كعكة "الشتاء" العسل

البنات وما هو الوزن في النهاية بدون مصطكي؟

[ايرينا 1607]

البنات وما هو الوزن في النهاية بدون مصطكي؟

يمكنك أن ترى هنا ، ولكن ليس أرقامي. كيكة "الشتاء" بنسب العسل من فومكا
ايرينا 1607 الجمال

لذيذ!!!!

كان هناك 8 كعكات لكل حصة من العجين:
أعلى:
أدناه:
هل هذه هي الطريقة التي يجب أن يأخذ بها البثور؟
مصنوع من كريمة حامضة.
نصف - 4 كعكات - أخذ كريم 400 غرام من القشدة الحامضة. سكبت الكعك بصلصة الكراميل. كنت أخشى أن يجف بعد 10 أيام من تخزين الكعك. لا شيء من هذا القبيل!!!! بعد ساعة ، كانت الكعكة صالحة للأكل تمامًا ، وبعد ليلة في الثلاجة - لا توجد كلمات ... تذوب في فمك ... وأمام عينيك

يحدث Pupurki أحيانًا .. لا أستطيع حتى أن أقول لماذا ، عند الخبز ، ترتفع العجين في شكل فقاعات.
أصنع كاسترد كريمة حامضة وكاسترد تفاح ... وأشحم الكيك واحدة تلو الأخرى.
ويتم تخزين الكعك بشكل جيد ويتم نقعه بسرعة. من المريح جدًا بالنسبة لي خبز الكعك وتخزينه

لذلك أحببت أنه يمكنك طهيها بشكل احتياطي. مريح جدا! أنا حزمت في فيلم ، كذبة. أردت أيضًا أن أجربها مع التفاح ، لكنها غطتنا كثيرًا لدرجة أن نوع التفاح الموجود هناك ... تم العثور على القشدة الحامضة فقط في المتجر ...

لقد غطونا الثلج أيضًا بالأمس ، لكن هناك تفاحًا ، لكنني لم أستطع شراء الخبز الساعة 7 مساءً ... قالوا إنهم لم يحضروه.
جرب المرة القادمة مع قشدة التفاح والقشدة الحامضة - التفاح الحلو والحامض جيد. ولذيذة بالحشوة البيضاء

ليست كعكة ... ولكن أغنية ... رهيبة لذيذ! يذوب في فمك! يسعد أطفالي بها لمدة أسبوعين بالفعل 3 مرات. هذا يقول كل شيء ... فعلت ذلك مع القشدة الحامضة والقشدة المكثفة. العشاء !!!

[أنارا]

أنارا أنا سعيد لأن الأطفال أحبوا ذلك

كما وعدت ، قمت بإجراء قياسات دقيقة لمنتجات الكعك.
عسل - 130 غرام (كان العسل سائلاً - كستناء ، تحولت ملاعق بدون شريحة)
البيض - 109 غرام (متوسط)
مارجرين 100 غرام
أخذت 130 غرام من السكر
صودا 13 غرام
دقيق - 333 غرام و 15 جرام للدرفلة
وزن الكيكات الجاهزة (7 قطع) بدون كريمة 800 غرام

إنها فوضى أن مثل هذه الكعكة اللذيذة ضاعت في مكان ما على الصفحة الثانية ، منعشة ...

[olesya555]

olesya555 ما أجمل القطع المدبوغة
حسنًا ، تبدو شهية جدًا.
Oles لقد عدت 11 طبقة. ما الجزء الذي تفعله؟
في الآونة الأخيرة أيضا - طلب حفل زفاف. كعكة شعبية جدا.
زوجي لا يأكل بسكويت مدهون.

