كيك

شوكولاتة ، تيراميسو ، كراميل فول سوداني وجوز الهند ليمون.
في النهاية ، أحببت الشوكولاتة والتيراميسو فقط.

[ماريان ،]

ماريان ، كب كيك جميل
بصريا ، تيراميسو وفول سوداني كراميل يرضي عيني بشكل خاص.

[Anka_DL]

Anka_DL شكرا. أنا فقط أتعلم تزيينها.

هذا ليس قطع العجين ، ولكن زخرفة الكعك المصطكي.



ومع ذلك فقد أحببت حقًا طريقة التزيين بالكريم هذه.











🔗

كب كيك نوتيلا + فيريرو روشيه

ربما أين الصور؟

[مزاج الصيف]

لم أصنع الكب كيك منذ فترة. اشتريت مجموعة من المرفقات وقررت تجربتها. إليكم ما حدث
كيك مزاج الصيف
جوز الهند ، كريمة حليب مكثف + زبدة.

[للتخرج في رياض الأطفال]

مرحبا يا فتيات. لديك مثل هذا الجمال هنا ، وأنا هنا مع الكعك الأول. خذ رتبك.
فعل ابني للتخرج في رياض الأطفال.
عجينة الكيك ، محشوة بالشوكولاتة ، مزينة بالماستيك والمستكة.
جربت واحدة مدللة .... آذان لعنة كرة لولبية في أنبوب من حلاوة. حسنًا ، أعتقد أن الأطفال سيحبونها ، حلوة جدًا.

Lilechka ، أهم شيء هو أن "الجمهور" كان له تأثير واضح ، وفكرة الكب كيك "الشخصية" مغرية للغاية ، وأنا متأكد من أن الأطفال كانوا سعداء ، وهذا ، كما كان ، هو الشيء الرئيسي. لكن من الجيد أنني أحضرته هنا أيضًا ، من "المنظر" من الخارج ، يمكنك غالبًا أن تأخذ موضوعًا إيجابيًا معك

غالبًا ما أرغب في عمل تركيبات "كعكة - مافن" ، تبدو أصلية ولا تقبل المنافسة (في الوقت الحالي) ، ولكن كما يمكنني أن أتخيل ، مقدار العمل مع كل كب كيك ، خاصة إذا كان مع الحشوة و "مبطنة" ، استسلم فورًا ولا تريد ذلك في الكب كيك ، تحتاج إلى مزيد من الدقة ، من الناحية المثالية ، بحيث لا يكون سطح العجين مرئيًا ، أي حتى لو كانت الكريمة في مجموعة ، ثم على السطح بالكامل. ما زلت أحب هذا النوع من الكب كيك المغطى بدائرة من المصطكي ، لكنه لا طعم له. النثار شديد "في الموضوع" في هذه الحالة

انظروا كم هي جميلة وأنيقة

الكعك "فراشات على أبيض"
عجينة ناعمة بالشوكولاتة البيضاء.
الحشوة عبارة عن جيلي فراولة على أجار.
الديكور - غاناش على شوكولاتة بيضاء ، ورق وافل بطباعة صالحة للأكل.

[كب كيك للضيوف وكعكة "الذكرى السنوية للخريف"]

كب كيك للضيوف وكعكة "الذكرى السنوية للخريف"

من فضلك قل لي الكعك ، هل هذا هو نفس الكعك؟

من فضلك قل لي الكعك ، هل هذا هو نفس الكعك؟

كب كيك ، كب كيك ، مافن - لا فرق كبير! لكن هناك.

كب كيك ، كب كيك ، مافن - لا فرق كبير! لكن هناك.

أمي تانيا ، شكرا على إجابتك. ويمكنك معرفة ما هو الفرق؟

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...option=com_smf&board=87.0
قراءة بعناية Temko. وصفات - البحر! اختر أي شخص! أنا حقا أحب وصفة Light Cupcake مع الكرز. سحر وليس وصفة! أنا أصنع كعكات صغيرة. وبدون كرز ، مع فواكه مسكرة ، برتقال ، فانيليا ، هكذا. أنقع الزبيب في كونياك لذيذ !!!
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=38965.0

أمي تانيا ، شكرا على إجابتك. لكن ما زلت لا أعرف ما هو الفرق بين الكعك والكب كيك والكب كيك.

