كعكة "جوتسولكا"

[عجينة:]

كعكة "جوتسولكا"

الفئة: الحلويات

مكونات
عجينة:
زبدة	200 جرام
طحين	650 جرام
مشروب غازي	1/2 ملعقة صغيرة
صفار	4 أشياء.
الكريمة الحامضة	125 جرام
قليل من الملح
حشوة:
مربى الكرز	400 جرام
البروتينات	4 أشياء.
سكر ناعم	200 جرام
كريم:
زبدة	250 جرام
حليب مكثف مسلوق	1 علبة (380 جرام)
جوز	200 جرام
كونياك	1 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• عجينة:
• ثلاثة زبدة على مبشرة خشنة في الدقيق ، والخلط ، وصب الصودا ، ثم صفار ، والقشدة الحامضة ، ونعجن العجين.
• 
• قسّم العجين الناتج إلى أربعة أجزاء.
• نحن نغطي الشكل القابل للفصل بقطر 23 سم بالرق ، ونشحم جدران النموذج بالزيت.
• ثلاثة أجزاء من العجين على مبشرة خشنة ، وتوزيعها بالتساوي على قاع القالب المعد.
• 
• ضعي نصف المربى فوق العجين ووزعيه بالتساوي.
• 
• 
• يخفق بياض البيض مع السكر البودرة ويوزع نصف الوجبة على المربى.
• 
• يتكون الجزء الثاني من العجين أيضًا من ثلاثة أجزاء على مبشرة خشنة ، تنتشر فوق البروتينات.
• 
• نضع الشكل مع الكعكة المحضرة على حرارة 200 درجة. الفرن ، اخبزي لمدة 30 دقيقة.
• نحن أيضا نطبخ الكعكة الثانية. دع الكعك يبرد ، ثم أخرجه من القالب
• 
• كريم:
• تُخفق الزبدة المخفوقة مع إضافة الحليب المكثف المسلوق تدريجياً. أضف 1 ملعقة كبيرة إلى الكريمة المخفوقة. ل. كونياك.
• 
• المجسم:
• يُترك جانبًا ثلث الكريمة لتزيين الكيك ، ويُسكب الجوز المفروم في الكريمة المتبقية.
• دهن الكعك بالكريمة ، وزين الكيك ، وضعه في الثلاجة واتركه يتخمّر.
• نقطع ونعالج الأقارب والأصدقاء
• 

الطبق مصمم ل

12-16 حصة. الوزن ≈ 2.5 كجم ، Ø 23 سم ، ↑ ≈ 10 سم

ملحوظة

كعكة الغريبة اللذيذة من كتاب D. Zvek.

[لينا]

لينايا لها من كعكة جميلة ولذيذة بلا شك!

[لينا]

لينايا لها من كعكة جميلة ولذيذة بلا شك!

ماريشا شكرا لمحبي المعجنات قصيرة المكسرات ومربى الكرز ، لذيذ حقا

[لينا]

لينا، فقط "أسلوبنا"!

[لينا]

لينا، فقط "أسلوبنا"!

ثم تطبخ من أجل الصحة !!!

الله! يا له من لذيذ! كيف تقاوم هذا؟ لا يمكن! فرن ولا مسامير !!!

الله! يا له من لذيذ! كيف تقاوم هذا؟ لا يمكن! فرن ولا مسامير !!!

Olesya425 ، بالطبع ، لماذا تهتم بالخبز

أخذته إلى الإشارات المرجعية. أنا متأكد من أنه لذيذ. أوه ، السؤال الذي يطرح نفسه ما إذا كانت البروتينات الموجودة في الداخل بعد الخبز حلوى أم جافة؟

Dachshund ، أحفظ رئيسي ، عاشق كعكة الغريبة ، إلى DR. إنه يحب لينينغرادسكي عمومًا ، ولكن هنا يتم تحديد هذه اللذيذة !!! ومرة أخرى - الكونياك المفضل لدي !!! أحبه كثيرا في الكعك !!! حصلت بالفعل على جميع العملاء مدمن مخدرات !!!

لينا ، كم سعر كعكتك بالوزن؟

أخذته إلى الإشارات المرجعية. أنا متأكد من أنه لذيذ. أوه ، السؤال الذي يطرح نفسه ما إذا كانت البروتينات الموجودة في الداخل بعد الخبز حلوى أم جافة؟

اسحب السناجب ، فالسناجب ليست حلوى وليست جافة ، اتضح أن شيئًا رقيقًا ، مثل سوفليه

Dachshund ، قمت بوضع إشارة مرجعية على رئيسي ، عاشق كعكة الغريبة ، إلى DR. إنه يحب لينينغرادسكي عمومًا ، ولكن هنا يتم تحديد هذه اللذيذة !!! ومرة أخرى - الكونياك المفضل لدي !!! أحبه كثيرا في الكعك !!! حصلت بالفعل على جميع العملاء مدمن مخدرات !!!

خذ إلونا ، أعتقد أنه إذا صنعت مثل هذه الكعكة لطاهيك فسيكون سعيدًا
يمكن أن يقول وزن الكعكة حوالي 2.5 كجم فقط

حسنًا ... دعنا إذن نشير إلى الوزن والحجم التقريبيين في الوصفة؟ من الجيد دائمًا معرفة ذلك! بتعبير أدق ، إنه مناسب عند البحث عن وصفة.

حسنًا ... إذن دعنا نشير إلى الوزن والحجم التقريبيين في الوصفة؟ من الجيد دائمًا معرفة ذلك! بتعبير أدق ، إنه مناسب عند البحث عن وصفة.

كتب بالفعل

الصيحة !!!