ولدي واحدة شعبية جدا)) اليوم كعكة العسل مع القشدة الحامضة والكاسترد ، غدا - مع القشدة الحامضة مع الحليب المكثف المغلي. أشكركم على حد وصفه! لا توجد صور للتخفيضات ، لأنه يتم طلبها في الغالب ، لكن في المنزل أتذكر الصورة عندما يتم تناول كل شيء بالفعل)))

ولدي واحدة شعبية جدا)) اليوم كعكة العسل مع القشدة الحامضة والكاسترد ، غدا - مع القشدة الحامضة مع الحليب المكثف المغلي. أشكركم على حد وصفه! لا توجد صور للتخفيضات ، لأنه يتم طلبها في الغالب ، لكن في المنزل أتذكر الصورة عندما يتم تناول كل شيء بالفعل)))

آه أجل! لذيذ جدا مع الكريمة الحامضة والكاسترد وكاسترد التفاح أيضا
أبلغ العملاء عن كعكة الزفاف - تناول 17 شخصًا كعكة مقابل 10 كجم خلال المساء وصباح الزفاف. لم أتوقع هذا. قالوا فقط الذوق الإلهي.

أخطط لهذه الكعكة مع كريم المستكة ستكون كريمة الكاسترد الحامضة مع الخوخ. أخبرني أي كريم من الأفضل تناوله للتلطيخ تحت زيت المستكة على البروتينات أو الغاناش؟

أخطط لهذه الكعكة مع كريم المستكة ستكون كريمة الكاسترد الحامضة مع الخوخ. أخبرني أي كريم من الأفضل تناوله للطلاء بزيت المستكة على البروتينات أو الغاناش؟

والزبدة على البروتينات ستذهب ، والغاناش. أحب الزبدة + الحليب المكثف المسلوق.

أحب الزبدة + الحليب المكثف المسلوق.

شكرا على الجواب ما هي النسب

أعتقد أيضًا أن الحليب المجفف بالزبدة سيكون جيدًا. سوف يضيف الغاناش حلاوة إضافية. هل ما زلت شارلوت

شكرا على الجواب ما هي النسب

أوه ، أيرلندي .... لا أعرف حتى ما الذي أنصح به ..... لدي قريب كان يصنع هذه الكعكة لمدة 30 عامًا فقط بالزبدة + حليب مكثف مسلوق ، لذا فهي تأخذ 200 غرام. زبدة + 2 علبة ماء مغلي.
يعجبني كريم أكثر نعومة من الزيت ، لكني ألطخ 200 غرام تحت المصطكي. زبدة + 1 علبة ماء مغلي.

لكن كل شخص لديه منتجات ذات جودة مختلفة ...

أنا أغطي 200 غرام تحت المصطكي. زبدة + 1 علبة ماء مغلي.

حسنًا ، علبة الحليب المكثف عبارة عن مكواة عادية أو زجاج 0.5 لتر.

حسنًا ، علبة الحليب المكثف عبارة عن مكواة عادية أو زجاج 0.5 لتر.

وليس لدينا حليب مكثف في زجاج ، فقط علب عادية ودلاء بلاستيكية كيلوغرام ... لذا يمكن 380 جرام من القصدير.

Oles لقد عدت 11 طبقة. ما الجزء الذي تفعله؟

فيكا ، أنا آسف ، لم أر أن هناك رسائل جديدة. لديّ حصة قياسية من 5 ملاعق كبيرة عسل ، 3 ملاعق صغيرة من صودا الخبز ، 150 غ من السمن ، 1 ملعقة كبيرة سكر ، 4 بيضات و 4 ملاعق كبيرة طحين ، كاملة مع الكريمة يخرج 3 - 3.300 كغ

صورة جديدة لك

بنات ، خبزت كعكة العسل لأول مرة. لقد تذوقت كعكة واحدة - لذيذة وجيدة التهوية. الآن فقط يبدو أنه ملفوف بشكل رفيع ، وتضخم البسكويت بمقدار 7-8 مم بالتأكيد. وتبدو الطبقات أكثر سمكًا مما في الصورة. وصنعت الكريمة بالحليب المكثف المغلي - الزبدة الحامضة 25٪. كنت أخشى ألا يتشرب الزيت تمامًا. وقف على الطاولة لمدة 3.5 ساعة ثم في الثلاجة لمدة 8 ساعات. وأبدو شيئًا أن الكريم مجمّد ممتلئ الجسم. اتضح لم يمتص أم ماذا؟ الآن أخشى ما سيقوله العميل. مألوف. لذيذ جدا. بينما أطبخ الكريمة على المنضدة ، أترك الكعكة ، ربما ستذوب وتنقع أكثر؟

بيكانتا ، لا تقلق. الكعك منقوع تمامًا ، على الرغم من النظر إلى الكعكة ، يبدو أنها جافة ، فهي (الكعك) خادعة للغاية. ثم تقوم بقصها ، ويصبح هناك مثل الصوف القطني - كل شيء لطيف وناعم! علاوة على ذلك ، كريمك ليس كثيفًا ، سيكون مشبعًا ، كل شيء سيكون باهتًا!