أمي تانيا ، شكرا على إجابتك. لكن ما زلت لا أعرف ما هو الفرق بين الكعك والكب كيك والكب كيك.

افعل ما يحلو لك واسمهم ما تريد! ذلك سيكون رائع !!!

[مافن]

أمي تانيا ، شكرا على إجابتك. لكني لم أجد أبدًا ما هو الفرق بين الكعك والكب كيك والكب كيك.

ثلاث دقائق من البحث في الإنترنت و ...

مافن - معجنات صغيرة مستديرة أو بيضاوية ، معظمها حلوة ، وتحتوي على حشوات متنوعة ، بما في ذلك الفواكه. عادة ما يصلح الكعك في راحة شخص بالغ. يمكنك أيضًا إبراز الكعك المصنوع من دقيق الذرة. يحتوي الكعك على أطعمة مثل العنب البري ورقائق الشوكولاتة والتوت والقرفة واليقطين والمكسرات والموز والبرتقال والخوخ والفراولة والجزر والليمون ، إلخ.



كيك - حلوى حلوة مع الزبيب أو المربى أو المكسرات ، تُخبز عادةً من الخميرة أو عجينة البسكويت وتُقدم تقليديًا في حفلات الزفاف أو عيد الميلاد.يمكن خبز الكب كيك بشكل مستطيل أو دائري (مع وجود ثقب في المنتصف لمنحه شكل حلقة كبيرة). أقرب أقارب الكعكة هو الكعكة الروسية.



كاب كيك (حرفيا "كب كيك" ، والمعروفة أيضًا باسم كعكة الجنية - "كعكة الجنية") - كعكة (كعكة ، كعكة) صغيرة الحجم ، يُقصد تناولها من قبل شخص واحد ، تُخبز في ورق رفيع أو كوب من الألومنيوم. غالبًا ما يحتوي على عناصر مختلفة من زينة الحلويات.
عادةً ما تُصنع الكب كيك من نفس مكونات الكعك الكبير: الزبدة والسكر والبيض والدقيق. يمكن استخدام أي وصفة كعكة نفخة تقريبًا لخبز كب كيك. يمكن إضافة نكهة للعجين أو إضافة مكونات مثل الزبيب أو التوت أو المكسرات أو رقائق الشوكولاتة. نظرًا لصغر حجمها ، تُخبز الكب كيك أسرع بكثير من كعك النفخ العادي.

مشرف! شكر!

الفتيات الحرفيات ، من فضلك قل لي
سأصنع 37 كب كيك لحفل الزفاف ، طلبت رفًا ، هذا السؤال:
إذا قمت بتغطيتها بالمصطكي ، فإن الكريم بداخلها مطلوب ، أليس كذلك؟
أم أنه من الأفضل تزيينها بالكريم في الأعلى؟
أي كريم أفضل؟ أميل نحو المرينغ الرطب ، وسوف يجف على الأقل من الأعلى ،
أنا قلق بشأن النقل ، كيف سيركب هؤلاء الأطفال في الصناديق ..
سوف تتلامس مع بعضها البعض ، وتفقد مظهرها ، وهو ما لا يمكن قوله عن مغطاة بالمصطكي ...
بشكل عام ، كنت في حيرة من أمري .. ربما سأضطر إلى الذهاب إلى مطعم وتركيب كل الجمال على المنضدة نفسها.
شاركنا تجربتك ، من تعامل مع هذه الكعك؟ شكر

شارك تجربتك ، من تمكن من إدارة مثل هذه الكعك؟ شكر

ليس لدينا صناديق خاصة بها فترات استراحة للكب كيك في النهار بالنار ، لذلك ، كما يقولون ، الحاجة للاختراع ماكرة ...
يمكنك إسقاط chuuuuteku من الكريمة (الجليد) على الجزء السفلي من قطعة الورق ولصق هذه الكعكة على الصندوق. إن ضمانات الصمود هي 50 إلى 50.
يمكنك قطع رغوة البوليسترين (البوليسترين) إلى حجم الصندوق ، وتغطيته بورق الخبز ، ولصق عود أسنان ووضع كب كيك عليه. يبدو لي أن هذا أكثر موثوقية من الكريم.

