جديدًا. ماذا تعتقد، دهن الضأن سيلائم؟

لقد صنعت مستحلبًا على شحم الخنزير ، وسوف أتحقق منه في مقلاة خبز جديدة من الألومنيوم
هذا هو خليطي.

[إينولا]

إينولا، أعتقد أنه سيخدم بنفس الطريقة

لقد صنعت مستحلبًا على شحم الخنزير ، وسوف أتحقق منه في مقلاة خبز جديدة من الألومنيوم
هذا هو خليطي.

سأفعل ذلك على شحم الخنزير أيضًا

[إينولا]

يا بنات هذه مجرد معجزة رائعة وليست مادة تشحيم !!! طار الخبز مع صافرة. يخبز بالفعل الثاني. في المرة الأولى التي قمت فيها بمسحها بسخاء لدرجة أنه في نهاية التدقيق ، كانت الزبدة حول العجين مرئية ، وفي المرة الثانية قمت بتلطيخها جيدًا ، ولكن بطبقة رقيقة ، باستخدام فرشاة سيليكون عادية و ... نفس النتيجة من حيث الخبز النهائي.
أنا ممتن جدًا ، حسنًا ، انحناءة مباشرة للمؤلف🌷

إينولا، أعتقد أنه سيخدم بنفس الطريقة

اللعنة ... الكثير منه ... متى سأستخدمه؟ 🤦‍♀️
اريد ان اتابع. مرة واحدة في السمن لصنع الخبز ، على الرغم من أننا لم نشعر بشحم الخنزير في الخبز أيضًا

بعد التشحيم بفرشاة سيليكون على شكل بارد قبل الخبز ، تحولت إلى خوارزمية كسولة أخرى. أهز رغيف خبز ساخن من القالب. أضع الخبز للراحة على رف سلكي تحت منشفة ، وفي هذا الوقت ، أقوم ببساطة بتلطيخ الشكل الساخن غير المبرد بشحم الخنزير باستخدام فرشاة مسطحة عريضة ذات شعيرات. لذلك ، بفضل تطبيق شحم الخنزير على قالب ساخن ، يتم استهلاك القليل جدًا ، فهو يغطي القالب بأرق طبقة. أحتفظ بالفرشاة في الفريزر ، حتى لا ينفتح عليها شحم الخنزير ، الذي ينقع الشعيرات. ولدي دائمًا طبق خبز في حالة تأهب مقدمًا. أقوم بتخزين شحم الخنزير في الثلاجة في برطمان طعام للأطفال سعة 100 جرام تحت غطاء لولبي.

[إينولا]

انها مجرد معجزة رائعة وليست مادة تشحيم !!!

إينولا، لذلك لا يزال الفائض ممكنًا:

.. أخزنه في الفريزر ..

تحول الخبز النبيل إلى طويل ، كامل الحجم ، أحمر اللون

بعد تشحيمها بفرشاة سيليكون على شكل بارد قبل الخبز ، تحولت إلى خوارزمية كسولة أخرى. أهز رغيف خبز ساخن من القالب. أضع الخبز على رف سلكي تحت منشفة ، وفي هذا الوقت أقوم ببساطة بتلطيخ الشكل الساخن غير المبرد بشحم الخنزير باستخدام فرشاة مسطحة عريضة ذات شعيرات.لذلك ، بفضل تطبيق شحم الخنزير على قالب ساخن ، يتم استهلاك القليل جدًا ، فهو يغطي القالب بأرق طبقة. أحتفظ بالفرشاة في الفريزر ، حتى لا ينفتح عليها شحم الخنزير ، الذي ينقع الشعيرات. ولدي دائمًا طبق خبز في حالة تأهب مقدمًا. أقوم بتخزين شحم الخنزير في الثلاجة في برطمان طعام للأطفال سعة 100 جرام تحت غطاء لولبي.

لقد رأيت بالفعل في مكان ما صورة لمثل هذه الفرشاة ... لقد أعدت قراءة العديد من الموضوعات مؤخرًا ، لكن بقي شيء ما في ذاكرتي
بعد الخبز ، أغسل القالب بالماء الساخن وإسفنجة ناعمة ، اتركه نظيفًا ... لا يمكنني الخبز إلا في عطلات نهاية الأسبوع ، وليس لدي وقت في أيام الأسبوع ..