علاوة على ذلك ، كريمك ليس كثيفًا ، سيكون مشبعًا ، كل شيء سيكون باهتًا!

وحتى أكثر من ذلك ، قضت الكعكة أول ثلاث ساعات دافئة! لذلك ، سيكون بالتأكيد مشبعًا ...

شكرا جزيلا على الوصفة! والدتك تحضر كعكة للعام الجديد ، كما أفهمك ، فهي على استعداد لخبز هذه الكعكة في جميع الأوقات. لسنوات عديدة كانت الكعكة المفضلة لدي هي "نابليون" ، والآن أصبح العسل "الشتاء" المفضل لدي!
بالطبع أنا أحب أي كعكات ، آكل كل شيء. عائلتي تحب البسكويت العصير ، لكني أحب الجفاف. لقد أحببت حقًا كعكة العسل ، طرية ، تذوب في فمك. لقد قمت بخبزها عدة مرات ، كريم الكاسترد ، شيء تعلقت به.
طريقة واحدة لعدم الإفراط في تناول الحلويات هي خبز هذه الكعكة. خلاف ذلك ، لا يمكنني المقاومة. الكعكة سحرية.

لقد نسيت أن أكتب. تم إنفاق الطحين على كعكة 450 غرام. ربما يعتمد ذلك على حجم البيض ، ربما يوجد الكثير من العسل ، أو ربما هذا دقيق. الكعك الجاهز كان 775 غرام.

[بيكانتا]

فيكا ، أنا آسف ، لم أر أن هناك رسائل جديدة. لديّ حصة قياسية من 5 ملاعق كبيرة عسل ، 3 ملاعق صغيرة من صودا الخبز ، 150 غ من السمن ، 1 ملعقة كبيرة سكر ، 4 بيضات و 4 ملاعق كبيرة طحين ، كاملة مع الكريمة يخرج 3 - 3.300 كغ

شكر!! لقمة لذيذة جدا
بيكانتا كيف غارقة في الكعكة؟ خلال الوقت الذي وقف فيه ، كان يجب أن يكون مشربًا جيدًا.

شكرا جزيلا على الوصفة! والدتك تحضر كعكة للعام الجديد ، كما أفهمك ، فهي على استعداد لخبز هذه الكعكة في جميع الأوقات. لسنوات عديدة كانت الكعكة المفضلة لدي هي "نابليون" ، والآن أصبح العسل "الشتاء" المفضل لدي!
بالطبع أنا أحب أي كعكات ، آكل كل شيء. عائلتي تحب البسكويت العصير ، لكني أحب الجفاف. لقد أحببت حقًا كعكة العسل ، طرية ، تذوب في فمك. لقد قمت بخبزها عدة مرات ، كريم الكاسترد ، شيء تعلقت به.
طريقة واحدة لعدم الإفراط في تناول الحلويات هي خبز هذه الكعكة. خلاف ذلك ، لا يمكنني المقاومة. الكعكة سحرية.

: الزهور: أنا سعيد لأنني أحببت ذلك. أنا أيضًا أخبزه كثيرًا وأصنعه بكريمات مختلفة. كما أنها لذيذة جدًا مع كاسترد التفاح. هناك الكثير من التفاح هذا العام.
أموكي أنا أيضًا أذهب بشكل مختلف ، فالبيض كبير ، ثم العسل سائل. الطحين ، مرة أخرى ، مختلف. بيدي أشعر عندما يكون هناك ما يكفي من الطحين. ))

[فيكوليا]

لذلك أردت كعكة العسل ... اخترتها لفترة طويلة ووجدتها في النهاية!
شكر، فيكولياكعكة لذيذة وسهلة التحضير.
باختصار ، أنا سعيد جدًا لأنني جربت كعكة العسل هذه.





