كيفية طحن بذور الخشخاش للتعبئة

لكن خلاط بلدي فشل. أنا ، إذا أخذت بذور الخشخاش ، أطبخ 1-2 كجم دفعة واحدة ، وأطحن ، وأملأ الفريزر. ولكن بعد ذلك الحشوة النهائية. لذلك ، أخرج مفرمة اللحم مرة واحدة لمدة 5-10 لفات.

أخبرنا بالتفصيل كيف تقوم بتجميده وكيف تحضر الحشوة ، أحب أيضًا تجميد كل شيء في الاحتياطي))))

وأنا أتساءل عن درجة الطحن باستخدام ملحق مطحنة
اعتدت على استخدام ساق الخلاط ، يطحن بشكل رائع

إذا كانت هناك صورة للحشو ، فسأكون ممتنًا وبأي جهاز حققوا هذه النتيجة.

لقد طلبت طاحونة لنفسي ، سأوضح بالتأكيد ما حدث))))

[valuhka ، natalisha_31 ، فريزيا]

Nagira ، وما نوع الخشخاش الذي تطحنه جافًا أو مطهوًا على البخار. وما هي النقطة (الأصغر بمعنى حجم الطحن)؟

valuhka ، natalisha_31 ، فريزيا إذا لم يفت الأوان فسأجيب:
أشتري بذور الخشخاش بالوزن وفي الأكياس ، لكن لا أعتقد أن هناك شخصًا ما يقوم بحركات غير ضرورية ويبيعنا بذور الخشخاش النظيفة ... لذلك أقوم دائمًا بغسلها وتجفيفها على صفائح الخبز ، ولكن ليس في الفرن - شقتنا جافة بدرجة كافية.
لا أقوم بالبخار للسبب نفسه حيث لا أجففه في الفرن - أحفظ الرائحة. نعم ، ويتم طهيها على البخار من أجل العصارة ، وبعد طحن الخشخاش لن يجف ويتدفق بحرية على أي حال.

الطحن هو الأفضل

[أشتري بذور الخشخاش بالوزن وفي الأكياس ، لكن لا أعتقد أن هناك شخصًا ما يقوم بحركات غير ضرورية ويبيعنا بذور الخشخاش النظيفة ... لذلك أقوم دائمًا بغسلها وتجفيفها على صفائح الخبز ، ولكن ليس في الفرن - شقتنا جافة بدرجة كافية.الطحن هو الأفضل]

أشتري بذور الخشخاش بالوزن وفي الأكياس ، لكن لا أعتقد أن هناك شخصًا ما يقوم بحركات غير ضرورية ويبيعنا بذور الخشخاش النظيفة ... لذلك أقوم دائمًا بغسلها وتجفيفها على صفائح الخبز ، ولكن ليس في الفرن - شقتنا جافة بدرجة كافية.
الطحن هو الأفضل

ايرينا شكرا لك. وجدت أخيرًا استخدامًا لهذا المرفق. على الرغم من أنها تعمل مثل مطحنة القهوة ، إلا أنني لا أطحن القهوة بهذه الأحجام من أجل الحصول على مطحنة اللحم.

[مارينا]

وهذا 4800 ، من أجل نبات الخشخاش ، سأشتريه ، وما زلت يدويًا)))))

مارينالماذا دليل واحد فقط الخشخاش؟ والبذور والمكسرات وبذور السمسم وربما البهارات (والحبوب)؟ - تطحن إما معًا ، أو أيًا كان ما تفضله (هذا للخبز والفواكه المخبوزة) ، وإذا أضفت الخضرة ، فهي صلصة لذيذة وصحية لأي سلطة.
لن أقول أي شيء عن الخشخاش عند المخرج - لم أجربه حتى (ليس منتجي) ، ولكن ربما سأحاول أن أضعه على لفة بالقرب من العطلة ..

من فضلك أخبرنا بالتفصيل ، الخشخاش شخير بفرقعة ، وماذا تفعل أيضًا فيه؟!))))

من فضلك أخبرنا بالتفصيل ، الخشخاش شخير بفرقعة ، وماذا تفعل أيضًا فيه؟!))))

إذا سألتني ، ثم كتبت أعلاه

البذور والمكسرات وبذور السمسم وحتى البهارات (والحبوب)

- قم بطحن كل نوع من أنواع ثمار التفاح على حدة (يمكنك إما أن تكون نيئة أو مقلية قليلاً) أو معًا ، أو أيًا كان ما تفضله (هذا للمخبوزات والفواكه المخبوزة) ، وإذا أضفت أيضًا أشياء خضراء = صلصة لذيذة وصحية لأي سلطة. أحاول التمرير عبر نفسي جزءًا في كل مرة - 2 ملعقة كبيرة. ل. يكفي ليوم واحد لتناول الطعام ، لذلك يناسبني حجم الطاحونة هذا كثيرًا. وبالنسبة للخبز ، فقد انتهيت بالفعل أكثر. بالمناسبة ، إذا كان لديك مطحنة عرق اللؤلؤ هذه ، فأنت بحاجة إلى شطفها فقط في المرة الأولى التي تستخدمها فيها ، ومسحها جيدًا بعد العمل فقط.

أتساءل عن تتبيلة السلطة ...

في كتلة البذور: عباد الشمس أو السمسم أو الجوز أو البندق أو الكاجو (يتم تقطيعها جيدًا نسبيًا قبل الطحن) ، أضف عصير الليمون (البرتقال) ، القليل من العسل + التوابل المفضلة (إذا كنت تريد خبز الفواكه ، طاجن الجبن ، العصيدة ، ثم أضيف أيضًا الزنجبيل المبشور وقطرة من القرنفل المطحون). تخلط جميع المكونات بشكل خفيف (إذا كانت الكتلة سميكة ، أضف العصير) و. وإذا أضفت القليل من الجبن القريش أو الماسكاربوني إلى هذه الصلصة واملأ نصف حبة أفوكادو ...!

[ناجيرا]

قلقت استجواب حشوة الخشخاش حتى اشتريت ملحق مطحنة لمطبخي. حصادة Kenwood 560.

لقد مر وقت طويل ، لكنني سأحاول أن أسأل.

ناجيرا، هل غالبا ما تصنع بذور الخشخاش بمطحنة؟
كيف هي الطاحونة مع الوقت؟ ومع ذلك ، لا توصي التعليمات بطحن الزيوت المحتوية على الزيت. أنا خائف.

شكر.

اشتريت كوكب المشتري 562 (بالصدفة ، كنت أرغب بالفعل في آلة تيسكوما الخشخاش)
Melet مثالية ، لن تفوت حبة واحدة ، تقريبًا مثل رمل الهواء الناعم المتجانس ، لقد جربت الخشخاش الجاف وبذور السمسم. عيب واحد: ببطء شديد ، تأمليًا ، لكن مزعج))

562

الوحدة مثيرة للاهتمام ، لكن مطحنة القهوة الكهربائية تناسبني تمامًا لطحن الخشخاش - كل شيء يشق طريقه بشكل مثالي إلى كتلة هوائية فضفاضة في نصف دقيقة. ما يصل إلى 70 غرام من بذور الخشخاش دفعة واحدة.