ايرينا ، شكرا جزيلا لك على النصائح !!!
هذا حقًا ما لا يمكنك تخيله !!

هذا حقًا ما لا يمكنك تخيله !!

ربما سيكون مفيدًا)

[كب كيك بمناسبة عطلة موظف الجمارك.]

كب كيك بمناسبة عطلة موظف الجمارك.

[أبريليفنا]

الفتيات الحرفيات ، من فضلك قل لي
سأصنع 37 كب كيك لحفل الزفاف ، طلبت رفًا ، هذا السؤال:
إذا قمت بتغطيتها بالمصطكي ، فإن الكريم بداخلها مطلوب ، أليس كذلك؟
أم أنه من الأفضل تزيينها بالكريم في الأعلى؟
أي كريم أفضل؟ أميل نحو المرينغ الرطب ، وسوف يجف على الأقل من الأعلى ،
أنا قلق بشأن النقل ، كيف سيركب هؤلاء الأطفال في الصناديق ..
سوف تتلامس مع بعضها البعض ، وتفقد مظهرها ، وهو ما لا يمكن قوله عن مغطاة بالمصطكي ...
بشكل عام ، كنت في حيرة من أمري .. ربما سأضطر إلى الذهاب إلى مطعم وتركيب كل الجمال على المنضدة نفسها.
شارك تجربتك ، من تمكن من إدارة مثل هذه الكعك؟ شكر

أبريليفنابعد تجربة كب كيك الزفاف ، سأقول إنك لا تقلق كثيرًا بشأن النقل! في صندوق ملفات تعريف الارتباط في الجزء السفلي ، إما رقائق معدنية أو رق. بعد ذلك ، ضع الكب كيك بعناية في الصندوق. إذا كان الصندوق كبيرًا ، فقم بملء الفراغات على الجانبين بورق مجعد قليلاً حتى لا تذهب الفطائر.
كان علي أن أخبز مئات الكعك ، كل منها مزين بغطاء كريمي وديكور ماستيك. كان هناك دائما عدة صناديق. لا توجد مشاكل في الشحن على الإطلاق.
لم أفهم تمامًا عن الكريم والمصطكي. إذا كانت مغطاة بالمصطكي ، فلماذا كريم في الأعلى؟ هل هذه رغبة الزبون؟ أم أن هناك خيارًا - للتزيين إما بالمستكة أو الكريمة؟

إذا قمت بتغطيتها بالمصطكي ، فإن الكريم بداخلها مطلوب ، أليس كذلك؟

تقصد كريم للمصطكي؟ أو كريم كملء؟

ايرا ، شكرا على الجواب
لدي هذه الكعك ، بحلول يوم السبت ، أنا قلق ...
اهتمامات السؤال عن الكريم: أيهما أفضل؟
تركت العروس هذا السؤال لي لأقرره ، لكني لا أعرف أين أتوقف.
إذا قمت بلف المصطكي ، رش الكريما داخل الكب كيك حتى لا تجف الكعكة
أم ألا تعاني من نوبة ضيقة ، بل مجرد كريم فوق الفطائر وتزيينها؟ وما هو الكريم الذي تنصح به؟
شكر!

أولاً ، قطعت منتصف الكب كيك بهذه الأداة.