لذيذ-أو-أوو !!!

ماري ، قطع فاتح للشهية ، أحب هذه الكعكة أيضًا.

مارينا ، اتضح أنها جميلة جدًا. مثل أحمر الشعر.

وهنا كعكة العسل الخاصة بي لهذه الوصفة



الكريمة الحامضة ، المطبقة على الكعك الساخن ، الكعكة منقوعة بسرعة كبيرة ، وأكلت على الفور ، كانت ناعمة الطرية ، وبعد ليلة في الثلاجة أصبحت بالتأكيد ألذ.

[بيكانتا]

بيكانتا كيف غارقة في الكعكة؟ خلال الوقت الذي وقف فيه ، كان يجب أن يكون مشربًا جيدًا.

آسف يا فيكا ، لم آتي إلى هنا منذ فترة طويلة ، نادراً ما يطلبون كعكة عسل. لكن اليوم أنا أخبز مرة أخرى. في ذلك الوقت ، امتدح العميل. لذلك كان لذيذ))) ، غارقة. اليوم قررت أن أصنع كريمًا مما هو موجود في الثلاجة: 100 جرام من الكريمة ونصف لتر من القشدة الحامضة والحليب المكثف 200 جرام في مكان ما. حسنًا ، دعنا نرى ، أعتقد أنه سيكون لذيذًا. أريد أيضًا إضافة حبيبات الأناناس بالفواكه المسكرة.
الكعك متجدد الهواء ويتم خبزه بسرعة ، وكم أستمتع بطهيها. آسف ليس لنفسي)))

أنا نفسي لا أزور كثيرا .. لم يبق وقت إطلاقا ...
نعم كعكة العسل هي المفضلة لدي .. هي بمثابة رف ساحر ، بسيطة ولذيذة ..

بالأمس خبزت هذه الكعكة على طاولة العام الجديد!

جوهر الكعكة هنا هو أن العسل يتم تخميره بشكل منفصل عن المنتجات الأخرى بالصودا. تحصل على رائحة فريدة من العسل والكراميل

فيكوليا ، هل حاولت كراميل السكر بالعسل والسكر؟ جربت العسل والسكر معًا حتى اللون المطلوب. خرجت العجينة مظلمة ، لكن بعد خبز الكعك أصبح فاتحًا. أنا شخصياً كنت أبحث عن كعكات داكنة عند المخرج لفترة طويلة ، رقيق وذات نكهة الكراميل. سأحاول وصفتك. على الرغم من أنه ، من الناحية النظرية ، يجب أن يكون أكثر عطرية مع السكر المقلي ، لكنني لم ألاحظ أي شيء مميز.

وها هو تقريري!




قامت بتدويرها مثل رقيقة ، ولكن تم تغذية الكعك واتضح أنه هكذا في سياق صورة من أكلة. يقولون أن الكعكة لذيذة وشهية.

شكرا على الوصفة!

[تسفيكا]

تسفيكاجاء مع القاطع وشكرا لكم
كعكة عسل شيقة جدا وبسيطة وسريعة التحضير ولذيذة. لقد تم إغرائي من قبل Brightwing-فومكا .
لقد قمت بخبزها مرتين بالفعل ، لقد صنعتها مرة واحدة مع الكاسترد الحامض (+ الخوخ والمكسرات والشوكولاتة بين الطبقات) والثانية بالكريمة مع الحليب المكثف المغلي. لقد أحببت بشكل خاص الخيار الثاني ، TASTY UNREAL !!!!! لذلك ، بالنسبة لـ 200 كريم ، أخذت علبة من الحليب المكثف المغلي ، ووضعت الجوز المبشور بين الطبقات ، والخوخ. هنا كوتاواي:



بالمناسبة ، أخذني المزيد من الدقيق ، 3 أكواب ، دقيق ستاري أوسكولسكايا العادي ، كيس أزرق.

شكرا لك فيكا على الوصفة ، ستكون هذه واحدة من وصفات كعكة العسل المفضلة !!!!!!!!!!!!!!!