Inuola ، لذلك لا يزال الفائض ممكنًا:
اقتباس: دسم من اليوم الساعة 23:09
.. أخزنه في الفريزر ..

إذا نجت هناك ، فسأؤجل قليلاً أيضًا ... حتى لا يتدهور مثل هذا المنتج الذهبي
شكرا لك

اليوم أخبز الخبز بأشكال جديدة ، وأغسل القوالب جيدًا ، وجففها ودهنها بزيت خاص يسمى backtrennspray ، ولا أعرف ما إذا كان هناك شيء من هذا القبيل في روسيا. والأشكال نظيفة والخبز يطير بقوة ممتاز!

[ماري كييف]

ماري كييفشكرا جزيلا على هذا المزلق. لقد أنقذت مقلاة الخبز المصنوعة من الألومنيوم. أخبز خبز Lenivka فيه ، والذي يلتصق بشكل رهيب بالشكل والورق. حتى جربت هذا المزلق ، كان لا بد من انتقاء الخبز مباشرة من القالب.

الفتيات ، قل لي من صنع الليسيثين الجاف ، كيف صنعت مادة التشحيم؟ خلاف ذلك ، قمت برش الليسيثين بالمسحوق وملأته بالزيت النباتي 1: 2 من حيث الحجم ، ويستقر المسحوق في القاع ، ولا يذوب في الزيت. قمت بتسخينه وتدخلت فيه بشكل دوري ، ولا يزال يستقر. من فعل كيف أخبرني!

[ElenaM]

ElenaM، تذكرت أيضًا في اليوم الآخر حيث رأيت عن زيوت التشحيم الليسيثين ، هذا ما وجدته:
إجابة من الموضوع: شحم عالمي غير لاصق للقوالب # 81

يمكنك عمل خليط من الزيت النباتي والليسيثين.

2 جزء زيت أو دهن
جزء واحد من الليسيثين
مزج.

من الجيد خلط الليسيثين في حالة دافئة ، لأن هذا يزيد من سيولته. الليسيثين العادي لزج بشكل رهيب ، لذا فإن الزيت ، حتى الزيت النباتي ، مع الليسيثين ، من الأفضل أن يسخن قليلاً حتى 40-50 درجة مئوية في الميكروويف أو في قدر.
إذا كنت تستخدم الليسيثين السائل ، ببساطة قم بتسخينه واخلطه.
وإذا كان الليسيثين عبارة عن مسحوق أو حبيبات ، فسيحتاج أولاً إلى نقعه وتورمه بالزيت ، ثم خلطه بالتسخين حتى يصبح متجانسًا ، وإلا فإن الليسيثين يستقر ببساطة. اكتسبت الخبرة الشخصية الأسبوع الماضي

وفيما بعد أضافت عن تجربتها:

لقد قمت بطحن حبيباتي على مطحنة قهوة قبل الخلط ، وسكب زيت عباد الشمس ، وتسخينه حتى 40 درجة مئوية وتركت لمدة يوم حتى تمتص حبيبات الليسيثين الزيت. في اليوم التالي أضيفي الدهن ، سخني واخلطي جيدًا حتى تصبح ناعمة.

لكن في هذه العملية ، واجهت حقيقة أنه حتى قبل التبريد ، يستقر الليسيثين من الحبيبات في الخليط ، لذلك قمت بخلطه عدة مرات حتى يصبح متجانسًا أثناء عملية التبريد ، حتى تقوى تناسق الخليط إلى القدرة على الاحتفاظ بالليسيثين بشكل موحد. ثم يتماسك الخليط حتى النهاية ويمكن استخدامه.

انتهى بي الأمر بشراء ليسيثين عباد الشمس السائل وصنع مادة تشحيم جديدة.

بلسم للقوالب

1 كوب زيت نباتي
0.5 كوب ليسيثين سائل أو حبيبات

سؤال...