ثم تأكد من نقعها قليلاً (شراب الفاكهة ، السكر ، القهوة ، إلخ) وأضف الحشوة (غاناش ، نوتيلا ، كورد ، إلخ).
لم يكن من الضروري بعد تزيين المصطكي بالكامل ، فقط الكريمة والمصطكي (الزهور ، القلوب ، الفراشات ، الخرز) ، أو ديكور الشوكولاتة. يجب اختيار الكريم مع راحة جيدة. غاناش ، كريم ، مرنغ رطب سيفي بالغرض.

ايروتشكا ، شكرا !!

[أبريليفنا]

أبريليفنا، أريد أن أقدم نسخة أخرى من الداخل. اخترت وسط فطائر الشوكولاتة (كان هناك نسخة محلية الصنع ، قمت بخبز البابونج في قوالب سيليكون ، لذا فإن الكعك كبير) ، ونقع الكعك كله مع شراب. داخل الفتحة قمت بتلطيخ كريمة الشوكولاتة ، وسكبت ملعقة صغيرة من الفول السوداني ، محمصًا ومزججًا بالشوكولاتة البيضاء ، وقطعت الغطاء المقطوع إلى النصف ، ولطخته بالكريمة ولصقها في مكانها. لقد أحببت الكب كيك كثيرًا ، وخرجت منه طرية ولذيذة مع المكسرات. تم تزيينه بورود التفاح في الأعلى ، ولكن الطلب عليه أمر صعب للغاية ، فمن الأفضل استخدام كريم أو غطاء مصطكي به رسومات.

ايرا ، شكرا على الجواب
لدي هذه الكعك ، بحلول يوم السبت ، أنا قلق ...
اهتمامات السؤال عن الكريم: أيهما أفضل؟
تركت العروس هذا السؤال لي لأقرره ، لكني لا أعرف أين أتوقف.
إذا قمت بلف المصطكي ، رش الكريما داخل الكب كيك حتى لا تجف الكعكة
أم ألا تعاني من نوبة ضيقة ، بل مجرد كريم فوق الفطائر وتزيينها؟ وما هو الكريم الذي تنصح به؟
شكر!

أكثر بساطة (حسنًا ، بالنسبة لي) هو مجرد نقع شراب + تزيين بالكريمة. وباقي الديكور يمكنك صب الشوكولاتة او القوالب او عمل زهور + حبات جاهزة من المصطكي. لقد فعلتها. وهذا ينطبق على الأطفال ، وعلى غيره من الشوكولاتة البسيطة مع الكرز. كريم جاناش سائب. كريمات اللون العاجي والأخضر الفاتح تبدو جميلة. الخزامى عليه. إلخ
.

بنات ، نينا وإيليا ، شكراً جزيلاً لكم على مساعدتكم !!!
سأحصل على كعكات في قبعات بيضاء ، الآن ، شكرًا لكم جميعًا ، أعرف ماذا وكيف من الناحية النظرية ،
يبقى أن نضع كل شيء موضع التنفيذ.

بنات ، نينا وإيليا ، شكراً جزيلاً لكم على مساعدتكم !!!
سأحصل على كعكات في قبعات بيضاء ، الآن ، شكرًا لكم جميعًا ، أعرف ماذا وكيف من الناحية النظرية
يبقى أن نضع كل شيء موضع التنفيذ.

آه ، حسنًا ، لا حاجة إلى كريم. :) مجرد نوع من الديكور "الخفيف" في الأعلى (نفس حبات اللؤلؤ) أو بدونها ، رأيت قبعات المصطكي المزخرفة (مثل حصيرة الملمس) + أم اللؤلؤ. كب كيك سعيد!

[لينكور]

بنات ، شكرا جزيلا لك مرة أخرى!
ها هي ثمار جهدي بمساعدتكم
بداخلها كريمة شارلوت ، عجينة الشوكولاتة (فانيليا مع الماء المغلي مع إضافة الكاكاو)



لينكور، لينا ، شكرًا على علامة الجمع ، وهذه هي الكعكة في الأعلى

بنات ، شكرا جزيلا لك مرة أخرى!
ها هي ثمار جهدي بمساعدتكم
بداخلها كريمة شارلوت ، عجينة الشوكولاتة (فانيليا مع الماء المغلي مع إضافة الكاكاو)

جميلة! أنيق جدا + رائع (مضحك). لكني أحب الأزرار في كل مكان!