شكرا جزيلا على الوصفة لك. هذه كعكة عسل لذيذة جدا. صُنع الكريم من الماء المغلي والقشدة الحامضة 27٪ والخوخ. زيوت
لدي سؤال واحد فقط. إذا كنت تصنع كعكة ثلاثية الأبعاد باستخدام كعكة العسل هذه (تحتاج إلى خزان) ، فاخبز كعكات بالحجم المطلوب على الفور ، أو من الأفضل خبز الكثير من الكعك المستدير. تشويه بالكريمة ، ثم تقطع الكعكة إلى قطع غيار للخزان؟

ناتاليا ، أنا سعيدة لأنني أحببت الوصفة !!!
عادةً ما أفعل ذلك بالحجم الصحيح ، ثم أضبط وأعطي الشكل المطلوب. إذا كنت تخبز كعكات دائرية ، فستبقى الكثير من القصاصات.

[تسفيكا]

تسفيكاشكرا على الوصفة فيكا! لذيذ جدا!!! تمامًا كما في الطفولة!

على الصحة

الفتيات ، اليوم خبزت هذه الكعكة المعطرة والتقطت بعض الصور. URL = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/r.1/fp/eb58ca5f004148e18a58de14aac440ca] URL = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/r.1/fp/c23ff7b77fba495593dfa18cc1cd5c55] URL = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/r.1/fp/d2065a5b827c4799a47b7f0db5f87f95] تبين أن الكعك كان لذيذًا وعطرًا ، لكن لماذا انتفخ. لقد دحرجته بشكل رقيق بوزن إجمالي 840. استغرق الأمر 105 جرامًا للبسكويت.

شكرا على الوصفة لكعكة العسل اللذيذة. الوصفة هي مجرد قصة خرافية ممممممم !!!!!!!!

[ludok01]

ludok01
هناك سندويشات التاكو ، تنتفخ الكعكات قليلاً أثناء الخبز ... ولكن بعد ذلك عندما تنقع في الكريمة تصبح متساوية

[تسفيكا]

تسفيكايا فيكا !!!! سعيد لرؤيتك ، عد إلى الفصل ، ركضت)))

قل لي هل كريم "هوني بوه" يناسب هذه الكعكة أم أنه من الأفضل استخدام الكريما الحامضة والكاسترد؟

إذا لم يفت الأوان ، يمكن أن يكون للكريمة أي طعم ، الشيء الرئيسي هو ترك الكعكة تنقع جيدًا

[تسفيكا]

تسفيكاشكراً جزيلاً لكم على وصفة كعكة العسل اللذيذة.اعتدت أن أصنعها حسب وصفة والدتي ، إنها تشبه وصفتك تقريبًا ، لكن الكعكة كانت صلبة ، وكوكتك تذوب في فمك. حتى الكعك المحروق منقوع وناعم. لقد خبزتها مرتين ، أحب الجميع الكعكة ، دون استثناء. الآن لن أحاول حتى أن أخبز وصفات أخرى من العسل. لك للأبد !!!

شكرا على الوصفة!
نقل:
كنت بحاجة لكعكة بدون مصطكي ومزينة بفتات فقط ولكن بشعار ...
قمت بقصها فورًا بعد طرحها على الورق وفقًا لقالب من الورق المقوى. أقوم بلف جميع الكعك دفعة واحدة على ورق الخبز وأضعها في كومة. ثم أعيد استخدام هذه القطع من الورق لكعكة أخرى. ثم أخبز ثلاث قطع بالحمل الحراري. بسرعة البرق !! لا توجد قصاصات بهذه الطريقة!
الشيء الرئيسي هو إزالة الورق على الفور - فهو نظيف عمليًا. يتم الحصول على المزيد من الدقيق - حوالي 3 أكواب. أنا لا أهدأ. قرأت على الفور لطرحها - لذلك ، على ما يبدو ، فإن العجين الذي يحتوي على الكثير من الدقيق ليس لديه وقت للتصلب.
جميع الكيكات متشابهة ، لذلك يمكن تجميع الكيكة بسهولة بعد وضعها تحت الضغط في الثلاجة. التسوية سهلة.

أشارك قطعة أخرى

من بين شهر العسل ، هذه هي الكعكة المفضلة لدينا ، وأنا أخبزها كثيرًا. شكرا للمؤلف على الوصفة