كعكة الكوسة القصيرة

[عجينة]

كعكة الكوسة القصيرة

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
عجينة
دقيق القمح	1 ملعقة كبيرة.
بيض الدجاجه	حاسب شخصي 1.
زبدة	80 غرام
القشدة الحامضة (أو الكفير)	1-2 ملعقة كبيرة. ل.
ملح	على طرف السكين
مشروب غازي	0.5 ملعقة صغيرة
حشوة
كوسة صغيرة أو كوسة	حاسب شخصي 1.
مصباح	حاسب شخصي 1.
جبنه	20 غرام
بيض الدجاجه	حاسب شخصي 1.
الحليب كريم)	30-50 مل.
فلفل أحمر حلو	حاسب شخصي 1.
ثوم	1 فص
ملح ، فلفل أسود مطحون	المذاق
أعشاب بروفنسال (ريحان ، إكليل الجبل ، زعتر ، مالح ، مردقوش ، نعناع ، حكيم ، زعتر)	المذاق

طريقة طهو

• نعجن العجين من الدقيق والزبدة المذابة والبيض. أضف القشدة الحامضة أو الكفير إلى القوام المرغوب من المعجنات القصيرة (عجينة مرنة سميكة). أضف الملح والصودا. ننشر العجين في قالب ، نسويه بطبقة رقيقة ، ونشكل الجوانب. وضع الأسماك (200^حولC ، السرعة العالية هي الإعداد الافتراضي) ، ولكن بسرعة منخفضة تبلغ 10 دقائق.
• 
• في هذا الوقت ، نقوم بإعداد الحشوة. تقلى الكوسا والبصل (هذه المرة أطبخ بدون بصل) بالملح والتوابل والأعشاب. قليت في براند 37501 على "فراي خضار" وغطاء مغلق.
• بعد خبز الكعكة ، افركي نصف كمية الجبن عليها.
• 
• نضع الكوسا المقلية.
• 
• اخفقي البيضة ، أضيفي الكريمة (الحليب) ، اخفقي كل شيء معًا مرة أخرى واسكبي الكوسة. من الجيد أن يغطي خليط قشدة البيض القشرة تمامًا حتى لا تنضج بشكل زائد.
• 
• نقطع الفلفل ناعماً ونضعه فوق مزيج قشدة البيض (بحرص). في المقلاة الهوائية لنفس الوضع لمدة 10 دقائق.
• 
• في نهاية الوضع ، ضعي فص ثوم فوق الفطيرة من خلال عصارة الثوم ، وافركي الجبن المتبقي.
• 
• ونرسله إلى المقلاة الهوائية لبضع دقائق لإذابة الجبن.
• 
• الفطيرة لذيذة ساخنة وباردة. لكني أحب الساخنة أفضل
• 

وقت الطبخ:

22 دقيقة

برنامج الطبخ:

200^حولC ، سرعة منخفضة ، شواية منخفضة

ملحوظة

إذا كنت بحاجة إلى عجينة أرق ، والمزيد من الحشوات ، فقبل خبز الكعكة ، ضع ورق الخبز عليها في قاع القالب (لا أفعل ذلك ، أنا أحب العجين الرقيق) ، فلن يرتفع هكذا.

لا يلزم ضبط وضع السمك في كل مرة. تحتاج فقط إلى تشغيله لمدة 22 دقيقة. ثم افتح الغطاء في الوقت المناسب. أستخدم وضع "السمك" ، لمجرد أنه من الأسرع الوصول إليه (عدد أقل من الأزرار للضغط)

يمكنك أيضًا إضافة الطماطم المقلية معًا في الكوسة إلى الحشوة - إنها أيضًا لذيذة جدًا

[مناع]

مناع، كم هو مثير للاهتمام! يجب أن يكون لذيذ. لدي فقط حبتان صغيرتان من الكوسة. سأفعل ذلك ، إلغاء الاشتراك

[Ksyunechka]

حول! Ksyunechka، مرحبا! لم "أراك" منذ فترة طويلة. نعم ، أنا أحب هذه الفطيرة. لا يوجد شيء مميز للغاية ، ولكن هناك الكثير من أجل التغيير

طهوا هذا الطبق اليوم))
اتضح أنها رطبة ، على الرغم من أنني بدلاً من الحليب قمت بخلط القشدة الحامضة مع بيضة.
مضاف السجق المدخن والبقدونس. اتضح أنها لا بيتزا

طهوا هذا الطبق اليوم))

حالا

لم أجربها أبدًا مع الكريمة الحامضة ، لكن إذا اتضح أنها رطبة ، فيمكنك الاحتفاظ بها لمدة 5-10 دقائق أخرى ، ولكي لا تفرط في طهيها / تجفيفها ، قم بتغطية النموذج من الأعلى بورق الألمنيوم. لكن بطريقة ما لم أحصل على هذه الفطيرة نيئة

اتضح أنها لا بيتزا

حسنًا ، نعم ، يمكنك فعل ذلك