نينا شكرا لك
اليوم أنا أستحم في المديح
لعنة جميلة

ها هي تجربتي الأولى: كب كيك "زهور تانيا"
شوكولاتة مع كريمة شارلوت
برتقال مع شوكولاتة مرة

الفتيات ، ما أجمل الأعمال التي لديك! ممتاز!
لكني سألتك بسؤال ، اقرأ واقرأ وما زلت لم أفهم ... عندما تقوم بتغطية الكب كيك بغطاء المصطكي ، هل تحتاج إلى كريم للمصطكي وكذلك كعكة للمصطكي؟
وبعد ذلك طوال الوقت كنت مزينًا فقط بمجوهرات كريم + مصطكي

[النكينة]

النكينة، بدون كريم ، لن يلتصق المصطكي ، ويكون المنظر أجمل وأكثر دقة إذا تم بشكل صحيح.

[Elya_lug]

Elya_lug؟ شكرا جزيلا لردكم السريع! اعتقدت ذلك بنفسي ، ولكن بمجرد أن أشك في ذلك ، ينطفئ الدماغ على الفور ويرفض التفكير بشكل مناسب

عندما تقوم بتغطية الكب كيك بغطاء المصطكي ، هل تحتاج إلى كريم للمصطكي وكذلك كعكة للمصطكي؟

لقد صنعت كريمًا من الداخل ، وفوق قبعة من البطاطس ... تُظهر الصورة أن اللونين الرمادي والوردي غير متساويين - كان هناك القليل من المصطكي وقمت بلفه برفق ، وربطته ببعض الماء وذابت قليلاً بسبب هذا. وبالنسبة للباقي ، كان المصطكي أكثر خشونة وسمكًا وكان كل شيء متساويًا ولم يذوب ... لكن في المرة القادمة سأقوم بالتأكيد بتسويته مع الكريمة أو الغاناش

[النكينة]

النكينةنعم طبقة رقيقة من الكريمة أو البطاطس تحت القبعة.
أنشرها ، أضعها في الثلاجة ، مجموعة الكريمة ، ثم كل كب كيك
تم تنعيمه بسكين ، واتضح أنه سطح أملس ومستوٍ.
كل شيء ، يمكنك لصق القبعة. حظا سعيدا!

[ليس]

شكرا لكم جميعا على نصيحتكم!
ما حدث (بتعبير أدق ، جزء فقط من الجزء الأكبر ، كان هناك 38 منهم في المجموع).
كب كيك الشوكولاتة ، وصفة ليس، زبدة مسطحة + حليب مكثف + القليل من فتات كعك العسل.
لا تحكم بدقة ، فالوقت كان قصيرًا جدًا وكان من الملح جدًا القيام بها
ملاحظة. الصورة من الهاتف وبالتالي جودة الصورة مناسبة

وماذا فعلت من قبل.
كعك الشوكولاتة مع كريمة المرينغ الرطب وزخرفة المستكة لعيد الحب

[كب كيك بطعم الفانيلا.]

أريد أن أظهر بعض الكعك.
كب كيك بطعم الفانيلا. مزينة بالمصطكي باستنسل مسحوق. تم تلوين النمط عدة مرات باستخدام الكاندورين الذهبي المخفف بالفودكا. كانت هذه تجربتي في حفظ الكعك المخبوز في الفريزر. يتم تخزينه بشكل مثالي ، لكن قالب الورق لا يثبت بعد إذابة الجليد.

فطائر الفانيليا "اليوبيل". مزين بكريمة الزبدة بالشوكولاتة البيضاء. صُنعت القلوب من المصطكي الجيلاتيني: يتم لفها وتقطيعها وإدخال عود أسنان وتجفيفها جيدًا. بعد ذلك ، قمت بترطيبه ببعض الماء ولصقه على صورة مطبوعة صالحة للأكل (صورة مطبوعة على ورق سكر باستخدام طابعة طعام). طُبعت الصور بشكل مستطيل صغير ، ثم قُطعت بقالب أصغر.