والحقيقة هي أن نفس الحجم من الليسيثين السائل والجاف له وزن مختلف تمامًا. نصف كوب من الليسيثين الجاف تقريبا. 50 جم والسائل - حوالي 200 جم.

كيف عملت

أنا أشترك في السؤال.

اقتباس: الخصر
انتهى بي الأمر بشراء ليسيثين عباد الشمس السائل وصنع مادة تشحيم جديدة.

لذلك ، بعد كل شيء ، لم يكن المسحوق مناسبًا جدًا.
لدي كبسولات وتحتوي على مسحوق. هنا بنك.

سكبتها ، سكبتها بزيت عباد الشمس ، وسخنتها وقلبتها ، وقفت على المنضدة لمدة ثلاثة أيام ، ورجعتها بانتظام ، وما زال الليسيثين مستقرًا في القاع. اليوم تغلبت عليه بخلاط وقمت بتسخينه مرة أخرى ، ولم ألاحظ أي تغييرات. غدا سأرى ما إذا كان يستقر أم لا.ربما لا يجب أن يكون الخليط متجانسًا ، ربما يجب أن يكون معلقًا ، ويستخدمه مع التحريك في كل مرة قبل الاستخدام؟
أود أن تشارك الفتيات خبراتهن ، من فعل مادة تشحيم مصنوعة من مسحوق الليسيثين ، وإلا فإنه من المؤسف أن يتم إنفاقه على denyuzhku.
سأفعل ذلك بالسمن ، لأنني لم أجد الليسيثين السائل في الصيدليات.

لأنني لم أجد الليسيثين السائل في الصيدليات

هناك أيهيرب.

[ماريسيا 27]

ماريسيا 27ماري! هل يمكن أن تخبرنا بالتفصيل كيف صنعت مادة التشحيم؟ من أي الليسيثين وكم "معلقة بالجرام"؟ باختصار ، بكل التفاصيل. مرحبا بك!

[إلينوشكا]

إلينوشكا، أنا مطبوخة في الزبدة سوف تأتي المساعدة من شخص آخر مقتبس وسط و سنس

[ماريسيا 27]

ماريسيا 27يا علاء! قرأت كل شيء بعناية ، وأرى من يقتبس من ، وما إلى ذلك. لذلك ، كنت مهتمًا بإجابتك حول كيفية صنعك هذا المزلق. أنت ، كما فهمت ، استخدمت الليسيثين ، لكنك لم تستخدم الليسيثين الذي يباع في صيدلياتنا. لذلك أردت أن أعرف أيهما وكم.

[ماشا إيفانوفا]

ماشا إيفانوفا,
الكتان ، هكذا ماريسيا 27 فقط شكر مؤلف هذا الموضوع ماري كييف (أي لكل وصفة عادي مواد التشحيم - ليس الليسيثين). لقد تجولنا بالفعل في موضوعها بالخيارات

[إلينوشكا]

إلينوشكا، أنا آسف ، إذا كان هناك شيء ، لم أرغب في إزعاجك بأي شكل
ناجيرا, ايرينا,

[ناجيرا]

ناجيراايرا! ربما لذلك. إنه مجرد أنني أسأت فهمها.
ما زلنا بحاجة إلى التفكير في مكان الحصول على الليسيثين ليس في الحبيبات ، ولكن السائل. ربما ، حقًا ، اطلب عشبًا.



ماريسيا 27يا علاء! لم يكن هناك شك في ذلك! أعلم أنك ستساعد دائمًا في كل شيء! أرسل لك مائة قبلات!

طلب على عشب المنعم

نظرت ، ها هو سووووو! تحتاج أيضًا إلى معرفة أي واحد يجب أن تأخذه! و priceaaa!

نظرت ، ها هو سووووو! تحتاج أيضًا إلى معرفة أي واحد يجب أن تأخذه! و priceaaa!

نعم ، بالأمس علقت هناك أيضًا - ماذا أختار ... أتمنى الحصول على تلميح ...

شكرا على الوصفة ، جعلت الشحوم المضادة للالتصاق ... تعمل بشكل رائع!