كب كيك "زفاف". مزين بكريمة الزبدة بالشوكولاتة البيضاء. كانت هذه أول فطائر مصنوعة خصيصًا لي ، ولكي أكون صادقًا ، لست سعيدًا جدًا بالأداء. يمكن ترسيب الكريمات بشكل متساوٍ أكثر ، ويجب لصق الأحرف الأولى المطبوعة على ورق السكر على قاعدة مستديرة من المصطكي الجيلاتيني (وفقًا لمبدأ القلوب السابقة) ، لأن هذا الختم نفسه رقيق ومن الرطوبة في الثلاجة غارقة. لقد اتخذت الموقف بنفسي. بالمناسبة ، إذا احتاج أي من أساتذة كييف إليها ، يرجى الاتصال بنا.

وأخيرا ، فطائر الشوكولاتة. كريمة مخفوقة + رشات ملونة. الآن سأكون جبانًا بالرش في أقرب وقت ممكن من التقديم ، لكن خلال ليلة الوقوف في شقة رطبة غير مدفأة ، تدفقت الريشة قليلاً.

أعددت الكب كيك حسب الوصفات:
ليس https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=154531.0
ناتاليا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=107701.0

أولاً ، قطعت منتصف الكب كيك بهذه الأداة.

ثم تأكد من نقعها قليلاً (شراب الفاكهة ، السكر ، القهوة ، إلخ) وأضف الحشوة (غاناش ، نوتيلا ، كورد ، إلخ).
لم يكن من الضروري بعد تزيين المصطكي بالكامل ، فقط الكريمة والمصطكي (الزهور ، القلوب ، الفراشات ، الخرز) ، أو ديكور الشوكولاتة. يجب اختيار الكريم مع راحة جيدة. غاناش ، كريم ، مرنغ رطب سيفي بالغرض.

وكيف تحملين؟ صب الشراب مباشرة من فوق؟

[كب كيك المستكة]

تفو! الآن وصلت إليك أخيرًا! :) عملت بلا كلل لمدة يومين :) الآن سأقوم بنشر الكعك الخاص بي وسأعلق :)))

كب كيك المستكة
ريد فيلفيت ، كريمة حامضة ، آيس كريم مثلجات وكرز :) تقليد البطاطس والمستكة في الأعلى :)
لقد حزمتهم بالفعل :)


وكان الأمر ممتعًا - أخذت كل واحدة على حدة :))) لأول مرة ما زلت أصنع الكعك وأحببت هذا العمل حقًا :))) أفكر في الموضوع :)))

سلحفاة ، هل هو لطيف حقًا الذي قدمته لنفسك أو مثل هذا الطلب؟

سلحفاة ، هل هو لطيف حقًا الذي قدمته لنفسك أو مثل هذا الطلب؟

كان مثل هذا الطلب :) قالوا قم بعمل أي كعك تريده :))) حسنًا ، لقد صنعت ما أريد :)))))))))))))

لماذا يطلبون الكعك؟ لطاولة البوفيه أم ماذا؟ هل كان هناك الكثير منهم؟

[كب كيك المستكة]

تفو! الآن وصلت إليك أخيرًا! :) عملت بلا كلل لمدة يومين :) الآن سأقوم بنشر الكعك الخاص بي وسأعلق :)))

كب كيك المستكة

كيف أحب الكعك. وهنا مثل هذا التنوع! صف دراسي! تعال 100٪

[كب كيك المستكة]

تفو! الآن وصلت إليك أخيرًا! :) عملت بلا كلل لمدة يومين :) الآن سأقوم بنشر الكعك الخاص بي وسأعلق :)))

كب كيك المستكة

يا له من جمال. لذيذ! أوه ، لن أتمكن من تناولها على الفور ... في البداية سأعجب وأراعي التفاصيل!